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Пікірлер
@user-cc5ts2iz6n 9 күн бұрын
なるほど先にシロップを作って冷やしておくのが大事なのか… つくってみます！
@user-jj2xe6vw8s 13 күн бұрын
フェザーリング現象に近いことが起こっているのかなと思います。 コーヒーにミルクを入れると牛乳のたんぱく質が分離して羽毛状に広がっていくという現象なのですが、 温度が高い酸性の液体に牛乳を入れると分離する、ということです。（チーズを作る時等） 紅茶はもともと酸性度が比較的高い液体なので分離しやすいはずなのですが、 お話では同時に氷を入れているとのことなので、羽毛状になるほどには分離しないまでも 牛乳がいくらかは分離して、脂肪分と乳清に分かれてしまい、想定よりも水分が多く感じられるのではないかと 思います。
@amsu_tea 9 күн бұрын
コメントいただきありがとうございます。 コメントいただいた内容をもとに、より美味しい紅茶を淹れられるようスタッフ一同頑張ってまいります。
@inouetoro1623 16 күн бұрын
紅茶が温かいと氷が解ける速度が速いから全体的に薄くなるのでは？？
@amsu_tea 16 күн бұрын
コメントありがとうございます。 動画の中でもご紹介しておりますが、アイスロイヤルミルクティーにする場合、濃く出した紅茶の温度をしっかり下げてから冷たい牛乳と合わせていただくことをオススメいたします。 その際、氷に入れると水っぽくなりますので、粗熱を取って冷蔵庫に入れるなどして冷やしていただけたらと思います。
@lydacious7338 18 күн бұрын
Yummy!
@atukomizuki5239 19 күн бұрын
コーヒーより鼻血出そうなぐらいカフェイン多そうでビックリしました。美味しそうです。猿田彦さんばりに濃い。
@amsu_tea 19 күн бұрын
美味です！
@user-mr6xf3jj1d 19 күн бұрын
ミルクティー大変参考になりました 出来ればゆずストラスteaも作り方是非 知りたいです
@amsu_tea 19 күн бұрын
ありがとうございます♪ また機会みて作りますね(^^)
@user-ms6nh7ji5p 29 күн бұрын
夏のティーソーダ。おいしそう。🍹
@user-eg6mi4ct9j Ай бұрын
これは、お手軽でいいですね～✨試してみたいです❤
@MINAMO.2922 Ай бұрын
ストアを見ましたが、ボトルの耐熱温度が４０度でした。 食洗機対応のボトルもいつか出してくれたら買いたいと思います。
@Hijen-yb6wn Ай бұрын
夏にぴったりやなぁ。 家の中で一番風通しのいい部屋で、スイカ食べながら飲みたい
@lovemaya3371 Ай бұрын
手がうるさくないのが素敵。お話がスッと入ってきます😊
@user-ii2wm3ut2w Ай бұрын
初めまして。(^o^)いろいろ見ていたら、この動画を見つけました。私は紅茶が大好きなので今度作ろうと思います。チャンネル登録しましたよ。(^O^)／
@xxmoitiexx Ай бұрын
ティーソーダ大好きでいろんなレシピ試しましたがこのやり方が一番美味しくできました😍ありがとうございました😊
@iridescent_am Ай бұрын
レンジでいいんだ～😮 と思ったら、手鍋で作るレシピもちゃんと用意してくださっている…！ 今日は頑張りたくない気持ちも、丁寧にいれたい時も、どっちも叶えてくれて 痒いところに手が届くな～と感服いたしました！🥰ありがとうございます 他のレシピも見てみようと思います☺️
@noon..... Ай бұрын
ティーソーダ初めて聴きましたが、おいしそうです\♡︎/今夏、作ってみます。 あと作る過程での無駄がなく見事な手さばきに感動しました。👏*⋆
@user-cw6lp5kw4k Ай бұрын
紅茶が大好きです。アイスティーとても涼しげでおいしそうです。真似させていただきます(*´∇｀*)
@user-plmbbc Ай бұрын
今度後輩にごちそうしてあげましょう
@user-ql8mt6qn6m Ай бұрын
おすすめに出てきたので早速作ってみました！ さくらんぼのフレーバーティーで作ってみましたが、爽やかでしっかり紅茶の味がして、最高に美味しかったです😍 この暑さでなかなかホットを飲む気になれず茶葉が減らなかったので、このように美味しく飲めると嬉しいです。次は冷凍のフルーツ入れてアレンジしてみたいです！
@user-fw2ex3vy3u Ай бұрын
フレーバテイーは「夏限定」に飲んでた。だって、基本は「熱いまま」で飲むものと思ってるし……。でも、「砂糖なし」は絶対なんたよ。食べている物が甘甘な物なのに、紅茶まで甘くしたくない。甘甘な物を堪能しつつ、紅茶の福福なる香りと味を楽しみたい。…ワシ、少数派なんかねぇ〜(=_=)=3
@thkemn7293 Ай бұрын
フレーバーティーって結構もらうからもらったらやってみますー
@kohaku7316 Ай бұрын
すごいわかりやすく、今年の夏にありがたい動画でした。 家にあるいろいろなフレーバーティーで試してみます！
@YU-jy5do Ай бұрын
全体的にムレスナっぽい。
@user-yh1ck3je1l Ай бұрын
お砂糖入った飲み物苦手なのでお砂糖なしで色々作ってみたいと思います！
@kakosae Ай бұрын
すごい！こんなに輸入してもさばけてしまうんですね。
@amsu_tea Ай бұрын
実は年間100本以上のコンテナで輸入してるんです！
@erenpotter2630 Ай бұрын
いい動画見つけた。明日早速作ってみます。
@user-vw6tv6tu2u Ай бұрын
ほぇー 絞るんだ 苦みやえぐみやザラつきでそうだけど 大丈夫なのか
@amsu_tea Ай бұрын
ちょっとだけ、本当にちょっとだけです。 お水が国内のミネラルウォーターやスペックの高い浄水器を通した、 基準の高い軟水でしたら搾らなくてもいいくらいです。
@user-vw6tv6tu2u Ай бұрын
@@amsu_tea お返事ありがとうございます！美味しいものの知識が増えてうれしいです！
@okm___0611 Ай бұрын
おすすめにこちらが出てきたのでやってみました。 美味しく出来たのですが、原液を冷やした後にお砂糖が少しザラザラと残ってしまっていたのですが、これはお砂糖の溶かし方が足りなかったのでしょうか？ 甘さがしっかりめなので、次はお砂糖を減らしてやってみようと思います。
@amsu_tea Ай бұрын
コメントありがとうございます。 溶け残りの可能性もございますし、溶け残りが少しあったことによる結晶化の可能性もございます。 お使いいただいているお砂糖の種類によっても違うかもしれませんが、 しっかり溶かしてみていただけますでしょうか？ よろしくお願いいたしますm(_ _)m
@okm___0611 Ай бұрын
@@amsu_tea 早速の返信ありがとうございます！何度かチャレンジしてみますね。しっかり溶かすよう、やってみます！
@okm___0611 Ай бұрын
@@amsu_tea今回、お砂糖をよーく溶かすことを意識してやってみたら冷やした原液のザラザラ感がなくなりました。コメント返信、ありがとうごさいました。チャイも好きなのでチャイでも試してみようと思います。
@EMA-rk6rq Ай бұрын
わあ、素敵！娘と行きたい。
@korikari Ай бұрын
冷たいティーソーダの紹介なのに、ずっとやかんが沸騰しているのが無駄って思いました。😮
@soyumo Ай бұрын
パスタ屋さんの寸胴鍋とかずっと沸いてるやん 紅茶屋さんもずっとお湯沸いてるんじゃないの
@mieee2491 Ай бұрын
砂糖を控えているのですが、量を減らすと美味しくないのでしょうか？
@amsu_tea Ай бұрын
ご紹介したレシピが比較的甘めなレシピになっておりますが、炭酸水で割るため、甘めな方がわかりやすい美味しさかと思います。 是非一度お好みの甘さで作ってみてください。
@mieee2491 Ай бұрын
ご回答ありがとうございます。さっそく試してみます。🥰
@user-xn6go9rr6q Ай бұрын
とてもとても美味しくできました！！感動🥺
@warautori123 Ай бұрын
早速、試してみます！ 美味しそう！！😊
@user-ks3oz1be9c Ай бұрын
紅茶好きです。 日本茶も。 なんか似てると思います！
@user-tj1yo8cn4n 2 ай бұрын
行ってみたい！紅茶大好き！
@amsu_tea Ай бұрын
美味しい紅茶をご用意しておりますので、ご来店お待ちしております！
@user-jv8mj3zy5b 2 ай бұрын
砂糖じゃなくて、はちみつでもいいでしょうか？
@amsu_tea 2 ай бұрын
コメントありがとうございます。はちみつで出していただいている飲食店さんもありますので、可能だと思います。是非お試しください！
@user-jv8mj3zy5b 2 ай бұрын
@@amsu_tea ありがとうございます😊とても美味しそうなのでやってみます‼️
@user-gh8lr2hu5m 2 ай бұрын
案の定ホモガキ湧いてて草
@user-gh1wc1hk1x 2 ай бұрын
紅茶を美味しく飲む方法を調べていたら、このチャンネルに辿りつきました。 動画見ていくたびにお店にも行きたいって思うし、ワークショップにも参加してみたいかもってワクワクしている自分に気づきました🤭 amsu teaさんに来店します！
@user-jh3gn4zl3e 2 ай бұрын
冷蔵庫で保存できるのいいですね！
@user-du1sk9xk1f 2 ай бұрын
茶漉しも温めるのですね。勉強に成りました。
@amsu_tea 2 ай бұрын
茶漉しも金属ですので、お湯を通すと温度が下がります。 是非茶漉しも温めていただけたらと思います。
@Jp_440 3 ай бұрын
🎼
@user-pg4ng9tt3r 3 ай бұрын
素敵な店内✨
@user-ringo0707 4 ай бұрын
はじめまして！ 美味しそうな作り方に目が止まりました！ 茶葉は ティーパックに入っている物と同じですか？ それとも全く別物ですか？ ティーパックを切っていれてはダメですか？
@amsu_tea 4 ай бұрын
ありがとうございます！ ティーバッグのものと茶葉のもの、中の茶葉は全く同じでございます。 ですので、ティーバッグを切って使っていただいても結構です。
@user-ringo0707 4 ай бұрын
回答ありがとうございます！ びっくりなことに実家とお店がすごく近くて！！ GWにお邪魔しますね！
@2629mineo 6 ай бұрын
映し方が駄目。もっとアップで撮らないと。
@hagi1031 6 ай бұрын
最後の「バイバイ」でこれまでの綺麗な所作が台無し
@557Marin55 6 ай бұрын
オシャレなお店、是非お店に行きたいです!
@amsu_tea 6 ай бұрын
ありがとうございます。 昨年末に東京にもオープンいたしました。ちょっとお店の雰囲気は違いますが、どちらもこだわりの紅茶をご提供させていただいておりますので、是非お越しください！
@user-vn4gi9sk9k 7 ай бұрын
エブリデイジャスミンが大好きすぎて死んでます
@hohyo2560 7 ай бұрын
今まで色んなミルクティーの淹れ方を参考にしてきました この動画の方法はとても簡単なのに失敗することなくしかもめっちゃ美味しい😋 牛乳の量と茶葉の量と砂糖の量が、200g、10g、10gというのも非常に覚えやすかったです。 この動画に出会えてからミルクティー淹れるのが楽しみになりました♪ あっ、でもまだ生クリームを入れたのを試してなかった😅 間違いなくより濃厚な美味しいミルクティーになるんだろうなぁ
@amsu_tea 7 ай бұрын
コメントありがとうございます。 美味しく作っていただいているようで、 「ミルクティー淹れるのが楽しみ」なんておっしゃっていただけると 大変嬉しいです！ 生クリーム入りも是非お試しください！ しっかりツノが立つくらいたてていただくといいかなと思います。
@user-sl4ez1it3k 7 ай бұрын
紅茶大好きです💕 牛乳だけでミルクティーを作る場合は、牛乳を吹き零れる手前まで沸騰させるのですね。とても勉強になりました😊 素敵なレシピありがとうございます❤️
@user-nb9tb3gz6z 8 ай бұрын
昨日このチャンネルを知りました。素敵なお店ですね。紅茶好きとしてはぜひ訪れてみたいです。 横浜在住なので、元町かみなとみらい辺りに新店舗ができたら嬉しいですが、とりあえず日比谷店へ🏃
@amsu_tea 7 ай бұрын
ありがとうございます。 紅茶は美味しく、とても雰囲気のいいお店ですので、是非一度足を運んでみてください！
@dhuo2008 8 ай бұрын
紅茶が好きで見に来ました。 今まで美味しいティーソーダに出会ったことないです。 自宅で強炭酸を作る機械があるので試してみます！