Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@harryzarubaiii755 25 күн бұрын
Watching a video on the Holodomor and just wanted to say I am praying for you and your loved ones. Best tasting menu I ever had was at your restaurant in Kyiv and your buckwheat breakfast dish is the best as well.
@menial_scientist Ай бұрын
magic 🪄 ❤🎉
@analcrusher2370 4 ай бұрын
Looks very nice. Can we put them in the fridge right after the jars cooled or they are not gonna pickle this way ?
@tattooart182 4 ай бұрын
AMAZING AND SIMPLE COOL ! ; ))
@MrGismo1984 4 ай бұрын
Kvass is Russian drink...
@tempydoeslife3524 7 ай бұрын
Made this for the first time and.. i kinda failed 😅 ill try again soon though!
@toni-leeblair5869 7 ай бұрын
Thankyou for the delicious video. I so look forward to visiting beautiful Ukraine and dining at your restaurant....Very soon. 🇦🇺💙🇺🇦
@klopotenkochef 6 ай бұрын
You’re welcome ❤️
@czeslawbrasewicz7891 7 ай бұрын
yum yum yum ❤
@klopotenkochef 6 ай бұрын
❤️❤️❤️
@matthewrobertson4145 8 ай бұрын
Beautiful video. And tasty looking recipe. I'll make it as soon as I can find some carp!
@klopotenkochef 6 ай бұрын
Good idea 👍🏻
@ruthgadowworman 8 ай бұрын
In America, the names for fruit desserts are hotly debated and somewhat different by region. But most of us wouldn't call this a pie, it would be a "buckle" or a "coffeecake". 🙂
@klopotenkochef 6 ай бұрын
Thanks for your comment 🔥
@ruthgadowworman 8 ай бұрын
Once long ago (in the last millennium) I found a recipe for kvas that didn't use yeast. Not even raisins, I think. It probably said kvas is Russian too.🙄 Anyway, the bread turned MOLDY before it properly fermented. I have never tried again, but maybe I will again, with yeast.
@klopotenkochef 6 ай бұрын
Kvas isn’t russian it’s Ukrainian 🇺🇦 Try to make my cause
@ruthgadowworman 6 ай бұрын
@@klopotenkochef I agree, kvass is Ukrainian. Slava Ukraïni!
@dantealighieri1265 4 ай бұрын
@@klopotenkochef I am pretty sure Kvass is older than Ukraine and Russia xD
@ruthgadowworman 8 ай бұрын
Yay, new video I don't need subtitles for! 😂 Beautifully cooked, filmed, and produced. Yevhen never disappoints, but this is something really special. Thank you, Yevhen and Ukraïner! This makes me hungry!
@matthewrobertson4145 8 ай бұрын
Gorgeous video. Kind of like poetry, or a prayer. Oh, and the food looks great, too; I'm making it as soon as I can get my hands on some beef. Nicely done!
@artivanov6223 8 ай бұрын
food porn))
@albertmsantiago-75 11 ай бұрын
❤
@juangustavowouchuk4801 11 ай бұрын
Дуже чудові відео.
@k_ollaps 11 ай бұрын
Так тримати,люблю солоденьке.Слава Україні
@klopotenkochef 11 ай бұрын
Героям Слава 💙💛
@kochkanal Жыл бұрын
nice tip with the mint/sugar puree 🤔🙂
@benjamindees Жыл бұрын
Used a pint of kvass, was more than enough. Very tasty.
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thanks and Bon appetite
@pjwashington5818 Ай бұрын
@@klopotenkochefwhenever i get to visit your beautiful country this will be my first stop
@MoishaAPD Жыл бұрын
It is criminal that you are not getting more views my friend, love your recipes!
@klopotenkochef Жыл бұрын
And I love your comments ❤️
@hoodyman55 Жыл бұрын
Banana!!!
@Vlad65WFPReviews Жыл бұрын
Ievgen, I am a Ukrainian-Canadian with family near Kalush and your videos have been a very positive balance as we all cope with the horrible realities that intensified in 2022. We discovered you through your Borsch: Secret Ingredient videos (they are excellent!) and it has inspired my wife to attempt making borsch for the first time. As your documentary shows, what can be challenging is there are so very many recipes and preferences. We noticed you add the cabbage very late to prevent it from being too limp, which we will do. Again, thank you for a positive and normal view from Ukraine. Perhaps the greatest irony of Putin's drive to eradicate Ukraine is that it has made people like me around the world more patriotic and prouder of my heritage. We look forward to peace and the day we can safely visit Ukraine again - Slava Ukrainii!
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thanks for your support 💙💛 it’s very important
@maksymdidenko Жыл бұрын
ты натер свеклу. дальше можно не смотреть
@klopotenkochef Жыл бұрын
Ваше право 😉 А рецепти бувають різними і нарізки також
@SONICsaniss Жыл бұрын
Ну хлебай тогда буряк с водой...
@MrGromozheka Жыл бұрын
Poor Ievgen, who did English text for you? Don't use carnation flowers, use cloves
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thanks 😊
@ceridwen888 Жыл бұрын
Looks delicious!
@klopotenkochef Жыл бұрын
It is 😍
@aaroncripps7345 Жыл бұрын
The best ribs I've ever eaten. No Contest! Went down a storm with my guests. Cheers, Ievgen!
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thanks for your feedback, it’s very important for me and my team ❤️
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thanks for your feedback, it’s very important for me and my team ❤️
@hoodyman55 Жыл бұрын
Great receipt
@klopotenkochef Жыл бұрын
Bon appetite ❤️
@hoodyman55 Жыл бұрын
Awesome!
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thanks ❤️
@ungadin Жыл бұрын
I'm not a great cook but I want to cook this. I will use chicken. I will try to duplicate your instructions. If I cannot fund celery root, what is close to that
@klopotenkochef Жыл бұрын
Good luck and Bon Appetite ❤️
@shmigirovskaya8768 Жыл бұрын
You can just not add it, still borshch stays borshch
@dimitrivyazhevich8195 Жыл бұрын
Kwass is Russian drink not Ukrainian Ukrainians like to steal ideas
@klopotenkochef Жыл бұрын
You are wrong) Go into this question more thoroughly
@MoishaAPD Жыл бұрын
I think it's fair to say it belongs equally to both cultures. Who cares where it was invented? It's a staple in both, so it belongs to both.
@dimitrivyazhevich8195 Жыл бұрын
@@MoishaAPD You are trying to be nice. Me personally I like that. But guests are supposed to remain as a guest. So Israel’s better shut up and behave nicely.
@Shilpa.Slava_Ukraini 9 ай бұрын
God knows who is stealing …. Russia 🇷🇺 waged war against Ukraine 🇺🇦 first !!Im half Indian (mom) & half Ukrainian (dad) . I lived in Qatar 🇶🇦 & returned to India 🇮🇳 8 months ago . I can’t go to Ukraine to visit my family.My 83 old babushka refuses to leave Kyiv , when I don’t get a phone call I’m worried !! War kills people on both sides.War is the result of greedy people wanting to acquire more power & more land !!
@Shilpa.Slava_Ukraini 9 ай бұрын
I’m so hurt by your comment even though I’m only half Ukrainian, I wonder how this chef is doing , he posts his recipe & you attack him !! Still he replied politely !!
@donaldgriner3767 Жыл бұрын
I like the trick with the butter and flour. When I make this I’ll do that.
@klopotenkochef Жыл бұрын
Super 👍🏻
@donaldgriner3767 Жыл бұрын
I just saw saw your video on making Verersshchaka. Please tell me what is kvass.
@donaldgriner3767 Жыл бұрын
Never mind I just found your recipe for kvass
@klopotenkochef Жыл бұрын
That’s cool)
@klopotenkochef Жыл бұрын
You’ll cool this? It’s great
@tarasdashkevych Жыл бұрын
Could you please make another video on how to make kvas without using yeast? I know that in one video, you mentioned it’s better to use yeast to ensure the fermentation process works as expected. However, I would love to learn from your knowledge and expertise to master making kvas without yeast. In otherd words, what would you do if you needed to make kvas without adding yeast. Дякую 🫶
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thank you for your request, I will think about what to offer you ❤️
@Krahamus Жыл бұрын
Buy raisins (black big ones) and don't wash them, they have natural yeast present in them if they are not washed during processing they will be enough to start fermentation, also dark rye bread by itself without raisins also have present yeast on them and might start fermentation depending what was used to make dark rye bread, there is much more to making kvass, like you can use honey instead of sugar, wine yeast instead cooking yeast, caraway seeds, fruits, every of these things will change taste of kvass, also time of fermentation will change taste also. I forgot to mention that not using yeast will ferment your drink much longer compared with yeast, it might take 5 days to start fermentation starting without yeast. Edit: lots of information in this video is incorrect, and not showing how to properly make kvass, there is no mention about jar sanitization, no mention about using hot water for bread to absorb water and then squeezing bread with cheese cloth to remove soaked water from bread which gives more bread aroma and other things not mentioned
@vdthennakoon3978 Жыл бұрын
Iam from srilanka goot
@klopotenkochef Жыл бұрын
It’s great 👍🏻😍
@woahflamingo Жыл бұрын
made this the other day, it was great!
@klopotenkochef Жыл бұрын
Unbelievable😘 Thanks for your feedback
@beufis6979 Жыл бұрын
Dang that's easy
@klopotenkochef Жыл бұрын
That’s right 😉
@hoodyman55 Жыл бұрын
Awesome jam!
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thanks ❤️
@hoodyman55 Жыл бұрын
Delicious eggplant, nice
@klopotenkochef Жыл бұрын
Bon appetite ❤️
@Triple7Militia Жыл бұрын
💙💛
@urbietorbi81 Жыл бұрын
Це прекрасно. Дякую.🎉❤
@klopotenkochef Жыл бұрын
❤️ Смачного
@bogdan5195 Жыл бұрын
Nice! Seems easy to cook 😊 Which kind of cream did you use?
@klopotenkochef Жыл бұрын
Hi, you need a 33% cream
@Vbluevital Жыл бұрын
Nice tip makng the simple rue. Thank You
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thank you for your feedback 👍🏻
@jimmiereilly Жыл бұрын
'promo sm'
@irinadanshina5563 Жыл бұрын
Я живу в Америке. Не могу найти нигде свежих дрожжей. Только сухие. Сколько сухих можно использовать? А квас нам нужен. В Техасе сейчас жара 40%.
@klopotenkochef Жыл бұрын
@irinadanshina5563, вітаю. Співвідношення сухих дріжджів до живих приблизно 1:3. Тобто, якщо за рецептом потрібно 1 г живих дріжджів, то сухих потрібно 1/3 граму (в 3 рази менше).
@irinadanshina5563 Жыл бұрын
Дякую!@@klopotenkochef
@hoodyman55 Жыл бұрын
Cool international format 🎉
@klopotenkochef Жыл бұрын
Let’s cook together 😍
@ninagoncharenko4498 Жыл бұрын
Це якраз те, щo треба! 🥰
@beautyarmia5736 Жыл бұрын
Дякую Пане Евгене, що поширюєтє наш борщик в люди :) ❤ Мій чоловік поляк, і він не уявляє собі вже життя без борща. Їсть, вуха шевеляться, прицьмакує, сальце з хлібчиком наминає 😅 аж піт з чола виступає. А щасливий чоловік, щаслива жінка! ❤
@klopotenkochef Жыл бұрын
Смачного))
@olchik_pasko Жыл бұрын
Love it 😍
@klopotenkochef Жыл бұрын
Bon Appetite ❤️
@olchik_pasko Жыл бұрын
Perfectly 😍
@klopotenkochef Жыл бұрын
Thanks 😊