Пікірлер
@darekkopec9607 20 сағат бұрын
Witam. Piec z termoobiegiem , czy bez. Pozdrawiam 😊
@Gotujtosam 14 сағат бұрын
Bez 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@mamro631 Күн бұрын
a dlaczego mi wyszedł suchy i twardy?
@MarekZieliński-h6u 2 күн бұрын
Super przepis Mam jednak pytanie Czy sól peklową można zastąpić saletrą potasową?
@Gotujtosam Күн бұрын
Dziękuję bardzo 🙂 Osobiście nie używam saletry, ale również jest konserwantem i można ją zastąpić, pamiętaj aby kupować ja tylko ze sprawdzonych źródeł bo można sobie zrobić krzywdę. Saletry stosuje się dużo mniej, ale proporcje na 1 kg. mięsa odczytaj z opakowania. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@mirosawadabrowska4511 2 күн бұрын
Suuuuuper
@MrX-yg7rz 2 күн бұрын
Dziś w Lidlu łopatka 1kg z aktywnym kuponem z apki jest po 8,81zl/1kg
@babuniadanusia 3 күн бұрын
Dzieki Panie MARCINIE za LEKCJE O ZDROWYM MIĘSKU, ten sposób obsuszania i w cukrze i kolejno w soli stosuje do “peklowania” lososia (norweski grave salmon) Porządna konkretna robótka w Panskich rękach zachęca mnie do subskrybcjii-jestem w Montrealu.
@Gotujtosam Күн бұрын
Dziękuję bardzo i wystarczy Marcin🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@ukaszlewandowski2390 3 күн бұрын
Jestem w trakcie roboty kiełbaski wieczorem w słoiki i pierwsza pasteryzacja !
@Gotujtosam Күн бұрын
Super, powodzenia i życzę smacznego 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@tpsolarpl1319 3 күн бұрын
Karkuweczka wyszła mi super więc kiełbaskę też zrobię, zresztą właśnie doleciały 24 słoiczki i puste przecież stać nie będą :)
@Gotujtosam 3 күн бұрын
Super 👍🙂 Powodzenia i smacznego. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@BogusławaKrysztofiak 5 күн бұрын
Wygląda rewelacyjnie 😋 pozdrawiam
@RomanCieluch 5 күн бұрын
Witam Panie Tomku.w jakiej temperaturze pasteryzować bo nie wiem czy 105 czy 150 .chyba jestem głuchy .pozdrawiam
@Gotujtosam 5 күн бұрын
Witam 🙂 Mam na imię Marcin. Temperatura 105 stopni. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@magosiacwiklak692 5 күн бұрын
Jaka sól
@Gotujtosam 5 күн бұрын
Jaką lubisz. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@marlenacuch8854 5 күн бұрын
Czy ocet jest konieczny bo nie mogę ani kwasku ani soku z cytryny?
@Gotujtosam 5 күн бұрын
Ocet możesz pominąć, passata jest kwaskowa. Będzie super. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@MiroslawWichrowski 6 күн бұрын
Lubie wekować...z chęcią wypróbuje Pozdr
@jozefciszewski2074 7 күн бұрын
Kur.a lizalem ekran telefonu , po czasie w leb sie walnalem co ja robie!😂
@marcingala. 7 күн бұрын
Wędziłem w 70-75 stopniach 6,5 godziny - bukiem. Orgia. Świetny przepis. Kruchość, soczystość, słoność w punkt. Cudo. Dziękuje bardzo za przepis. Z pewnością będę ponawiał.
@beatafiglewicz6204 7 күн бұрын
Witam. Nawet nie myślałam kiedy kolwiek, że można dołożyć ogórka, ciekawy pomysł, dziękuję za podpowiedź no i filmik. Pozdrawiam serdecznie wszystkich wspaniałych ludzi 💞🇵🇱💞🇵🇱💞
@herkulesx9021 7 күн бұрын
Witam Cię serdecznie, dzięki za ten filmik 👍 superrrrrr 👍, pozdrawiam 😁👍🌿🌳
@Gotujtosam 7 күн бұрын
@@herkulesx9021 Cześć 🙂 Dziękuję bardzo i zapraszam po więcej smacznych przepisów 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@monikasienkiewicz8463 7 күн бұрын
W tym cały urok i smak , aby jednak ta kiszka była...robi cały smak...a najlepiej w jelicie grubym
@Margolina29 7 күн бұрын
A ja mam pytanie: mój piekarnik jest gazowy i najniższa temperatura jaka mogę ustawić to na poziomie 1 jest wg producenta temperatura 150-160°C. Pytanie: czy można w takiej temperaturze przeprowadzić pasteryzację i ile minut?
@Gotujtosam 7 күн бұрын
Witam 🙂 W takiej sytuacji lepiej będzie pasteryzować w garnku z wodą, czasy się nie zmieniają, podczas pasteryzacji temperatura nie powinna być wyższa niż 105 stopni w piekarniku, to nie ma być burzliwe gotowanie tylko delikatne pyrkanie, tak jak w garnku pod przykryciem, do 100 stopni. Nie chodzi nam o sterylizację i pozbycie się wartości odżywczych. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@tpsolarpl1319 7 күн бұрын
Zrobiłem, wyszło mi 6 słoiczków i ostał się tylko jeden :) mam też silne naciski z najbliższego otoczenia by zrobić kolejne. Przepis jak zwykle trafia w mój smak :) Pozdrawiam
@Gotujtosam 7 күн бұрын
Super, ja sam uwielbiam domowe mięsne przetwory, to super zabawa i wspaniały smak z dzieciństwa. Cieszę się że zainspirowałem Was, ale to jest pyszne 🙂😁👍 Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia w kolejnym odcinku 🙂
@R.O.D.F 7 күн бұрын
Bardzo dobra pizza, pierwszy raz robiłem jako 14 latek. Pozdrawiam.
@Gotujtosam 7 күн бұрын
@@R.O.D.F Cześć 🙂 Ile lat robisz moje ciasto? Super że Ci posmakowało 👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@ZIBI6969 7 күн бұрын
A co z białymi ścięgnami na schabie,nie trzeba ich usunąć?
@Gotujtosam 7 күн бұрын
Możesz oczyścić ale nie jest to konieczne. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@wadel7178 7 күн бұрын
A ile piec niestety reklamy innych filmików mi zasloniły
@Gotujtosam 7 күн бұрын
@@wadel7178 Zajrzyj do opisu. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@konradkubacki2709 7 күн бұрын
Czy zamiast żelatyny można użyć "agar"???
@Gotujtosam 7 күн бұрын
Osobiście nie stosowałem, ale warto wypróbować, prawdopodobnie się sprawdzi, choć ma morski posmak i trzeba by było gotować go w małej ilości wody aby pozbyć się tego aromatu. Daj znać jak już to sprawdzisz. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@babuniadanusia 8 күн бұрын
Nie przypuszczałam, ze ten pokaz tak wciąga…zachęcający sposob byc moze znajde w sklepie “godziwe” mięsko na takie słoiczkowe frykasy. DZIEKUJE
@Gotujtosam 7 күн бұрын
Dziękuję bardzo 🙂 i życzę smacznego. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@witoldgoos9561 8 күн бұрын
Oliwa ładnie wygląda w śledziach ale psuje smak śledzi,masz kubki smakowe jakie,Greckie?
@Gotujtosam 7 күн бұрын
Chyyyyy, każdy ma swój smak, mi wszystko pasuje idealnie. Wypróbuj, może i Tobie posmakuje 🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@MichaKazmierski 8 күн бұрын
Ile czasu gotować buraki?
@Gotujtosam 8 күн бұрын
Aż będą miękkie, trzeba sprawdzać, ponieważ buraki różnią się wielkością, wystarczy nakłuć co jakiś czas widelcem, jak wchodzi do końca to już są ok. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@zofiakamienskasooducha403 8 күн бұрын
Świetny przepis Zrobię w ten sposób filet kaczki i kurczaka😂
@HanysCwajka 8 күн бұрын
Dzieki za przepis, dzis bedę robić ale bez kaparów, po prostu moje dziewczyny nie przepadają ale mysle ze i tak bedzie pysznie 😊 PS: Polecam uzywać drewnianych łyżek i łopatek, szkoda zdrowia i patelni.
@Gotujtosam 8 күн бұрын
Dziękuję bardzo 🙂 Czasem zdarza mi się również używać drewnianych łyżek i łopatek😁👍 Jeszcze raz dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie 🙂
@bax75-ni6cv 9 күн бұрын
Witam Pana , mam pytanie , tyndalizację mogę zrobić na gazie , tyle wiem , tylko słoiki mam wkładać do gorącej wody czy zimnej? Dziękuję i pozdrawiam.
@Gotujtosam 8 күн бұрын
Witam 🙂 Wystarczy Marcin 😁 Tak, pasteryzować można również w garnku z wodą, wlej do garnka wodę 3/4 wysokości słoika, spód garnka wyłóż sciereczką, wstaw słoiki, zawsze od zimnej wody, słoiki muszą się za hartować, inaczej mogą pęknąć i na wolnym ogniu, pod przykryciem muszą się gotować, tylko pyrkać 🙂 Czasy się nie zmieniają. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@marzenakasprzyk6778 9 күн бұрын
super
@Grzegorz-vu9bb 9 күн бұрын
Ja bym to namoczyl w dymie płynnym i efekt wędzonki byłby wyczuwalny, co ty na to?
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Można spróbować, daj znać jak wyszło. Pewnie będzie super🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@stanislawfaron7810 9 күн бұрын
👍
@piotrpiotr6288 9 күн бұрын
Ale to wygląda ,prosty przepis będzie robione w wolnej chwili.
@soulfly1125 9 күн бұрын
Czy zamiast soli wędzonej mogę dodać dym w płynie?
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Tak, możesz dodać dym w płynie. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@LMA368 9 күн бұрын
👏👏👏👏👏
@marzenakozowska6754 9 күн бұрын
Dziękuję za super przepis 🙂
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Proszę bardzo 🙂 I życzę smacznego 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@marzenakozowska6754 9 күн бұрын
Super przepis 😊Pozdrawiam serdecznie
@LMA368 9 күн бұрын
zrobię, pieknie dziekuję za pomysł👍
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Super, smacznego 🙂 Proszę bardzo 🙂 i dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia w kolejnym odcinku 🙂
@66sebolek 9 күн бұрын
Kolendra to korzeń czy nać ?
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Ziarno kolendry, nać jest zielona. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@stanisawkoper5020 9 күн бұрын
Wpienie to wygląda,napewno wypróbuje. Pozdrawiam
@rafak4764 9 күн бұрын
Gdzie kupiłeś po 10zł?
@Gotujtosam 9 күн бұрын
W markecie. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@Dorota-h3f 9 күн бұрын
Mam pytanie,gdzie kupić sól morską wędzoną.?😅
@Gotujtosam 9 күн бұрын
W większych delikatesach, lub przez internet jest dużo taniej. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@Dorota-h3f 9 күн бұрын
Witam, dziękuję i dziś pozdawiam cieplutko ale zimowo,pyszności.🙋🌡️❄️❄️⛄⛄🌞
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Witam serdecznie 🙂 i również pozdrawiam cieplutko 🙂
@faek7770 9 күн бұрын
Ile tej soli gr na 1l wody ?
@mar-mz8kv 9 күн бұрын
Witam pana, Czy ta galaretka wytworzyła się naturalnie???
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Witam serdecznie 🙂 Wystarczy Marcin. Tak, nie dodawałem żelatyny, ale wszystko jest w filmie 🙂 Zawsze zachęcam do obejrzenia całego materiału, aby nic nie pominąć 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@margrze72 9 күн бұрын
Łopatka za 10zł kilogram? Gdzie takie ceny są? No chyba że od znajomego gospodarza co hoduje świnki. Dobry przepis. Pozdrawiam.
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Mięso z marketu po promce🙂 Dziękuję bardzo 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
@StrfanSobanski 9 күн бұрын
Robię jest ok
@annaz2730 9 күн бұрын
Ale mi pan smaku narobił .Na pewno pycha .Zrobię sobie ,bo jeszcze nigdy nie robiłam kiełbasy w słoiku .Dziękuję za przepis .😋👋❤
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Witam serdecznie 🙂 Wystarczy Marcin. Mięsko wychodzi wspaniałe, polecam. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@xpomata 9 күн бұрын
wszystko fajnie, ale w dziesiejszych czasach przeprowadzic tyndalizacje pare razy i sie za prąd nie wypłacisz, takie czasy niestety
@Gotujtosam 9 күн бұрын
Nie jest tak źle, to nie 300 stopni. Termostat oszczędza prąd. Pozdrawiam serdecznie 🙂