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Пікірлер
@xZenobiax 10 сағат бұрын
Klasse, erklärst das super. ich würde aber niemals einen Braten bei solchen hohen Temperaturen garen. Du versaust dir das ganze Fleishc. 5 Stunden auf 129 Grad .. perfekt sowas von zart und saftig. und zum schluß0 erst hochdrehen wegen der Kruste.
@OldEastGermany 16 сағат бұрын
Irgendwie werde ich das Gefühl nicht los, dass auf dem Grill die Ente zu trocken wird? Würde die Ente nicht saftiger werden, wenn sie in Flüssigkeit (in Soße) langsam für sich hin brutzeln würde?
@stephmieze2989 20 сағат бұрын
Mmmmmmhhhh, das sieht ja bombastisch lecker aus. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren.....daaaanke für das tolle Rezept🎉✌️und ich wünsche dir und deiner Family frohe und besinnliche Weihnachten 🎄🌲 passt auf euch auf🧡💛⭐💫
@freddenker9537 Күн бұрын
Toll..mach ich aehnlich ,750 Gramm Haehnchernhack,750 Gramm Schweinehack,alle Gewuerze aber ohne Waschpulver (Phosphat), nur wenig Eiswasser (Wasser trinke seperat) in den grossen Brotbackautomaten (die 2 Rueher muessen raus,) Program NUR BACKEN ...fertig in 60 Minuten....Perfekt
@KasiaJRa Күн бұрын
Beste spare ribs ever!!!!😋😋 Habe sie schon 1000 mal nachgemacht und sind immer wieder einfach nur top!! Danke Nobbi😊
@kerstinrupprecht8604 Күн бұрын
Ich esse das Gleiche wie dein Vater😂
@derya736 2 күн бұрын
Dankeschön für das leckere Rezept
@j.g.5947 2 күн бұрын
Hallo und danke für den Test. Aber leider hast du (wie so oft bei den Tests der Handmixer) zwei Königsdisziplinen vergessen zu testen! Und schwere Teige macht man mit einer Küchenmaschine!
@andreashalling9660 2 күн бұрын
Am 24.12 ist es endlich wieder soweit. Vergesst die Geschenke es gibt Nobbis Kartoffelsalat mit Bockwurst.
@NobbisKochstunde 2 күн бұрын
Servus Andreas, das hast Du aber lieb gesagt. Das freut mich und liebe Grüße aus dem Schwabenland. Ich wünsche frohe Weihnachtsfeiertage und liebe Grüße vom Nobbi :-)
@TheLiliana24 2 күн бұрын
Lieber Nobbi, kann man die Entenbrust auch vorbereiten? Ich möchte sie gerne zu Weihnachten machen. Und dass ich nicht so viel Stress habe an dem Tag, bereitet man ja gerne vor. Bei der Gans macht man das ja auch. 😊
@NobbisKochstunde 2 күн бұрын
Hallo liebe Liliana (ein wunderschöne Name), da hast du mir echt eine schöne Aufgabe gestellt und habe mir so meine Gedanken gemacht. Ich würde bei der frische Entenbrust schon am Vortag alle Schritte durchführen bis einschließlich dem Einschneiden des Fettes, aber nicht einsalzen und auch keine weiteren Schritte durchführen. Diese Schritte erst beim Zubereiten letztendlich durchführen. Liebe Grüße vom Nobbi :-)
@TheLiliana24 2 күн бұрын
Vielen Dank für die Anwort. Also tatsächlich erst am Heiligabend zubereiten? Die Soße ist ja eine Wissenschaft für sich 😅
@NobbisKochstunde 2 күн бұрын
@@TheLiliana24 Hallo liebe Liliana, die Sauce ist auch etwas schwierig, gebe ich zu. Aber vielleicht geht sie auch einfacher. Einfach auf den Bratensaft verzichten und die Sauce könnte man am Abend vorher schon zubereiten. Wenn die Entenbrust wieder aus dem Ofen genommen wird am Tag danach, kann man dann ja einen Tag später den Bratensaft hinzugeben. ☺
@annahumor5869 2 күн бұрын
Heiß pellen und kalt schneiden! Stand schon in meinem Schulkochbuch vor 60 Jahren😄 lecker und bekömmlicher der grüne Kartoffelsalat.....
@NobbisKochstunde 2 күн бұрын
Hallo Anna, von meier Oma habe ich das anders gelehrt bekommen. Die Kartoffeln müssen noch heiß sein, damit sie die heiße Brühe aufnehmen können. Den Kartoffelsalat mit kalten Kartoffeln habe ich bisher noch nie probiert gehabt. Liebe Grüße vom Nobbi 😊😊
@vincentvega4748 3 күн бұрын
Das Rezept gefällt mir sehr gut. Ich werde es zu Weihnachten ausprobieren.
@sylviakrau7868 4 күн бұрын
Das ist aber ne große Menge Estragon...oder?
@Netti0209 5 күн бұрын
Die Entscheidung ist gefallen: Gibt's Weihnachten 😊 schon die Streusel sind ne Wucht... Da werde einige fehlen, so an den " unauffälligen" Stellen😂😂😂 ich muss ja probieren, was ich kredenze... Danke, lieber Nobbi❤
@joerglasch8255 5 күн бұрын
Pilze, viel Knofi und Kräuter ist eine fast unschlagbare Kombi für uns. Mega gut
@Einfallspinsel 5 күн бұрын
Wunderbar ... 😍
@martinsbbq1972 5 күн бұрын
So ist die Soße auch sehr lecker. Hatte mal eine Mit Joghurt und Majo gemacht. Die werd ich auch testen.
@Netti0209 5 күн бұрын
Da ich manchmal eine faule Netti bin, kam vorhin alles in den Mixer... die Zutaten hab ich immer/meistens da😊 mein lieber Nobbi: Zählt unter Delikatesse. Die 42 El Öl hab ich etwas reduziert😂 ich/wir wünschen dir und deiner von dir verwöhnten Family schöne Weihnachten und ein glückliches und gesundes 2025🎉 pass auf dich auf mit lieben Grüßen von der Netti ❤
@bluemchen9249 6 күн бұрын
Guten Morgen lieber Nobby....da hast Du wieder etwas Feines gezaubert....wie lecker....ich danke Dir für das Rezept....ich wünsche Dir auch schöne Weihnachten mit Deiner Familie ❤❤❤❤❤
@eva-mariagrabe715 6 күн бұрын
Oh köstlich 👌! Hab ich notiert ✍. Schöne friedvolle und harmonische Weihnacht auch für dich und deine Familie und komm heil und gesund ins neue Jahr❣Wir sehen uns dann in alter gewohnter Frische wieder 😉
@helgabreier 6 күн бұрын
😋😋😋😋😋😋😋👍
@vivianedward5569 6 күн бұрын
3 - 42 Eßlöffel ;-) 🙂
@SigridGolz 6 күн бұрын
Das klaviergeklimper geht einen auf die Nerve .ich sxhalte ab
@UweLeu-h3v 7 күн бұрын
Hallo Nobbi, der Kuchen sieht lecker aus. Wann gibt es Käffchen 😂
@UweLeu-h3v 7 күн бұрын
Könnte man auch die hälfte Zutaten nehmen und den leckeren Kuchen in eine Springform geben und Backen ?
@NobbisKochstunde 6 күн бұрын
Hallo Uwe, das könnte durchaus gelingen. Ich würde dabei eine 26er Springform verwenden. Vielen Dank Uwe und schöne Grüße vom Nobbi 😊😊
@patriciaesposito9014 8 күн бұрын
Meine sind super geworden 🎉 Danke für das Rezept 😊
@NobbisKochstunde 6 күн бұрын
Hallo liebe Patricia, das freut mich, dass die Puffer dir gelungen sind. Vielen Dank für dein Feedback und liebe Grüße vom Nobbi 😋 😋
@Ich_267 8 күн бұрын
Ich hab jetzt 2-3 Monate nach nem guten Dinkelteig gesucht. Das ist der beste den ich je gemacht hab dank ihnen. Top Rezept
@NobbisKochstunde 8 күн бұрын
Das freut mich, dass ich helfen konnte. ich verarbeite bei uns hier mehrheitlich Dinkelmehl in meinen Rezepten. Ich kenne sogar ein paar, die können nur Dinkelmehl verwenden, da sie kein Weizenmehl vertragen. Da kommen, die natürlich gerne zu mir Pizzaessen. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 😊 😊
@susisorglos4843 8 күн бұрын
ein richtig klasse Rezept.. 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏 Dankeschön für´s hochladen 👍👍👍👏👏👏
@NobbisKochstunde 8 күн бұрын
Super liebe Susi, das freut mich, dass es Dir gefällt. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 😊 😊
@susisorglos4843 8 күн бұрын
bin ganz begeistert - mag deine Art zu kochen...... :) find ich genial :) Abo ist garantiert :)
@NobbisKochstunde 6 күн бұрын
Hallo liebe Susi, vielen dank für deine Lieben Worte, die bauen einen super auf. Liebe Grüße vom Nobbi ❤
@ddog99 8 күн бұрын
Kitchenaid = Handwerker? Wohl eher nicht ... Küchenhilfe
@Manuela-m7r 10 күн бұрын
Hallo Nobby, den werde ich gleich Morgenfrüh Nachbacken. Ich habe schon so einige Rezepte von Dir. Alle Super lecker, Danke😊
@NobbisKochstunde 10 күн бұрын
Hallo Manuela, das finde ich stark von dir. Ich bin echt gespannt, wie er Dir schmecken wird. Noch ein Tipp, vielleicht solltest Du noch Backpapier verwenden, damit der Kuchen nicht anbackt am Backblech. Liebe Grüße vom Nobbi 😊😊
@hansdieterflemming9164 10 күн бұрын
Wenn man Paprika schreibt wäre es sehr hilfreich auch dazu zu schreiben ob edelsüß oder rosenscharf.
@NobbisKochstunde 10 күн бұрын
Hallo Hans-Dieter, da hast du natürlich recht. Ich habe die Textbeschreibung um folgendes ergänzt: (zum Beispiel: 1 Teelöffel Rosenscharf + 2 Teelöffel edelsüß oder zum Beispiel für die, die es schärfer wollen: 3 Teelöffel nur rosenscharfes Paprikapulver oder zum Beispiel wenn meine Liebste mit ißt: 3 Teelöffel edelsüßes Paprkapulver) Schöne Grüße vom Nobbi 😋
@Einfallspinsel 10 күн бұрын
Gerade steht eine frische Tasse Kaffee vor mir. Das mit dem Apfel-Streusel-Kuchen ist jetzt schon ECHT gemein. 🤭 Danke Nobbi für dein tolles Rezept. Habt ein super gemütliches Wochenende. LG Caro
@NobbisKochstunde 10 күн бұрын
Super hätte der Kuchen zum Kaffee gepasst, keine Frage. Ich wünsche Dir noch einen schönen Sonntag. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi ❤❤
@bluemchen9249 11 күн бұрын
Ohhhh lieber Nobby....der ist ja suuuper.... Mal was Anderes als viele Creme- Torten... Den werde ich uns auch backen...danke für das Rezept ❤❤❤❤❤❤❤
@NobbisKochstunde 10 күн бұрын
Hallo liebe Inge, ich bin sowieso kein so ein großer Fan von Creme-Torten, außer vielleicht der Schwarzwälder Kirschtorte. Ich bin gespannt, wie Dir der Kuchen schmecken wird. Liebe Grüße vom Nobbi ❤❤❤❤
@connimuller1132 11 күн бұрын
Bei diesem Butter Anteil ist der aber nichts für die Figur 😂 Aber egal, ich hätte bitte gleich ein Stück !!!!! 😅😊
@bettinaschemmann3395 10 күн бұрын
Wie heißt es so schön? Dick wird man nicht zwischen Weihnachten und Neujahr, sondern zwischen Neujahr und Weihnachten😂😂😂
@NobbisKochstunde 10 күн бұрын
Hallo Conni, da ich ja nicht jeden Tag Kuchen esse, habe ich meine Figur hier einfach mal vernachlässigt. Mein Motto ist einfach, wenn ich Kuchen backe soll er schmecken. Da auch meine gesamte Nachbarschaft den Kuchen genießen darf, möchte ich ja auch, dass es denen schmeckt. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 😋
@petralang3184 11 күн бұрын
Das hört sich richtig gut an, überhaupt diese Kombi Zimt, Apfel & Quark ... Da läuft einem nur schon vom Lesen das Wasser im Mund zusammen 🤤 ... Und dann noch die gegrillten Streusel. Den werde ich unbedingt mal machen, danke für das tolle Rezept, lieber Nobbi 😋👌🏼
@NobbisKochstunde 10 күн бұрын
Hallo liebe Petra, die Kombi Zimt, Apfel & Quark ist in der Tat richtig gut. Ich liebe diesen Kuchen, besonders meine Verwandtschaft 😋 Liebe Grüße vom Nobbi
@monikaablinger1019 12 күн бұрын
Wie gehe ich vor wenn die Entenbrust gefroren ist? Langsam auftauen?
@NobbisKochstunde 11 күн бұрын
Hallo Monika, wenn die Entenbrust gefroren ist, würde ich sie über Nachts im Kühlschrank auftauen lassen. Es kommt auch darauf an, wie groß ist die Entenbrust. Vielleicht dann noch aus dem Kühlschrank holen, damit das Fleisch Zeit hat die Raumtemperatur anzunehmen. Schöne Grüße vom Nobbi :-)
@EckhardDobbrow 13 күн бұрын
Gut gemacht = Danke
@NobbisKochstunde 11 күн бұрын
Hallo Eckehard, vielen Dank für Dein Lob und ich wünsche Dir ein schönes Wochenende. 😋😋
@SylviaJoseph-lt1xr 14 күн бұрын
Die wokpfanne hab ich auch ,schön leicht und sehr handlich
@NobbisKochstunde 14 күн бұрын
Das stimmt, die Pfanne ich gar nicht so schwer, da habe ich ganz andere, die sind viel schwerer 😊
@SylviaJoseph-lt1xr 14 күн бұрын
Alles lecker könnt mich durchfuttern 😊
@NobbisKochstunde 14 күн бұрын
Ja, das könnte ich mich auch. Gut, dass ich gerade gegessen habe, sonst könnte ich gleich wieder essen. Liebe Grüße vom Nobbi ❤😊
@Yence_Eli 15 күн бұрын
Okay ist hätte jetzt mit was asiatischem gerechnet und er packt die Maultaschen aus 😁😁
@NobbisKochstunde 14 күн бұрын
Ja, Die Maultaschen liebe ich und kurz und heftig angebraten richtig lecker. Ich habe sie aber schon vorgegart gehabt in der Brühe. Schöne Grüße vom Nobbi 😊
@joerglasch8255 13 күн бұрын
Sind ja auch nix anderes als Dumplings.
@dreasbn 15 күн бұрын
Echt Speichelfluss😂 sieht super lecker aus
@NobbisKochstunde 11 күн бұрын
Ja, das ist echt lecker. Ich mache echt gerne solche Pfannengerichte mit den Zutaten der Saison. Vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi 😋😋
@dreasbn 15 күн бұрын
Super erklärt und sieht lecker aus. Nur gesprochen heißt das Sotieren weil aus dem französischen..
@NobbisKochstunde 14 күн бұрын
Vielen Dank für den Hinweis. Die Aussprache muss ich noch lernen. Schöne Grüße vom Nobbi 😊
@joerglasch8255 13 күн бұрын
Es heißt ja auch nicht Oregano, sondern Oregano
@Netti0209 15 күн бұрын
Jetzt hast du wieder Appetit verbreitet, mein Lieber Nobbi😊 sah alles toll aus, das Gemüse appetitlich geschnitten, schönes Farbspiel. Da setzt man sich gern an den Tisch. Hast du klasse erklärt mit dem Sautieren, wer es noch nicht weiß. Sei wie immer ganz lieb gegrüßt von der Netti ❤😊
@NobbisKochstunde 14 күн бұрын
Hallo liebe Netti, ja kurz gebratenes ist schon richtig lecker. Vielen dank und liebe Grüße vom Nobbi ❤❤
@bluemchen9249 15 күн бұрын
Das sieht aber lecker aus....das bereite ich für die Kinder zu...,die werden sich freuen.... Liebe Grüße aus Spanien lieber Nobby ❤❤
@NobbisKochstunde 14 күн бұрын
Liebe Grüße zurück nach Spanien. Hier ist es kalt und dunkel. ❤❤❤
@BirgitReinholdReinhold 16 күн бұрын
Meine Putenkeule mache ich auch auf Gemüsebett. Aber ich mache da drauf noch Ordentlich Orangen 🍊Das ganze in einen Bräter mit Geflügelfon. Später wird alles durch ein Sieb gegeben .Und man hat eine tolle Soße die noch etwas gebunden wird. Durch die ganzen Orangen bekommt man eine tolle Orangensoße. Beilagen sind eh Variabel wie Klöße Kartoffel oder auch Kartoffel Stampf USW.Einfach nur lecker. Meine PK sind dieses Jahr etwas größer 2600kg alle wollten es als Weihnachtsessen. Für 6 Personen hoffe das reicht. Denke aber schon mit Beilagen wird jeder satt. Noch eine Hühnersuppe vorher. Der Wunsch noch einen Gurkensalat da mache ich mir keine Sorgen das jemand hungrig nachhause geht.😂😂😂😂😂🤣🤣🤣😁😄😆. Eine selbst gemachte Orangen Creme zum Nachtisch da ist der Heiligabend gerettet. Was denkt ihr oder du? 👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋. Geht doch in Ordnung oder?
@NobbisKochstunde 15 күн бұрын
Hallo Birgit, das hört sich ja richtig super lecker an. Das mit den Orangen ist super Tipp, das werde ich beim nächsten mal auch so machen. Was machst Du dann genau mit den mitgebackenen Orangen? Als Nachtisch Orangencreme passt auch super dazu. Hast Du mir da vielleicht ein Rezept dazu? Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi ☺😋👍😋
@monikaschmucki903 16 күн бұрын
Denn mache ich morgen mal wieder. Und Am 24.Dezember auch, dazü Würstchen ❤
@NobbisKochstunde 16 күн бұрын
Kartoffelsalat mit Würstchen, so einfach und doch so lecker. Geht auch super mit Maultaschen in der Brühe. Ich wünsche Dir noch einen schönen Restsonntag. Liebe Grüße vom Nobbi ❤❤
@Sabimbolino 17 күн бұрын
Super…. wieder toll gemacht 👍 LG Sabine und Bernd
@NobbisKochstunde 16 күн бұрын
Vielen Dank und ich hoffe ihr hattet heute was leckeres zum Essen. Liebe Grüße vom Nobbi 😋😋
@alfonsbarth2974 18 күн бұрын
Danke!
@NobbisKochstunde 17 күн бұрын
Vielen Dank und das war ein besonderer Moment, denn das war mein erstes Mal 🤗☺🎉🎊 Schöne Grüße vom Nobbi
@tommig2950 18 күн бұрын
Meiner ist auch von TEMU, bei mir waren sie schon nach 4min. gar.
@NobbisKochstunde 16 күн бұрын
Servus Tommi, den hatte ich gekauft gehabt, da gab es noch gar kein TEMU. Schöne Grüße vom Nobbi 😋
@Einfallspinsel 18 күн бұрын
Das sieht ja mal wieder sehr, sehr fein aus, lieber Nobbi. 😍
@NobbisKochstunde 16 күн бұрын
Dankeschön liebe Caro 🤗 ❤