4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@giselafitz2898 19 сағат бұрын
Super - ich bin ein Kren Fan - zu Thüringer Bratwurst , Schweine und Rindfleisch - usw einfach köstlich ......und zum Grillfleisch ganz besonders
@SusanneSchütt-p9b 5 күн бұрын
Leider nicht genau zu sehen, wie der Aschebehälter rausgenommen wird. Die Mütze war davor ...😬
@reinholdlohaas7611 12 күн бұрын
👍👍 und ein Gruss aus der Pfalz!
@SackpfeifeBBQWeimar 8 күн бұрын
Grüße zurück 👍
@reinholdlohaas7611 7 күн бұрын
Gruss ist angekommen! 🖐😉
@TheSilverastra 17 күн бұрын
Grill roste sind verkehrt rum 😉 Sieht trocken aus
@manfredbogner9799 24 күн бұрын
Sehr geht
@Hippiekill4 27 күн бұрын
Nice, aber warum trägst du beim filmen a) eine Latzhose und b) am Folgetag immer noch das gleiche Shirt?
@marcoliero1862 Ай бұрын
Das Messer ist Schrott.
@miccayoutoube 2 ай бұрын
Danke fürs Video. Jedoch zum " Räuchern" sollten Holzschnitzel nicht fehlt ...
@egbertg.3976 2 ай бұрын
Wieso denn diese dämliche Muskatnuss ? Schmeckt ekelhaft und ist eine Droge und gehört nicht ins Essen, schon garnicht wenn Kinder mit essen 😮😮
@Obtsm1978 2 ай бұрын
Welche Chunks wurden genutzt?
@user-sb2dl3ww6x 3 ай бұрын
مفيد جدا شكرا لك على هذا التكتيك الذكي سوف اجربه اليوم
@Paparoddi 3 ай бұрын
Der Mann isst und die Frau macht anschließend die Küche sauber
@aloisschollerer8383 3 ай бұрын
Lange Rede kurzer Sinn
@Ziachloisl 3 ай бұрын
Wie breit ist den der Heckbrenner? Gibt es Erfahrungen, ob man 3 oder 4 Hendl mit der Heckbrennergröße grillen kann?
@etrell9553 3 ай бұрын
Kräutern der Provence????
@Obtsm1978 4 ай бұрын
Welche chunks verwendet ihr?
@mariang.5575 4 ай бұрын
Was ist dieses Steeg?
@mariang.5575 4 ай бұрын
Absolut amateurhaft. Röstaromen hat nicht mit verbrennen zu tun. Röstaromen hättest wenn du es mit einem kalten Rost grillst.
@mariang.5575 4 ай бұрын
Das Thumbnail sah schrecklich aus. Das Branding ist absolut verbrannt.
@user-hr5tc9qd5c 4 ай бұрын
Alles übertrieben ausbrennen Grillrost abbürsten fertig
@franzklein9333 4 ай бұрын
super sache mit dem dutch oven
@panyo2511 4 ай бұрын
7:33 ist Thymian? Sieht bei mir ganz anders aus.
@Burntzen 4 ай бұрын
extrem nervige Hintergrundmusik
@1xrvm1x 5 ай бұрын
Eine Coole Sache dieser Feuerstand. Kann Mir gut vorstellen auch einen zu kaufen. Grüsse aus der Schweiz🇨🇭
@user-ws5zu5fn8h 5 ай бұрын
es geht auch wiegebraten das schmeckt etwas besser
@frank-rainerwolter9021 5 ай бұрын
Ich schau gerade viele Räuchervideos. Bei 10 Stück bekommst du 11 verschiedene Anleitungen. Du hast das aber sauber erklärt. Ich habe mittlerweile meine eigene Vorgehensweise. Durch Versuch wird man schlau.
@beka4780 6 ай бұрын
Wirklich perfekt erklärt! Selten so ein gutes Video gesehen 👍 Grüße Bernd
@nralf66 6 ай бұрын
Danke !!! alles andere ist Kulturfräfel am Rostbrätel !!! MfG Ralf - bleibt standhaft
@FrankKresser 6 ай бұрын
Schrecklicher Kommentator. Da passt der Name Sackpfeifer
@FethiAouadi-zh7xh 6 ай бұрын
Sehr Gut gemacht
@user-tv2lj4nd3d 7 ай бұрын
SERVUS. Habe Dein Rezept heute ausprobiert. Wenn ich mit räuchern fertig bin gebe ich Meldung😊 LG HUBSI
@johannnebel2916 7 ай бұрын
Hallo ihr beiden! Habe mir schon sehr viele Videos angesehen da ich selbst in den nächsten Tagen Räuchern werde. Euer Video hat mir sehr gefallen und echt super erklärt! Bin gespannt, ob ich es auch so hinbekomme! liebe Grüße 🤝
@thomasnill2821 7 ай бұрын
Klasse Video. Kannst du mir sagen, wieviel g Gewürzmischung du für 1 Kg Fleisch verarbeitest. Danke im Voraus 😊
@sniggles05 8 ай бұрын
Sowas nennt ihr Kartoffelsalat?
@user-gz2xu5ex8v 8 ай бұрын
22:34 22:37
@sniggles05 8 ай бұрын
"Tote Oma" ist so ein klassisches "entweder man liebt es, oder man hasst es" Gericht. Ich liebe das Zeug schon seit meiner Kindheit. Allerdings gabs bei uns im tiefsten Ostsachsen nie Kartoffelbrei dazu, sondern einfach gekochte Kartoffeln, die man dann nach Belieben direkt auf dem Teller zerdrückt und mit der toten Oma vermengt hat. Schade, dass es solch einfache und dennoch leckere Gerichte immer seltener auf den Speisekarten der Restaurants und Gaststätten gibt und man stattdessen immer nur so Standardkrams ala Schnitzel oder immer öfter auch irgendwelchen total abgefahreren Firlefanz findet, bei dem man nicht einmal weiß, was man eigentlich bekommt.
@volkmartimpe9750 8 ай бұрын
Haa ich Brate den Kopf mit den die kleine Zunde das kl. Gehirn und das Wangenfleisch scheckt super. Man kann ihn auch mit anderen kleinteilen Kochen dann bekommt man einen super Fond.
@tfcombado7643 9 ай бұрын
Unter "mehr anzeigen": Hast du es wirklich nötig, so viel Werbung für überteuertes Gelumpe zu machen? KALT-Räuchern und dann vakuumieren: Ich lebe seit fast 11 Jahren in den Philippinen - da dort immer Temperaturen um die 30°C herrschen, ist an Kalt-Räuchern nicht zu denken; zumal sich die Räucherkammer durch das Glimmen des Sparbrands sowieso noch aufheizt. Da das Fleisch sowieso vakuumiert wird, ist die Temperatur beim Räuchern somit völlig egal, es sollte halt nur nicht über 50°C warm werden! Geräuchert wird hier nicht der Haltbarkeit wegen, sondern ausschließlich wegen des Geschmacks. Wenn sowieso vakuumiert wird, ist die Temperatur (ob 990 km über dem Äquator oder in der "Packeiszone" also völlig egal - anders mag es aussehen, wenn in Mitteleuropäischen Breiten das Resultat nicht vakuumiert wird und an einem kühlen Ort reift.
@marcoschubert4479 9 ай бұрын
Schlimm jedes 2 wort ist Rostbrädle
@Daniel-ik9qn 9 ай бұрын
Mein erstes Video von dir und es hat mir sehr gut gefallen. Weiter so.
@orijade5737 10 ай бұрын
Hallo, ich habe gerade dieses hervorragende Rezept entdeckt und möchte das mit meiner neuen Feuerplatte ausprobieren. Eine Frage habe ich allerdings noch, warum sollte man von dem Sud noch etwas aufheben? Im Video kann ich nicht entdecken, dass damit noch etwas passiert.
@charlytango7841 3 ай бұрын
Bei Bedarf 1-×El Sud über die Zwiebeln, wird saftiger wer es so mag. Sowie zum ablösen des Bratfonds von der Platte. Auf de Rost die Zwiebeln in einer kleinen Eisenpfanne dünsten, oder wer diese nicht hat in Alufelgen einpacken und als Paket mit auf der Rost.
@manfredklein7419 10 ай бұрын
Top
@manfredklein7419 10 ай бұрын
Wie würdest du Lardo Speck aus Schweinebauch im Kaltrauch machen? Gruß Manfred
@Jogonoston 10 ай бұрын
Super Video, besser als diese 1 Minütigen China Videos. Sehr gut erklärt und sympathischer Kerl
@hilarglossner7370 10 ай бұрын
Wieder sehr gut erklärt.
@hilarglossner7370 10 ай бұрын
Gut erklärt 👍
@uwevollmer9928 10 ай бұрын
Werde ich nachmachen, gut erklärt
@dkvision7422 11 ай бұрын
2 Stunden in 180°C und das Hähnchen hat noch Blut bei die Knochen😂. Mein Taino Platinum 4+2 grillt in 220°C so ein Hähnchen in 1 Stunde!
@vangul3869 11 ай бұрын
Das mit dem Bier ging wohl nach hinten los.🤪
@berndrudiger865 11 ай бұрын
Gera weis wie das geht. Bitte keinen Born Senf. igitt. Bautzner is besser.