Добрый день. У меня очаг 34 см, казан 8 литров. малая горелка, из представленных на сайте, подойдет по моим параметрам?

Супер, а где такую трубу добыть под 22 литровый казан? это 50 см)

Здравствуйте! Скажите пожалуйста почему готовите на плите а не тагане? Есть ли смысл делать газовую горелку в комплексе барбекю вместо печи на дровах?

Долбойоб газ не забезпечить скільки кіловат енергії для котла як дровцята!!!! Чушкан!!!!

ОСОБЕННОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПЛОВА ИЗ РИСА АЛАНГА . Рис Аланга, в основном выращивают в Хорезмской области. Крупный и белый рис, но не больше девзиры, форма круглозерная. Увеличивается в плове. Один из самых доступных в Узбекистане, на рынке появился "супер аланга", который увеличивается при приготовлении раза в три. С помощью наших аксакалов, попытаемся дать некоторые классические и традиционные рекомендации по рису аланга: 1. Если делаете на 1 кг риса, залейте в зирвак 1 л. воды. 2. Алангу залейте горячей водой ±40-45 гр. с солью в процессе приготовления плова, перед.закладкой риса промойте. 3. Когда заложите рис, закройте казан на 5 минут при высоком огне, откройте, перемешайте рис не касаясь зирвака, закройте ещё на 5 мин. и так пока вся вода не уйдёт. Когда уйдёт, попробуйте рис - он должен быть полуготовым, на 55-60%. 4. Соберите рис в кучку, сделайте отверстия, плотно закройте тазиком, затем крышкой, через 10 минут откройте, размешайте рис, попробуйте. Если прям жёсткий, влейте вниз, отодвигая от бортика рис, гр.50-75 кипятка и закройте ещё на 10 минут, если норм - просто закройте на 15 минут. P.S. Знаете ли вы, что сорт риса «Аланга» переводится как - «Пламя» и считается одним из самых популярных и недорогих сортов риса в Узбекистане? И кстати он также селекционный, как и лазер, выведенный в конце 70-х годов ХХ века. Приглашаю всех желающих в Телеграм, в Сообщество любителей плова: t.me/all_plov

Где купить горелку?

Здравствуй есть разница на каком газу такое хорошее давление ?

Задолбала эта музыка.

ОСОБЕННОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПЛОВА ИЗ РИСА ЧУНГАРА 🍚 Рис сорта чунгара является одним из подвидов знаменитой андижанской девзиры. Свое название этот сорт риса получил благодаря анклаву Чон-Кара, она же Калача или Северный Сох - село в Сохском районе Ферганской области республики Узбекистан. Занимает территорию эксклава Северный Сох, по правому берегу реки Сох, где он и был выведен. В отличие от классической девзиры, чунгара белый рис, содержащий значительное количество крахмала. Помимо белой, встречается и серовато-жемчужная чунгара. Зерна чунгары обильно впитывают влагу и жир, оставаясь при этом лёгкими и рассыпчатыми. Наличие крахмала придает рису уникальный сладковатый вкус и аромат, несвойственный этому продукту. Тяжелые, тугие зерна чунгары покрыты слоем сероватой пудры. Перед приготовлением рис следует тщательно перебрать и надолго замачивать. Заливается рис прокипяченной или фильтрованной горячей водой 60-70 градусов температуры с добавлением 2-3 ст.ложки соли на 1 кг риса (не промывая рис). В этом растворе рис необходимо продержать с начала приготовления плова. Впитывая воду, изначально прозрачные зерна становятся белыми и вдвое увеличиваются в размере. Как будет зирвак готов и настало время закладки риса, надо тщательно рис промыть от пыли и мусора. При закладке риса налить горячей воды поверх него так, чтоб масло всплыло, много не нужно наливать, уровень 3-5 мм. над рисом. Зирвак в момент закладки риса, должен активно кипеть выгоняя масло наверх через рис. Огонь максимальный. Рис должен подпрыгивать, так должен кипеть зирвак, рис должен свариться в нем, а не запариться, т.к. рис очень плотный и если воды и пара будет мало, то есть риск получить сырой рис. Не жалейте соли и масла, этот рис впитывает их сильно и много, используйте где-то 400-450 грамм масел/жиров на 1 кг сухого риса. Приглашаю всех желающих в Телеграм в Сообщество любителей плова: t.me/all_plov

ОСОБЕННОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПЛОВА ИЗ РИСА СОРТА АЛАНГА 🍚 Ответить на вопрос письменно, и на пальцах трудно объяснить и рассказать эту тему, но мы попробуем рассказать. Для начала, надо знать исходные данные: на сколько кг риса плов? замачивали рис или нет (как привыкли готовить ранее плов)? если да, в холодной или в горячей? хотите получить мягкий рис или альденте? стиль плова какой - чайханский, зигирный, ташкентская классика??? Рис Аланга, в основном выращивают в Хорезмской области. Крупный и белый рис, но не больше девзиры, форма круглозерная. Увеличивается в плове. Один из самых доступных в Узбекистане, на рынке появился "супер аланга", который увеличивается при приготовлении раза в три. С помощью наших аксакалов, попытаемся дать некоторые классические и традиционные рекомендации по рису аланга: 1. Если делаете на 1 кг риса, залейте в зирвак 1 л. воды. 2. Алангу залейте горячей водой ±40-45 гр. с солью в процессе приготовления плова, перед.закладкой риса промойте. 3. Когда заложите рис, закройте казан на 5 минут при высоком огне, откройте, перемешайте рис не касаясь зирвака, закройте ещё на 5 мин. и так пока вся вода не уйдёт. Когда уйдёт, попробуйте рис - он должен быть полуготовым, на 55-60%. 4. Соберите рис в кучку, сделайте отверстия, плотно закройте тазиком, затем крышкой, через 10 минут откройте, размешайте рис, попробуйте. Если прям жёсткий, влейте вниз, отодвигая от бортика рис, гр.50-75 кипятка и закройте ещё на 10 минут, если норм - просто закройте на 15 минут. P.S. Знаете ли вы, что сорт риса «Аланга» переводится как - «Пламя» и считается одним из самых популярных и недорогих сортов риса в Узбекистане? И кстати он также селекционный, как и лазер, выведенный в конце 70-х годов ХХ века. Приглашаю всех желающих в Телеграм, в Сообщество любителей плова: t.me/all_plov

ОСОБЕННОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПЛОВА ИЗ РИСА ЧУНГАРА 🍚 Рис сорта чунгара является одним из подвидов знаменитой андижанской девзиры. Свое название этот сорт риса получил благодаря анклаву Чон-Кара, она же Калача или Северный Сох - село в Сохском районе Ферганской области республики Узбекистан. Занимает территорию эксклава Северный Сох, по правому берегу реки Сох, где он и был выведен. В отличие от классической девзиры, чунгара белый рис, содержащий значительное количество крахмала. Помимо белой, встречается и серовато-жемчужная чунгара. Зерна чунгары обильно впитывают влагу и жир, оставаясь при этом лёгкими и рассыпчатыми. Наличие крахмала придает рису уникальный сладковатый вкус и аромат, несвойственный этому продукту. Тяжелые, тугие зерна чунгары покрыты слоем сероватой пудры. Перед приготовлением рис следует тщательно перебрать и надолго замачивать. Заливается рис прокипяченной или фильтрованной горячей водой 60-70 градусов температуры с добавлением 2-3 ст.ложки соли на 1 кг риса (не промывая рис). В этом растворе рис необходимо продержать с начала приготовления плова. Впитывая воду, изначально прозрачные зерна становятся белыми и вдвое увеличиваются в размере. Как будет зирвак готов и настало время закладки риса, надо тщательно рис промыть от пыли и мусора. При закладке риса налить горячей воды поверх него так, чтоб масло всплыло, много не нужно наливать, уровень 3-5 мм. над рисом. Зирвак в момент закладки риса, должен активно кипеть выгоняя масло наверх через рис. Огонь максимальный. Рис должен подпрыгивать, так должен кипеть зирвак, рис должен свариться в нем, а не запариться, т.к. рис очень плотный и если воды и пара будет мало, то есть риск получить сырой рис. Не жалейте соли и масла, этот рис впитывает их сильно и много, используйте где-то 400-450 грамм масел/жиров на 1 кг сухого риса. Приглашаю всех желающих в Телеграм, в Сообщество любителей плова: t.me/all_plov

Жонгаранын гуручунун тамида зор ширин бизгеда жуда жагат биринчи орунда турат чозулушуда тамида жеб эле отур

Кани энди бир коса булса шу ошдан 🙏

Супер

❤доброго, а можете ли Вы порекомендовать гпзовую горелку под магистральный газ в кирпичную печку в зольник размером 22х14 см? Мощностью не более 5 кВт. Просто я хочу подстраховаться на редчайшее отключение света, ибо от света циркулярка типо вставить в печку горелку и тепло в доме)🍀🍀🍀

Где можно купить такой шедевр?

Горелка не должна гореть жёлтым пламенем. Только синим.

1:01 сделал так же как у вас, полочку для горелки. Но есть один нюанс, полочка должна быть вся "дырявая". Иначе в трубе (у меня труба 35см, горелка 19см) газ не сгорает полностью, горит жёлтым цветом, при этом регулировка подачи воздуха на самой горелке открыта на всю.

А выход сгоревшего газа где?

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. По отзывам на Озоне читаю. Люди пишут что на данной горелке перегорает сам провод пьезоподжига Не сталкивались ли вы сам с этой проблемой? Спасибо за ответ заранее.

Все просто и доходчиво,спасибо за видео,хотел бы узнать какое расстояние одна казана до горелки если можно.

здравствуйте. А какая высота ножек?

приветствую подскажите сама горелка к перекладине нижней как то крепится?

Здравствуйте у меня такой вопрос на сколько по длине можно поставить баллон? От очага или же от казана?

У меня такой вопрос на сколько максимально по длине можно шланг сделать? Например баллон поставить дальше от казана.

Где такое чудо заказать можно?

Добрый день, заказал такую же горелку номер 8, казан 22 литра наманган чугунный, высота 19см, подскажите сколько делать оптимальную высоту трубы?

Спасибо. Вопрос. Какая у Вас высота от горелки до дна казана.

На 22 литра казан, без чаши, какую мощность горелки нужно брать. Спасибо. 🤝

скажите, через отверстя внизу же холодный воздух будет идти и остывать может внутри печки температура...так?

Zorakanay bu garelka

Здравствуйте , а где приобрели такой очаг ?

Плов на дрове вкуснее,любой узбек,кыргыз согласится со мной. А для продажи и на газе можно.

Подскажите, общяя высота с ножками, как по мне маленькая, это в целях безопасности, опрокидывания и тд, или другая причина.

Щепки сверху на горелку можно подкладывать ? Я видел как повара так делают

Но еще нужно учесть что дым он тоже вкус придает, плюс если есть дымоход (как я на своем канале показывал), то в глаза не так лезет, в общем я вижу как преимущества так и недостатки, в первую очередь нужно заморочиться с баллоном, а обрезков дерева у меня лет на десять готовить хватит

Да так проще чем дровами! Думаю и в мой очаг можно внедрить, но нужно дно тогда вырезать иначе конфорка расплавится

Подскажите пожалуйста. У меня есть такая труба длиной более метра. Чем лучше её резать

Буду делать как Вы для казана 17л диаметр 45см. Трубу уже купил толщиной 4мм, диаметр внутренний 43см. Труба интересная, внутри приклеен толстый слой брезента, прийдется его как то демонтировать. Вот только думаю еще по бокам трубы сделать столики. Незнаю будет ли устойчивая конструкция или может ножки приварить как бы не вертикально как у Вас, а на косую для устойчивости.

Скажите какой редуктор у вас стоит на баллоне? У меня такой мощности нет

Здрасте , снова я , все изучил , аналогов как у вас не нашел , на продажу случаем не делаете, мне бы как у вас на 22 литтра , если не секрет в каком регионе обитаете , еще раз спасибо

Вы молоток , хочу купить горелку 12 квт, для 21 л казана , марку горелки какую выбирали ; поделитесь пж , они наверно все китайские , спасибо

Здравствуйте. Сделал подобную печь. Казан ложится бортиком на края трубы, как и у Вас. Но горелка гаснет, если нет зазора между казаном и бортиком печки. Как у Вас с этим обстоят дела, что нибудь для этого сделано? И ещё вопрос … Какая высота самой печи без ножек? Спасибо.

Толщина железа 5 мл. то что нужно. Тепло долго будет держать. Да и вообще все добротно. То что в продаже в большенстве хлипко выглядит даже на картинке.

Просто супер! Посмотрел цены на заводские таганы, запредельно космические. И сделаны они из жестянки. Ваши таганы мощно смотрятся. Если не секрет. Во сколько обошелся такой таган?

Здравствуйте, идея отличная,но хотел у вас узнать про горелки.Так как у вас разные горерлк , меня интересует который с стаканом вок,его если снять стакан то возможно полно функционально использовать в печке на казан 22 литра или всё таки для большого объёма подойдёт горелка который у вас в печи лежит? Спасибо за ответ и совет.

Очень здорово и эстетично получилось. Для второго казана таган не маловат? Какая толщина у трубы? Ножки я так понимаю на резьбе?

Идея с кирпичами очень полезна

Подскажи пожалуйста,для подобной горелки при использовании без очага, какой формы казан лучше, шарообразной или плоской как у вас дома алюминиевые?

👍