Soy mexicana y las cocinan en mi pueblo y las hacen con carrizo (cañas) y les llaman "gasnayes"
@lasrecetasdepelayo19 сағат бұрын
@@VickyGenel aquí hay algunos sitios donde le llaman gaznates también Vicky pero esos son más gorditos
@vicentequintelapampin817019 сағат бұрын
Para acompañar estás cañitas falta el café de pota. Haber si te animas y subes un video con su elaboración típica gallega! Gracias por compartirlo
@lasrecetasdepelayo19 сағат бұрын
@@vicentequintelapampin8170 gracias Vicente… con eso no sé si me atrevo jeje, que nunca lo he tomado!
@franciscoalvarezcruz3370Күн бұрын
Hola Pelayo, yo soy gallego y voy mucho a O Carballiño a comprar las cañitas a pasteleria Cerviño y decirte que las has calcado, las has hecho de diez, eres muy agradable explicando las recetas.Mi enhorabuena.Para otra haz la bica de trives.saludos
@lasrecetasdepelayoКүн бұрын
@@franciscoalvarezcruz3370 muchas gracias Francisco! Sabes? Hacer un dulce sin haber probado el original es complicado 😅, pero si tú que las conoces y las has comido me das el visto bueno, me haces muy feliz 🥰. La bica he probado y he hecho la de Laza, pero la de Trives no. Me pongo a investigar y por supuesto que la haré. Muchas gracias por tus amables palabras
@inesgp2828Күн бұрын
ESAS CAÑITAS, ME RECUERDAN A LAS QUE ME COMPRABA MI PADRE, ERAN BUENISIMAS. AYER COMPRE EN UN SUPER, QUIEN PUDIERA VOLVER A SER NIÑA. GRACIAS POR SU RECETA, SALUDOS😍🌹🌻🤩💥💥
@lasrecetasdepelayoКүн бұрын
@ gracias a ti Inés! Me alegra rememorarte recuerdos bonitos 🥰
@josealfaro7714Күн бұрын
Tienen muy buena pinta,si señor. ¿A que velocidad tienes la masa los diez minutos con el gancho? Gracias por adelantado.Un abrazo
@lasrecetasdepelayoКүн бұрын
@@josealfaro7714 gracias Jose. A mi me gusta amasar a velocidad lenta, para no castigar la masa demasiado
@marialoretoperezgonzalez5063Күн бұрын
Muy buenas: por preguntar pregunto¿ al no tener los canutillos de acero y quisiera hacer la masa igualmente, podría hacer por ejemplo unas bolas de un tamaño aproximado, mediano, freir la masa normal para luego rellenar con manga ?? ¿ cómo crees tu que quedaria la masa?? en su caso, ¿ podrías recomendar una forma para dar forma a la masa de otra manera?? Donde vivo ni siquiera hay cañas naturales y dudo que pueda encontrarlas donde vivo. mil graciñas por tu atención 😊 😉.
@lasrecetasdepelayoКүн бұрын
@@marialoretoperezgonzalez5063 buenas María! Te cuento. Lo de hacer bolas no creo que funcione, porque está masa la gracia es que quede súper fina, para que luego tenga la textura deseada. Una posibilidad, es hacer los tubos con servilletas o palitos de brocheta hechos un puñado y luego cubiertas con papel de aluminio, así te haces un tubo si no tienes. De forma que luego al freírlas puedas sacarlas con cuidado.
@marialoretoperezgonzalez5063Күн бұрын
@lasrecetasdepelayo Anda niño, muchas gracias por la idea de los palitos, sinceramente es algo bastante práctico a falta de materiales 💪, se te agradece tu atención, graciñas.
@anacubero73952 күн бұрын
Acabo de conocerte y ya me tienes entusiasmada❤❤
@lasrecetasdepelayo2 күн бұрын
@@anacubero7395 muchas gracias Ana! Eres un amor ❤️
@anacubero73952 күн бұрын
Por favor !!! Que rico!!!!
@lasrecetasdepelayo2 күн бұрын
@@anacubero7395 me alegro de que te gusten! Tienes que hacerlas… están deliciosas ☺️
@narapalaciosrubinos40812 күн бұрын
Gracias
@ascension41892 күн бұрын
Heres un artista me gustó mucho tu receta gracias por tus vídeos un saludo
@lasrecetasdepelayo2 күн бұрын
Ascensión, eres un amor! Te agradezco muchísimo tus bonitas palabras. Me alegro de que te haya gustado. Un abrazo! 🥰
@davidperez98183 күн бұрын
Muy buena pinta😊,la haré seguro 👌
@lasrecetasdepelayo2 күн бұрын
@@davidperez9818 Te la recomiendo totalmente David! No es muy conocido fuera de Jerez pero eso está de bueno que no te puedes ni imaginar! 🫶
@etelvinaaleman96993 күн бұрын
deja. la reseta. me. encanto. y. gracias
@lasrecetasdepelayo3 күн бұрын
@@etelvinaaleman9699 gracias a ti! La receta la tienes aquí en la descripción del vídeo y también en el propio vídeo. Me alegro mucho de que te haya gustado!
@marcelinahernandeztovias52443 күн бұрын
Como hacer mantecados
@lasrecetasdepelayo3 күн бұрын
@@marcelinahernandeztovias5244 tienes varias recetas de mantecados en mi canal Marcelina. Solo tienes que buscar: mantecados pelayo
@susanamaciel81563 күн бұрын
Qué ricas deben ser éstas cañitas😊👌‼️graciasss 👏👏
@lasrecetasdepelayo3 күн бұрын
@@susanamaciel8156 gracias a ti Susana por ver mi receta 🥰
@VALLEDELPIEDRALLUMES3 күн бұрын
En mi pueblo ( provincia de Zaragoza) también son tipicas
@lasrecetasdepelayo3 күн бұрын
@@VALLEDELPIEDRALLUMES por aquí abajo no las conocía… pero me han encantado!
@belenval40693 күн бұрын
❤❤❤
@lasrecetasdepelayo3 күн бұрын
@@belenval4069 gracias Belén
@Antonio7920113 күн бұрын
Que buena receta Pelayo. Me gustaría que prepares golfeados, que son un tipo de panes dulces en forma de roles y rellenos de papelón y queso. Son típicos de Venezuela.
@lasrecetasdepelayo3 күн бұрын
@@Antonio792011 muchas gracias Antonio! Y gracias por la recomendación. Me encanta aprender recetas nuevas de otros países… por lo que veo es muy similar a los cinnamon rolls o rollitos de canela. No?
@inesgp28283 күн бұрын
A MI ME ENCANTAN, PUES DESDE PEQUEÑA ME LAS COMPRABA MI PADRE. PELAYO ME ENCANTA TU NOMBRE, Y LA CALLE PELAYO ES MUY IMPORTANTE, YO ESTUDIABA EN UNA ACADEMIA, Y LA ESTACION DE METRO, TENIA SALIDA A CALLE PELAYO, Y MUCHAS TIENDAS, QUE RECUERDOS DIOS MIO. ME VUELVO A LOS 18 AÑOS, ERA EN BARCELONA, ABRAZOS GUAPO❤🌹😍😍💋💥💥
@lasrecetasdepelayo3 күн бұрын
@ me alegro mucho de haberte traído bonitos recuerdos Inés! Si! Conozco la calle Pelayo claro… viví en Barcelona una temporada 🥰. Un abrazo grande ☺️☺️☺️
@Antonio7920113 күн бұрын
@@lasrecetasdepelayo si ciertamente amigo Pelayo son muy parecidos. La diferencia es del perfil de sabores, porque el relleno es de papelón, anís y queso.
@lasrecetasdepelayo3 күн бұрын
@ la verdad es que suenan deliciosos. Lo único es el tipo de queso que tenemos aquí no será exactamente el mismo, pero bueno… papelón sí que hay, así que me voy a animar a hacerlos que tienen que estar muy ricos. Muchas gracias por descubrírmelos!
@kardom004 күн бұрын
Una delicia de la repostería clásica. No se cuando pero las tengo que hacer si o si. Gracias por tus recetas, Pelayo
@lasrecetasdepelayo4 күн бұрын
@@kardom00 Gracias a ti Carlos! La verdad es que sí. Estamos acostumbrados a ver dulces y repostería internacional y de moda, pero no debemos olvidar que tenemos un patrimonio gastronómico que merece mucho la pena cuidar y que está en peligro
@madelcarmenmiguelezgarcia62784 күн бұрын
¿Podria hacer las roscas de Castilla de baño blanco?
@lasrecetasdepelayo4 күн бұрын
@@madelcarmenmiguelezgarcia6278 Claro Ma. Del Carmen! Me pongo a investigar y próximamente las tendrás. Me encanta que me hagáis peticiones y me descubráis cositas ricas! Gracias 🥰
@madelcarmenmiguelezgarcia62784 күн бұрын
Pues rellenas estan de delirio, muy buenisimas .
@lasrecetasdepelayo2 күн бұрын
Muchísimas gracias❤
@catalinamartinponce53926 күн бұрын
Que ricaaaaaa
@MildredRaigoza6 күн бұрын
Hola amigo Pelayo! 😃Quedaron muy bonitos y se ve deliciosos. A mí me encantan, en México le dicen gaznate, sin duda lo haré con tu receta que como siempre es garantía que saldrán deliciosos. Te mando saludos 😊
@lasrecetasdepelayo6 күн бұрын
@@MildredRaigoza hola Mildred! No sabía que eras mexicana! Es un postre muy común en muchos sitios donde adopta muchos nombre pero estas en concreto de Galicia son muy famosas y la verdad es que son un bocado exquisito. A mí me encantan!
@MildredRaigoza6 күн бұрын
@lasrecetasdepelayo sí son riquísimas las voy a hacer!😃 soy tu fan de Mérida, Yucatán en México ☺️
@lasrecetasdepelayo6 күн бұрын
@ sabía que eras de Mérida. Pero es que aquí en España tenemos una Mérida también y pensaba que eras española 🤣🤣🤣. Deseando ir a México estoy! ❤️
@MildredRaigoza5 күн бұрын
@@lasrecetasdepelayo jajaja si es verdad hay Mérida en España! ☺️ Qué maravilla que vengas a México! 🥳 Es un país hermoso, con lugares únicos para visitar y para que pruebes la comida mexicana ☺️😋
@lasrecetasdepelayo2 күн бұрын
@@JosefaQuevedoBlanco Josefa!… un trapo limpio es igual de higiénico que un papel de cocina! No voy a usar un trapo sucio! 😂😂😂. La crema no es la misma? Cuál es? Así aprendo! Yo en todas las recetas que veo la hacen con crema pastelera como esta que he hecho yo. De hecho lo vi en un vídeo de pastelería Cerviño, que son las más famosas! Porfa, si tú las conoces con otra crema te agradecería mucho que me dijeras a ver qué tal salen! Gracias ❤
@marialourdesiglesiasbarco33026 күн бұрын
Muy buenas,pero yo siempre las he comido sin rellenar,aquí en Extremadura suelen ser sin rellenar también se rebozan en azúcar
@lasrecetasdepelayo6 күн бұрын
@@marialourdesiglesiasbarco3302 si. En algunos sitios no se rellenan, varía un poco la masa. Estas de O Carballiño son así y la verdad es que están espectaculares
@maripazlopezruedas94506 күн бұрын
Que ricas tienen que estar
@lasrecetasdepelayo6 күн бұрын
Están increíbles Mari Paz… son un bocado exquisito
@jjra51266 күн бұрын
Yo soy de Asturias y también tenemos ese postre, los canutillos. En mi familia siempre fue uno de los postres más utilizados en nuestras reuniones familiares. A ver cuando te animas con los "Carbayones", un pastel espectacular típico de Oviedo, aunque yo sea del Sporting...😉
@lasrecetasdepelayo6 күн бұрын
@@jjra5126 ves J? Eso es lo que me gusta… que me deis a conocer postres ricos… ahora mismo me pongo a investigar! Muchas gracias 🥰
@jjra51266 күн бұрын
@@lasrecetasdepelayo No te vas a arrepentir, amigo. Los Carbayones bien elaborados juegan en otra liga. Camilo de Blas y La Mallorquina son referentes en Oviedo con este pastel
@lasrecetasdepelayo6 күн бұрын
@@jjra5126 pues genial que me digas donde están más buenos porque así investigo mejor y doy con la mejor receta 😉. Justo hoy voy a hacer unos dulces que llevaba detrás de ellos un tiempo y que me han pedido porque los hacen en otra confitería de por aquí. Mallorquina hay una aquí muy famosa también y en Madrid… supongo que no serán los mismos, la verdad es que no lo sé. Cuenta con ellos que ya están en mi lista jeje
@ Wow qué pinta! Busco los moldes y me pongo a ello 🥰
@africadelvalle59239 күн бұрын
¡Gracias!
@lasrecetasdepelayo9 күн бұрын
@@africadelvalle5923 muchas gracias África! Están espectaculares verdad? 🥰 En casa volaron
@africadelvalle59239 күн бұрын
Ahorita mismo me pongo a hacerlos, que no tengo nada rico para acompañar al café. Luego te cuento cómo han salido. Y tengo que poner más comentarios sobre la mousse de turrón, las rocas de almendras con chocolate y la tarta París-Brest. Todo megamacrosúperbueno.
@lasrecetasdepelayo9 күн бұрын
Qué guay que los hagas! Oye África amiga, lo más importante es darle el puntito a la masa. Como ves tiene que quedarte muy lisa, muy bien ligada. Al principio se te pegará mucho en las manos, es normal... tu sigue amasando y si es necesario ya vas jugando con la cantidad de harina y de líquido lo justo para que no se te pegue una vez amasada (tampoco te pases de harina para que tampoco te queden duros... ya sabes, lo justo para que no se te peguen al formarlos : ). Están muy ricos como digo pasados dos días mucho mejor, y mojados en el café buenísimos. Sobre todo son muy originales, ya me contarás si te gustan! Me encanta que seas tan fiel a mi canal y a mis recetas. Mil gracias como siempre. Un abrazo!
@africadelvalle59239 күн бұрын
@@lasrecetasdepelayoBueno, pues los hice y ahora toca esperar un día por lo menos, como ha dicho el maestro, aunque probé un pedacito y efectivamente están muy ricos. No tuve que añadir harina ni nada, todo como en el vídeo excepto que le puse vainilla en vez del líquido y los saqué a los 25' un poco más dorados que los tuyos. Todos los hornos deberían comportarse igual a la misma temperatura, pero el mío va a su aire. Muchas gracias por la receta.
@lasrecetasdepelayo9 күн бұрын
@ pues con vainilla natural seguro que el doble de ricos que los míos jejeje. A ver es una pasta muy sencilla, pero a mí me ha resultado muy agradable y muy rica de comer. Y sobre todo para personas que suelen tomar alimentos sin gluten la verdad es que están muy buenas. Me alegro de que te hayan quedado genial, eres mi alumna súper aventajada 🥰😝
@africadelvalle59237 күн бұрын
@@lasrecetasdepelayoAventajada no seré pero me lo paso muy bien intentando hacer tus recetas. Las explicas tan detalladamente que siguiendo tus indicaciones y consejos hasta el más torpe consigue un resultado aceptable. Conste que me considero torpe, pero últimamente estoy mejorando y creo de verdad que se lo debo a tu canal. Es decir, a ti.
@lasrecetasdepelayo7 күн бұрын
@@africadelvalle5923 jajaja te lo agradezco muchísimo pero te digo que no te quites mérito… hay gente que con mis indicaciones no consiguen el resultado que esperaban así que seguro que eres más buena de lo que piensas ☺️😉
@graciamariagamezsanchez79219 күн бұрын
He dejado mis lecturas desde que te descubrí,y ya tengo todas las recetas que he encontrado en el móvil en un bloc,porque me encanta todo lo que haces y la dulzura con que nos lo explicas,eres fantástico Pelayo ,no cambie nunca hijo,felicidades y que Dios te bendiga.
@lasrecetasdepelayo9 күн бұрын
@@graciamariagamezsanchez7921 Gracia, no nos conocemos y sinceramente, me parece tan generoso que gastes un rato de tu tiempo, no solo en elegir mis recetas y ver mis vídeos, sino en mandarme palabras de ánimo y cariño que a veces pienso que qué habré hecho de bueno para merecer tanto! Esto de KZbin es un poco como echar piedras en un pozo,sabes, tú las tiras sin saber dónde van a caer, si alguien las recogerá… ha habido muchas veces que he querido dejarlo… no exponerme tanto (esto de grabarse y saber que estás por ahí en internet es bastante intimidante)… pero luego veo el cariño que me enviáis y me anima a seguir. Intentaré seguir mejorando y hacerte pasar un buen rato con mis recetas. Pero no me dejes la lectura eh! 😛 que yo también saco un poquito de tiempo aunque sea para leer 😅😅😅. Que Dios te bendiga a ti también 🫶
@inesgp28289 күн бұрын
QUE SENCILLA, LA HARE, PORQUE ME ENCANTA, GRACIAS POR SU RECETA, UN GRAN ABRAZO, DESDE MADRID.😍🌹💥🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍎🍎🍏
@lasrecetasdepelayo9 күн бұрын
@@inesgp2828 me alegro mucho de que te guste Inés. Sale súper rica, ya me contarás qué te parece 🥰
@olvidin673410 күн бұрын
Te pillé!!! Me apunto. Gracias por tu trabajo. Buscaba esta tarta y por fín la encontré.
@lasrecetasdepelayo10 күн бұрын
@@olvidin6734 jajaja gracias a ti Olvidín por elegir mi video 🥰
@gemma40911 күн бұрын
Me atreví a hacer el roscón y fue un éxtito total. Salió buenísimo, para mi espectacular la experiencia y el resultado y quienes lo comieron creían que era de pastelería. Una receta de 12, el 10 queda corto. Gracias. 😊
@lasrecetasdepelayo11 күн бұрын
@@gemma409 olé Gemma!!! Pues no sabes cuánto me alegro. Si es que está delicioso 🥰. Es muy buena receta la verdad, como digo en el video no es mía. He hecho una nueva receta que sí que es mía 100% y quedó espectacular pero ya no me dio tiempo a grabarla. Así que el año que viene te la subo para que la pruebes. Muchas gracias por confiar en mis vídeos 🥰
@manoliserrano879811 күн бұрын
Esa crema se llama crema de agua, yo le pongo un poco de cúrcuma, que tiene mucha más propiedades que el azafrán y además tampoco tiene sabor
@lasrecetasdepelayo11 күн бұрын
@@manoliserrano8798 pues mira, otra forma de hacerla. Gracias por la idea Manoli!
@veronica829512 күн бұрын
Se ve exquisito 😋,me voy a la cocina 😂. Gracias 🙏
@lasrecetasdepelayo12 күн бұрын
@@veronica8295 muchas gracias Verónica! Sale riquísimo… y te recomiendo también la crema catalana que subí el otro día que es espectacular. Gracias por ver mis recetas 🥰
@nic795612 күн бұрын
Sera cuestion de ponerse manos a la obra , me encantan los alfajores de maicenas , gracias por los consejos , vivo en ibiza , por aquí no se consigue dulce de leche argentino pero me conformo con el wue encuentre. Saludos
@lasrecetasdepelayo11 күн бұрын
Buenas! Claro… si no hay no hay! Yo lo hago por homenajear a la tierra, pero igualmente te saldrán súper ricos 😆, ya me contarás! Quedan espectaculares la verdad
@marialourdesiglesiasbarco330213 күн бұрын
Buenas receta😋
@lasrecetasdepelayo13 күн бұрын
@@marialourdesiglesiasbarco3302 diferente Lourdes! Estás ricas… con un cafelito muy originales
@Tranvy113 күн бұрын
Nhin rat ngon
@lasrecetasdepelayo13 күн бұрын
@@Tranvy1 Cảm ơn
@kardom0014 күн бұрын
Que ricos los alfajores por favorrrrrr. Tengo que probar tu receta que como todas son infalibles si se siguen paso a paso. Muchas gracias por tu trabajo Pelayo 😍
@lasrecetasdepelayo14 күн бұрын
@@kardom00 jajaja bueno… gracias Carlos pero esto es como todo. Luego en cada casa cada uno compra y cocina a su forma y es difícil garantizar un resultado 🤣🤣. Lo que sí puedo asegurar es que mis vídeos y recetas son reales y que los resultados son los que se ven. 😜
@EvaRosaVeraMolinero15 күн бұрын
Que espectáculo! La probaré. Mil gracias pir el vídeo y la idea de la jalea de manzana es increíble también. ❤
@lasrecetasdepelayo15 күн бұрын
@@EvaRosaVeraMolinero si no la conocías tienes que hacerla Eva, te gustará! Es tan fácil que merece la pena 😜. Gracias a ti!
@walterwilde24815 күн бұрын
Lo hice y quedó muy rico. Un éxito. 👌👌👏👏🙏
@lasrecetasdepelayo15 күн бұрын
@@walterwilde248 me alegro mucho de que te quedase rico Walter! 🫶. Para el año que viene tengo otra todavía más buena 😛
@Liliana-p1m9x19 күн бұрын
Se ve exquisito, gracias
@lasrecetasdepelayo19 күн бұрын
@@Liliana-p1m9x gracias Liliana!
@marialourdesiglesiasbarco330220 күн бұрын
Buena receta😋
@lasrecetasdepelayo19 күн бұрын
@@marialourdesiglesiasbarco3302 gracias!
@MaRia-hx8pq20 күн бұрын
Ainsss un quemador "pofesional" que diría Faemino y Cansado jajaja, Jooo yo quiero uno, pero bueno, un soplete abulta menos y tb lo deja muy correcto. 😊 Te ha quedado una crema catalana de "escandalo" ...que diría Raphael 😄
@maripazlopezruedas945020 күн бұрын
Buenísima. Receta para aprovechar las claras.
@lasrecetasdepelayo20 күн бұрын
@@maripazlopezruedas9450 sí que es buena para eso Maripaz! Para aprovechar las yemas 🥰
@tonidepaco756720 күн бұрын
Bruutaal !!!
@graciamariagamezsanchez792120 күн бұрын
Es increíble, buenísimo.
@lasrecetasdepelayo20 күн бұрын
@@graciamariagamezsanchez7921 lo has hecho María Gracia? Está delicioso
@carmenaceitunocuesta955621 күн бұрын
Me a parecido de 10 una pregunta puedo hacer la masa El dia anted y guardar en El frigirifi cc o para hacerlonel dia de Reyes por la mañana.Gracias Saludos desde Barcelona España 👌👌👌
@lasrecetasdepelayo21 күн бұрын
@@carmenaceitunocuesta9556 buenas Carmen! Gracias! Claro que si! Precisamente hay una forma de fermentarlo que es en frío toda la noche, se llama fermentación controlada. Es decir… llega hasta el paso de darle la forma de roscón la noche antes, y en vez de fermentarlo en caliente lo metes en la nevera toda la noche, así en forma de roscón ya y en la bandeja del horno. Por la mañana verás que ha crecido y entonces lo sacas de la nevera y fermentas una media hora ya al calorcito y después lo decoras, lo horneas y a disfrutarlo!
@Luisa-x5e22 күн бұрын
¡¡ Que fácil parece.... pues me parece que lo voy hacer,me encanta hacer repostería haber si me sale tan bien 🤩😋😋😋
@lasrecetasdepelayo22 күн бұрын
@@Luisa-x5e No es nada difícil Luisa… solo asegúrate un buen amasado (unos 10 min), respetar los reposos y la fermentación (ya sabes, como digo en el vídeo, para asegurar el calorcito, yo siempre fermento en el horno apagado con un cazo con agua hirviendo debajo en el suelo… con ese calor te aseguras una buena fermentación). Sigue los pasos y ya verás que sale riquísimo ☺️. Feliz año!
@gemma40922 күн бұрын
Menudo roscón. Tiene una pinta estupenda y se ve muy tierno. El relleno ya es toda una tentación. Gracias al rey Pelayo de la cocina por esta receta. La haré seguro. 😊
@lasrecetasdepelayo22 күн бұрын
@@gemma409 jajajaaja paje real 😜. Dejémoslo ahí amiga… Asturias me queda muy lejos 🤣, solo me dieron el nombre. Feliz año Gemma ❤️