Super - ich bin ein Kren Fan - zu Thüringer Bratwurst , Schweine und Rindfleisch - usw einfach köstlich ......und zum Grillfleisch ganz besonders
@SusanneSchütt-p9b5 күн бұрын
Leider nicht genau zu sehen, wie der Aschebehälter rausgenommen wird. Die Mütze war davor ...😬
@reinholdlohaas761112 күн бұрын
👍👍 und ein Gruss aus der Pfalz!
@SackpfeifeBBQWeimar8 күн бұрын
Grüße zurück 👍
@reinholdlohaas76117 күн бұрын
Gruss ist angekommen! 🖐😉
@TheSilverastra17 күн бұрын
Grill roste sind verkehrt rum 😉 Sieht trocken aus
@manfredbogner979924 күн бұрын
Sehr geht
@Hippiekill427 күн бұрын
Nice, aber warum trägst du beim filmen a) eine Latzhose und b) am Folgetag immer noch das gleiche Shirt?
@marcoliero1862Ай бұрын
Das Messer ist Schrott.
@miccayoutoube2 ай бұрын
Danke fürs Video. Jedoch zum " Räuchern" sollten Holzschnitzel nicht fehlt ...
@egbertg.39762 ай бұрын
Wieso denn diese dämliche Muskatnuss ? Schmeckt ekelhaft und ist eine Droge und gehört nicht ins Essen, schon garnicht wenn Kinder mit essen 😮😮
@Obtsm19782 ай бұрын
Welche Chunks wurden genutzt?
@user-sb2dl3ww6x3 ай бұрын
مفيد جدا شكرا لك على هذا التكتيك الذكي سوف اجربه اليوم
@Paparoddi3 ай бұрын
Der Mann isst und die Frau macht anschließend die Küche sauber
@aloisschollerer83833 ай бұрын
Lange Rede kurzer Sinn
@Ziachloisl3 ай бұрын
Wie breit ist den der Heckbrenner? Gibt es Erfahrungen, ob man 3 oder 4 Hendl mit der Heckbrennergröße grillen kann?
@etrell95533 ай бұрын
Kräutern der Provence????
@Obtsm19784 ай бұрын
Welche chunks verwendet ihr?
@mariang.55754 ай бұрын
Was ist dieses Steeg?
@mariang.55754 ай бұрын
Absolut amateurhaft. Röstaromen hat nicht mit verbrennen zu tun. Röstaromen hättest wenn du es mit einem kalten Rost grillst.
@mariang.55754 ай бұрын
Das Thumbnail sah schrecklich aus. Das Branding ist absolut verbrannt.
@user-hr5tc9qd5c4 ай бұрын
Alles übertrieben ausbrennen Grillrost abbürsten fertig
@franzklein93334 ай бұрын
super sache mit dem dutch oven
@panyo25114 ай бұрын
7:33 ist Thymian? Sieht bei mir ganz anders aus.
@Burntzen4 ай бұрын
extrem nervige Hintergrundmusik
@1xrvm1x5 ай бұрын
Eine Coole Sache dieser Feuerstand. Kann Mir gut vorstellen auch einen zu kaufen. Grüsse aus der Schweiz🇨🇭
@user-ws5zu5fn8h5 ай бұрын
es geht auch wiegebraten das schmeckt etwas besser
@frank-rainerwolter90215 ай бұрын
Ich schau gerade viele Räuchervideos. Bei 10 Stück bekommst du 11 verschiedene Anleitungen. Du hast das aber sauber erklärt. Ich habe mittlerweile meine eigene Vorgehensweise. Durch Versuch wird man schlau.
@beka47806 ай бұрын
Wirklich perfekt erklärt! Selten so ein gutes Video gesehen 👍 Grüße Bernd
@nralf666 ай бұрын
Danke !!! alles andere ist Kulturfräfel am Rostbrätel !!! MfG Ralf - bleibt standhaft
@FrankKresser6 ай бұрын
Schrecklicher Kommentator. Da passt der Name Sackpfeifer
@FethiAouadi-zh7xh6 ай бұрын
Sehr Gut gemacht
@user-tv2lj4nd3d7 ай бұрын
SERVUS. Habe Dein Rezept heute ausprobiert. Wenn ich mit räuchern fertig bin gebe ich Meldung😊 LG HUBSI
@johannnebel29167 ай бұрын
Hallo ihr beiden! Habe mir schon sehr viele Videos angesehen da ich selbst in den nächsten Tagen Räuchern werde. Euer Video hat mir sehr gefallen und echt super erklärt! Bin gespannt, ob ich es auch so hinbekomme! liebe Grüße 🤝
@thomasnill28217 ай бұрын
Klasse Video. Kannst du mir sagen, wieviel g Gewürzmischung du für 1 Kg Fleisch verarbeitest. Danke im Voraus 😊
@sniggles058 ай бұрын
Sowas nennt ihr Kartoffelsalat?
@user-gz2xu5ex8v8 ай бұрын
22:34 22:37
@sniggles058 ай бұрын
"Tote Oma" ist so ein klassisches "entweder man liebt es, oder man hasst es" Gericht. Ich liebe das Zeug schon seit meiner Kindheit. Allerdings gabs bei uns im tiefsten Ostsachsen nie Kartoffelbrei dazu, sondern einfach gekochte Kartoffeln, die man dann nach Belieben direkt auf dem Teller zerdrückt und mit der toten Oma vermengt hat. Schade, dass es solch einfache und dennoch leckere Gerichte immer seltener auf den Speisekarten der Restaurants und Gaststätten gibt und man stattdessen immer nur so Standardkrams ala Schnitzel oder immer öfter auch irgendwelchen total abgefahreren Firlefanz findet, bei dem man nicht einmal weiß, was man eigentlich bekommt.
@volkmartimpe97508 ай бұрын
Haa ich Brate den Kopf mit den die kleine Zunde das kl. Gehirn und das Wangenfleisch scheckt super. Man kann ihn auch mit anderen kleinteilen Kochen dann bekommt man einen super Fond.
@tfcombado76439 ай бұрын
Unter "mehr anzeigen": Hast du es wirklich nötig, so viel Werbung für überteuertes Gelumpe zu machen? KALT-Räuchern und dann vakuumieren: Ich lebe seit fast 11 Jahren in den Philippinen - da dort immer Temperaturen um die 30°C herrschen, ist an Kalt-Räuchern nicht zu denken; zumal sich die Räucherkammer durch das Glimmen des Sparbrands sowieso noch aufheizt. Da das Fleisch sowieso vakuumiert wird, ist die Temperatur beim Räuchern somit völlig egal, es sollte halt nur nicht über 50°C warm werden! Geräuchert wird hier nicht der Haltbarkeit wegen, sondern ausschließlich wegen des Geschmacks. Wenn sowieso vakuumiert wird, ist die Temperatur (ob 990 km über dem Äquator oder in der "Packeiszone" also völlig egal - anders mag es aussehen, wenn in Mitteleuropäischen Breiten das Resultat nicht vakuumiert wird und an einem kühlen Ort reift.
@marcoschubert44799 ай бұрын
Schlimm jedes 2 wort ist Rostbrädle
@Daniel-ik9qn9 ай бұрын
Mein erstes Video von dir und es hat mir sehr gut gefallen. Weiter so.
@orijade573710 ай бұрын
Hallo, ich habe gerade dieses hervorragende Rezept entdeckt und möchte das mit meiner neuen Feuerplatte ausprobieren. Eine Frage habe ich allerdings noch, warum sollte man von dem Sud noch etwas aufheben? Im Video kann ich nicht entdecken, dass damit noch etwas passiert.
@charlytango78413 ай бұрын
Bei Bedarf 1-×El Sud über die Zwiebeln, wird saftiger wer es so mag. Sowie zum ablösen des Bratfonds von der Platte. Auf de Rost die Zwiebeln in einer kleinen Eisenpfanne dünsten, oder wer diese nicht hat in Alufelgen einpacken und als Paket mit auf der Rost.
@manfredklein741910 ай бұрын
Top
@manfredklein741910 ай бұрын
Wie würdest du Lardo Speck aus Schweinebauch im Kaltrauch machen? Gruß Manfred
@Jogonoston10 ай бұрын
Super Video, besser als diese 1 Minütigen China Videos. Sehr gut erklärt und sympathischer Kerl
@hilarglossner737010 ай бұрын
Wieder sehr gut erklärt.
@hilarglossner737010 ай бұрын
Gut erklärt 👍
@uwevollmer992810 ай бұрын
Werde ich nachmachen, gut erklärt
@dkvision742211 ай бұрын
2 Stunden in 180°C und das Hähnchen hat noch Blut bei die Knochen😂. Mein Taino Platinum 4+2 grillt in 220°C so ein Hähnchen in 1 Stunde!
@vangul386911 ай бұрын
Das mit dem Bier ging wohl nach hinten los.🤪
@berndrudiger86511 ай бұрын
Gera weis wie das geht. Bitte keinen Born Senf. igitt. Bautzner is besser.