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Пікірлер
@fune6464 Ай бұрын
手元の動画、めちゃくちゃ有り難いです！！
@soyumo Ай бұрын
逆方向に回るフォーマー2本使いしてみたらどうなんだろう
@hidekiumeno3723 2 ай бұрын
100均のクリーマーで1分出来ますか? 前に動かなくなってしまい、説明書を読んだら長く使うとだめだとあった。その後買い替えた経験があります。100円なので痛くは無いですが。
@cleanbob._. 2 ай бұрын
この人絶対に学がある。 その場面に対して相応しい言葉を当てはめて解説してくれるから凄く理解しやすい…ありがとうございます🤲
@Tomo3 2 ай бұрын
ピュアココアは必須ですか？
@TAKERUCOFFEE 2 ай бұрын
必須ではありませんがあるとやりやすいです😊
@山本登-m8e 3 ай бұрын
スゲー完成度高いよオレは欲しい
@K.Sherlock_英国のこうちゃん 4 ай бұрын
エスプレッソマシンで作ったスチームミルクみたいにミルクを流しながら(周囲に対流させながら)ハートを描くにはどうしたらいいでしょうか？
@TAKERUCOFFEE 4 ай бұрын
まず、ミルクのフォーム量を厚く（重く）しすぎないことが一番大事かな、と思います。具体的には泡を作るときは１ｃｍくらいのかさの上昇に抑えた方がいいでしょう。 そして、対流させるには分離していないフォームミルクを使用することが大事です。ナノフォーマーでフォームミルクを作成したら分離が始まる前に注ぎ始め、そして書き終えることを意識すると良いと思います☺
@K.Sherlock_英国のこうちゃん 4 ай бұрын
@@TAKERUCOFFEE ありがとうございます。
@rinchannel6958 4 ай бұрын
3:25の混ぜながらミルクを入れるのがうまくいかず、白っぽいマーブルになっちゃいます😭
@TAKERUCOFFEE 4 ай бұрын
もうすでにミルクと泡が分離している状態で注いでいるのかもしれないので、「フォームミルク作成→実際に注ぐまで」をかなり速いテンポでやると改善するかもしれません😀
@rinchannel6958 4 ай бұрын
@@TAKERUCOFFEE有難うございます。😅
@rinchannel6958 5 ай бұрын
＞ミルクの状態を見て終わりを判断します。分離がなくなりムラがなくなるまで ＞表面に分離した泡層が一切なくなって、全体が均一になったと感じれるまで 見てわかるものですか😅 一分泡立てたら全部泡っぽくて失敗。。
@うちだ-v8y 5 ай бұрын
とても分かりやすかったです！！！ 3つのポイントを意識してやってみたところ、ぽてっとした泡にならずに出来ました✨ ありがとうございます！！これからも参考にさせていただきます🌱
@rinrin-neko 6 ай бұрын
ラテアートに興味のあるただの素人ですが、動画の内容がとても分かりやすくて勉強になりました！即必要な道具を買い挑戦しました。攪拌が失敗しまくりでしたが、面白かったです。
@きのこきの-r5q 7 ай бұрын
とても参考になりました！ありがとうございます😊 購入を検討しているところなのですが、防水でないというのは、台座ではなく本体のジャグのほうも水で丸洗いできないということでしょうか？(台座との接触部分は濡らさないようにとか？🤔) また、オーツミルクでもできますか？
@TAKERUCOFFEE 7 ай бұрын
仰る通り台座との接触部分は濡らさないようにの認識でよいと思います☺ オーツミルク等の植物性ミルクはそもそもラテアートを描く難易度が高いのですが、ある程度できると思います！
@きのこきの-r5q 7 ай бұрын
@@TAKERUCOFFEE ご返信ありがとうございます☺️✨ たしかに内側しか流水で流せないとなると少し気を遣いますね🤔 オーツミルクはミルクとはまた違うモードなどのベストな組み合わせがありそうですね✨ 踏まえた上でもう少し悩んでみようと思います😌
@ilike._.shodouhu. 8 ай бұрын
ナノフォーマープロの洗い方が定まらないんですがどうやって洗っていますか？ どうしても底に水が着いてしまいそうになって毎回ヒヤヒヤしてます… 普通にスポンジに洗剤つけて洗おうとすると底に水つきませんか？
@TAKERUCOFFEE 7 ай бұрын
つきます！ある程度は気を付けてますけどなるべくかからないように、くらいの気持ちで洗ってしまってます！いまのところは壊れていません(笑)
@nami7078 8 ай бұрын
何回も観ながらイメージトレしてやってますが中々上手くいきません😂泡の調整が難しいです
@トッポッポなのだ 8 ай бұрын
ミルクの量は少なくても出来ますか？
@TAKERUCOFFEE 8 ай бұрын
出来ると思います！☺
@あめめ-p3h 8 ай бұрын
ミルク注ぐ時に左に流れて行ってると思うのですが、そうなりません、、。流したいのに一点に集中してしまいます。考えられる原因は何でしょうか？😢
@TAKERUCOFFEE 8 ай бұрын
ミルクの分離が原因だと思いますので、フォームミルクが出来たら本当に、わき目もふらずに、『直ぐに』注ぎの行程に移るといいと思います。あと、ミルクピッチャーのクチバシがとがっていたり、注ぎの勢いが強ければ強い程左にいきやすいです☺
@塩谷仁朗 8 ай бұрын
購入したのですが、何かしらのトラブルてまだ届いてないです。😂 ミルク170mlくらいでも、黑チップに「1」でよろしい感じでしょうか？
@TAKERUCOFFEE 8 ай бұрын
色んなパターンで試してないので何ともですが…基本黒チップは変わらずでモードを色々やってみるのがいいのかな、と思います！
@舟橋一馬-c5s 9 ай бұрын
え 僕のそんなうまいこと綺麗なフォームにならないのですが… もう一度試してみます…
@tanabota7 9 ай бұрын
こんなにさらさらなミルクなんてつくれーん
@hatakeyamadaiki4917 10 ай бұрын
ためになる動画をありがとうございます！
@TAKERUCOFFEE 10 ай бұрын
こちらこそ！ためになる書籍をありがとうございます笑 最高でした！ちゃんと予約して初版を購入して拝読させていただきましたので今度会うときサインしてくださいね♪
@ryoung_xoxo 10 ай бұрын
こんにちは！とても参考になりました。まだまだあわあわもこもこになってしまいますが、練習していこうと思います。最後に淹れてる動画のコーヒー抽出？しているときにプシュプシュしてるものは何ですか？クレマがうまく作れなくてそれも参考にしたいです😊😊
@TAKERUCOFFEE 10 ай бұрын
あれはナノプレッソという抽出器具ですね！概要欄にリンクが張ってあります☺
@堀口美幸-u1x 10 ай бұрын
楽しく見ています😊 自分のラテアートを作りたくなりました😊まずは…お気に入りの用具を揃えます😅
@rie1956 11 ай бұрын
うわー！ついに自動！加水なしラテアート！！
@mipon.69112 11 ай бұрын
動画、楽しかったです❣️ 私は、ラテアートできないけど、毎回タケルさんのラテアートが楽しみです🎵 これで入れてくれたの、クリーミーで、きめ細かくてホント美味しかったです😊💕 ラテアートも素敵でした👏 また、飲みに行きますね～😊☕️
@トリタマちゃんねる 11 ай бұрын
楽しみしてました！！ モード3でかなりクリーミー！ 4だと泡がどんな状態なのか見たかったです。スプーンですくえる感じなのかな。 温めたミルクを入れてするんじゃなくて、冷たいミルク入れたら加温までしてくれるんですか？！ ナノフォーマー持ってますが、どんどん進化していくので、3万となると手が出にくいし、また新機能出るんじゃないかと思って二の足踏んでます。 これで入れたカフェラテカプチーノ飲んでみたい！！❤ ありがとうございました🙏😊
@i-am-mo 11 ай бұрын
イタリアでは③も②もカプチーノですね。 動画ありがとうございました！
@icemanoz3301 11 ай бұрын
この BME-100DARMAR用のタンパーの外径（タンパフイルターの内径）は何ミリでしょうか？51ｍｍ？53.5ｍｍ？58ｍｍ？
@TAKERUCOFFEE 11 ай бұрын
すいません💦今手元になくてわからないです…58㎜ではないことは間違いないと思います。
@キリマンシャロ Жыл бұрын
鬼滅の刃笑 そうなんですよね！どれだけ頑張ってフリーポア練習しても知らない人からすれば簡単だと思われるしエッチングのほうが喜ばれるんですよね泣
@ああ-v4y4v Жыл бұрын
牛乳は何ワットで何分程温めて作ってますか？
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
牛乳はレンジの牛乳モードで温めていましたのでわかりません。温めすぎない60℃程度になっていれば良きかなと思います
@みんY Жыл бұрын
牛乳の量と、クリーマーで回している時間を教えてほしいです。 クリームがうまくできません... 教えて下さい。
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
クリーマーのパワーにもよりますが1分間くらいは必要かなと思います。量はピッチャーの総量の半分くらいの量で深さがある方が作りやすいかなと思い餡巣。
@スープグラタン Жыл бұрын
真っ白な液体で状態が分かりにくいのでとても苦戦しています💦 大変勉強になります(｀･ω･´)ゞ
@muerichikamue1068 Жыл бұрын
私もこれ買って、動画を見させていただきながら同じようにやってるのですが、クリーミーにはなるものの、ボリュームがあまり増えないのと、ラテ・アートができるほどの濃度？ができずにサラッとしてしまいます。何が原因でしょうか…
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
フォーマーの先のプロペラを少し露出させるくらい浅くして、ホイッパーで空気を含ませるようなイメージで操作すればボリュームは増えるとは思いますので色々試してみて下さ😀後考えられることとしては、電池が少なくパワーが弱くなっているか、加工乳や低脂肪ではなく種類別：牛乳を使うことと、牛乳の温度を50～60℃であればボリュームが増えていくと思います😀
@村田淳-i3l Жыл бұрын
太陽の塔？ カオナシっぽい
@萌加鈴木 Жыл бұрын
勉強させてもらってます！ 小さいハートはつくれるのですが、大きくできなくて💦 注ぎに勢いをつければ大きくなりますか？
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
そうですね！勢い（流量）が大事です！ピッチャー内のミルク残量が少なくなると意識しない限り勢いが弱くなりがちになってしまいます。 なので、白が浮いたら意識的に「広がれ〜！」ってオラオラ注ぐと大きくなると思います！
@萌加鈴木 Жыл бұрын
@@TAKERUCOFFEE ありがとうございます！ やってみます🙏
@萌加鈴木 Жыл бұрын
@@TAKERUCOFFEE スランプなのかミルクが浮かないのがほとんどで🥲 泡立てが少ないのか攪拌が甘いのか。なにが原因なのかわからなくて🥲
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
@@萌加鈴木 ナノフォーマーを使っていてミルクが浮かない場合は泡が少ないパターンが多いとは思います😊泡を細かくする工程の前にもっと沢山泡を作ったらいいかも？しれませんね！
@萌加鈴木 Жыл бұрын
@@TAKERUCOFFEE 試してみます！ ありがとうございます🙏
@sleeppppp1 Жыл бұрын
めちゃくちゃ可愛いです！こちらも凄くわかりやすいですね！そして、落ち着く声でずっと聴いてられますね😴
@sleeppppp1 Жыл бұрын
めちゃくちゃ分かりやすくて練習してみようと思います！！😊
@rie1956 Жыл бұрын
家庭用のスチームでできるでしょうか？？(シモネリ系ではなく、デロンギのスティローザとかの小さいマシン)
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
要点としてはミルク残量をタイトにして完全に分離しきってはいないけど、フォームが多い状態を作って書いているイメージです。 完全に分離したら滲みが出るので、水分が入りやすくテクスチャリングが不十分になりやすい家庭用だと難易度は上がると思います。 実際に僕はかなり古いワングループのシモネリアッピアを使っていますが、ボイラー容量の大きいスリーグループのものやマルゾッコなどのドライスチームで、かつハイパワーなエスプレッソマシンでやった方が圧倒的にやりやすかったのでマシンスペックで難易度は結構変わるなぁと思いました。
@rie1956 Жыл бұрын
@@TAKERUCOFFEE 詳しくありがとうございます。やはりそうですよね、、、。 シモネリとかだとできるんですが、家庭用でどうやっても難しく ポイントは泡の量なのか、撹拌力なのか 色々模索中です。 逆に泡が多い方が後半描きやすいという話も最近聞いてますので、ご意見を参考にさせていただきます。 ありがとうございました！
@huzaifaaamer9212 Жыл бұрын
Me using my 1000 IQ to understand what he's saying without knowing the language: 🧐🧐
@金吉商店 Жыл бұрын
こんにちは。ご利用されてる焙煎ソフトはなんでしょうか？ディスカバリーを持ってますが、artisanに接続したいと思い、勉強してます！😊
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
僕が導入した時はartisanの接続がよくわからなかったのでそのまま富士珈機のロースティングコンパスを使用していました！artisanの方がたくさん機能があると思いますのでそちらを接続したほうが良いと思いま😀頑張ってください♪
@ユウリ-t4v Жыл бұрын
だいぶ前の動画にコメント失礼します。 最後の方の「ブレイクする」とはどういう意味ですか？
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
表面を壊しちゃいましょうの意味で使っていました。 混ぜちゃいましょうという意味で受け取ってもらって構いません
@ユウリ-t4v Жыл бұрын
ありがとうございます！
@protein_magic 2 жыл бұрын
もっと大事なところで字幕欲しいのと余計なツッコミが気が散って全然理解できなかった
@akr9950 2 жыл бұрын
初見です！ 美味しいラテ飲みたいなとウェブ検索したらこの動画に行き付きました✨ ミルクピッチャーはラテアートする時に注ぎ口が小さい方が良いなどあるのですか？？ もしよろしければTAKERUさんのピッチャーのメーカーなど知れたら嬉しいです😌
@TAKERUCOFFEE Жыл бұрын
注ぎ口は小さい方がラインを細かく出しやすいとは思いますがそんなに大差ないです。どちらかというと重さの方が大事で軽ければ軽いほどコントロールしやすくて良いと思います☺ ピッチャーはWPMのIVYさんのモデルを愛用しています！
@lorocraft-jp 2 жыл бұрын
分量が大事と言うのは分かりますが、全体的に明る過ぎて計りの数字が反射で見えないし、泡立ちの違いも分かりにくいのが残念です。
@moomin_papa 2 жыл бұрын
初代持ってるんですよね 悩ましい😅 リチウムVr欲しい😊
@aaasan25tpk 2 жыл бұрын
牛乳レンジで温めるときは何分ですか？
@perona6400 2 жыл бұрын
TAKERUさん、お蔭さまでクリーマーでふわふわ細かいラテが出来ました♥️セリアのクリーマーでうちでは購入してみたのですが、カフェで出てくるようなあわあわになりました。この動画のおかげです。本当にいい投稿をありがとうございました☕️✨
@もふもふぴゅあうぉーたー 2 жыл бұрын
すみません、インスタントコーヒーをミルクで作ってると思いますが、お湯でやると上手にいかないんでしょうか？最近仕事でもどきを作ってるのですが、お湯で作ってたりしてますが上手にラテできません、。
@TAKERUCOFFEE 2 жыл бұрын
お湯の温度を高くして、オペレーションを早くすることでもどきの温度を高く維持する事と、インスタントコーヒーの種類をフリーズドライではなく、スプレードライの方を選ぶことが大事なのかなと思います！
@もふもふぴゅあうぉーたー 2 жыл бұрын
@@TAKERUCOFFEE インスタントコーヒーにも種類があるのですね！ありがとうございます😊
@finland.arabia 2 жыл бұрын
100均のミルクフォーマーは、物によっては新しい電池だとパワーがありすぎて、ミルクがめちゃくちゃ飛び散りますので、何度か使う内に、電池パワーも落ち着いて飛び散らずにミルクフォームが作れる様になります。笑
@のりぴ-f6k 2 жыл бұрын
何回もやってもうまくいきません😭