018 - Minion Ring Methode für Kugelgrill

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Guten Appetit wünscht Sackpfeife BBQ Weimar.
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[@WOBMP21]

Kurz, knapp, aber gehaltvoll. Gut erklärt. Danke! Möchte es für Ribb's ausprobieren.

[@beka4780]

Wirklich perfekt erklärt! Selten so ein gutes Video gesehen 👍 Grüße Bernd

[@coffeecup6429]

super video, ich hab mir aufwändig extra einen smoker gebaut aber das schaut angenehmer aus, werd ich am wochenende gleich mal versuchen. lg

[@robinostertag2779]

Schönes Video mit einer tollen Erklärung. Bin zwar Gasgriller, wollte aber schon immer mal wissen, wie das mit dem Minion Ring funktioniert.

[@BBQHausweiler]

Das werde ich wohl mal testen müssen ... tolles Video. Gruß und immer gut Glut Michael von BBQ Hausweiler

[@hilarglossner7370]

Wieder sehr gut erklärt.

[@frankschmidt7106]

Gut erklärt, Kokoskohle verwende ich seit 2 Jahren. Perfekte Sache. Werde im Juni mal versuchen das nach zu machen. Grüße vom Kyffhäuser, Frank S

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Frank. Ideal für Longjobs

[@RanielDadcliffe]

sehr gut erklärt, werde morgen das erste mal selber pulled pork machen DANKE für die Erklärung

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Raniel. Schön dass wir dir damit helfen konnten. LG

[@RanielDadcliffe]

Sackpfeife BBQ Weimar hat wunderbar geklappt, habe den Tipp und deinen Kanal im Freundeskreis verbreitet alle sind begeistert

[@renesteitz575]

einfach erklärt , tolles Video für alle Smoker.

[@tigerbonesaw]

Super erklärt!!! Alle beide Daumen hoch!!! 👍👍🙂

[@bbqbob4890]

sehr gut erklärt, vorallem der dialekt für mich als ebenfalls thüringer bestens verständlich !

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Gern geschehen und liebe Grüße von Lutz & Ines aus Weimar.

[@theTocker]

Morgen werde ich Pulled Pork auch mal probieren. Bin auf das Ergebnis gespannt.

[@playboiii1991]

Wollte einfach ein netten Kommentar da lassen. Gutes Video 👍

[@patricklist3516]

Klasse erklärt. Ich werde mal Pulled Pork ausprobieren. Danke schön

[@tolgaoezkan]

Hammer!... werde ich mit Lammschulter ausprobieren.

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Genau richtig Tolga... Low and slow. LG

[@ronnysperl5333]

Sehr gut erklärt. Abo geklickt. Schöne Grüße aus HBN.

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Ronny vielen Dank und LG

[@alfonsbellomann3606]

Super erklärt 😊👍 danke

[@mhmodyaseen]

مفيد جدا شكرا لك على هذا التكتيك الذكي سوف اجربه اليوم

[@andyk.7622]

Video hilfreich und gut. Werde demnächst meinen ersten Minion Ring "basteln" für mein ebenfalls erstes Pulled Pork. Danke!

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Gutes Gelingen Andreas und Grüße von uns

[@miccayoutoube]

Danke fürs Video. Jedoch zum " Räuchern" sollten Holzschnitzel nicht fehlt ...

[@lockenfrosch52]

Werde ich am 22.7. probieren.

[@steffenglasnek9026]

Super Anleitung, Danke

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Steffen

[@s.m.8006]

Danke für das Video , nur das Ergebnis hätte ich gerne gesehen 😜

[@BBQKlaus]

Klasse Lutz, da bekomme ich richtig Lust wieder Mal einen Minion Ring zu legen! Hab ich gefühlt seit 4 Jahren nicht mehr gemacht! Deine Kamerafrau erinnert mich an den anderen Klaus :-) Grüße an Ines!

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Klaus, die Grüße sind bei Ines angekommen. Grüße zurück Lutz & Ines

[@danielschmidt1767]

Ein sehr schönes Video , weiter so.

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Daniel Schmidt Danke Daniel 👍👍👍

[@brizi300]

Tolles, gut erklärtes Video zum smoken mit dem Minionring, vielen Dank und Grüße aus dem schönen Frankenland. :)

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Rene und Grüße nach Franken

[@user-xu5md5hf9t]

У меня такой же гриль, метод змейка! Тоже делал рёбрышки свиные на нем

[@Knochenbrecher]

für was ist das Wasser in der Mitte? LG

[@heinzjolink6735]

Super Idee lg

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Heinz

[@TheElcide]

gute Videos gehören belohnt... grins machst echt super Videos da laß ich doch mal nen Daumen hoch und ein abo da.... viele grüße

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Dir Stefan hab mich sehr gefreut. Liebe Grüße aus Weimar von Lutz

[@tomlapaz1]

Danke für das Video. Wäre toll, wenn ihr auch zeigen könntet, wie ihr die Ribs zubereitet habt (ähnliches Video wie das vom Pulled Pork). Dein Dialekt erinnert mich an meine Kindheit in Weimar, wohne jetzt am anderen Ende der Welt. Viele Grüsse aus Baja California.

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Kein Thema. Ribs mach ich ab und mal. Ich habe ein Video dazu: 009 - BBQ Spare Ribs nach der 3-2-1 Methode im Water Smoker. Grüße Speichern Abbrechen

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Hallo in die Ferne. Ich habe für dich eine Spare Ribs Video: Video-Nr. 009. Aber ich werde noch Ribs auf der Kugel zeigen. Sicherlich dieses Jahr noch. Grüße aus Weimar und danke fürs Abo. Lutz & Ines

[@corinnaandermann1838]

Sehr gut erklärt. Als baldige Anfängerin hab ich noch ne Frage. Weicht ihr die Chips auch vorher in wasser ein? Und wie verhlät sich die Garzeit zum Fleisch? Kann man 1std = 1kg Fleisch rechnen?

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke liebe Corinna, nein wir weichen generell kein Räucherholz ein. Empfehle ich auch nicht. Nein, die Garzeit ist sehr komplizierter. Ich empfehle die ein Kerntemperaturthermometer und natürlich macht man mit der Zeit auch seine Erfahrung.

[@panch-ovilla3768]

Sehr cooles Video, super erklärt Wieviel von der 8 kg Box hast du den für den gesamten Ring ca.gebraucht

[@SackpfeifeBBQWeimar]

10 kg haben die Kokoko Eggs. 1/3 ca. LG

[@TheCybercyto]

Danke!

[@thrhonbbq8696]

Tolles Video,Danke. Gruß aus der Rhön.

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke und Grüße an dich in die Rhön

[@sanccezrodriguez152]

Klärt mich bitte auf... Ist es nicht giftig wenn die Grillkohle nicht durchgeglühlt ist bevor man Fleisch auflegt? Genauso habe ich schon gelesen, dass nicht durchgeglühlte Kohle einen unangenehmen Geruch an das Fleisch abgibt? Deine Methode gefällt mir. Würde das aber gerne vorher in Erfahrung bringen bevor ich was für meine Kids und mich zubereite :D

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Das kannst du ohne Bedenken machen nur solltest du nur gekennzeichnete Kohle verwenden.

[@Raeucherschmiede]

Hallo Da wurde der Minion Ring mal gut gezeigt wie er gebaut wird. Ich hab vor 1 Woche 3-2-1 Rippchen gemacht und hab auch einen Ring gelegt, mit den Grillis von proFagus. Bin mit meiner wahl der Brikett´s auch zufrieden gewesen. Aber ich werde mir auch mal die von Mc Brikett die KOKOKO kaufen und Testen. Hab euch ein Abo (Schnapszahl 1111 Abonnent) und einen Daumen nach oben dagelassen. Schönes Video, bitte weiter so. Gruß Heinrich

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Heinrich Plötz Hallo Heinrich Danke für dein Abo erst einmal... 1111. 👍 Die kokoko eggst sind wirklich top dafür aber die Weber gehen auch ganz gut. Der Minionring ist wirklich eine gute Sache bei Longjobs. Viel Spaß weiterhin mit unserem Kanal. LG von uns.

[@Martin23673]

Hallo, danke für das Lehrvideo, das sieht gut aus. Wieviel kg Brickets und Kohle brauchst Du für diesen Aufbau? Ziemlich hoher Materialaufwand. ;-)

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Martin Hinze ist nicht viel an Material eher sehr sparsam

[@stephanfriedrichkretschmer5812]

Sehr guter Tip!

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke dir Stephan. LG Lutz

[@stefansergusse6729]

Danke! Gutes Video! Sehr hilfreich!

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke dir Stefan.

[@helmutfrei746]

Hallo liebe Leute, dürfte ich bitte erfahren, was für Holzstücke dazu gelegt werden und wieviel. Ist das einfaches Buchen Holz? Bin dankbar für eure Tipps. Vielen Dank

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Buche Hickory Apfel Kirsch das sind so meine Favoriten

[@danielmaier4034]

Super, Abo hast du!🙋‍♂️

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Daniel und liebe Grüße von Lutz und Ines.

[@sirhenry8588]

Wäre schön, hätte man noch gesehen wie viel und wo man das Räuchergut hinlegen sollte😅

[@matthiasmuller6522]

Gibt es die Briketts in Weimar und Umgebung irgendwo zu kaufen oder muss man sie im Internet bestellen? Gruß aus Weimar ;-)

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Gibt es Matthias: Grillresort Erfurt

[@PapaGrave83]

Hätte ich mir mal vorher angucken sollen. Naja fürs nächste Mal. Danke!

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Gutes Gelingen beim nächsten Mal. Grüße aus Weimar

[@razermouspad]

Was soll ich mit den Kohlen machen die nicht durchgeglüht sind? kommen die dann in den Müll oder kann man sie noch irgendwie retten? liebe grüße sackpfeifen patrick

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Du kannst die nicht verglühten Kohlen wegschmeissen aber heb sie besser auf fürs nächste Grillen. Kosten auch gut Geld.

[@martinsmith7602]

Heisst das in Thüringen nicht "braten"?

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Ich bin Sachse😄

[@lutzsteiner2680]

Danke für das gute Video.Da ich einen Rösle KG habe bei dem der Deckel arretiert ist, wie gestalte ich dann den Abzug? Danke für die Hilfe.

[@SackpfeifeBBQWeimar]

Danke Lutz. Beim Smoken mit dem Kugelgrill (Weber, Rösle o.ä.) ist der Deckel geschlossen. Geregelt wir die Temperatur bei der Zuluftsteuerung unterhalb des Grills und oben in der Deckel-Abluftsteuerung. Ob der Grilldeckel mit Scharnier befestigt ist oder nur draufgelegt wird spielt keine Rollen. Die Minion-Ring-Methode geht auch bei dir. Denke dran: Bei Low and Slow Jobs - Deckel geschlossen. Ich hoffe, ich konnte dir weiterhelfen. LG von Lutz

[@flyfishingfriendsostfriesl8032]

Wieviel Kohle brauche ich denn wenn ich Fisch räuchern will bei max. 90 Grad ❓

[@SackpfeifeBBQWeimar]

viel weniger, ein paar Brikett nur. Aber leg lieber mehr rein.

[@Iceman170dx]

Moin zusammen. NOPE. Ich habe das gleiche Setup und bei mir hat es so nicht funktioniert. Erst als ich unten 2 und oben 1 hatte, hat es funktioniert. Mit der 4/4 Methode kam ich nicht unter 130 Grad. Ergo: ich musste den Ring umbauen.

[@chris_s3539]

Im Prinzip kannst du unten sogar komplett öffnen. Die Temperatur wird oben geregelt. Bei mir ist oben max. 5mm offen und ich hab konstant meine 120 bis 130 Grad.