Was sind Microgreens? 🌱 Nährstoffwunder einfach selbst anbauen!

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Күн бұрын

Пікірлер: 39

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Unsere eigenen Anzuchtschalen und Saatgut sowie Zubehör findet ihr in unseren Shops unter 👉 www.sprossenliebe-microgreens.com/shop/ und www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt-kategorie/microgreens

@regobro Ай бұрын

das beste Video zum Thema Microgreens, sehr informativ dargestellt. Danke

@Kraeuterkeller Ай бұрын

Danke fürs Feedback! Freut uns sehr!

@annakaiser619 3 ай бұрын

Oh, wie wunderschön! Ich habe mir gleich das Starterset bestellt und freue mich so sehr. 🥰 Man spürt, wie viel Liebe ihr da rein gesteckt habt. 🥰🥰🥰

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Hallo Anna! Vielen Dank für deine Unterstützung! 🥰

@annakaiser619 3 ай бұрын

@@Kraeuterkeller Sehr gerne. Ihr macht das wirklich so toll. Macht bitte weiter so.

@sonjaannacker2304 3 ай бұрын

Hallo ihr zwei, habe eure schöne Schale mit Zubehör und züchte nun meine eigenen kleinen Power-Sprossen auf der Fensterbank🌱. So lecker 😋 und es bringt ganz viel Freude 😀❤

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Hallo Sonja, das freut uns zu hören! 🌱🥰 Vielen Dank für deine Unterstützung!

@judiha7990 3 ай бұрын

Hallo 🙋‍♀️ hab dich/ euch gefunden- als eine weitere besondere Kräuter 🌿- Video Quelle- die, wie ich finde, enorm, fachlich versiert und super ansprechend moderiert wird! Ich denke, ich werde hier und bei euren sämtlichen Portalen permanent reinschauen, mit Sicherheit auch in euren online Handel eintauchen … ❤

@cest_moi_la_mari 3 ай бұрын

Eurer Zubehör ist auch echt schön..🤩

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Vielen lieben Dank! 🥰

@Iris-ww6lw 3 ай бұрын

Sehr schön… ich habe mir auch das Starterset bestellt. Bin gespannt 😃🌻

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Hallo Iris, vielen Dank für deine Unterstützung! Wir wünschen dir jetzt schon viel Freude mit deinen Microgreens. 🌱🤗

@adventureeric 3 ай бұрын

Ich brauche Massen. Also große Schalen und viele Pflanzen, denn ich will den ganzen Spaß entsaften. Ich habe aktuell circa 20 schalen Weizengras und Roggen Gras, das ist leider ein Tropfen auf den heißen Stein.... Ich habe mir jetzt Senfsaaten organisiert um im Garten mehrere Quadratmeter anzubauen 🎉

@ER-ut7yv 3 ай бұрын

Hallo, Dankeschön für dirses tolle Video. Man merkt, dass ihr mit sehr viel Liebe und Hingabe unsere Natur(orodukte) den Menschen näher bringt. Gibt es Möglichkeiten Microgreens haltbar zu machen (einfrieren, trocknen, etc.)?

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Hallo 🤗 Vielen Dank! Nein, das macht keinen Sinn. Da man die Microgreens ja direkt selber in sehr kurzer Zeit ziehen kann, ist ein haltbar machen überflüssig. 🤗 Viele Grüße!

@werafengler-symbolheil-kun5626 14 күн бұрын

Tolle Idee. Bisher hatte ich immer Gläser, aber diese Variante mit den schönen Schalen finde ich eindeutig besser. Kann man die Anzuchtschalen auch einzeln nachkaufen, falls eine herunter gefallen ist. Das habe ich leider im Shop nicht gesehen.

@Kraeuterkeller 14 күн бұрын

Vielen lieben Dank. Die Anzuchtschalen können einzeln nachgekauft werden, mit 2x Pads und einer Tüte Samen, da man das ja immer braucht. Aber ohne sonstiges Zubehör. Du findest sie unter diesem Link: www.sprossenliebe-microgreens.com/product/anzuchtschale-fuer-microgreens-flora/

@birgitschultz8305 3 ай бұрын

👍 …ich kann heute das erste Mal microgreens ernten, bin gespannt, wie sie schmecken werden😃

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Super! ☺️🌱

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Vielen Dank für deine Unterstützung! 🤗 Wie gefällt dir unsere Anzuchtschale "Flora"?

@birgitschultz8305 3 ай бұрын

@@Kraeuterkeller „Flora“ macht sich sehr gut bei uns in der Küche auf der Fensterbank 😃

@volkerhartung5399 2 ай бұрын

Hallo liebe Krauterhexe! Danke fur eure tollen Videos. Ich habe euch zufällig entdeckt und folge euch schon lange, ein toller Kanal. Bisher habe ich mich nur mit Pilzen beschäftigt, jetzt will und muss ich aber auch endlich mal an die Kräuter ran. Dazu am Anfang mal eine Frage: Kann man und wenn Ja wie auch Brunnenkresse als Microgreen heranziehen? Sie wäre mir sehr wichtig, ist aber so gut wie nirgendwo als fertiges Green zu bekommen, da sie wohl Unmengen fließendes Wasser benotigt und den Aufwand kaum mehr jemand betreiben möchte 😰😥😢

@Kraeuterkeller 2 ай бұрын

Das freut uns sehr! Gerne kannst du unseren KZbin Kanal abonnieren. Das kostet nichts und dann verpasst du keines der neuesten Videos. Zu deiner Frage: Brunnenkresse benötigt zu lange, um sie in ANzuchtschalen für Microgreens anzubauen. Andere Kressearten sind da viel schneller und haben ähnliche Inhaltsstoffe. Brunnenkresse muss man nicht unter fließende Wasser anbauen. Lies dir gerne unseren Artikel zum Anbau dazu durch. Dann kannst du auch Brunnenkresse selbst ganz einfach anbauen. Machen wir seit vielen Jahren ganz ohne Fließgewässer- mein-kraeuterkeller.de/brunnenkresse-gesuendeste-gemuese

@AyurvedaCoach 3 ай бұрын

Welches Wasser nutzt ihr dafür ? Gefiltert ? Hexagonales Wasser ?

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Hallo 🤗 Wir nutzen gefiltertes Wasser. Viele Grüße! 🌱

@jenmu7870 3 ай бұрын

was macht man nach der ernte mit den faserpads? die kann man doch nur 1 mal nutzen, oder?

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Hallo Jenmu, das Naturfaservlies ist komplett biologisch abbaubar. 🌱 Nach der Ernte kann es im Biomüll oder im Kompost entsorgt werden. Wir legen das Vlies immer in unser Hochbeet. Die Vögel zupfen dann gerne die Fasern für ihren Nestbau heraus. Viele Grüße! 🤗

@janakittelmann3442 3 ай бұрын

Hallo Sandra, unterscheiden sich die Inhaltsstoffe bei dem Mikrogreens von denen bei der Sprossenaufzucht? Ist ja schon um einiges aufwändiger mit Erde usw. als mit Wasser zu ziehen.

@sandrake2848 3 ай бұрын

Ja, die Inhaltsstoffe von Mikrogreens und Sprossen unterscheiden sich, da sie sich in unterschiedlichen Wachstumsstadien befinden. Mikrogreens sind ältere Pflanzen, die nach der Keimung bis zur Ausbildung der ersten Blätter wachsen und daher oft höhere Konzentrationen an Nährstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen enthalten. Sprossen hingegen sind junge Keimlinge, die in der Regel weniger Chlorophyll und sekundäre Pflanzenstoffe aufweisen, dafür aber in einigen Fällen mehr Enzyme und Proteine enthalten können.

@homertyson9031 3 ай бұрын

Kann man das Mikrogrün auch einfrieren? ❤

@Kraeuterkeller Ай бұрын

Ja, du kannst Microgreens grundsätzlich einfrieren, aber es ist gut zu wissen, dass sie dabei ihre knackige Textur verlieren. Das liegt daran, dass sie aus sehr wasserhaltigen Zellen bestehen, die beim Einfrieren aufplatzen. Die Nährstoffe bleiben jedoch größtenteils erhalten! Wenn du Microgreens einfrierst, eignen sie sich danach eher für Smoothies, Suppen oder Pestos, wo die Textur nicht so wichtig ist. Einfach die frisch geernteten Microgreens waschen, gut abtrocknen und portionsweise einfrieren. Für die knackige Frische eignen sie sich aber am besten direkt nach der Ernte. 😊❤

@user-xt4dm7le1d 3 ай бұрын

Hallo 🙋‍♀️ Sandra so ein tolles Video welches du für uns zur Verfügung gestellt hast❤Genauso baue ich seit vielen Jahren meine Microgreens an und bin sehr sehr glücklich damit. Gott sei Dank habt ihr die Sprossenliebe übernommen und ich kann weiterhin all das wertvolle Saatgut Fleece und bei Bedarf auch Anzuchtschale bei euch bestellen 🙏🙏🙏ich baue tatsächlich auch das ganze Jahr an. Und wie du es im Video ansprichst es bringt solch eine Freude in der Küche den kleinen Pflänzchen beim Wachsen zuzusehen. Die sind so kraftvoll dass es schon Mal vorgekommen ist, dass sie den hochwertigen (ich mag ihn so gerne ) Holzdeckel zu Boden geworfen haben. Und wenn ich mir vorstelle diese Power darf ich zu mir nehmen 🙏🙏🙏 … schön, dass du noch einen Tipp welche Mischung du zu Obst mit Microgreens gegeben hast bzw empfiehlst 🫠 Ich gebe es auch täglich über meine Overnight Oats mit Obst ( sogar auch den Vital Mix ☺️) … doch nun möchte ich auch deine Empfehlung ausprobieren 😊 Vielen herzlichen Dank und ganz liebe Grüße von Gisela 💕

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Hallo Gisela, vielen Dank für deinen tollen Kommentar! Wir haben uns sehr darüber gefreut! 🤗 Wir finden es super, dass du Sprossenliebe treu geblieben bist! 🤗🌱 Viele Grüße!

@christianeseidl5415 3 ай бұрын

Microgreens = Sprossen?

@rocktarantino3228 3 ай бұрын

Sprossen sind nur angekeimt, haben "nur" ihre Wurzel/Schwaenzchen. Microgreens haben ihre grüne Farbe entwickelt und sind somit schon ein Pflaenzchen

@Kraeuterkeller 3 ай бұрын

Hallo Christiane, Sprossen sind Keimlinge, die noch kein Keimblatt haben, sondern nur eine Wurzel ausbilden, um Wasser aufzunehmen. Sie wachsen ohne Erde, oft in einem Glas oder speziellen Sprossengläsern, und werden meist komplett gegessen, also Samen, Stängel und Blätter. Wie man Microgreens anbaut und nutzt, zeigen wir im Video. Microgreens haben in der Regel einen höheren Nährstoffgehalt pro Gewichtseinheit im Vergleich zu Sprossen. Sie enthalten oft höhere Konzentrationen an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, da sie etwas länger wachsen und mehr Zeit haben, Nährstoffe zu entwickeln. Sie haben auch intensivere Aromen, weil sie schon kleine Blätter entwickelt haben. Sie bieten eine größere Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen, was sie vielseitiger in der Küche macht.

@christianeseidl5415 3 ай бұрын

@@Kraeuterkeller Vielen Dank für die ausführliche Beantwortung meiner Frage! Liebe Grüße aus Landshut!🥰

@judiha7990 3 ай бұрын

2:44 alles, was aus dem Supermarkt kommt, auch wenn es Bio ist, ist einfach permanent gespritzt worden - ich traue keinem Biosiegel mehr! 😮