8 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@ОльгаФедорова-р6б Күн бұрын
Какая красота!!!! Огромное спасибо.
@irinakarelina5333 2 күн бұрын
У меня нечего не получилось, всё растеклось,
@ВероникаЯкушенко-о1х 3 күн бұрын
Здравствуйте! А как пересчитать на кольцо 18 см?
@АннаЕрофеева-ю4о 7 күн бұрын
Ну,что за глупость,у желатина нет такого свойства таять при комнатной температуре.простотнадотбольше желатина взять
@clientfoxtrot2270 9 күн бұрын
Вот экономистка , крема малооооо
@clientfoxtrot2270 9 күн бұрын
Крема малооооо
@АзизаБалтабаева-б8ю 9 күн бұрын
Сироп в теплом виде или горячим наливать?
@ЕленаСяркина-ф7н 9 күн бұрын
👍
@НадеждаАндрианновская 10 күн бұрын
Здравствуйте!. У меня никак не получается паутинка сбоку
@МарияМельник-ц3е 11 күн бұрын
А масло то зачем❓
@Наталия-з4э 11 күн бұрын
Много так разрыхлителя?
@ОльгаСелюнина-ь4н 13 күн бұрын
Музыка сбивает с прослушивания.. Очень громко и дрянная...
@СветланаГетта-д1я 14 күн бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, у вас мастика не липнет не к рукам, не к столу. Почему, ?
@ВикторияГриценко-я7с 15 күн бұрын
Спасибо большое, по этой логике что такая меренга не сохнет в помещении, получается безе в духовке сушить лучше из другой меренги???
@ЛарисаСавостина-э8д 16 күн бұрын
А где грамовка нет рецепта
@olhahryshyna6023 13 күн бұрын
В описании под видео
@karmendemirchyan3147 16 күн бұрын
Спасибо
@Василиус-у1и 25 күн бұрын
Чтоб сахар быстрее растворился, перемелите его в пудру
@AdnanQureshi-y8j 26 күн бұрын
Od
@МаринаМейзер-ц3м 26 күн бұрын
Подскажите,, почему от малины после дифростации появляется запах ацетона у малины. Но я сахар не добавляю. Т. К мармелад для маленького ребенка
@СигутинаАнна 26 күн бұрын
Залипательное видео,спасибо❤
@ОльгаПономарева-ш6й Ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, сколько хранится зто тесто в холодильнике? И можно ли замораживать?
@Rina-p3p5n Ай бұрын
🎉Вы практически даёте урок! Так мешает музыка! У вас тихий голос , музыка перебивает! Извините, но можно потише; за урок большое спасибо!
@ЗайнабДжанаева-ж4т Ай бұрын
Постояли на столе малинки потеряли ыорму ,сто надо делать ,стобы не терчли ыорму не таяли слелала все по вашему рецепту
@uliareenr8432 Ай бұрын
Подскажите пожалуйста что за насадка и какого размера
@RuxlllonnnH Ай бұрын
Здравствуйте а этому тортику пропитка не нужен да пж ответьте???
@Mari__d Ай бұрын
ну такое себе, разрыхлитель не нужен в бисквите, этим только все испортили
@АннаМалютина-т2о Ай бұрын
Используйте пектин nh и не будет никаких сюрпризов в виде расплывшихся ягод. На таком пектине схватывается уже при комнатной температуре никуда не расплываясь. Количество можно выяснить только опытном путём, зависит от качества пектина и желаемой итоговой плотности
@S_V_E_R_A Ай бұрын
Торт вкусный)
@marinamarina2779 Ай бұрын
Как фигурки отсажиыать
@ЕкатеринаМихайлова-л8ы Ай бұрын
Пожалуйста, кто знает ответ: На всех других ресурсах по изготовлению мармелада на пектине советуют уваривать до 110 градусов минут 25-30. У вас прокипятить минуту и сразу разливать. Вы точно не ошиблись во времени? Спрашиваю, потому что сделала так и ягоды после размораживания расплылись с красивую лепешечку. Вкусно, но не ягодный венок, а плоская лепешечка. Думаю, что уваривала мало. Ранее всегда варила долго и ягоды получались. Правда, варила на соке, а не на пюре. Где я ошиблась? Спасибо любому, кто мне ответит.
@Е.Т-л8щ Ай бұрын
Здравствуйте. Производитель пектина пишет такую информацию: Обратите внимание, что при длительном кипячении желирующие свойства пектина снижаются - не рекомендуется кипятить более 3 минут.
@ЕкатеринаМихайлова-л8ы Ай бұрын
@@Е.Т-л8щ Спасибо за ответ. Противоречивая информация среди кондитеров. Но буду пробовать... А венок очаровательный, так хочется, чтобы тортик получился красивый!
@АннаЗапольская-б2щ Ай бұрын
Я его приготовила, как основной крем для "Карамельной груши". Он потрясающий!!! Им и выровняла😊
@olgakravchenko9702 Ай бұрын
А можно без масла?
@ТатьянаКучерова-ж3л Ай бұрын
У вас так громко музыка. Что не слышно. Что говорите
@НаталияБова-ф5ж Ай бұрын
Здравствуйте.Очень ждала Вашего ответа...не дождалась!А я так надеялась на вашу Помощь!Спасибо!.
@dasharu20 Ай бұрын
Размер торта?
@Bedazzled1982 Ай бұрын
Интересно у меня получится или есть трюки? Не хотела бы, чтобы сын расстроился
@ГульнараКестер Ай бұрын
Попробовала на вишневом соке( выжала из разбитых блендером ягод). Желе застыло. Заливала в венок малиновый( молд). Проблема- еле вытащила, ягоды совсем не выражены( форма). Может надо чемто смазать? Застыли не в лед.
@jannamamelianova9460 Ай бұрын
У меня почему-то венок холодильнике стojaл несколько часов, мое "желе" начало тerять форму, как бы подтаивал а потом вообще типа желейная бесформенная масса. Венок был красив пару часов. Может побольше пектина надо?
@Димаар-п4й Ай бұрын
А какой пектин вы использовали?
@katrindmitrenko2515 Ай бұрын
Можно вопрос? Зачем желатин используется?
@Izyminkacake 22 күн бұрын
Это влагоудердивающий агент, карамель на желатине не размокнет при соседстве с влажной начинкой и выдержит заморозку, не разжижаясь (это важно, например, для начинки моти, которые зачастую замораживаются)
@katrindmitrenko2515 22 күн бұрын
@Izyminkacake спасибо!
@Трон-ц9я 10 күн бұрын
Можно тоже вопрос? Когда остынет карамель он кпк Карамель Кремка будет твёрдый?
@Izyminkacake 9 күн бұрын
@@Трон-ц9я, на желатине у меня она не застывает в камень, остается тягучей. Но у меня другой рецепт, конкретно за этот я отвечать не могу
@Трон-ц9я 8 күн бұрын
@@Izyminkacake извините. Не знаете хотели сказать?
@xrossaw7459 Ай бұрын
Добрый день,у меня получилось очень жидкое
@SV-qg6ne Ай бұрын
Всё делала по рецептуре, венок у меня получился отвратительный, не знаю в чём причина
@Alimkhanaz Ай бұрын
Можно ли добавить разрыхлитель вместо соды?
@elenasmagunova33 Ай бұрын
Подскажите, а для такого количества ганаша, действительно хватает столько грамм шоколада и сливок, просто у вас прям целое ведро получилось.
@НаталияБова-ф5ж Ай бұрын
Здравствуйте.Спасибо за очень доходчивое и понятное видео.Хочу приготовить.Внучке скоро 3 годика Купила формочку.Подскажите,у меня уже есть малина и клубника,протёртая в блендере с сахаром 1:1.Перемешивала всё это,пока не растворился сахар.Разложила по контейнерам в морозилку.Мне нужно малину достать,дать согреться при комнатной температуре,протереть ч/з сито.Желатин у меня простой,сыпучий.Нужно его замочить в воде:10 гр.желатина на 50 мл. воды.Сахар уже добавлять не надо? Я правильно сделаю?Очень волнуюсь и переживаю!Спасибо.
@КсенияВолконская-м2г Ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое за чудесный рецепт! Подскажите, пожалуйста, если у меня порошковый желатин 220 Блюм его количество необходимо пересчитать на 140 Блюм? Или можно брать такое же количество, как в рецепте? Спасибо!
@ТатьянаТурбина-н7ы Ай бұрын
Добрый день, подскажите как подготовить детское пюре для желатина? Его что тоже нужно кипятить как в случае с соком и натуральным пюре малины?
@tatyanaanisimova5539 Ай бұрын
КЛАСС
@ЕкатеринаЕкатерина-ж9о Ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@masadyavlad Ай бұрын
Ням ням
@РозаСоколова-р2к Ай бұрын
Как сделать мармелад тянущийся?