Coaching etudiant Février 2024 - CAP pâtisserie candidat libre

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Chaque mois je me retrouve avec mes étudiants en visio afin de pouvoir leur donner les réponses dont ils ont besoin
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Qui sommes nous ?
Nous avons commencé notre aventure gourmande en lançant la première box de pâtisserie Le Chef en box il y'a plus de 4 ans en famille :
Anaïs, la pâtissière, Julien le grand frère gère la partie business et partenariat, Julia la cousine gère l'image de marque. Nous avons été rejoint par Laurent, notre super graphiste et Anthony notre deuxième chef pâtissier.
Depuis 2 ans nous sommes un réel organisme de formation avec notre formation en ligne au CAP pâtisserie en candidat libre. Depuis quelques mois vous pouvez également nous trouver avec notre formation CAP boulangerie, et notre formaiton création d'entreprise. Le tout sous le nom "oui chef" sur le cpf
👩 Ajoute moi et discutons sur instagram : @anaishody
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[@myriammorillon1243]

Bonjour Anaïs, merci pour cette vidéo ! J’avais une petite question concernant l’examen pratique, peut-on utiliser le micro-ondes ? Pour faire fondre du beurre par exemple ? Ou il faut impérativement utiliser le bain marie ? Merci d’avance

[@khaoulachraibi5952]

Merci beaucoup Anaïs 🙏

[@hodyacademy]

Avec plaisir :)

[@rosimeirecarre3453]

bonjour Anais ou peut on trouver le cahier de recettes ? puis que je l'avais acheter

[@hodyacademy]

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