윗등심 살치살과 분리해봣더니...
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Күн бұрын
@meatman_6to4 7 ай бұрын
역시 좋은 고기는 다르구만유~👍
@고기까남 7 ай бұрын
감사합니다~😁😁
@돈끼호테 8 күн бұрын
좋은 정보 감사 드립니다
@지현-c6i 4 ай бұрын
선배님 등심. 안쪽지방 손질하고 살치따로 분리한다음에 다시재진공하면 겉면이 까맣게 변색되더라구요 원인이 궁금합니다!
@고기까남 4 ай бұрын
@@지현-c6i 1. 최초진공후 1주일이상지난 원육으로 손질후 재진공하는 작업 시간이 길거나 2. 정상적인 산소결핍에의한 현상을 착각한거일수도있고 3.진공필름의 문제 4.진공기계 진공은되나 관리부실로 진공이 약해서 진공포장상태에서 미세하게 산소가 들어가거나 라고 현재로서 이렇게답변드릴수밖에 없을것같습니다
@굽은다리역산책 7 ай бұрын
이런 분들이 성공하셔야하는데
@고기까남 7 ай бұрын
응원해주셔서 감사합니다~^^ 좋은날이 오겟죠~ 😄😄
@돌아온왕박사 4 күн бұрын
제단비닐로 감싼 후에 진공을 하시는 건가요??
@고기까남 4 күн бұрын
@@돌아온왕박사 네
@트로트_폭격기_신영 7 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@고기까남 7 ай бұрын
감사합니다~
@Googoo-r9u 7 ай бұрын
넘버9..고기좋내요.
@고기까남 7 ай бұрын
시청해주셔서감사합니다.😀😀 즐거운 주말 되세요~
@울산바위-p6l 7 ай бұрын
제단비닐 = 마끼비닐
Nikita Zdradovskiy
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EBSDocumentary (EBS 다큐)
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