Cake Snickers

Cake Snickers
The diameter of the mold is 16 cm.
1. Chocolate sponge cake
120g. granulated sugar
100g. wheat flour
4 eggs C1
20g. cocoa powder
3g. baking powder
2. Caramel
100g. granulated sugar
100g. cream 33% fat
40g. butter
30g. water
4g. gelatin
2g. salt (for salted caramel)
150g. fried crushed peanuts
3. Impregnation
50g. boiling water
50g. granulated sugar
10g. cognac or rum
4. Caramel Cream Cheese
400g. cottage cheese
130g. butter
200g. boiled condensed milk
40g. powdered sugar
5. Chocolate coating
200g. milk chocolate
100g. cream 33% fat content

[@elsa-chaika_1410]

Радует, что все продукты доступны!

[@user-yh8xq6jh9q]

Так все подробно, поэтапно. Все по делу. Мне очень понравилось! Спасибо!

[@ludmilaorlova6061]

Очень красивый в разрезе.спасибо за рецепт.

[@user-tc7cs7gv9j]

Спасибо за рецепт, очень аппетитно☺

[@Stura174]

Спасибо за доступный и вкусный рецепт торта! 🌺 Пекла торт первый раз, гости в восторге!

[@user-mp3oh7pb9i]

Очень толково спасибо

[@user-dl3cc7nd3h]

Выглядит аппетитненько

[@alinabejenari5423]

Спасибо за рецепт, очень вкусный❤

[@user-ri6ie8go8y]

Большое спасибо за рецепт и подробные инструкции. Готовила торт на день рождения сыну. С первого раза всё получилось. Результат превзошел ожидания!!!

[@user-vf1wj6kb5p]

Отличный торт!Надо готовить!👍♥️🔥

[@elenaglushenko3369]

Какая умница, всё досконально объясняет.Торт супер.Подписка.

[@fabberlik]

Очень доступный мастеркласс👍 обязательно попробую приготовить с таким кремом. Я обычно делаю с классическим кремчизом и кладу половинки орехов в начинку.

[@user-bq2mz3ev9i]

Оболденно вкусный тортик👍🤗👑👑👑

[@user-ho2kd6fr9k]

Мне Ваш СНИКЕРС нравится больше всех. Спасибо.

[@TortoMariya]

Спасибо! Пробовала разные сочетания кремов и бисквиты разные, но этот крем и бисквит самые класные, сочетание шикарное. А карамель, на мой взгляд, лучше соленая подходит, но как заметила, не всем нравится она. Чаще заказывают обычную 😊

[@orlandotrejos7094]

Delicious, thank you for the recipe👌

[@user-fy9vx3bx7t]

Супер тортик

[@user-bk6cx4iq8j]

СПАСИБО !!! Супер рецепт ! Хорошее видео 💯👍

[@user-oq6ix4xg8z]

K(====;Jj

[@user-ex1nx8mm9r]

Спасибо большое за рецепт! Получилось нереально вкусно.. все в диком восторге. Заморочились и посчитала калории, вдруг кому будет полезно) на 100 гр торта, почти ровно выходит 400 ккал

[@TortoMariya]

🙈

[@forkandspoon7955]

Смакота 🤤🤤🤤🤤 тепер захотілось щось поїсти👍👍👍👍👍Рецепт клас

[@Lida721]

Подписалась очень понравилось как вы все объяснили.Спасибо

[@TortoMariya]

Благодарю 😊

[@user-qk6jp7tr4i]

Торт шикарный ❤️ уже 3 раза готовила по этому рецепту, спасибо что все понятно)

[@TortoMariya]

Очень рада, что понравился! Спасибо за отзыв! 😊

[@user-mo6id9mk2t]

Идеально! И торт и Ваша подача!

[@user-ct2ci8xm6d]

так все доступно!прям приятно смотреть Вас

[@user-jq8pc5kb9z]

Название сногшибательное как и ваш рецепт!!! Спасибо вам огромное!!!! Мего вкусно 😋. Девочки советую!!!

[@TortoMariya]

Спасибо 😁

[@AllaCauley1]

Торт - чудо как хорош получился!!! Но карамель делала без желатина. Остальное- всё по рецепту. Спасибо!!!

[@user-tc8cq7bz4m]

👍 спасибо

[@user-ec1og4mg2p]

Посмотрела несколько видео , как испечь сникерс, и вы лучшая, все красиво и аккуратно)

[@TortoMariya]

Спасибо)

[@user-tc8cq7bz4m]

Отличный рецепт! Ещё я добавила меренговый слой в торт,получилось ещё вкуснее!

[@Kira4ka12]

Можно ресепт

[@user-ee9oh5rc1d]

Спасибо огромное! Очень вкусный торт.. Всё хорошо сочетается.. Вкус. Бесподобный 🔥🔥🔥🔥.. Хочеться приготовить тортик в состав которого входит ВЗРЫВНАЯ КАРАМЕЛЬ... СПАСИБО ЗАРАНЕЕ 🙏

[@TortoMariya]

Поняла вас. Выложу в ближайшем будущем))

[@user-jd2jf9wl2e]

Прекрасно очегь понравилос👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@sinammstoyan]

Добрый вечер! Я всё приготовила по вашему рецепту и у меня получилось! Прям очень вкусный! Вся семья была приятно удивлена! Сама я не умею вообще готовить выпечку, но по вашему видео всё очень понятно и доступно каждая мелочь описана! Спасибо большое! 🙏🏻

[@TortoMariya]

Я очень рада, что все у вас получилось и тортик понравился! 😍 Пыталась максимально все нюансы приготовления передать в видео. Видимо мне удалось 😊

[@user-zv1zv8ck4q]

Спасибо большое! Торт обалденный! Настоящий вкус сникерса из девяностых! Готовлю второй раз, мужу понравился, ждем новых шедевров!

[@TortoMariya]

Очень рада, что торт понравился! Спасибо за отзыв! 😊👍

[@space.4624]

Аххх Мariya Mariya что нам сказат. Tы просто "SUPER MARİYA".

[@user-zc2tg9ov3v]

Спасибо, за рецепт, все подробно рассказали, хочу попробовать, подскажите пожалуйста как расчитать рецептуру на форму 26?

[@masya367]

Маша, спасибо вам большое, сделала торт на свой день рождения. Очень вкусный , он был верхним этажом съели мигом. Все делала по рецепту, крем очень воздушный и много, в следующий раз сделаю это кол -во на 20см . Спасибо большое что ответили 2 года назад на мой вопрос про желатин. Буду делать этот торт еще. Может кому пригодится, я делала его верхним этажом под ганаш и велюр, делала первый раз все получилось

[@TortoMariya]

Я очень рада, что рецепт понравился. Спасибо за обратную связь! 👍😊

[@n.n.now.]

Очень аппетитно! Люблю сладкое! ЛАЙК! Заходите в гости!

[@floricacracea6431]

Rețeta tradusă vă rog frumos, multumesc!

[@space.4624]

*Я думала, что этот торт станет самым любимым в моей семье, почему? Ведь всем известно, что большинство людей не любит арахис.а нам тоже не очень.наоборот, этот арахис используется в большом количестве в этом арахисовом торте. А словом, как нежно и вкусно вы приготовили Я прото "мат". Пусть от меня будет "100 баллов".

[@user-qk6jp7tr4i]

Делаю его в 4 раз, все от него безума ❤

[@TortoMariya]

Рада, что понравился! 😊

[@user-vi2dp9yr7y]

Здравствуйте! спасибо за рецепт! какой вес торта получается?

[@user-xp9lc7hy7e]

Здравствуйте, а чем можно пропитку вместо рома и коньяка, заменить ?

[@Asertu650]

Спасибо за рецепт ❤😊❤ На уразу байрам я буду его готовить а до уразы осталось всего лишь 4-дня😊😊😊❤❤❤

[@Asertu650]

❤❤😊

[@rasagarkauskiene5353]

👌😍✨

[@user-py9be4qt6j]

Доброго вечора,у мене розслоївся крем.Чи можна його врятувати?

[@user-xr8ux4ct3q]

Желатин купить рассыпчатый ?

[@user-cr9ev1dw1y]

Я хочу попробовать добавить в карамель желатин и тогда узнаю.

[@user-me5fr4md7t]

Можно ли использовать другие орехи? Я не люблю арахис

[@kurambayruzimov3952]

Спасибо за рецепт Подскажите пожалуйста какое количество продуктов взять на 24 см формы

[@user-os3eq4wo5b]

интернет вам в помощь, забейте в поисковике - как рассчитать ингредиенты на круглый торт другого диаметра, и поймете, там все легко и просто.

[@DINA-dw4lz]

Спасибо за идею с вареной сгущенкой. Но абсолютно с желатином не согласна. Хорошая карамель густая и так прпвильно ей подтекать слегка на срезе.

[@user-os3eq4wo5b]

с желатином начинка стабильная и устойчивая, не потечет, все правильно кондитер говорит.

[@t.k.5557]

Относительно желатина, с желатином карамель стаёт более "резиновой", пружинит, что ли, когда ешь, кому-то так больше нравится.

[@user-hh1jy2wx6m]

Здравствуйте,высота формы какая?

[@user-hb5tn7od5o]

Здравствуйте, а можете показать крем на сливках, на масле жирный очень. Спасибо 💗

[@user-fq9rm9ru2w]

Просто это количество масла заменяете на сливки. Все будет ок

[@CarlosVasquez-oq2zb]

I subscribed to your channel because you have a beautiful voice.🥰

[@TortoMariya]

Gracias. Subtítulos añadidos)))

[@CarlosVasquez-oq2zb]

@@TortoMariya . Thank you very much gorgeous lady.😘👌🏻

[@user-ye7zi8ot4u]

Добрый вечер, подскажите сколько блюм ваш листовой желатин?

[@TortoMariya]

140

[@kobozyakass5893]

В карамельный крем чиз можно вместо варёной сгущенки добавить карамель-тогда точно карамельный будет).

[@TortoMariya]

Можно и карамель. Просто сгущенку проще, да и по сути, сгущенка та же карамель, но побольше сливочек 😁

[@user-pv1gd1is8l]

Обязательно приготовлю ваш Сникерс. Чем вы так красиво измельчаете орехи? Спасибо💖

[@TortoMariya]

Покупаю готовые дробленые, обжаренные в Метро. Марка METRO CHEF. Вкусные и красивые 👍

[@user-ty3cm9ex9d]

Добрый день. Напишите, пожалуйста, какой вес выходит у этого торта.

[@user-tt2sp8ff8x]

Добрый вечер на пышыте рецепт

[@TortoMariya]

Сделано! 😁

[@user-yn6uh4hc6b]

на пышыте-это что?????????????Вы в школе то учились?

[@TortoMariya]

Рецепт под видео. Справа под видео галочка. Кликните по ней и развернется комментарий.

[@lydmilaqwe4783]

Как расчитать количество продуктов на форму в 26 см. Спасибо большое. Рецепт чудо. И еще, арахис поджарить и слегка измельчить?

[@TortoMariya]

Умножить кол-во ингредиентов на коэффициент 2,65. Аразис поджарить, чуть измельчить.

[@mauser-mo2jj8hs6f]

А Вы не подскажите, какой вес торта получился, мне нужно на 2кг.,во сколько раз увеличить количество ингредиенты? 🤔Спасибо.

[@user-fv8ce2ze3z]

Подскажите пожалуйста вес вашего тортика?

[@Antonia-od2cw]

👍🌺💥

[@user-xr8ux4ct3q]

А сколько кг данный торт на видео?

[@user-oe5rz6io2b]

Какой вес получился? Подскажите пожалуйста

[@user-ux9yi3pm7f]

Пропитку.можна.и.в.банку

[@knarikav2092]

💯💯💯💯💯👍👍👍👍💕💕

[@user-sc4me3dl3q]

А какой вес тортика без глазури?

[@user-ty5jb7nd8v]

Место желятина муками хорошо.

[@tma1l496]

Скажите пожалуйста,творог можно использовать любой?

[@TortoMariya]

Сливочно-творожный сыр - любой. Творог не подойдет.

[@yanakutateladze9590]

Подскажите пожалуйста, а если готовлю карамель за ранее, желатин все равно ложить? Я хочу убрать в холодильник на пару дней. Может желатит потом добавить в подогретую карамель? Спасибо.

[@TortoMariya]

Сразу добавьте желатин. Потом, за пару часов до сборки, достаньте карамель из холодильника.

[@vimlanaidu446]

Hi. Please will you list the ingredients in English.

[@TortoMariya]

I added to the description.

[@user-fs1rt4ef9x]

Здравствуйте! Торт получился вкусным очень, скажите пожалуйста 1) у меня почему то получилось крема меньше, всю граммовку Ингридиетов соблюдала. То есть у меня не хватило прям одного пакета для крема поверх. Почему такое может быть? 2)можно ли покупать в упаковках соленую карамель и ее добавлять или будет слишком соленый торт?

[@TortoMariya]

1) крем у вас скорее всего получился не такой воздушный, как у меня. Более взбитая масса визуальнее больше. Я делила по весу. 2. Не пробовала. Не подскажу)

[@user-do7hs9ub1d]

Спасибо за рецепт , а в карамели есть дроблёный арахис? В рецепте ничего не сказано!?

[@TortoMariya]

Да есть. Поправлю. Спасибо.

[@mimikitchenhome8563]

Hi could you please put the recipe in english 🌸🌸

[@user-ek2yz9rp9o]

Все хорошо) а где нуга

[@user-yh1lc7jm8z]

Zo'r

[@TortoMariya]

Rahmat 😁

[@masya367]

Напишите пожалуйста, сколько желатина не листового 200бл и воды?

[@TortoMariya]

3 г. желатина + 15 г. воды

[@masya367]

@@TortoMariya спасибо , рецепты у вас очень хорошие и отвечаете вопросы, подписалась на вас🥰

[@user-zv1zv8ck4q]

Здравствуйте! Все замечательно, но для меня очень сладко! Можно уменьшить количество сахара и пудры? Я новичок в этом деле, спасибо!

[@TortoMariya]

Конечно можно. Подстраивайте под себя рецепт.

[@user-yv2qk1ry2q]

Можно пропитать коржи только водой или молоком. А в крем пудру не добавлять.

[@user-jo4nn4mp3m]

Я не поняла, зачем в карамель добавлять желатин? Если её правильно сварить, она и так не потечёт

[@user-wd7fc4hy3f]

что то отвечать не хотят

[@innaouzlian7417]

Если не добавить желатин в карамель , разрезать торт будет почти невозможно : карамель приклеится к ножу и потянется за ним. С желатином же консистенция карамельного слоя будет идеальной. 😊

[@user-jo4nn4mp3m]

Ну тут кому как, меня всегда просят, чтобы карамель не была густой и именно, чтобы она стекла

[@switygb3257]

Надо просто пробовать..., кому как🙂

[@alinajonas76]

@@innaouzlian7417 бред!

[@user-jb9rp8ub9i]

Какую сгущёнку вы используете?

[@user-jb9rp8ub9i]

А имею ввиду производитель сгущёнки

[@TortoMariya]

Алексеевскую, ДЕПовскую или Рогачев.

[@user-fi5ym3yb8d]

Если формы нет диаметром 16, как приготовить в раздвижной форме 24 см

[@davidenko6400]

Если использовать листовой желатин, то сколько его нужно?

[@TortoMariya]

Столько, сколько в рецепте. Вы его просто замачиваете в холодной воде, а потом отожмете лишнюю воду. Он вберет в себя столько воды, сколько нужно.

[@bravor21]

Опасно снимала с решетки, того и гляди кувыркнулся бы!)) Я аж дыхание затаил...)))

[@TortoMariya]

😄😄😄

[@vip_evgesha]

Каким весом получился торт ?

[@TortoMariya]

1800-1900

[@user-um8lq7pv5x]

Здравствуйте! Рассчитайте мне пожалуйста ингридиенты на форму 22см

[@TortoMariya]

Кол-во каждого ингредиента умножить на коэффициент 2

[@user-re2uj7lp8j]

Все красиво!!! Четко и понятно!!!! Рецепт хороший!!! Обязательно повторим! Милости просим ко мне на канал)) Тоже есть хорошие рецепты!!! Все быстро и только по делу!!! Всем рады!)))

[@user-hn1lz3tc8h]

Вопрос к опытным: можно ли в крем добавлять вместо сгущёнки карамель, которая в этом же рецепте?

[@TortoMariya]

Можно

[@user-ux9yi3pm7f]

А.шоколод.кусочек.масла.почему.не.ложите

[@user-op7vm5rv7d]

Добрый вечер! Высота формы какая должна быть?

[@TortoMariya]

10-12 см

[@user-op7vm5rv7d]

Спасибо !!! Очень рецепт понравился, попробую сделать торт!

[@user-hx9qz7xn6f]

👍💫💥🔥🌹🌹🌹🌹🌹🥰💯

[@oxanakoller5744]

первый раз вижу желатин в карамеле..а что он дает?

[@TortoMariya]

Стабилизирует карамель, благодаря чему держится ее форма. Любая карамель будет вытекать из торта, а эта не течет.

[@Ludmila_Goncharova]

@@TortoMariya нет, нет, насчет карамели вы не правы. Торт у вас великолепный, все грамотно. Но желатин в карамели я тоже ни в одном рецепте не встречала. У меня карамель очень густая получается, тем более в холодильнике застывает. И борт из крема для нее сделан, чтоб не текла. Но это конечно ваш торт и ваше право готовить по-своему. Повторяю, ваш торт отличный!

[@TortoMariya]

@@Ludmila_Goncharova это вы просто не видели)) Желатин в карамель добавляют, как минимум два крутых, на мой взгляд, шефа. Один из них Грегори Доуэн. Лично обучал 😁

[@Ludmila_Goncharova]

@@TortoMariya Может быть, спорить не буду. Просто у меня карамель густая и в желатине нет необходимости. Но все-равно интересно, что получится с желатином. Так что попробую 🙂

[@user-in2md5kz4b]

Шоколадне покриття на торті липке буде?

[@TortoMariya]

Да

[@marinamiller3500]

Может я прослушала, но не услышала про диаметр формы кольца для запекания. Подскажите диаметр, пожалуйста.

[@TortoMariya]

Диаметр формы 16 см. В описании))

[@alexivanov8199]

сколько нужно ингредиентов на форму диаметром 20 см?

[@gelenasalamatina4233]

По формуле 20²÷16²=1,56 И все ингредиенты из этого рецепта, умножьте на 1,6.

[@fatyadadashova5422]

Блин, а какой рецепт на 22 см?

[@user-cf3ot7lk7b]

Арахис лучше взять целый

[@nad_912]

А какой размер торта?

[@TortoMariya]

Диаметр 16 см, высота 11 см.

[@user-iu1dp7do3o]

@@TortoMariya Доброго вечора, яка вага даного торта?

[@susypeloni8318]

Parece lindo pero no está traducido

[@TortoMariya]

Lo siento. Subtítulos añadidos ))

[@moiraspatari5466]

In spanish please

[@TortoMariya]

Ok

[@kolyadkorosaliya6840]

Инфобокс почему то пустой

[@TortoMariya]

Не успела еще заполнить 🤭