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Пікірлер
@sobluebear 2 күн бұрын
육이 색이변하지 않는건 사소투과율이 높다는건대 그렇개 되면 육의 신선도가 떨어지지 않나요? 일주일안에 드신다면 문제없지만 일반 진공에비해 유통기한이 안나올텐데요..
@user-ml7xs8mr6e 7 күн бұрын
발골 배우고싶은1인입니다... 혹시 지역이 어디신가요?
@고기까남 5 күн бұрын
육가공 취직하시거나 지육작업하는매장취직 하시는게 빠를겁니다 시청해주셔서감사합니다^^
@goodmeatshop1004 7 күн бұрын
일 되게 야무지게 잘하시네요!!! 파이팅!
@고기까남 6 күн бұрын
@@goodmeatshop1004 감사합니다 즐거운한주되세요
@user-rj6lo2qb9s 16 күн бұрын
이렇게 해놓고 냉장육절기 가능한가요?
@고기까남 16 күн бұрын
@@user-rj6lo2qb9s 냉장육절기를 사용해보지 않아서 모르겟네요^^;;
@user-kq9no7ko6f 23 күн бұрын
와우 유익한 정보 감사해여~!
@고기까남 23 күн бұрын
@@user-kq9no7ko6f 시청감사합니다 즐거운한주되세요😁
@user-nn3oo3oq8t 29 күн бұрын
맛나게 생겼네요
@paulhwang6622 Ай бұрын
아트입니다
@고기까남 Ай бұрын
@@paulhwang6622 감사합니다 즐거운 저녁되세요~😁
@user-nh2nz3rd5h Ай бұрын
한수 가르쳐주고 싶네요
@고기까남 Ай бұрын
@@user-nh2nz3rd5h 가르쳐주세요~😁
@user-ue9hq1ef8d Ай бұрын
직접가서 배울수 있을까요??
@고기까남 Ай бұрын
@@user-ue9hq1ef8d 기본적인 내용이라.. 식육처리기능사 신청하시면될것같습니다~😅😅
@user-by6ol2qx1u Ай бұрын
잘봤습니다. 고기와 고기사이에 까는 비닐은 무엇인가요?
@고기까남 Ай бұрын
흔한 속지 잘라서 쓴겁니다 시청해주셔서감사합니다~ 즐거운주말되세요~😊
@user-by6ol2qx1u Ай бұрын
@@고기까남 좋은정보 감사합니다~
@고기까남 Ай бұрын
@@user-by6ol2qx1u 😁😁😁
@user-bt3sq8dq2z Ай бұрын
항상 감사합니다
@고기까남 Ай бұрын
@@user-bt3sq8dq2z 즐거운주말되세요~ 시청해주셔서감사합니다~
@user-gu9ch1zk5i Ай бұрын
어후 등뼈 설명을~ 재밌겠네요
@고기까남 Ай бұрын
@@user-gu9ch1zk5i 즐거운주말되세요~!😁
@user-mc1wl3vn6v Ай бұрын
많은 도움이 되네요...수고하세요
@고기까남 Ай бұрын
@@user-mc1wl3vn6v 감사합니다 즐거운 주말되세요~😁😁
@user-ld4ku1xm9h Ай бұрын
소에 따라 35~50%까지 나옵니다 근막까지 제거시
@user-lo5xv6zw6g Ай бұрын
궁굼해서 여쭙니다. 콩팥기름은 원래꼬릿한 냄새가나는것입니까..?
@고기까남 Ай бұрын
간단히 설명드리면 콩팥은 배설기관(비뇨기계)의 하나이며 특유의 꼬릿한냄새가 나는경우가 대부분입니다
@user-ue7ez5jq1d Ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@고기까남 Ай бұрын
^^
@jykrock Ай бұрын
말투만 들어봐도 이 분이 참 좋은 분 이란게 느껴집니다 잘 봤습니다.
@고기까남 Ай бұрын
@@jykrock 칭찬 감사합니다~^^ 즐거운하루되세요~
@Landy80 Ай бұрын
응원합니다^^
@고기까남 Ай бұрын
@@Landy80 감사합니다~^^
@user-wf6md5vv8d Ай бұрын
새우살이 보이는거 같은데~ 이게 윗등심인가요???
@고기까남 Ай бұрын
@@user-wf6md5vv8d 네 윗등심 입니다😁
@user-wf6md5vv8d Ай бұрын
@@고기까남 제가 본게 그럼 새우살이 아닌가보네요ㅎㅎ
@고기까남 Ай бұрын
@@user-wf6md5vv8d 윗등심 아래등심 둘다 새우살 있습니다^^
@user-wf6md5vv8d Ай бұрын
@@고기까남제가 짧은 지식으로는 새우살이 저만큼 크고 알등심이 있으면 아랫등심으로 알고 있는데 제가 잘못 알고 있는건가요?? 윗등심은 떡심에 새우 같은 모양은 없고 살치만 살짝 붙어 있는걸로 알고 있어서요ㅜ ㅎㅎ
@고기까남 Ай бұрын
@@user-wf6md5vv8d 윗등심은 새우살이크게보이면서 알등심이 작고 목심쪽으로가다보면 살치살 나오는부분에서 새우살이 작아져서 새우살이라보기어렵고 아래등심은 새우살이크면 알등심이작아지고 우리가흔히 미디어에서 자주보던새우살부근으로가면 알등심이 커지며 더아래로내려가서 새우살이 사라지면선 채끝과 비슷하게 되는겁니다~
@Darkdarida Ай бұрын
나란놈ㅋㅋㅋ배고프네요...
@고기까남 Ай бұрын
식사하세요😊
@user-mc1wl3vn6v Ай бұрын
화이팅....
@고기까남 Ай бұрын
😊감사합니다 즐거운하루되세요~
@meatpapa Ай бұрын
역시 고기까남👍👍
@고기까남 Ай бұрын
@@meatpapa ㅋㅋ 즐주말보내세유
@ziz2580 Ай бұрын
어렵게 습득한 지식과 기술을 공유하는 것. 쉽지 않은 결정인데. 대한민국 젊은 친구들을 위한 마음이 너무 따뜻합니다! 유튜브 순기능!!🎉🎉
@고기까남 Ай бұрын
@@ziz2580 ㅎㅎ 좋게봐주셔서감사합니다 저번촬영때도늦게끝나서 짬이 안나네요^^;; 더위조심하시고 즐거운하루되세요~
@ziz2580 Ай бұрын
@@고기까남 네^^ㅎㅎ 즐거운 하루되세요!!
@user-ry8rw1ce6s Ай бұрын
참 잘했어요~
@user-kq1zt2cf4g 2 ай бұрын
제단비닐 = 마끼비닐
@고기까남 2 ай бұрын
쇼츠에서정답이나와서. 알려드립니다 아롱사태는 뒷다리사태 에서 뭉치사태속에서나오는 아롱사태만 진짜아롱사태입니다~ 😊
@metalbass7332 2 ай бұрын
아롱사태가 뒷사태에서 하나씩 2개 나오지요..비슷하다고 아롱사태라 하는건 아니죠😊
@고기까남 2 ай бұрын
@@metalbass7332 욜~~ 맞습니다~🥳🥳🥳
@ziz2580 2 ай бұрын
정육점에서 고기를 구매할 때, 사장님께서 무슨요리하세요? 라고 물어보신 이유가 영상속에 정확하게 담겨있네요ㄷㄷ 대형마트에 적응해서 대충 구입했는데...주변 정육점 찾아놔야겠습니다😅
@고기까남 2 ай бұрын
@@ziz2580 그래야 맞춰서 드릴수있으니까요~ 오일 엘프?모빌원 어떤거쓰세요 그런개념이죠~ ㅋ🤣🤣
@metalbass7332 2 ай бұрын
제발 철장갑끼고 작업하세요.. 25년 한 나도 얼마전에 중지 한마디 반 잃어 버려 반년째 쉬고 있습니다..
@arekiana 2 ай бұрын
고기 진짜 좋아보인당..
@고기까남 2 ай бұрын
감사합니다~ 즐거운하루되세요~😁
@ziz2580 2 ай бұрын
소비자 입장에서 생각하면 부위별로 정확하게 나눠서 가격측정하시는 것 같아서 마음이 편안합니다!! 고기까남 정직 굳굳!!
@고기까남 2 ай бұрын
ㅎㅎ 감사합니다~ 저번촬영에도 늦게끝나서 못들렷는데..다음촬영에 빨리끝나면 연락드리고 놀러갈게요~ 😃
@user-vq9qm4xr6w 2 ай бұрын
역시 수축진공필름이 원육의 디테일을 젤 잘살려줌
@C_Perriand 2 ай бұрын
포장을 했는데 색이 안변하는 건 산소투과율이 높기 때문 랩핑과 별다른 유통기간 차이가 없다는 것도 이 이유임
@user-my9gk8pn4x 2 ай бұрын
이런 분들이 성공하셔야하는데
@고기까남 2 ай бұрын
응원해주셔서 감사합니다~^^ 좋은날이 오겟죠~ 😄😄
@meatman_6to4 2 ай бұрын
역시 좋은 고기는 다르구만유~👍
@고기까남 2 ай бұрын
감사합니다~😁😁
@user-ye8rp3up1s 2 ай бұрын
넘버9..고기좋내요.
@고기까남 2 ай бұрын
시청해주셔서감사합니다.😀😀 즐거운 주말 되세요~
@vlogtv6310 2 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@고기까남 2 ай бұрын
감사합니다~
@ddobang-bowling 2 ай бұрын
본인 노하우를 다 보여주며 이렇게 영상 올려주는 것 들만으로 너무 감사하죠 고맙습니다
@고기까남 2 ай бұрын
응원해주셔서 감사합니다~ 즐거운 하루되세요~^^
@ddobang-bowling 2 ай бұрын
진짜 금손이시네요 카빙까지.. 대단해요 👍
@고기까남 2 ай бұрын
감사합니다~^^
@ddobang-bowling 2 ай бұрын
저도 어느샌가 마구리는 그냥 그냥 빼네요 😅
@고기까남 2 ай бұрын
무더운날 조심히작업하세요~
@ddobang-bowling 2 ай бұрын
같은 업을 10년째 하고있는 사람입니다. 항상 많이 배우고 갑니다.
@고기까남 2 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다 즐거운하루되세요~
@user-ne1wd3vo5c 2 ай бұрын
사장님 안녕하세요 앞사태와 앞다리사태는 다른건가요?
@고기까남 2 ай бұрын
같은말입니다 시청해주셔서감사합니다 😃
@user-rz9bm2yn6b 2 ай бұрын
영상수익으로 야스리 하나 장만하시요...
@고기까남 2 ай бұрын
3개나있네요
@user-rz9bm2yn6b 2 ай бұрын
설깃 중간에 마블기름이 아니고 근염 아닌가~!?
@고기까남 2 ай бұрын
영상엔그렇게 볼수있겟네요 근염은 아니엿습니다^^
@user-vh2bc8dp3t 2 ай бұрын
고기 스펙이 어느장도 되나요? 어쩜 저렇게 마블이 좋을수가...
@고기까남 2 ай бұрын
NO.9번입니다 시청해주셔서감사합니다
@gonbong3369 2 ай бұрын
목소리 너무 좋으세요 소 무게 마다 다르겠지만 부위별 무게좀 알수있을까요?
@고기까남 2 ай бұрын
ㅎㅎ 감사합니다. 촬영한지 오래되서 까먹었네요~ 시청해주셔서감사합니다
@user-bl1rd6oj6y 2 ай бұрын
몇년 길들여진 칼이에요? 엄청 세밀해보입니다
@고기까남 2 ай бұрын
언제 구매한 칼인지 잘모르겟네요😅 시청해주셔서감사합니다~
@gogogotoday 2 ай бұрын
금손인정 입니다
@고기까남 2 ай бұрын
감사합니다~즐거운하루되세요~
@user-nj2eo2ys3w 2 ай бұрын
45만원
@user-jq3tf2iy7w 2 ай бұрын
엄청 손 많이가는 부위네요.. 맛있겠다