2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@kazu7266 3 күн бұрын
前職でやっていました。既に中抜きしてある状態からの解体ですね。懐かしくてつい見入ってました。
@user-gendon 16 күн бұрын
ありがとうございます
@user-md3gz1wl2u 3 ай бұрын
ありがとうｺﾞｻﾞｲﾏｽ!
@視聴者卿ボンドルド 3 ай бұрын
鎖骨と言ってる骨、肩甲骨では？
@emkoyamazaki1019 3 ай бұрын
凄いわ、やっぱりプロだな
@user-gp9ww1dq5o 3 ай бұрын
説明が分かりやすいのとほとんど包丁を使わないのに感銘
@user-th1gp8sj8h 4 ай бұрын
あまり上手くないと言うか下手ですね 「私のやってる事をご覧になって勉強して下さい」って凄い言葉遣い なんとなく圧力かけてくる上司を思い出す言い回し笑
@user-tr7yn9td8t 3 ай бұрын
そりゃ圧力かけられるわな こんな新人野放しにしたら何しでかすか分からん
@enkhtsoomoo 5 ай бұрын
グロい
@user-jb2zr8wq6z 7 ай бұрын
すごく手際良くできてますね こんなに早く捌けれるなんて凄いですね
@hirotake4069 7 ай бұрын
技術が素晴らしいです！こちらの動画のように腿を尻側から剥がしていくときっとソリレスを傷つけずに取れますよね！やってみます！感謝！
@user-hy1jz3ju5u 7 ай бұрын
個人に通販は可能でしょうか？
@user-cy2tk5md1q 9 ай бұрын
包丁は筋引きでしょうか？ 刃渡りは何センチをお使いでしょうか？ 質問ばかりですみません💦
@user-mi5vj5xi4q 6 ай бұрын
お返事遅くなり申し訳ございません、私たちは鉄の骨スキ包丁を使っております。刃渡り１５ｃｍ程度になります。
@uuuyaya1352 10 ай бұрын
ちょこっと筋を/ちょこっと切れ込みをって言うのが難しいね！
@user-mi5vj5xi4q 10 ай бұрын
はい、言うは易しなんです(-_-;)
@MissRen-ct1hw 11 ай бұрын
这样烤的鸡胸肉会很柴 口感很老
@449ysk8 Жыл бұрын
都内で料理人をしている者です。丸鶏の捌き方直接教えてもらうこと出来ますか？
@user-ss4ve2bj1p Жыл бұрын
クリスマスか？
@apgjd1288 Жыл бұрын
おっい
@apgjd1288 Жыл бұрын
勉強になったわ
@okazo81 Жыл бұрын
難しい・・・・(汗) 今、丸鳥を捌きながら見ています。 やはり５回ぐらいはやらないと出来るようにはならないかな・・(笑)
@user-wl7qp9il9c Жыл бұрын
先日こちらの生ハムを催事で購入しましたが、とんでもなく美味しかったです オンラインショップなどで買えるようになると嬉しいです！
@user-ee5cy5nx5m 2 жыл бұрын
これクリスマスの丸鶏の解体とかに使えるなと言いたくなるよ
@user-qw5sn8vp8t 2 жыл бұрын
塩胡椒ふって小ネギ散らすだけでも美味しいスープになりそう✨ これ、店頭で販売してるんですか？
@CORERESS 2 жыл бұрын
めんどくさいよりも難しいダスなぁ〜。
@user-qw5sn8vp8t 2 жыл бұрын
今さっき鳥新で買った丸鶏をこれ観ながら捌いてました。うちの主人がw 胸肉とササミは棒々鶏に、それ以外はガラでだし取ってシチューの具にします。 店長の丁寧な動画ありがとうございます！
@user-mi5vj5xi4q 2 жыл бұрын
動画をご視聴くださり、ありがとうございます！ 参考にしていただけて嬉しいです！今後も鶏料理を作った際に、ぜひコメント等してくださいますと幸いです。
@user-on3ci6kn7h 2 жыл бұрын
とても丁寧な説明をしてくださってるので、今まで上手くさばけなかったところの原因とコツがわかりました ありがとうございます！！