lo preparerò, come ogni anno, per i miei ospiti/clienti per Natale. un salutone da un collega riminese ;)
@michelevaira73769 ай бұрын
ma per carità😂
@anaritabenetti743810 ай бұрын
Coloque um pano dobrado debaixo desta tábua verde !! Parabéns delicioso irei reproduzir 🙌!!!Bacione
@brunoanibaldi825 Жыл бұрын
Ottimo, ma tagliato cosi fine si rischia che si asciughi troppo. La cipolla va messa in abbondanza.
@cinziagrandesso70672 жыл бұрын
ancora non ho capito ma il tartufo nella norcina umbra la ricetta originale...ci va o no ? questa mi sembra più quella romana . mi piacerebbe sapere ...grazie
@fermastudiochannel2 жыл бұрын
Ciao nuovo amico. Sono passato dal tuo canale. Mi piace molto la cucina e sicuramente farò qualcosa della tua cucina
@matteofanni84862 жыл бұрын
grandeeeee bellissima ricetta e sopra tutto grandeee super
@annacallerame61942 жыл бұрын
Come mai le altre ricette portano di aggiungere acqua a metà composto prima della cottura?
@nonnalela24702 жыл бұрын
Tutto buono
@Tommy-yo5pp2 жыл бұрын
A Brooklyn restaurant favorite request filetto Pomodoro con prosciutto W angel hair pasta please
@obellaciao2 жыл бұрын
Bella ricetta ma la musica di fondo è fuori luogo e si sente più della sua voce.....
@lacucinadipiterpan24932 жыл бұрын
grazie x il consiglio
@marisacairo28832 жыл бұрын
Squisito ma sembra più un salmi che brasato, io cucinavo così la selvaggina
@sarettasalis82052 жыл бұрын
Si sente il profumo fino al lazio❤❤❤
@juliaescalante33733 жыл бұрын
Grazie
@matteosantoro20713 жыл бұрын
Ottima ricetta, in Sicilia facciamo una variante, non adoperiamo il burro a olio d'"olova, e aggiungiamo delle patate fritte a parte che aggiungiamo al fegato facendoli cuocere assieme per 5 minuti. A cottura ultimata spumiamo con un po' d'aceto. Provalo viene anche bene.
@annadesideri34583 жыл бұрын
Buono
@barbarapasqualato22753 жыл бұрын
Grande al prossimo anno
@agostinacacozza50853 жыл бұрын
Eccezionale
@barbarapasqualato22753 жыл бұрын
Mia mamma lo faceva spesso per il mio papà a me non piace,
@lacucinadipiterpan24933 жыл бұрын
Nn e da tutti . Ciao
@lacucinadipiterpan24933 жыл бұрын
Grazie
@AmodoMIOricettesemplicieveloci3 жыл бұрын
Che buono 🔝like per te 👍
@lacucinadipiterpan24933 жыл бұрын
Grazie
@barbarapasqualato22754 жыл бұрын
Grandi, super mi ricorda la mia nonna
@AmodoMIOricettesemplicieveloci4 жыл бұрын
Ciao, complimenti per il canale, le tue ricette sono molto interessanti. Mi sono appena iscritta🔔. Se vuoi ricambiare la cortesia, ti aspetto su "A modo MIO. Ricette semplici e veloci" 😉
@lacucinadipiterpan24934 жыл бұрын
Ciao grazie, mi iscriverò molto volentieri
@AmodoMIOricettesemplicieveloci4 жыл бұрын
@@lacucinadipiterpan2493 👍😉
@MissOtta14 жыл бұрын
Ok ma i testaroli sono Toscani della Lunigiana e vengono fatti in origine solo con farina grano tenero perché in Lunigiana il g duro non si e' mai coltivato ...
@lacucinadipiterpan24934 жыл бұрын
Si ti do ragione, esiste anche una versione ligure, e siccome li ho mangiati a celle ligure ho pensato di proporle. Grazie e buona giornata
@barbarapasqualato22754 жыл бұрын
Sempre bravi
@lacucinadipiterpan24934 жыл бұрын
Grazie
@marcosalvadori814 жыл бұрын
Beh, ottimo video. Vieni a trovarmi. Intanto ho cliccato 'iscriviti' pure io sul tuo canale, mi pare ben organizzato e posti dei bei video. Congratulazioni.
@lacucinadipiterpan24934 жыл бұрын
Grazie
@elviragraziano75394 жыл бұрын
Waw ho l'acquolina in bocca😁😁 come sempre bravi!!!
@barbarapasqualato22754 жыл бұрын
Sempre grandi,
@lacucinadipiterpan24934 жыл бұрын
Grazie tanto
@giovanniugulo36244 жыл бұрын
Ecco come rovinare un mestiere in 11 minuti di video...siete chef?
@lorenzoianniello76264 жыл бұрын
No, non siamo chef, ma ci piace cucinare. È un gioco e se Lei si sente offeso da questo video, credo che abbia perso di vista il lato più importante dell'arte culinaria che secondo me è quello di sperimentare e mettere la propria passione in quello che si fa, poi può piacere o no, può essere condiviso o no, ma la cucina è espressione di libertà. Se lei è uno chef, è bene che riveda le motivazioni che la portano a fare questo mestiere ... Che non è il nostro. Le auguro un felice proseguimento di vita e carriera
@giovanniugulo36244 жыл бұрын
@@lorenzoianniello7626 mi faccia capire il lato più importante é sperimentare ecc ecc o secondo lei é quello il lato più importante? Bisogna avere molta tecnica e nulla é al caso, puoi metterci quanta passione vuoi ma se non sei capace lascia perdere...grammature degli ingredienti? A caso? Ad occhio eddai veramente voi siete il sottoprodotto di quei programmi televisivi di cucina fanno credere che tutti possano essere dei cuochi veramente FAIL
@lorenzoianniello76264 жыл бұрын
@@giovanniugulo3624 nessuno le chiede di seguirci o darci il suo supporto, lei è venuto liberamente a guardare i nostri video e così liberamente ha espresso il suo pensiero, ma ripeto è il Suo. Secondo me la cucina non è un settore chiuso, non è solo per pochi. Tutti possono imparare avendo voglia e coraggio di provare. Sicuramente non saremo e non arriveremo ai livelli di cuochi stellati od altro, probabilmente nemmeno sarò mai cuoco, ma non per questo non dovrei mettermi in gioco e fare qualcosa che adoro fare, bene o male. Il suo giudizio e la sua voglia di smontare ciò che facciamo per puro divertimento mi scivola addosso come fa l'acqua con le rocce giù da un torrente, ma in quel caso l'acqua le corrode ed io non le darò il gusto di poterlo fare con noi. Saremo anche Fail come dice, ma abbiamo il coraggio di metterci la faccia e ci divertiamo nel farlo, a differenza di chi, come Lei, preferisce rimanere dietro ad una tastiera. Ha un canale, ristorante, esercizio commerciale dove ci mette la faccia? Per quanto riguarda le grammature, solitamente (negli altri video) sono specificate nella descrizione ed addirittura nei primi video fatti, segnate alla fine, poi a volte, bhe, si va ad occhio. La fortuna è quella che non abbiamo la pressione di dover fare un piatto uguale all'altro, come nei ristoranti, quindi un po' di pura creatività lasciata libera, ce la possiamo permettere. Ciò che non permetto e non tollero però, è la mancanza di rispetto. Quindi è molto semplice, non le piace? Non li guardi....non credo che sia il paladino di KZbin che deve vigilare e fare pulizia nel web. 😉 Buona vita
@lorenzoianniello76263 жыл бұрын
@Matteo Graziano mi spiace leggere un commento del genere proprio da parte tua, non tiro in ballo cose personali, ma dopo tantissimo tempo sarebbe stato meglio un approccio diverso, non credi? Ripeto, ognuno è libero di fare ciò che si sente di fare. Non mi sento un cuoco, ma mi va di condividere una passione che ho. Quindi chi sei per giudicare? Chi sei per puntare il dito contro di me? Io non l'ho mai fatto né con te né con nessun altro. Le critiche servono se hanno lo scopo di migliorare, fare crescere, ma colpi così non hanno senso. Potrei stare giornate intere ad offendere liberamente, ma sto in pace con me stesso, faccio una cosa che mi diverte e le offese mi scivolano addosso. Resta comunque l'amarezza di avere un cugino che come tanti, si nasconde dietro un monitor ad offendere anziché farsi due domande. Non ti piace? Amen, non lo guardare, non sei obbligato. Rammaricato di averti risentito così, a volte il silenzio è la miglior cosa ed io con te, non ho nulla. Ti mando un abbraccio
@NaCozinhaDaTiaMa4 жыл бұрын
Che piatto fantastico! 👏👏👏
@lacucinadipiterpan24934 жыл бұрын
Grazie mille
@patriziacolella49094 жыл бұрын
Bravi Pietro e Lorenzo sempre piatti particolari e unici 😀😉
@patriziacolella49094 жыл бұрын
Bravi Pietro e Lorenzo sempre piatti particolari e unici !!! 😄😄😉
@lorenzoianniello76264 жыл бұрын
Grazie!!! 😉
@dinorahhinojosa15354 жыл бұрын
Complimenti Pietro sei bravissimo
@agostinacacozza50854 жыл бұрын
Bravissimo Pietro
@elviragraziano75394 жыл бұрын
Riuscite sempre a stupirmi con piatti facili da rifare😉😉😉 grazie
@elviragraziano75394 жыл бұрын
Waw due dolci tradizionali da replicare al più presto😉
@carlomariagiudici79014 жыл бұрын
Grandiiiii
@patriziacolella49094 жыл бұрын
Grandiiii !!! c'è l'imbarazzo della scelta.. credo che le proverò tutte e due.
@lorenzoianniello76264 жыл бұрын
Grazie Patti!!! ☺️☺️
@Elisagennaio4 жыл бұрын
Altra ricetta pesce spada al pompelmo rosa. Metti l olio in pentola metti il pesce spada mentre cuoce fai una spremuta con il pompelmo. Quando è a metà cottura aggiungi la spremuta e poi servi. Buon appetito
@Elisagennaio4 жыл бұрын
Ciao Pietro ti do la ricetta del pollo alla catalana. Pollo Olive nere Cipolle bianche Peperoni gialli e rossi. Devi solo cuocere il pollo cn le cipolle olive e peperoni in padella x circa 30 35 min
@elviragraziano75394 жыл бұрын
Grazie Pietro, questa ricetta e veloce e golosissima...
@lacucinadipiterpan24934 жыл бұрын
Grazie
@Elisagennaio4 жыл бұрын
Ciao Pietro ti do 2 ricette di casa mia. Me le faceva sempre il mio papà. Polpette o involtini di carne alla puccia arancio. Prendi le polpette o involtini di carne fai un soffritto con cipolle bianche e dado . Dopo aggiungi le polpette o involtini li fai cuocere x 20 min a fuoco basso e aggiungi la salsa e panna. E alla fine cottura hai il colore arancione della puccia e metti una manciata ma poca roba di prezzemolo. 2nda ricetta Penne zucchine zafferano e pancetta Soffriggi cn cipolla bianca dado zucchine e pancetta . Intanto prepari le penne. Dopo la loro preparazione aggiungi zucchine pancetta panna e zafferano. Buon appetito buona giornata e domenica Elisa
@alessandrogiudiici4 жыл бұрын
ma che chef!!
@Unmaredilana4 жыл бұрын
Ottima ricetta! 👍👍👍!
@Unmaredilana5 жыл бұрын
Che bei piatti! :-) Se ti fa piacere visita il mio canale, parlo di mare... ma ogni tanto inserisco qualche esperimento con i dolci. A presto! Iscritta + pollice su!