Credo che sia artigianale... non è molto difficile da fare...

no lo vendono si chiama satellitare@@riffbrancaleone7516

Coppa di maiale, coscia/sovracoscia di pollo, costine di maiale, uccelli vari

la prima acquetta si butta poi il grassetto liquido si usa.

@@popolosovrano1566 versando anca prosecco

sempre

E perchè sarebbero più imbecilli di te, me o tutti gli altri bipedi pensanti? Spiegati meglio. Lo spiedo alla veneta è veramente gustoso! PS: spiegami cosa della cucina russa/ucraina sia memorabile... il borsch, per caso? www.cookaround.com/ricetta/Borsch.html Ma dai, per piacere! Un po' di pudore proprio no eh?!

Te o digo in veneto: porogramo torna casa tua.

Qui l unico imbecille é chi critica senza sapere!!!

Mi permetterei qualche suggerimento. Essendo bresciano di spiedo ne so qualcosa anch'io, anche da noi esistono le varianti olio o burro e io preferisco il burro poiché lo rende più dolce, morbido e dorato. Il vino lo uso, ma solo all'inizio per "lavarlo" dal sangue e poi non lo riutilizzo. Uso anche l'olio, dopo il vino, e dopo 2 o 3 passaggi lo butto anch'esso. È una preparazione per ricevere il burro che così resterà più pulito e lo userò sulla polenta in seguito. Mi piacerebbe molto assaggiare questa ricetta, non lo metto in dubbio, ma sopratutto per condividere e confrontare i diversi punti di vista. E sperimentare i sapori con ingredienti diversi.