Püf Noktası: Balık Kızartmak
1:00
Püf Noktası: Kağıtta Balık
1:00
Levrekli Kenker
5:21
3 жыл бұрын
Enginar ve Avakadolu Levrek Tartar
5:27
Püf Noktası: Gerçek Tarator Sos
0:59
Olivka Balık Çiftliği
3:38
3 жыл бұрын
Fesleğen Soslu Levrek
6:35
3 жыл бұрын
Paella
2:34
3 жыл бұрын
Biz bir Ekibiz: Görevimiz Kalite
2:08
Granyöz Fileto ile Balık Kavurma
2:46
Balık Mücver
3:06
3 жыл бұрын
Tuzda Balık
3:02
3 жыл бұрын
Levrekli Pazı Dolması
1:27
3 жыл бұрын
Tavada, tencerede, fırında Palamut
2:31
Evde Pratik Suşi Tarifi
2:18
3 жыл бұрын
Balık Kokoreç
12:34
4 жыл бұрын
Ahtapotlu Pilav ve Ahtapot Salatası
9:47
Пікірлер
@ÜlfetSoğan
@ÜlfetSoğan 2 күн бұрын
Haşlama olmuyormu ilk aşamada
@muson.
@muson. 8 күн бұрын
İsrafçı şef 😂...Balığın yarısı deride kaldı 😂
@denizmutul9716
@denizmutul9716 Ай бұрын
çok güzel görünüyor 2 dk lık bir süre jumbo karidesin pişmesi yeterli bri süre mi. Baştan haşlama işlemi yapılıyor mu ?
@MsKikidarling
@MsKikidarling 2 ай бұрын
Ohh. Sonunda gerçek tarator sosu bilen biri çıktı. İçine yogurt, mayonez vs. koyuyorlar her yerde. Bizim evde çocukluğumdan beri hep böyle yapılırdı. ❤
@evdoguer9108
@evdoguer9108 6 ай бұрын
🎉🎉🎉🎉
@narcis7418
@narcis7418 7 ай бұрын
Şarap yerine ne kullanabiliriz sos için?
@nihaldonmez1751
@nihaldonmez1751 7 ай бұрын
Ev mis gibi kokuyor, sadece balık için değil hergün yapılabilir doğal oda parfümü 😍
@kaantan1052
@kaantan1052 9 ай бұрын
izlenmemesi isabet olmuş tarife dair hiçbir görüntü yakın çekimde gösterilmemiş anlaşılır bir tarif değil.
@aysetugbatopak3069
@aysetugbatopak3069 9 ай бұрын
Bu akşam tarifi uyguladım ve çok lezzetli oldu. Teşekkürler 🌿
@recepertugrul6426
@recepertugrul6426 10 ай бұрын
Hanımefendi ve beyefendiye çok teşekkür ederim. Özellik ile domates kesimi benim yaptığım bir uygulama. Deniz ve balık dostu abimize de ayrıca teşekkür ederim çok önemli açıklamalar yaptı. Denizcilik bakanlığımız olmadığı için malesef deniz canlılarımızı yok edenlere karşı hiç bir yaptırım yok. İstanbul boğazındaki midye cilere devlet bile karışamıyor. Deniz dibini talan eden midye salyangoz teknelerine neden göz yumuluyor. Eş kaza gerekli mercilere şikayet edin bir kaç ay sonra kendinizi hakim karşısında buluyorsunuz. Sahte ihbar dan hakkınızda dava açılıyor. Çocukluğumuz ve gençliğimizde ki balıklar şimdi İstanbul boğazındaki yok oldu. Yaşım 66 ve sağlığımızı o yıllarda yediğimiz balıklara borçluyuz. Günümüzdeki genç nesil büfe lerde patso denilen zehiri yiyorlar.
@muratalpboga8890
@muratalpboga8890 Жыл бұрын
Ve çok büyük doğrandi
@muratalpboga8890
@muratalpboga8890 Жыл бұрын
Çiğ kaldı balik yenilmez o
@rasimoner3970
@rasimoner3970 Жыл бұрын
Eline sağlık çok güzel oldu ,hemen yapıyorum
@handanuysal8646
@handanuysal8646 Жыл бұрын
Yumurta ve galeta unu olmadan köfte olmaz ki
@aysesimsir7427
@aysesimsir7427 Жыл бұрын
şarap yerine alternatif birşey ne onerirsiniz
@ik8452
@ik8452 Ай бұрын
Genelde şarap alternatifi şirke + su karışık yada sadece su
@chanesedova5630
@chanesedova5630 Жыл бұрын
Çok uzaktan çekim
@serdarerdogan3252
@serdarerdogan3252 Жыл бұрын
Sarimsakta olaydi
@tabvetartbbiaromatikbitkil9141
@tabvetartbbiaromatikbitkil9141 2 жыл бұрын
Eğer ki aralık, ocak, şubat gibi balığın çok yağlı bir sezonunda pişirmiyorsanız limona gerek olmayacaktır.
@Chef.Toprak
@Chef.Toprak 2 жыл бұрын
Gülüm çok tatlısın ❤
@erendemir7349
@erendemir7349 2 жыл бұрын
Mükemmel oldu
@erhanerhan332
@erhanerhan332 2 жыл бұрын
Biraz önce gördüm metro da 600₺ kg 1 tane alaam yeter herhalde 😄😄
@Ufukspnc
@Ufukspnc 2 жыл бұрын
No oda sıcaklığı Buzdolabinda serin yerde 1 gün önce çıkarılmalı dostum
@Tuba...tuba..877
@Tuba...tuba..877 Ай бұрын
Aynen sadece balık değil. Hiç bir şey oda sıcaklığında çözdürülmez hiç mi haber izlemiyor bu millet.
@ergamka
@ergamka 2 жыл бұрын
10dk da bu sebzeler nasıl pişecek??
@sinan8366
@sinan8366 2 жыл бұрын
Merhaba Pelin İnstagram reels olarak da görmek isterim 🤙🏼🤙🏼
@hadibalk5608
@hadibalk5608 2 жыл бұрын
Merhabalar; Hadi Balık olarak instagram sayfamızda paylaşımlarımızı görebilirsiniz. Değerli iş ortağımız Pelin Şef’in de gerek Pelin Dumanlı gerek Foodrum Instagram sayfalarında çok keyifli paylaşımları var. Sevgilerimizle
@kadiremreaskin
@kadiremreaskin 2 жыл бұрын
Bİ ne saçmalıktır ya.. ŞAKA MI bu. LEVREK DEN köfte mi olur ya. GRANYÖZ KAYA LEVREĞİ.. Dese hadi anlarız. NORVEÇ USKUMRU ve Yağlı PALAMUT dan köfte olur hamside Aralık ayı tam yağlı. Köfte ızgarada olur.
@emrahayas8473
@emrahayas8473 2 жыл бұрын
Güvendiğiniz yerdekinin içinde pislik yokmu
@emiratak3399
@emiratak3399 2 жыл бұрын
Rakı eksık
@zeynepsert1704
@zeynepsert1704 2 жыл бұрын
farklı bir tarif ama sütü nerden bulacağım bulsam da eminim fiyat olarak çok yüksektir..
@mustafadag855
@mustafadag855 2 жыл бұрын
Çiğ kaldı bence
@alitemurgulerce5626
@alitemurgulerce5626 2 жыл бұрын
Bencede
@schattenfaust
@schattenfaust 2 жыл бұрын
Balığın derisini yüzmenin kolay yolu üzerine kaynar su dokup derinin daralmasını sağlamak sonra balığı buzlu suya atıp 1 dk bekledikten sonra elinizle çekerek ayırmaktır 0 et deride kalır. Bu arada harika tarif elinize sağlık.
@TOLGABESER
@TOLGABESER 2 жыл бұрын
ahtabotu dövmeden sert olmuyormu
@delimestann
@delimestann 2 жыл бұрын
Abla sofra güzel de rahiya değil rayiha olacak, ukalalık saymazsan düzeltmek isterim😁
@keremaraz5429
@keremaraz5429 3 жыл бұрын
barbekü ne marka acaba emeğinize sağlık çok güzel bir anlatım
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
Merhabalar. Marka bilgisine sahip değiliz ama kapaklı, balık için ince telli bir mangal kullanabilirsiniz. Kömür veya ızagara bölümünün yükseklik ayarı olması da pratik olacaktır.
@ercanozyurt7402
@ercanozyurt7402 3 жыл бұрын
Bu kalitede ki karidesleri nereden temin ediyorsunuz acaba? bilgi verirseniz sevinirim
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
Hadi Balık olarak evlere kendi araçlarımız ile soğuk zinciri koruyarak teslim ediyoruz. Ürünlerimizi www.hadibalik.com adresinde bulabilirsiniz. Jumbo karidesler Mersin bölgesinden temin ediliyor, hiç bir katkı veya koruma maddesi olmadan şoklanarak donduruluyor.
@sidreozemre152
@sidreozemre152 3 жыл бұрын
Bugün hemen yapıyorum 😍😍
@sidreozemre152
@sidreozemre152 3 жыл бұрын
Yaptım ancak lastik gibi oldu salatada sebebi ne olabilir?
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
Kısık ateşte, kendi suyu ile mi pişirdiniz? Pişirirken en kalın bölümlerine çatal girebilecek kadar pişirmek yeterli olacaktır.
@lizcain2444
@lizcain2444 3 жыл бұрын
AZ ONCEKI MAABADIMIN SEFI GIBI, SIZ DE YOYDUNUZ DOLMA DA CANIM KALAMARLARI
@Minerovichev
@Minerovichev 3 жыл бұрын
Çok aydınlatıcı bir video, teşekkürler. Ama kafama takılan birşey var. Kabuklu şekilde pişen karideslerin iç organları temizlenmedi değil mi? Temizlemek gerekmez mi? Anlatabilirseniz çok sevinirim 🙏
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
Pelin Şef pişirdikten sonra ayıklamayı tercih etmiş. :) Dilerseniz pişmeden önce sırt bölümüne, bıçakla ince bir çizik atarak (boyuna paralel olarak) temizleyebilirsiniz. Kabuklu pişirecekseniz kafanın gövde ile birleştiği yeri eliniz veya bıçakla kesmeden açarak bir kürdan yardımı ile de iç organlarını alabilirsiniz.
@adem1866
@adem1866 3 жыл бұрын
Oda sıcaklığında değil buzdolabında çözülür.
@umutturan9901
@umutturan9901 3 жыл бұрын
mundar oldu o balık, bari arta kalanı kedilere verseydiniz...
@omarman00
@omarman00 3 жыл бұрын
Güzel bir yaz sebze yemeği olmuş ama sebzeye bu kadar çok balık koyulmaz...eline sağlık
@necatiyaman280
@necatiyaman280 3 жыл бұрын
Elinize sağlık sizden bi ricam olucak veya size ulaşma gibi bir imkanım varmı bende aşçıyım
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
[email protected] mesajınızı bekler
@necatiyaman280
@necatiyaman280 3 жыл бұрын
İdare eder ama iyisini yapıla bilir mesala beni. Yaptım gibi
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
Bizce en iyisi 🏆
@ibrahimshahini9549
@ibrahimshahini9549 3 жыл бұрын
🙌🐟
@ibrahimshahini9549
@ibrahimshahini9549 3 жыл бұрын
🙌👌
@onurtuna2595
@onurtuna2595 3 жыл бұрын
Ben yapınca neden öyle beyazlaşmıyor (24 saat bile beklettim) , sırrı nedir
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
Merhabalar. Taze balık ve tarifteki miktarda limon ile yeniden deneyebilirsiniz. Balığa limon koymadan kurulamak da fayda sağlayabilir.
@onurtuna2595
@onurtuna2595 3 жыл бұрын
@@hadibalk5608 Tamamdır , önce güzelce kurulayacağım, çok teşekkürler
@remtt
@remtt 2 жыл бұрын
​@@onurtuna2595 nasıl oldu hocam
@onurtuna2595
@onurtuna2595 Жыл бұрын
@@remtt Kurulayınca gerçekten daha sert oluyor fakat yine de dışarıda yediğim gibi bir sertliğe erişemedim. Sanıyorum lokantalar önceden bir işlemden daha geçiriyor
@remtt
@remtt Жыл бұрын
@@onurtuna2595 olabilir hocam ya, teşekkür ederim bilgilendirmeniz için .
@ibrahimshahini9549
@ibrahimshahini9549 3 жыл бұрын
Çok basit ve şahane bayıldım, elinize sağlık 💐
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
Çok teşekkürler güzel yorumlarınız için
@ibrahimshahini9549
@ibrahimshahini9549 3 жыл бұрын
🙌👌
@ibrahimshahini9549
@ibrahimshahini9549 3 жыл бұрын
Çok lezzetli görünüyor elinize sağlık 💐
@volkansamsa
@volkansamsa 3 жыл бұрын
Harika
@ibrahimshahini9549
@ibrahimshahini9549 3 жыл бұрын
Çok güzel, elinize sağlık 💐
@hadibalk5608
@hadibalk5608 3 жыл бұрын
Çok teşekkürler. Denerseniz, şimdiden afiyet olsun...