Napoleon Rogue 425 | Unboxing
9:59
2 жыл бұрын
Fish and Chips am Grill
9:15
2 жыл бұрын
Пікірлер
@thomasdobs1137
@thomasdobs1137 Күн бұрын
Das ist Basilikum? Eher Oregano
@austriagrillteam
@austriagrillteam Күн бұрын
Hallo Thomas! Richtig 😁 man sieht, dass wir uns bei Fleisch besser auskennen als mit Kräutern 😉 LG Austriagrillteam
@Vitze0102
@Vitze0102 6 күн бұрын
mega!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 6 күн бұрын
Hallo Vitze! Finden wir auch, danke 😃. Der Lavendel macht es zu etwas speziellem, dass man nicht jeden Tag bekommt. LG Austriagrillteam
@franz5829
@franz5829 13 күн бұрын
Super Idee :-)!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 13 күн бұрын
Danke Franz! Wir versuchen uns immer wieder was neues einfallen zu lassen. LG Austriagrillteam
@franz5829
@franz5829 20 күн бұрын
Blitzmarinade finde ich gut. Persönlich finde ich das ewig lange einmarinieren in der Regel überbewertet - mein Fleisch hat ja nichts zu verbergen. Ich rubbe mariniere , stecke alles ins Sackerl, dann den Rest der Vorbereitungen für die Party. Die dauern mit Kohle auch länger. Zitrone, Paprika sind auch bei mir meist dabei.
@austriagrillteam
@austriagrillteam 20 күн бұрын
Hallo Franz, genau so sehen wir das auch 👍 schnell heißt nicht immer schlecht, sondern kann zu einem sehr guten Ergebnis führen! LG Austriagrillteam
@franz5829
@franz5829 26 күн бұрын
Selber bevorzuge ich es mit klein gewürfeltem Rindfleisch mit selbst gemixtem Rub, aber in dem Topf kann nichts schiefgehen ;-)!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 26 күн бұрын
Ja der Topf ist wirklich spitze! Wir bekommen demnächst neue Rubs von Van den Berg. Die sind echt der Hammer. Wie machst du deinen Rub?
@franz5829
@franz5829 25 күн бұрын
Mit den klassischen Gewürzen, falls vorhanden z B selbst geräucherte Jalapenios. Passe mich den Gästen an, zwischen Chiliaficionados und Warmduschern 😉. Persönlich muss ma nit glei die Geschmacksknospen wegbrennen, aber ein bissl einen Abgang sollte man schon haben. Schoko vergesse ich jedes Mal😢
@austriagrillteam
@austriagrillteam 25 күн бұрын
Hallo Franz, ja ein bisserl Schärfe darf immer sein 🔥 Die Schoko rundet die Sache wirklich gut ab 😋 LG Austriagrillteam
@evrenzora3298
@evrenzora3298 Ай бұрын
Merhaba, kaç dakikada pişti? Video harika teşekkürler ❤
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo Evrenzora, hoffe unsere Übersetzung stimmt 😃 das Hendl dauert ca1.5h . hier geht es zum Rezept austriagrillteam.at/grillhendl/?_gl=1*fm1j1u*_up*MQ..*_ga*MTg3MTU0NTYxOC4xNzE3MzIxMzgz*_ga_TSRF8BR57K*MTcxNzMyMTM4Mi4xLjEuMTcxNzMyMTM5My4wLjAuMA..*_ga_Y7L0S47TT5*MTcxNzMyMTM4Mi4xLjEuMTcxNzMyMTM5My4wLjAuMA..
@reneedlinger860
@reneedlinger860 Ай бұрын
Danke auch an @griller4you für die Top Beratung🙏 Geiles Video Burschen🤘👍
@svenberlin4603
@svenberlin4603 Ай бұрын
Rost vorher einölen, entweder mit Spray oder halbe Zwiebel in Rapsöl getaucht und drüber. Das Fleisch niemals auf die selbe Stelle vom Rost legen da dort die Temperatur abfällt und hinten im Grill ist immer heißer also wenn möglich immer hinten wenn ich Hitze brauche. Grüße aus Berlin Sven Die Musik besser einfach weglassen zu laut und grusselig.
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo Sven, den Trick mit der Zwiebel testen wir gerne Mal aus. LG Austriagrillteam
@biene1329
@biene1329 Ай бұрын
Mhmm lecker 😊
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo Biene! Ka das fanden wir auch 😋 LG Austriagrillteam
@vincent-silver1993
@vincent-silver1993 Ай бұрын
Ich kann nur dringend davon abraten eine Pfanne auf der Sizzle Zone zu benuzen, es ist dabei zu einer Verpuffung gekommen und ich musste mit leichten Verbrennungen ins Krankenhaus
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo Vinzent, wie hoffen, dass alles gut verheilt ist. Ist dir das Fett in den Brenner gelaufen? LG Austriagrillteam
@vincent-silver1993
@vincent-silver1993 Ай бұрын
@@austriagrillteamErstmal vielen Dank! Es ist gerade erst passiert, aber es wird wieder verheilen. Nein, Fett ist nicht in den Brenner gelaufen, es muss sich wohl Gas unter der großen Eisenpfanne gesammelt haben und dann hat sich dieses entzündet. Allerdings habe ich auch keine Erhöhung genommen, vielleicht lag es daran. Ich wollte nur darauf aufmerksam machen, dass das gefährlich sein kann, weil ich das in vielen Videos auf KZbin schon gesehen habe, damit anderen nicht vielleicht noch schlimmeres passiert.
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo Vinzent, das sollte eigentlich nicht passieren. Hast du die Sizzlezone entzündet bevor du die Pfanne draufgegeben hast? Wenn ja, dann solltest du mit dem Verkäufer sprechen ob mit der Sizzlezone alles in Ordnung ist. Wir verwenden aktuell auf unserem Chef L von Allgrill das Seitenkochfeld, dass für das Kochen mit Pfannen und Töpfen ausgelegt ist. LG Austriagrillteam
@xparad0x17
@xparad0x17 Ай бұрын
Vor was schützt diese patina? Edelstahl rostet doch gar nicht?
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo xparadox 👋 Die Patina schützt den Grill zusätzlich und Das Fett, dass beim Grillen auf die Oberfläche kommt brennt nicht an. LG Austriagrillteam
@xparad0x17
@xparad0x17 Ай бұрын
@@austriagrillteam vielen Dank!
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
immer gerne 👍
@discokrueger522
@discokrueger522 21 күн бұрын
@@xparad0x17 Das einpinseln kannst du dir sparen. Die Patina auf dem Brenner und den Flammblechen wird sowieso gleich wieder weggebrannt (Pyrolyse) und die Edelstahloberflächen brauchen das nicht. Das mit der Alufolie würde ich auch lassen. Da sammelt sich schön das Fett und gibt einem Fettbrand zusätzlich Brennstoff. Das einzige
@commanderblackfisher
@commanderblackfisher Ай бұрын
Zefix … ich wusste immer schon , das ich Hunderte Jahre was falsch gemacht hab
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo Blackfisher 😅 ja Speck macht alles besser 😉 LG Austriagrillteam
@smalfi1980
@smalfi1980 Ай бұрын
Super Video! Mit Mayo den Fisch einpinseln und du bekommst ihn ganz leicht vom grillgitter😊 klasse gemacht
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo Smalfi! Deinen Tipp werden wir beim nächsten Mal gleich testen 👍 danke dir 👍 LG Austriagrillteam
@reneedlinger860
@reneedlinger860 Ай бұрын
Sehr geil. I mach ab 4 cm Fleischdicke immer rückwärts grillen dann sparst dir das Arrosieren. Top Geschichte
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Danke dir 😁 das daß übergießen als Fachbegriff arrosieren heißt wussten wir bis dato noch nicht 😅 wieder was gelernt 👍 LG Austriagrillteam
@reneedlinger860
@reneedlinger860 Ай бұрын
Grias Eich. Cooler Kanal, lässige Partie. Nur noch einen Tip von mir. Bei dem IR Brenner beziehungsweise Sizzle Zone bei der aufheiz Phase das Rost entfernen dann könnt ihr das Steak länger liegen lassen damit sich mehr Kruste bildet und die Streifen nicht gleich schwarz werden was man ja nicht haben will. Macht weiter so wirklich toll euch zuzuschauen. Ganz liebe Grüße vom Klopeiner See
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hlo Rene! Danke dir für den Tipp werden es demnächst ausprobieren. Es freut uns sehr, dass dir unser Kanal gefällt 😁 und wir werden uns weiter mühe geben, Coole Videos und Rezepte online zu stellen. LG Austriagrillteam
@peterswoody
@peterswoody Ай бұрын
Noch ein bester Burger der Welt. Nummer 6423. Und wer ist es nun wirklich????????
@austriagrillteam
@austriagrillteam Ай бұрын
Hallo Peter 👋 selbstverständlich unserer 😉 LG Austriagrillteam
@user-ts9cd4dh8r
@user-ts9cd4dh8r 2 ай бұрын
Hi. Ich habe mir genau diesen Grill vor einigen Tagen gekauft und bin begeistert. Habt ihr einen Tipp für mich, mit welchem Zubehör ich am besten Smash Burger zubereiten kann? Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Hallo 👋 eine sehr gute Wahl 👍 anbei unser Beitrag zu smashed Burger, darin findest du die perfekten Grill spachteln von Dreiberg. Und dieser Edelstahl Einsatz funktioniert auch super austriagrillteam.at/produkt/edelstahl-kochplatte-wanne-30cm-fuer-allgrill-allrounder-m-chef-s-m-xl-extrem-ultra-u-outdoorkueche/?_gl=1*sxz796*_up*MQ..*_ga*Mzk4NDczMzA0LjE3MTQ4ODM4NzE.*_ga_TSRF8BR57K*MTcxNDg4Mzg3MC4xLjAuMTcxNDg4Mzg3MC4wLjAuMA..*_ga_Y7L0S47TT5*MTcxNDg4Mzg3MC4xLjAuMTcxNDg4Mzg3MC4wLjAuMA.. austriagrillteam.at/double-smashed-burger/?_gl=1*1ywb9s*_up*MQ..*_ga*MTAzOTQyMTgyMC4xNzE0ODgzNTY2*_ga_TSRF8BR57K*MTcxNDg4MzU2NS4xLjAuMTcxNDg4MzU2NS4wLjAuMA..*_ga_Y7L0S47TT5*MTcxNDg4MzU2NS4xLjAuMTcxNDg4MzU2NS4wLjAuMA..
@MCSmash69
@MCSmash69 2 ай бұрын
Der Dialekt is afoch deppad!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Tja so ist er hält unser Dialekt in der Stmk LG Austriagrillteam
@katharina4847
@katharina4847 2 ай бұрын
Omg....sorry aber mit nem richtigem Hendl auf steirische art hat das absolut nix zu tun! Auf steirische art wäre a "Bochhendl" also Backhendl!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Hallo Katharina, es geht vor allem um die Füllung (mit Kernöl). Aber gute Idee, vielleicht machen wir ja Mal ein Original Steirisches Backhendl vom Grill. LG Austriagrillteam
@katharina4847
@katharina4847 2 ай бұрын
@@austriagrillteam achso....ja machts des mal...falls sowas möglich ist!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Hallo Katharina! Aber sicher 👍 am Grill ist alles möglich. LG Austriagrillteam
@KaguyaTrials
@KaguyaTrials 2 ай бұрын
Wo find ich die Zutaten für die Soße?
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Hallo Kaguya! Wir haben eine einfache Sour Creme bei diesem Burger gemacht. Unten sind die Zutaten. Im Rezept findest du alle weiteren Infos austriagrillteam.at/roastbeefburger/ Zutaten Soße 400 Gramm Topfen 200 Gramm Crème fraîche 1 Zwiebel 1 Bund Schnittlauch 2 Knoblauchzehen 2 EL Essig 1 EL Zucker 1 Prise Pfeffer 1 TL Salz LG Austriagrillteam
@marcelpfening2264
@marcelpfening2264 2 ай бұрын
Bier
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Prost Marcel 🍻
@Vitze0102
@Vitze0102 2 ай бұрын
und das Bier gibts als Dessert🍻
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Hallo Vitze! Genau so ist es 👍 und auch zwischendurch 😉 LG Austriagrillteam
@Vitze0102
@Vitze0102 2 ай бұрын
Nice!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Hallo Hans! Danke dir 👍
@kimura1388
@kimura1388 2 ай бұрын
Probierts es mal mit bissl pesto auf dem teig verstreichen oder zumindest paar klein gehackte kräuter des setzt dem ganzen die kirsche auf die sahne 😉 aber lässiger kanal leute immer weiter so! viele grüße aus tirol
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Hallo Kimura! Das hört sich sehr gut an, werden wir demnächst testen 👍 danke dir und schöne grüße aus der Steiermark
@suphenny6724
@suphenny6724 2 ай бұрын
"edel" alles klar e
@mugganlp407
@mugganlp407 2 ай бұрын
Wie hält man den so sauber ?
@austriagrillteam
@austriagrillteam 2 ай бұрын
Hallo mugganlp! Das einbrennen erfolgt vor dem ersten Gebrauch des Grills. Deshalb war er auch so sauber 👍 LG Austriagrillteam
@Marquezz_da_Silva
@Marquezz_da_Silva 8 күн бұрын
Spätestens nach der zweiten Benutzung einen neuen Grill kaufen, dann hast immer einen sauberen. 😉😂
@franz5829
@franz5829 3 ай бұрын
So eine Rotisserie hat schon was für sich! Gut gelungen! Sabber 😋🍖!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Hallo Franz! Danke dir 😊 war echt eine super Porchetta. Was wir auch sehr gerne am Drehspieß machen ist Gyros. Was ist dein Geheimtipp? LG Austriagrillteam
@franz5829
@franz5829 3 ай бұрын
@@austriagrillteam Genau in umgekehrter Reihenfolge 🇬🇷😋👍!
@Jonas-ni1fw
@Jonas-ni1fw 3 ай бұрын
Geil
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Danke Jonas 👍 LG Austriagrillteam
@user-ui9bz5nn9d
@user-ui9bz5nn9d 3 ай бұрын
GUTE WARE ABER NİCHT FÜR EUROPASCHE LEUTE😊WEİL FAULE GESELSCHAFT.KANN NİCHT SELBER Eİ KOCHEN,NUR VON DRAUSEN ESSEN BESTELLEN,DASS OFEN VİELLEİCHT NAHOST TÜRKEİ GRİECHENLAND ASİEN OST RUSLAND VERKAUFEN,ABER ENDÜSTRİE LÄNDER GEHT NİCHT😊
@Jonas-ni1fw
@Jonas-ni1fw 3 ай бұрын
Sehr geiles Hühnchen
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Danke Jonas! Das freut uns sehr! Viele weitere Rezepte findest du auch auf austriagrillteam.at/ LG Austriagrillteam
@peterv.276
@peterv.276 3 ай бұрын
Wie kommt man an die "Tür" ? Wie lange hält sich die Temperatur? (kann man sie z.b. auch konstant niedrig halten?)
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Hallo Peter! Aktuell ist die Tür noch ein Prototyp und wir durften sie als erstes Testen. Melde dich gleich bei unserem Newsletter auf der Homepage austriagrillteam.at/ und dann bekommst du von uns die Neuigkeiten! Bei Hohen Temperaturen läuft der Pizzaofen sehr stabil. Für niedrige Temperaturen um 120 grad wird es sehr schwer die Temperatur zu halten. Ist aber auch für einen Pizzaofen nicht wirklich nötig, da nur bei hohen Temperaturen die Perfekte Pizza entsteht. LG Austriagrillteam
@peterv.276
@peterv.276 3 ай бұрын
@@austriagrillteam und bei 250-300 grad? (Habe da Brot als Gedanke. Zeitlich bräuchte ich da 1-2h brottemperatur )
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Kennst du schon unser neues Video zum genialen Pizzaofen? 🍕🔥 kzbin.info/www/bejne/nXi9c5ZvptGIqLMsi=SJ4lkt6vz1uP35kE
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Kennst du schon den genialen Pizzaofen, indem du Pizza in 1 Minute machst? 🍕-> kzbin.info/www/bejne/nXi9c5ZvptGIqLMsi=SJ4lkt6vz1uP35kE
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Wir hoffen, euch hat's gefallen. Habt ihr spezielle Tipps? Schreibt es uns in die Kommentare. Durch ein Like, ein Abo oder einen Kommentar unterstützt ihr unseren Kanal und motiviert uns, für euch weiter coole Grillideen umzusetzen 😀 Vielen Dank! 🔥🔥JETZT ABONNIEREN🔥🔥 bit.ly/3wxbvSV
@helmutsteiner2394
@helmutsteiner2394 3 ай бұрын
Klasse Pizzaofen - der heizt richtig ein. Was kostet der?
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Hallo Helmut! Ja, der Glowen Diablo hat ordentlich Power 🔥🔥🔥 aktuell kostet das Gerät 1290€ und ist gerade in Aktion! Also am besten gleich zuschlagen! LG Austriagrillteam
@helmutsteiner2394
@helmutsteiner2394 3 ай бұрын
@@austriagrillteam Danke für die schnelle Rückmeldung 😊
@zoranstojanovic2609
@zoranstojanovic2609 3 ай бұрын
Sobald Man(n) eine Pizza im Ofen hat,kann keine zweite in der Zeit vorbereitet werden,da man ständig drehen muss,sonst schönes und wahrscheinlich teures Spielzeug,👍
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Hallo Zoran! Alleine ist es nicht möglich die Pizza zu drehen und eine neue vorzubereiten, dass stimmt. Zu zweit läuft das Teil wirklich optimal. Einer bereitet vor und einer betreut den Ofen, dann kann man wirklich viele Pizzen in kurzer Zeit machen. LG Austriagrillteam
@HighnoooonBBQ
@HighnoooonBBQ 3 ай бұрын
Man macht sich in der Regel ja nicht 2 Pizzen für sich selbst. Demnach sind meistens mehrere Personen da und jeder belegt seine eigene.
@AssassinS06
@AssassinS06 3 ай бұрын
Gibt es ein Buch von euch für Anfänger?
@austriagrillteam
@austriagrillteam 3 ай бұрын
Hallo Assassin! Leider gibt es (noch) kein Buch von uns aber auf unserer Homepage austriagrillteam.at/ findest du alles zum Thema Grillen, Selchen, Rezepte und auch Technik Themen 👍 schau Mal vorbei und lasse dich inspirieren 😉 LG Austriagrillteam
@franzi8
@franzi8 3 ай бұрын
Diese Pseudo Droftrottel Sprache ist echt anstrengend.... Sicher ein Untersteirer
@Schleeeeee
@Schleeeeee 4 ай бұрын
Schaut geil aus
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Hallo Schleeeee! Danke 😊 schmecken auch geil 😉
@Schleeeeee
@Schleeeeee 4 ай бұрын
Denk ich mir
@Boat-lover
@Boat-lover 4 ай бұрын
Nehmt ihr immer ein fixes Hendlgewürz oder auch mal nur Salz?
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Hallo Boat Lover! Wir verwenden am Liebsten das Gewürz von Wild-Geflügel Draxler, da es aus unserer Sicht perfekt gemischt ist. Leider gibt es diese Mischung noch nicht in deren Onlineshop 😕 aber ansonsten gibt's auch von Ankerkraut das Brathähnchen Gewürz, das auch sehr gut ist. LG Austriagrillteam
@Jonas-ni1fw
@Jonas-ni1fw 4 ай бұрын
Super Tipp, danke 👍
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Sehr gerne 👍 es werden noch einige kommen 😉 LG Austriagrillteam
@helmutsteiner2394
@helmutsteiner2394 4 ай бұрын
Super authentisch und ehrlicher Vergleich! Bitte mehr davon 💪🔥🔥
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Vielen Dank! Da kommt auf jeden Fall noch ganz viel davon 😃
@helmutsteiner2394
@helmutsteiner2394 4 ай бұрын
Da freu ich mich 👍
@helmutsteiner2394
@helmutsteiner2394 4 ай бұрын
Steak ist immer gut 😃 den Vergleich habt ihr super gemacht 👍
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Hallo Helmut! Schön das es dir gefällt 😊 Welches ist dein Lieblings Steak? LG Austriagrillteam
@helmutsteiner2394
@helmutsteiner2394 4 ай бұрын
Ich finde die Abwechslung machts aus, und deshalb gibts bei mir alle paar Wochen ein anderes Steak 😃
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Genau se sehen wir das auch 😄
@Av8Here
@Av8Here 4 ай бұрын
Mit Sicherheit leckere Wings 👌 hat dennoch nix mit buffalo wings zu tun.
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Hallo Av8Here, ja die waren sehr geil 😊 und wie machst du deine Buffalo Wings? LG Austriagrillteam
@Av8Here
@Av8Here 4 ай бұрын
@@austriagrillteam tatsächlich nehme ich die Frank's hot sauce, vermische diese mit geschmolzener Butter und noch einen kleinen Schuss essig. Für mich die beste Sauce. Die Srichacha sauce ist gut, passt aber meiner Meinung nach nicht so gut.
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Hallo Av8Here! auch eine Gute Variante die sicher gut schmeckt. Wir nehmen die Siracha weil auch dort etwas Essig enthalten ist und die Schärfe gut dosierbar ist. LG Austriagrillteam
@Av8Here
@Av8Here 4 ай бұрын
@@austriagrillteam ich werde es mal nach der Methode probieren! Insbesondere dann, wenn die Frank's hot sauce nicht verfügbar ist!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Sehr lässige Sache 👍 wird dir sicher schmecken 😊 LG Austriagrillteam
@stephansteinhauser1526
@stephansteinhauser1526 4 ай бұрын
Danke!
@austriagrillteam
@austriagrillteam 4 ай бұрын
Vielen lieben Dank ❤️
@user-rz4kh8ly4t
@user-rz4kh8ly4t 5 ай бұрын
Hallo, sehr tolles Video, kann man auch frischen Knoblauch nehmen? Viele Grüße aus Nordhessen
@austriagrillteam
@austriagrillteam 5 ай бұрын
Hallo 👋 ja sicher auch frischer Knoblauch geht. Wir haben immer eine Knoblauchpresse genommen und das Fleisch gleichmäßig mit dem gepressten Knoblauch eingerieben. LG Austriagrillteam
@Grow77
@Grow77 5 ай бұрын
ich hab mit den Räucherschnecken aufgehört....wenn ich ehrlich bin hat es nicht so funktioniert wie ich mir das vorstelle, jetzt mach ich mit Rauchgenerator....das ist das ultimative Kaltraucherlebniss👍👍😉😉😎😎 ein Beispiel: kzbin.info/www/bejne/nWm9fneXisqVaZo
@austriagrillteam
@austriagrillteam 5 ай бұрын
Hallo Grow! Mit dem Rauchgenerator funktioniert das sicher auch spitze! Wie machst du die Heizung? Was ist bei dir mit den Räucherschnecken passiert? LG Austriagrillteam
@Grow77
@Grow77 5 ай бұрын
@@austriagrillteam als Heizung verwende ich eine Heizmatte vom Terrarium, funktioniert perfekt, die Räucherschnecken Haben nicht richtig geglüht, gingen oft aus, hab da verschiedene probiert, aber mit dem Rauchgenerator auf anhieb Top gelaufen. LG Grow
@austriagrillteam
@austriagrillteam 5 ай бұрын
hallo Grow! wir hatten das Problem mit den Schnecken auch, weil wir das Räuchermehl früher zu fest angedrückt hatten. Seitdem wir es lockerer machen geht es wie ein Uhrwerk. Der Rauchgenerator ist aber sicher auch eine fixe Bank 👍 LG Austriagrillteam
@DirkSN373
@DirkSN373 5 ай бұрын
Ich weiß, das ist ein bisschen auch ne Glaubensfrage, aber ich nehme auf der Plancha kein Öl. Ich lege die Entenbrust mit der Hautseite (da ist genug Fett drin) auf die kalte Plancha, gebe dann vollen Schub, wende nach etwa 5min, brate die Fleischseite für etwa 2min, und lasse die ganze Sache bei abgeschalteten Brennern noch etwa 2min auf dem Ablagerost. Hat bislang immer funktioniert, auch ohne Thermometer.
@austriagrillteam
@austriagrillteam 5 ай бұрын
Hallo Dirk! Auch eine gute Variante! Werden wir Mal ausprobieren 👍 LG Austriagrillteam
@franz5829
@franz5829 5 ай бұрын
Feine Sache! Als alter Sternsinger nehme ich zum Anzünden Weihrauchkohle (ohne Zusätze), d.h. kein Parafin im Räucherschrank. Ich heize ähnlich, mit einem Aquariumheizstab, wo man die Temperatur einstellen kann.
@austriagrillteam
@austriagrillteam 5 ай бұрын
Servus Franz, vielen Dank für deine Rückmeldung! Weihrauchkohle passt natürlich bestens - da ist das Fleisch gleich auch gesegnet 😊 Super Idee, der Aquariumheizstab funktioniert auch und du sparst dir den Umweg über den Zwischenstecker.
@austriagrillteam
@austriagrillteam 5 ай бұрын
Hallo Franz! Gute Idee mit der Weihrauchkohle! wird beim nächszen Mal ausprobiert 🔥 LG Austriagrillteam
@austriagrillteam
@austriagrillteam 5 ай бұрын
Wir hoffen, euch hat's gefallen. Habt ihr spezielle Tipps? Schreibt es uns in die Kommentare. Durch ein Like, ein Abo oder einen Kommentar unterstützt ihr unseren Kanal und motiviert uns, für euch weiter coole Grillideen umzusetzen 😀 Vielen Dank! 🔥🔥JETZT ABONNIEREN🔥🔥 bit.ly/3wxbvSV