19 сағат бұрын
21 күн бұрын
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Пікірлер
@videobuzzantilles3603 Сағат бұрын
La vidéo commence à 1:38. De rien y’a pas de quoi.🙂🙂
@indus-ux9px 2 күн бұрын
Bonjour je souhaiterai acheter des dômes en demi-sphere et des cercles à tartelette individuels. Quel diamètre prendre pour les cercles à tartelette et quel diamètre pour les moules à dôme Svp ? Au niveau du démoulage des dômes en demi-sphere, quelle matière choisir et quelle(s) marque(s)? Je prépare le cap pâtissier
@indus-ux9px 2 күн бұрын
Bonjour Quelle grosseur pour la St honoré ?
@indus-ux9px 5 күн бұрын
Bonjour Merci pour cette vidéo. Je voudrais réaliser un layer cake, j'aurais besoin d'un conseil pour le lisseur, quel lisseur choisir (en acrylique ou métal ?). Je prépare le cap pâtissier. Merci
@alexandreconstantine1535 5 күн бұрын
Sa ne devien pas onctueux j ai essayé 3 foi et sa ne prend pas
@brigittesilhouette7173 5 күн бұрын
Merci chef :-)
@marahziane8005 6 күн бұрын
❤❤❤
@hodyacademy 5 күн бұрын
<3
@indus-ux9px 7 күн бұрын
Bonjour Je voudrai réaliser un layer cake et j'ai besoin de matériel, à savoir quel lisseur me recommandez vous (acrylique ou acier)? Plateau tournant : en verre, aluminium ou plastique ? Quelles douilles pour les décors ? Quelles poches à douille, dimensions et matières ? Merci beaucoup. Je prépare le cap pâtissier
@ouinon164 7 күн бұрын
Je veux du très bon chocolat pour mes Gaufres le quel choisir ? Chocolat de Couverture ?
@hodyacademy 5 күн бұрын
Yes chocolat de couverture Valrhona c'est le top :-)
@ouinon164 5 күн бұрын
@hodyacademy mercie
@celinerenault5561 8 күн бұрын
Bonjour. Merci de nous avoir fait une selection de douilles et expliqué l'utilité de chacune. A 4 minutes 33, le visu de la douille évoquée était parfait vu sous cette angle. Dommage que les autres étaient vues du dessus. Mais ça va quand même. ;-)
@BeatriceP-d6o 8 күн бұрын
Merci Antony, superbe entraînement. Émilie se débrouille très bien. Beau travail.❤
@hodyacademy 5 күн бұрын
Merci à vous 😊
@tomasinking3687 9 күн бұрын
merci
@Yochipop29 10 күн бұрын
doubaille tablette 🙏😋
@Simon91620 10 күн бұрын
Chocolat suisse ever
@christelleroblin4673 11 күн бұрын
On pourrait avoir l ordonnance si vous plaît
@catherinemontoya6475 13 күн бұрын
ça marche à merveille ! génial ! si vous mettez en avance votre saladier et votre fouet au frigo ça ira à toute vitesse ! moins d'une minute ! j'ai mis du sucre glace , ça fond plus facilement
@redwanboukimi518 13 күн бұрын
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 miam-miam
@catherinet6836 14 күн бұрын
Trop amer
@amanciodias1893 17 күн бұрын
Bonjour merci beaucoup pour cette formidable recette. Je peux avoir le nom de votre robot pâtissier s’il vous plaît merci d’avance.
@hodyacademy 5 күн бұрын
Que du Kenwood chez nous :)
@carmenestheticienne4693 18 күн бұрын
Bonjour la recette complète est ou ? Merci
@lindadra2259 20 күн бұрын
Vous avez utilisé de la gelatine 200 boom???
@SadafmohRahmatulloeva-dq4ex 23 күн бұрын
Мне срочно нужно такая раковина
@LaNnesma 24 күн бұрын
Je sais la faire c meilleur et c facile ❤❤❤❤😊❤😊😊❤😊❤😊❤😊❤
@passabeatrice5456 25 күн бұрын
trop beaux ces doigts pour Halloween 😀
@hodyacademy 25 күн бұрын
Merci, c'est beau, mais aussi très bon :)
@Cassendra_cc 25 күн бұрын
Moi je les déjà coutê
@soniageraci2133 25 күн бұрын
😂😂😂
@josskrifa 26 күн бұрын
On parle ici de 300 w de puissance = bas de gamme ??? Le robot de KichenAid Artisan un haut de gamme qui a fait ses preuves n'a que 300 w??? on se pose la question quand aux critères de ces tests ??
@MecheriaZidane 27 күн бұрын
Ouï on écoute mz
@Marie-sj8cx 27 күн бұрын
Bonjour génial vous vidéos, De quelle académie faite vous partie en temps que jury?
@hodyacademy 15 күн бұрын
Hello on est sur celle de paris
@djouheradjoud7194 27 күн бұрын
Tooop
@daniellelafine8568 28 күн бұрын
Coucou chef merci, je vais tester 😊
@hodyacademy 25 күн бұрын
Avec plaisir 😊
@passabeatrice5456 28 күн бұрын
Merci Chef Antony pour cette recette de brioché Halloween 🎃
@hodyacademy 25 күн бұрын
Avec plaisir 😊
@MecheriaZidane 28 күн бұрын
Bon soir tu va bien aujourd'hui j'espère anais
@Kreavity. 29 күн бұрын
Tu es nul tu etulise même pas de la vrai pâte de pistache c est plus bon pour la santé
@passabeatrice5456 Ай бұрын
Merci Chef, Superbe recette, je vais la réaliser 👍
@hodyacademy 25 күн бұрын
Avec plaisir :)
@MecheriaZidane Ай бұрын
Salut anais comment vas tu aujourd'hui
@aurel-z9s Ай бұрын
Du coup, pour de la guimauve, il vaut mieux utiliser la trimoline ou le glucose svp ?
@hodyacademy 15 күн бұрын
Je prefere la trimoline :)
@Selma-w3k Ай бұрын
Je vais tester
@christelleroblin4673 Ай бұрын
Bonjour votre vidéo on ne peut la voir
@melodieshambayati825 Ай бұрын
Est-ce que c'est possible d'aspirer avec un stylo pâtisserie le glaçage royal ? Pour une texture avec laquelle écrire Si oui quelle proportion oeuf sucre ?
@irysbrassens1239 Ай бұрын
OUPS à 0:40... je ne suis jamais CONFRONTEE à de la gélatine !!!! Ceci dit, si cela m'arrivait, cela ne devrait pas faire trop mal, ça devrait rebondir...
@sanchezkarine8970 Ай бұрын
Bonjour peut-on mettre la levure sèche a la place et combien svp? Je vois remercie
@hodyacademy Ай бұрын
Oui tu peux, mais tu divises par 3 la quantité :)
@Nibal-z4s Ай бұрын
pas besoin de la musique mais sa aler aler dette bon
@eildaekenga4572 Ай бұрын
bonjour monsieur, j'éspère que vous vous portez bien? j'ai un projet d'ouvrir un restaurant, est ce que je dois faire une formation cuisine pour passer le CAP cuisine,? si c'est non, mais quelles sont les étapes à compléter ou à suivre pour pouvoir ouvrir un restaurant sans diplome CAP cuisine, merci a vous
@hodyacademy Ай бұрын
Bonjour, le CAP Cuisine n'est pas obligatoire pour ouvrir un restaurant mais fortement recommandé. Sans le diplôme vous aurez obligatoirement la formation HACCP a effectuer. Pour plus d'informations sur nos formations : www.hodyacademy.com. N'hésitez pas à prendre rendez-vous avec nos chefs pour avoir plus d'informations ! Belle journée
@victoriaChaffois Ай бұрын
Merci chef pour la recette ☺️
@MecheriaZidane Ай бұрын
Moi aussi je l'ai
@AudeBrasseur Ай бұрын
Merci pour cette recette! Je suis entrain de la faire et ma question est: doit-on attendre que les cinnamon rolls sortis du four soient froids pour glacer ou bien peut-on glacer à chaud sortis du four?
@hodyacademy Ай бұрын
Bonjour Aude, vous pouvez laisser redescendre en température une petite dizaine de minutes pour que le cinnamom soit tiède. Evitez de glacer lorsqu'il est froid car vous aurez un glaçage trop épais.
@iama5556 Ай бұрын
Bonjour , On ne triche pas avec le pesage …précisez votre reflexion s il vous plaît …
@hodyacademy Ай бұрын
precisez votre question
@MecheriaZidane Ай бұрын
Oui je vous entend très bien mz
@MecheriaZidane Ай бұрын
Tout d'abord merci on t attend bien aujourd'hui j'espère mz