Danke für den Kommentar. Ja genau. Das meinte ich. Die fressen die Tagetes und nicht die Salatpflanzen.

Gern geschehen 😊

Herzlichen Dank für deine wundervollen Worte! 😊 Es freut uns sehr, dass dir die Hefte und die Tipps so viel Freude bereiten. Es bedeutet uns viel zu wissen, dass unsere Arbeit geschätzt wird und dass du so begeistert dabei bist. Liebe Grüße zurück und weiterhin viel Freude beim Ausprobieren! ❤

Vielen lieben Dank für deinen tollen Kommentar! 😊 Es klingt, als hättest du eine wahre Kräuterschatzkammer zu Hause! Goldrute und Brennnesseln sind großartige Heilpflanzen, und du hast alles richtig gemacht. Was die Brennnesselsamen angeht: Ja, sie sollten am besten braun sein, aber dass alle an einer Pflanze gleichzeitig braun werden, ist meist nicht möglich, weil die Samen unterschiedlich schnell reif sind an einer Pflanze. ganz unten sind sie schneller braun als weiter oben. Wenn grüne dabei sind, macht das nichts. Wichtig ist aber, dass du sie an einem trockenen Tag erntest. Solange du sie gut im Auge behältst und das Wasser regelmäßig abschüttelst, hast du bestimmt bald die perfekten Samen. Zur Zeit ist das Wetter wirklich eine Herausforderung. Es ist schon ziemlich früh sehr kalt und nass geworden. Wir suchen auch immer nach "Erntefenstern", um auch andere Blüten und Samen noch zu ernten. Ich drücke die Daumen, dass der Nachbar seine Sense noch etwas stehen lässt! 😅🌿 Danke für deine lieben Worte, es ist schön zu hören, dass dir die Videos gefallen. Viel Erfolg mit deiner Ernte! 🍀

@@Kraeuterkeller Ihr könnt Euch nicht vorstellen, wie wie wichtig diese Antwort für mich ist und wie gut die Bestätigung tut, auf dem richtigen Weg zu sein. 🫶 Ich habe gleich nochmal nachgesehen und vereinzelt gelbliche Samen entdeckt. Das ist hoffentlich die Vorstufe zu braun. Das ist so spannend. 😃 Man spürt richtig die Kraft, die in dieser Pflanze steckt. Sie wächst wie verrückt und hat viele junge Blätter. Danke nochmal, auch dafür, dass Ihr immer antwortet. 🙏🍀🌞

Liebe Angelika, 🫶 Es freut uns unglaublich, dass unsere Antwort dir so viel bedeutet und dich in deinem Weg bestärkt hat. 😊 Es ist uns sehr wichtig, bei Fragen immer zur Seite zu stehen, denn genau darum geht es ja: Dieses wertvolle Wissen am Leben zu erhalten und weiterzugeben. Wir sind immer gerne für dich da! 🙏🍀 Ich denke, deine Samen sind bald erntereif. Nächste Woche soll es ja nochmal ein bisschen wärmer werden, vielleicht kannst du da schon anfangen, einen kleinen Teil zu ernten. Und die jungen Blätter kannst du natürlich auch noch nutzen. Entweder trocknen für Tee oder Pulver oder auch direkt frisch. Aktuell mache ich gern Brennnesselspinat mit etwas jungem Löwenzahn dabei und auch ein paar Gartenkräutern. Das schmeckt toll! Herzliche Grüße, Sandra von Kräuterkeller

Gerne 😊

Danke für deine Unterstützung. Das freut uns sehr. Es ist kein klassisches Abo, dass sich immer verlängert. Du bestellst nur alle Ausgaben für das jeweilige Jahr. :)

Artischocken lieben sonnige und warme Standorte, also ist es ideal, sie an einem Platz mit viel Sonne zu pflanzen. Im Sommer brauchen sie volle Sonne, am besten mindestens sechs Stunden täglich. Ein windgeschützter Standort ist gut, aber nicht zwingend notwenig. Wir haben verschwende Standorte getestet und der Wind hat bis auf einmal, das war aber auch wirklich ein starker Sturm, den kraftvollen und robusten Artischocken nichts anhaben können. Der Boden sollte gut durchlässig und nährstoffreich sein. Gerade im ersten Jahr würde ich einen leichten Winterschutz bei Dauerfrost empfehlen, falls du in einer Region mit kalten Wintern lebst. Wenn sie noch klein ist, kann man zB einen Baukübel nachts drüber stülpen und tagsüber wieder anheben, wenn es wärmer wird. So haben wir auch die kleinsten durch den Winter bekommen. Sind sie schon ein Jahr draußen, macht Ihnen Frost bis -8 Grad nichts. Darüber wird's teilweise kritisch. Aber ganz einpacken über den Winter können wir nicht empfehlen. Dann faulen die Blätter ab und die Pflanze ist im Frühjahr nicht mehr so schnell in der Lage auszutreiben und muss erst neue Blätter bilden. Viel Erfolg beim Einsetzen! 😊

Viel Erfolg!Vielen lieben Dank für deine schönen Worte! Es freut mich riesig zu hören, dass du so begeistert von den Wildkräutern bist und dass wir dich dabei begleiten dürfen. Es ist wirklich wunderbar, jeden Tag Neues über die Natur zu lernen. Viel Freude weiterhin und ich freue mich schon darauf, dich bei den nächsten Videos wieder begrüßen zu dürfen! ❤🌿

Sehr gerne 😊Danke für das Lob.

Dankeschön für den lieben Kommentar! 😊 Das freut uns sehr! Liebe Grüße zurück nach Köln! 🌿✨

Das klingt fantastisch! 🌿✨ Brennnesselsamen und getrocknete Blätter für Tee sind so kraftvolle Schätze der Natur! Löwenzahn und Goldrute sind auch echte Alleskönner - und dass du sogar Walnussblättertee trinkst, finde ich besonders spannend, das hört man nicht oft! 🍵😍 Hagebutten sind jetzt natürlich perfekt - ich wünsche dir morgen viel Erfolg beim Sammeln! 🍂🌹 Vielen Dank fürs Teilen deiner tollen Sammlung, da steckt wirklich viel Naturwissen drin! 😊🌻

@@Kraeuterkeller Getrocknete Brennnesselblätter mörsere ich auch zu einem feinen Pulver und bereite daraus einen "deutschen Macha-Tee"... man kann das Pulver auch in Smoothies, Joghurt, Quarkspeisen usw. geben... wird alles schön grün ;-))

Gern geschehen! ☺️

Gute Idee 👍

Ja das geht schon, ist aber ein ziemlicher Kraftakt 😅 Liebe Grüße

Danke für das Lob!

Freut mich. :)

Ich verstehe die Frage nicht. Kannst du nochmal genau erklären, was du wissen möchtest und auf welche Pflanze bezieht sich deine Frage?

Genau, das ist ideal.

Ja, mit Kokoserde Quelltabs geht das wunderbar. Die findest du hier www.sprossenliebe-microgreens.com/product/kokos-quelltabletten/ wir haben extra speziell große Kokosquelltabs, da reicht einer für die ganze Anzuchtschale. Und sie ist wirklich groß :) Alternativ könntest du auch Anzuchterde aus dem Gartencenter nutzen. Aber viele wollen keinen Sack Erde in der Küche haben. Geht aber auch. :)

Sehr gerne!

Danke für deinen wertschätzenden Kommentar. Das freut mich sehr. :)

Vielen Dank für deinen Kommentar! 25g Brennnesselsamen pro Tag sind für die meisten Menschen gut verträglich, aber 200g erscheint tatsächlich recht viel. Brennnesselsamen haben eine starke Wirkung, besonders auf den Stoffwechsel und die Nieren. In so hohen Mengen könnte es zu einer Überbelastung kommen, da der Samen entwässernd wirkt und viel Eiweiß enthält. Am besten hörst du auf deinen Körper und steigerst die Menge nur schrittweise, wenn du dich dabei wohlfühlst. In unserem Buch "Die Brennnessel - Königin der Wildpflanzen" findest du noch mehr hilfreiche Infos zur Dosierung und Anwendung. 😊 www.die-moderne-kräuterhexe.de/produkt/brennnessel-buch

@@Kraeuterkeller kann man das auch über Thalia bestellen? Ich bin so ein Mensch der nur in Läden kauft. Das mit den 200Gramm habe ich wegen des Eiweißes ausgerechnet. Bei sportlern sagt man 2g Eiweis am Tag pro Kg Körpergewicht. Ca 1.5 würde ich sagen reicht aber auch. Das wären dann aber 200g Brennesselsamen... Ich möchte versuchen Brennessel als Hauptnahrungsmittel zu konsumieren. Ich habe jetzt ein Jabr lang nur Pizza und Mikrowellentortellini gegessen und fühle mich dementsprechend. Seid einer Woche mache ich das mit den Brennesseln und fühle mich so gut wie nie zuvor. Ich denke wenn ich (fast) ausschließlich Brennesseln esse dann lebe ich immer noch gesünder als voher. Viel gesünder. Ich meine da ist doch alles drinne was ich brauche oder nicht? Bzw was würde fehlen? Und würde ich das ausgleichen mit Giersch und Löwenzahn? Bisschen leinsamen Haverflovken Havermilch und mal ne Banane würde ich auch noch essen. Aber um auf mein Eiweiß zu kommen müssten es halt schon die 200g brennesselsamen sein. Mal davon ab das ich keine ahnung habe wie ich so viele samen beschaffen sollte. Ich habe gemerkt, das die entwässernde wirkung eher dann auftritt, wenn ich mehr von den blättern konsumiere. Da bin ich auch bei ner hand voll am tag. Die Brennesselsamen haben doch vollwertiges eiweis oder? Also alle 3 essentiellen Aminosäuren?

Sehr schön! Toll, dass die Paste gelungen ist. :)

Sie ist von Massimo Dutti. Sie stammt aber aus einem Second Hand Shop. Ich habe sie online bei Momox Fashion gebraucht sehr günstig erstanden. :)

Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback! Es freut uns riesig, dass unser Buch genau deinen Geschmack trifft. Als ausgebildete Köchin und erfahrene Fotografin hast du sicher ein besonderes Auge für Details, das macht das Lob doppelt wertvoll! 😊 Viel Freude mit dem Hagebuttenpulver - ich bin gespannt, wie es dir gefällt! Vielen Dank für deine Unterstützung und dein Vertrauen in unser Wirken. 🌿📸

Sehr gerne 😊

Gern geschehen!

Guter Tipp! Das ist ein sehr kraftvolles Gerät. Da klappt das sicher sehr gut. :) Liebe Grüße

Gerne 😊

Vielen Dank für deinen Kommentar und das positive Feedback! 😊 Im Video habe ich auch erwähnt, dass man Hagebutten insbesondere für Pulver schon vor dem ersten Frost ernten kann, da sie dann noch mehr Vitamin C enthalten. Tatsächlich hatten wir dieses Jahr in Süddeutschland schon die zweite Frostnacht - und das, obwohl noch September ist. Liebe Grüße!

Liebe Grüße zurück

Genau, das machen wir auch. Das habe ich im Video auch erwähnt, dass man sie keinesfalls wegwerfen sollte. Kernlestee ist toll.

Das Pulver essen wir im Müsli. Als Vitamin C Ergänzung im Winter.

Danke für den Tipp. Für das Video ist es zu Anschauungszwecken immer schwierig, Sachen in dunklen Gefäßen zu zeigen. Dann sieht man im Video nichts. Aber ich habe schon letzte Woche Stecklinge in ein dunkles Glas gestellt, als hätte ich gewusst, dass so ein Kommentar kommt. Mal sehen, ob sie wirklich besser Wurzel. Ich bin sehr gespannt. :) Liebe Grüße

Hallo Peter, ja der ist etwas hochpreisiger, aber man kann ihn aktuell nicht mehr kaufen. Wir nutzen aber 2 und ich finde den andern, den wir haben vom Preis-Leistungs-Verhältnis besser. Das wäre dieser hier. amzn.to/3N34QdF den hat nun auch die halbe Familie nachgekauft und alle sind zufrieden. :)

@@Kraeuterkeller ich danke euch, macht weiter so👍

Vielen Dank für deinen Kommentar! 😊 Wenn die Pflanze geblüht und Samen gebildet hat, hat sie ihren Lebenszyklus erfüllt. Bei Petersilie handelt es sich um eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr bildet sie Blätter aus, und im zweiten Jahr schießt sie in die Blüte und bildet Samen. Danach stirbt die Pflanze in der Regel ab. Wenn deine Petersilie geblüht hat, kannst du die Samen sammeln und im nächsten Jahr aussäen. Die alte Pflanze kannst du theoretisch stehen lassen, aber sie wird nicht mehr so kräftig nachwachsen. Meistens ist es besser, eine neue Aussaat zu starten. Schneidest du nur das Oberirdische ab, wird sie möglicherweise einen schwachen Neuaustrieb bilden, der aber auch nicht sehr robust ist. Ode geht die Pflanze dann ein, verfault oder Schnecken verspeisen sie.

Vielen Dank für deinen Kommentar. :) Ja, genau. Die Pflanze wird dort seit Jahrhunderten in der Volksmedizin und als Nahrungsquelle verwendet. Dies hat zu einer Akzeptanz geführt, dass die reifen Beeren als sicher gelten. Unreife Beeren, Blätter und andere Pflanzenteile enthalten allerdings giftige Alkaloide, die in der Tat gefährlich sind. Es gibt verschiedene Unterarten und Varietäten des schwarzen Nachtschattens, die sich in ihrem Gehalt an giftigen Alkaloiden (wie Solanin) unterscheiden. In Russland und Osteuropa sind vermutlich eher Sorten verbreitet, die einen niedrigeren Gehalt an Giftstoffen in den reifen Beeren aufweisen, während in anderen Regionen giftigere Varianten dominieren. In Deutschland ist der schwarze Nachtschatten als Giftpflanze eingestuft, was auf die allgemeine Vorsicht gegenüber der Familie der Nachtschattengewächse zurückzuführen ist.

@@Kraeuterkeller 🙏🙏🙏