06:30

[@Gurrametoden]

Genuin, härlig och flitig tjej som verkligen verkar ha fötterna på jorden och arbeta hårt. Gillade verkligen detta porträtt och se bakom kulisserna. Högt uppskattad film! Du är grym Johan!

[@matgeek]

Tack! :) Ja, hon är verkligen en eldsjäl samtidigt som hon förstår den bakomliggande ekonomin för att få det att gå ihop.

[@johannes8221]

Gurrametoden Sexist

[@Gurrametoden]

Hoppanerfrånenbyggnadpls :/ Ursäkta?

[@ZeroMagnetic]

Kan inte annat än att hålla med, Hoppafrånbyggnadpls:/ är ett troll.

[@Pekz00r]

Verkligen jättetrevlig video! Jag har själv precis bestämt mig för att starta eget på heltid och jag känner igen mig precis i det hon sa. Jag har också alltid gillat att jobba och att jobba hårt, och då är det trist i längden att jobba för någon annan. Man får inte ta del av frukten av sitt arbete på samma sätt när man gör något extra bra eller jobbar extra hårt en period. Sedan är det såklart sjukt häftigt att få dra igång något eget och få mer frihet att bestämma vad man vill göra. Jag är riktigt peppad nu igen och känner en enorm nytändning!

[@beatricelindenhall6018]

Så himla bra och mysig film att starta dagen med!

[@Missvirrelina]

Underbart härligt klipp! Hoppas du följer upp med fler besök 👍 Tack för all tid du lägger ner på youtube!

[@matgeek]

+Missvirrelina Tack! Och tack för att du kollar :)

[@bjornhumbe4907]

Tack för en grym kanal och ett härligt repotage om Leijon Stenugnsbageri. Vore kul om du kunde visa hur man gör egen majonäs med en stavmixer.

[@Miinnieme]

Superbra video! Gärna mera sånt här, otroligt intressant och mysigt att titta på!

[@ehjorth]

mycket trevlig video, perfekt att titta på till morgonkaffet. som vanligt helt perfekt musiksättning

[@adampetrini]

Hade varit lite kul om du kunde få tillfälle att besöka Anders Oskarsson på Nilssons Konditori i Oskarshamn. Härlig video för övrigt, riktigt grymt, du är bäst!

[@matgeek]

+Adam Petrini Det står på listan över ställen att besöka! Han är ju otroligt duktig!

[@EscapeLake]

super bra video Johan. Härligt med en mer lugn video där man bara glider med och tar del av vad som visas utan att behöva offra någon större ansträngning. Alldeles lagom såhär mitt i veckan att bara varva ner i en kvart och få se lite bakom kulisserna på vad som verkar vara ett ytterst mysigt konditori och en fantastisk entreprenör. Mer av den här varan!

[@MrDan710]

Grym video Johan, blir glad av sånt här och inspirerad! Tryckte direkt på länken och ska skicka in ett bidrag - liten affärsidé men förhoppningsvis kan den göra världen lite bättre då, och om det går vidare skulle jag älska kunna skicka in några exempelprodukter till dig

[@menigar]

Äntligen! Varit lite av den här typen av videos på sistone, kul att äntligen få sin fix. Hoppas nu på många fler, typ Det Arroganta Svinet och Lilla Napoli!

[@linnea5618]

Älskar! Vill se massa mer därifrån!

[@FebbyTV]

Jag bara älskar Leijons café! Har varit där varje söndag sen det öppnade! (Får jag kalla mig stammis? Eller åtminstone söndagsstammis?) Hon och hennes anställda gör ett grymt arbete!

[@toralundgren6862]

Den stora frågan är ju: Kom Johan ihåg att äta sin kantbit?

[@myekblom560]

satt o blev frustrerad resten av videon när jag såg den ligga kvar.

[@ingerhellstrand1114]

ja!

[@johansvensson9586]

Bra Johan! Bra val av musik vid introt i bageriet samt outrot, outstanding! :)

[@juliaklockars4192]

Så sjukt intressant video, skulle gärna vilja se mer av hennes framgångar och konditoriets framtid!

[@BigPenis1111]

dom stängde ner 4 veckor efter...

[@HenkeB]

känner rent spontant att vi är fruktansvärt bortskämda i Uppsala med bra bagerier och konditorier, blir riktigt sugen på att titta in hos Leijon nu, har gärna gått på Brantingstorg eller Günterska tidigare

[@charliew2086]

Bra video! Vill se mer

[@linarudmarker2900]

Underbart!! 😍😍

[@freshmillennialboomer]

Riktigt bra video!

[@jimmynorrmen]

Tjena Johan. Måste bara säga att du har filmat så jäkla snyggt, dom 2 delarna i filmen där du bara filmar Frida när hon bakar. Riktigt jäkla snyggt, Keep up the good work

[@matgeek]

TACK! Vad roligt att höra :)

[@Bjermo]

Fantastiskt!

[@lillan072]

När kommer filmen om kavlingsmaskinen? :D

[@nelliekimberly]

Men GUD vilka bakelser, tårtor, bullar och bröd! Här sitter man och har precis börjat sin "nyttiga resa" fram till jul, och så ser man en sån här video... Ja jo men tack för motivationen liksom :D

[@TheKimberlys]

Jättebra video! :D

[@MrNixxon1988]

Fick du smaka den Lilla biten på chocklad bakelsen hon la undan till dig😉

[@matgeek]

+14B studio Så klart! Slukade hela :)

[@MarieDomander]

Bra video!

[@liloboy7855]

Du kan gärna göra en video med Märta och chokladbiten, en typ av högkvalitets konditori. Du kan även kolla på hemsidan.

[@themechanicist]

Vad heter låten som börjar 2:35??

[@dylbabs8007]

2 år sent men Greatfool - Somewhat Happy

[@lucaspeterssson]

Efter man ser detta får man ju beslutsångest... bageri/ konditor eller kock? Vilken inriktning ska man ta?:/

[@ZimowHD]

Kock, jag valde det för att du får en bredare utbildning och att du som kock ofta får baka grejor och hålla på beroende på vilken arbetsplats du väljer! Sen kan man ju alltid plugga till bagare/konditor efter man blivit kock också! Men prova på att arbeta som båda först så får du se hur du själv känner :)

[@MrsFacepalm]

Efter att ha jobbat i de olika regionerna så handlar de olika yrkena om hur du är som person! Jag upplevde att bageri/kondis är lite inrutat, mycket man gör gör man bara på rutin osv. Jobba som kock eller kallskänka är mer flytande typ! Man får hoppa mellan olika saker, vara beredd på att visa spontanitet och flexibilitet. Det ena är inte sämre än det andra, handlar bara vad som tilltalar dig bäst!

[@retryguy]

Och jag säger bagare.Om du inte har extremt mycket skinn på näsan och kan ta fruktansvärt mycket skit en längre period förstås, Då kan du bli kock.

[@ZimowHD]

Ryan förstår inte de där argumentet, bara för man är en ung kock betyder inte de att man får ta mycket skit! Allt beror på vilket ställe du väljer att jobba på och du kan du undvika sådana ställen om du inte själv vill!

[@casperholmberg9511]

Bageri/konditori Attraktivare på marknaden och ett fantastiskt hantverk som aldrig kommer dö ut!

[@tomstockel598]

Johan vad du snackar så mycket innan filmen börjar jag menar kom till saken så kan du ta det där sen mot slutet

[@bertljung9917]

Vilket redigerings program använder du? Ser ut som att du har lagt på något filter i videon...

[@Diabolus1978]

Märks man bor på landet när man nästan sätter kaffet i halsen när hon säger 25 kr för en kanelbulle och sedan ser 95 spänn för ett bröd. 😂

[@Moskitoo]

och på Willys säljer de nu 3 kanelbullar för 12 kr :) Det är dyrt att gå på kondis men jag antar det behövs för att det ska gå runt

[@casperholmberg9511]

Moskito Man betalar inte bara för själva bakverket utan också för råvarorna men framförallt hantverket. Det märks i kvalitén på bullen

[@herrfriberger5]

Framförallt betalar man Sveriges drakoniska skattetryck.

[@lovisaullman5487]

du var nära mig !

[@synesthesiafilms]

Video starts at 2:45

[@carlmalmquist7491]

Henne gillar vi!

[@juliaperdelius7218]

Är du uppe 05.30 eller 06.30? 🤔

[@aaaylmao889]

bor ca 2 minuter bort om jag går dit, om jag bara visste om du skulle dit!!

[@axelakerlund4926]

fantastico

[@emmyn79]

En video med Tinas praliner i Alsen mellan Östersund och Åre skulle va kul att se

Nu när du är igång och gör saker med andra, t ex Rätt rätt, så hade det varit kul om du gjorde något med Filip Poon som ju har dragit igång sin kanal (om än på engelska).

[@matgeek]

+Tomas Höij Bra idé! Tack för tipset :)

[@philipsehlin9659]

Har helt missat att Filip Poon startat en kanal! Roligt! Försökte dock söka upp den via KZbin, men hittar inte hans kanal. Vet du möjligtvis vad den heter?

FoodBros Lite amerikansk i stilen, lagar mat i soffan. Väldigt snyggt, och han är ju ett mat-geni.

[@mincrafter934]

Du menar halv 7?

[@poffa2]

Hon har att göra, det märks.

[@SkydivePhoenix]

Rekommenderar besök hos Feldts bröd o konfekt i Halmstad.

[@matgeek]

+SkydivePhoenix MÅSTE dit! Fantastiskt ställe!

[@afoeckfejs]

Tips på en bra Grönsakskniv Johan? Helst en med rabattkoden ''matgeek'' ;:)

[@byarts]

Du skulle tagit med din bror dit^^

[@knight73Swe]

Väcker minnen när man ser filmen sen jag jobbade som hjälpreda på ett litet bageri och man var på jobbet kl. 4.00 på fettisdagen för att göra semlor då hade bagarn varit i farten sedan midnatt

[@Alexandra-hc8su]

Köper bara smör. Trodde faktiskt det var det vanligaste?

[@plasttrasket3800]

6 år senare, fortfarande ingen film om croissanter och pain au chocolat på kavlingsmaskinen =/

[@tcntad87]

Gå upp 0530? Gäsp, då är man på väg till jobbet:I)

[@ourmodernworldofficial]

Du borde gå och göra en video av din reaktion efter du sett Dr Michael Greger en av världens främsta näringsexperter som faktiskt kommer till Stockholm den 2 oktober eftersom du säger att kött inte är så dåligt och att det inte är så stor skillnad. Skulle vara riktigt kul att se dina reaktion efter allt han presenterat. Det kanske blir en utmaning att faktiskt inte spekulera men att åka ditt och lyssna och om du inte håller med sig varför och se vad han har att säga om det..

[@leonpeonleon.7209]

Hej!

[@leonpeonleon.7209]

4

[@Faildarkness]

Kritik om din filmning: Du skulle kört lite ljusare kontraster så det inte blev så mörkt och dystert. Hon ser ut som att lida i sitt jobb och med det hon gör, du skulle höjt ljuset på alla sätt.

[@marre2509]

Du måste gör fler filmer och bröd och bullar, mmmm, man blir helt frestad när man ser allting

[@moneymaker4479]

1

[@brol1n422]

First