1 ngày ăn toàn GÀ RÁN | gà Hàn Quốc có khác? GIVEAWAY

Ăn gà rán Hàn Quốc cùng A síng
Delicious-K là sự kiện do Tổng công ty phân phối Nông thủy sản Hàn Quốc (Korea Argo-Fishesies & Food Trade Cooperation) tổ chức nhằm tạo cơ hội khảo sát thị trường cho các doanh nghiệp thực phẩm của Hàn Quốc có ý định tiến vào thị trường Việt Nam. Sự kiện lần này được tiến hành dưới hình thức buổi ăn thử và đánh giá ẩm thực với sự tham gia của đoàn đánh giá bao gồm các chuyên gia ẩm thực, các KZbinr và người Việt Nam hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc. Đoàn đánh giá ẩm thực sẽ đến thăm các nhà hàng và đánh giá tổng thể về thực đơn, bầu không khí, nội thất,… của nhà hàng.
Giới thiệu 2 nhà hàng xuất hiện trong video
1. Nhà hàng đầu tiên: 생활맥주 - Daily Beer
 Thực đơn đánh giá:
Angrybird( Spicy Fried Chicken)
Angrybird RED (Spicy Marinated Chicken)
Daily Tteokbokki
Fried Chicken Salad in Hot, Sweet & Sour Sauce
Spicy Noodle with sea snail
 Link SNS của nhà hàng:
Facebook : / dailybeerofficial
KZbin : asq.kr/TlD4gF7G
Instagram : dailybeer_official
2. Nhà hàng thứ 2: 치요남치킨 - Chiyonam Chicken
 Thực đơn đánh giá:
Chi-yagop set (cheongyang red pepper mayo chicken+spicy stir-fried Pork Tripe + Rice ball)
Chiodol set (Garlic butter chicken+spicy stir-fried pork cartilage + Rice ball)
Chibokki Set (shanghai chinese fride chili chicken+stir-fried Rice Cake+Rice ball)
Half-and-half chicken (galbi flavored chicken+Honey soy chicken)
Fried monster drumsticks half-and-half menu (black soy monster drumsticks +Redcane monster drumstick)
Red bean paste butter cheese ball
Fried chicken skin
 Link SNS của nhà hàng:
KZbin : / @피자파는집
Facebook : www.facebook.c...
Instagram : / yamyamrecipe
Video có bao gồm một số cảnh quay được cung cấp từ phía cơ quan chủ quản sự kiện.
Video được tiến hành quay sau khi đã đảm bảo tuân thủ đầy đủ các biện pháp phòng chống dịch COVID-19.
---------
"HOÀN THIỆN ƯỚC MƠ DU HỌC CÙNG A SÍNG"
Chương trình Mentoring Du học Hàn Quốc, kết nối 1-1 và nhận lời khuyên và hỗ trợ từ mình (từ chọn trường, chọn ngành, định hướng tương lai, đến hòa nhập cuộc sống tại Hàn Quốc,...). Lưu ý: Chương trình có trả phí.
Tìm hiểu và đăng kí ngay tại: bit.ly/mentorASing
Ngoài ra, mình còn đang là Đại sứ cho DU HOC HÀN QUỐC SUNNY (duhocsunny.edu...)
#DUHOCHANQUOC #ASINGDIDAIHAN
--------
Instagram: tony.totonthanh | / tony.totonthanh
Facebook: Tô Tôn Thành | / toton.thanh
KZbin channel: A SÍNG ĐI ĐẠI HÀN | bit.ly/asingdid...
FC Facebook group: TRẮNG | / 2563372243713790
Email (business only): [e-mail]

[@asingdidaihan]

Alo mọi người, 5 bạn mà bên nhà hàng chọn ra để nhận phần thưởng là: Đông Trúc Nguyễn Băng Hàn Thanh ngân Đào huxmm92 Thu Giang Anh đã liên hệ qua email mà tụi em để lại, nhớ check mail nhaaaa. Bên nhà hàng cảm ơn tất cả các comment của mọi người. Tất cả đều rất quý báu và sẽ giúp ích cho họ rất nhiều sau này. Huhu cảm ơn mọi người rất nhiều.

[@thugiang9955]

Dạ em cám ơn anh Thành nhiều hihi 😄

[@ieuquangthang588]

@@thugiang9955 sướng dọ

[@giahuyle480]

@@thugiang9955 đc j bn

[@JangHongan]

Anh ngồi đằng trước dễ thương vậy. Cho em xin info anh ơiiii 🥰

[@LinhNguyen-lg7uv]

Chời ơi, mèo khen mèo dài đuôi 😜😜

[@loi2686]

sồi ôi biết thừa ai rồi anh ạ

[@rye7722]

Em nghi nghi rồi😂

[@tranben3302]

Này là chiêu: "ai kêu tui đó ..." của Ân nè.

[@Khanh-jd3su]

Lol

[@asingdidaihan]

Mọi người ơi, mọi ý kiến, đóng góp, món nào có vẻ ngon, có vẻ hợp, cần thay đổi những gì để hợp với thị hiếu của giới trẻ Việt... đều được hoan nghênh hết nha. Cmt cho mình ngay video này và để lại thông tin liên lạc (FB hoặc email), bên nhà hàng sẽ xem xét tất cả các comment của mọi người và trao quà cho 5 bạn comment có tâm nhất á huhu

[@tuongvannguyen3187]

Nhà hàng 1: - Về view: decor nhìn đơn giản, không nói thì mình không nhìn ra là quán ăn luôn á, tưởng canteen hay gì đó. Giới trẻ hay trung niên giờ đi cũng hay chọn chỗ nào view đẹp để check in là gặp nhau, đăng fb các thứ. Nên là decor bắt mắt hơn nè. - Về đồ ăn: menu có 4,5 món, không đa dạng, không có món đặc biệt để hấp dẫn mình thử. Mấy vị đó nhìn có vẻ là mấy vị ở VN có lâu rồi. Nên có 1 vài món khác lạ, menu có thể bổ sung 1 số đồ nhắm nữa, có thể là chân, cánh gà, lạc (đậu phộng), snack,... vừa đa dạng menu vừa tăng doanh thu ở mấy cái phụ này. Về vị thì tuỳ khu vực, Bắc ăn ít ngọt hơn Nam, Trung ăn cay và mặn hơn,... - Về bia: ý tưởng bia gà theo mình có tiềm năng nếu truyền thông tạo trend. Nên để ý vị bia, hợp khẩu vị là tuyệt vời đó. Như Strongbow cũng tạo ra được suy nghĩ khác của chị em về bia đó. Tạo mấy vị bia lạ lạ, ngon làm điểm nhấn cho cửa hàng. Bia nhiều cấp độ nặng nhẹ để chọn như vầy là hợp lí. Nhà hàng 2: - View: nhìn phổ thông nhưng bắt mắt hơn nhà hàng 1 😅 màu vàng sáng như vậy cũng khá ổn. - Đồ ăn: menu có mấy món lạ, đa dạng hơn. Cảm giác Thành ăn nhà này ngon miệng hơn, vị kết hợp hài hoà hơn, cái này quan trọng vì người Việt quen ăn các món có 7749 các loại gia vị rồi. Tương tự, có thể xem xét thêm 1 số món phụ ăn kèm, thêm món gì liên quan tới rau hay hoa quả cũng được, giảm độ ngán, tăng độ healthy. - Đồ uống: không thấy có đồ uống ta 😂 chắc đồ uống coca pepsi đơn giản hả? Nếu không muốn sáng tạo thêm đồ uống thì có thể cho 1 món tráng miệng như chè, sữa chua, thạch,... cũng okela đó.

[@giangquynh6984]

E thấy ko khả quan vì ở VN chưa thịnh và khó mà nương theo kiểu nhậu chuẩn Hàn như gà rán vs bia!

[@quando9709]

Mình thấy nên nghiên cứu thêm các món từ chân gà nữa sẽ hợp hơn với văn hoá uống bia ở Việt Nam

[@kiimhue1125]

Chuẩn. Ăn chân gà với bia là bá cháy rồi

[@fairview6120]

Agreed 100%

[@pcychosnguyen2749]

Công nhận, chân gà thì mới nhớ đến bia =)))

[@thuanpamyu3235]

Giống tao ghê á mấy đứa :)))) cầm ly bia lên là nhớ nghêu hấp sả, sò điệp mỡ hành, cơm chiên hải sản :))))

[@asingdidaihan]

Má ơi chắc chết, thêm hào nướng phô mai nữa =))

[@tranben3302]

Ai cũng có tâm hồn ăn uống hết. Kkk

[@nhubui4624]

Rau muống xào tỏi=))))

Đồng ý với e ý tưởng gà bia khó mà thành công ở VN vì nó ko đánh đúng vào nhu cầu thị hiếu của đối tượng nào ở VN

[@vypham5332]

Theo dõi kênh của anh Thành đã lâu nhưng mà nay mình xin gửi ý kiến và thử chút vận may xem sao. Hehe Vì chưa được ăn thử (tất nhiên rồi :)) nên mình chỉ đóng góp theo những trải nghiệm bản thân với văn hóa gà fast food và gà HQ tại VN mình đã thử tại TP HCM. Với dự án mang chuỗi franchise này về VN mình nghĩ sẽ có những hạn chế sau mà brand nên cân nhắc: 1. Văn hóa gà - bia như những gì anh Thành đã nêu trong video. Người VN ít ai ăn gà rán (chiên) với bia mà đa số người ta ăn đồ nướng. 2. Người VN khi nghĩ đến bia là nói đến nhậu. Mà nhậu thì dành cho ít nhất là người lớn đã (cứ cho là 18 tuổi đi. Chứ các bạn cấp 3 mà vào quán, order combo gà - bia nhưbg quán vẫn bán thì khi người lớn biết sẽ lớn chuyện đó). Nên chắc chắn nếu gia đình đi ăn chăng nữa mà có con nhỏ cũng ít kêu gà - bia. Do ba của em bé hay mẹ bé chắc cũng không muốn bữa ăn gia đình thành buổi uống bia 3. Phương tiện di chuyển. Ngoài văn hóa thì mình nghĩ đây là trở ngại lớn. VN di chuyển bằng xe máy, các bạn trẻ hẹn nhau đi chơi cũng tự lái xe máy. Uống chút bia (không say) thì dễ bị phạt nồng độ cồn. Thế là quay lại câu chuyện các bạn ăn gà không bia 4. Giá cả. Giá cả là cả một vấn đề kể cả cho người đi làm. Đại đa số người VN có mức thu nhập vừa phải. Kể cả giá bán ở VN có rẻ hơn hiện ở HQ thì mình cũng không nghĩ là nó rẻ ở vn được. Như nhiều thương hiệu gà HQ tại VN như Gaxeo, Don Chicken, Goobne. Vậy thì giá sẽ thành trở ngại khi biến quán thành địa điểm thân quen hay gợi nhớ đầu tiên cho người dùng khi họ muốn đi ăn. Như mình và bạn tuy thu nhập ổn nhưng mà kêu đi ăn gà HQ thì bọn mình cũng coi như đi ăn sang và xoay 2-3 tua địa điểm khác mới dám quay lại. Tuy nhiên, làn sóng HQ ở VN phát triển mạnh mẽ là một lợi thế. Nên mình cũng đề xuất 1 số ý kiến như sau: 1. Giải quyết câu chuyện văn hóa: thời gian và cách truyền thông. Đây là bài toán cho một ekip và lâu dài chứ không một sớm một chiều được. Nhưng cứ thử xem vì mỗi brand là một câu truyện mà. 2. Chi phí: một phần ăn của quán gà HQ mình biết rằng giá cao (dao động 200 - 400k). Tuy nhiên nó lại khá nhiều. Này là điểm cộng và hiểu được khi người Hàn đi ăn thường đông và họ rất thích thịt nói chung. Người Hàn cũng ăn được nhiều và kimchi kích thích vị giác. Nhưng mà người VN thỉnh thoảng cũng muốn đi một mình. như mình không đi quán gà HQ nhiều một phần cũng do phần ăn nhiều quá mà giá cao, mình không ăn hết được. Vậy brand thử tính toán việc break một món ra thành phần cho 1 - 2 người ăn xem sao. Ví dụ như việc các tiệm gà rán ở vn vẫn đang bán 1 miếng gà ý. Năm 2016, mình tổ chức sự kiện KFood fair tại TP HCM và Doc chicken có 1 gian hàng. Ở đó họ break phần ăn chủ yếu để ăn thử nhưng với giá 50 - 70k và mình thấy nó dễ tiếp cận với nhiều nhóm người hơn 3. Sốt gà là ý hay vì thật ra các tiệm gà như kfc, popeyes hay lotteria vẫn đang bán gà sốt abcxyz. nhưng hãy chú ý phần ship món. nên để gà và sốt riêng chứ ship đến thì da gà giòn sẽ nhũn ra. Mình có trải nghiệm 1 lần và bỏ luôn gà sốt dù nó ngon. 4. Trông thấy anh Thành ăn bằng kẹp bảo vướng mình thấy đúng thật. Nhưng mình nghĩ ơ hay, đó cũng là điểm lạ. Đến sau thì mình phải lạ. Và brand nếu về VN có thể biến nó thành signature của mình. Ở nhà hàng thì dễ rồi còn ship hàng mình dùng kẹp nhựa đi (sản xuất đúng mô hình như cái dùng ở store luôn). Thế là cứ chụp check-in là các bạn xã hội biết ngay brand Daily Beer luôn. 5. Món mì ốc lạnh cũng là món signature đó chứ. Nên làm một câu truyện truyền thông cho món này để tạo điểm riêng. 6. Thay vì bia, mình thấy bổ sung thêm món nước khác trong giai đoạn đầu. Ví dụ như sparkling water vị trái cây ấy. nó cũng có gas cay cay . Chắc thế này thôi vì dài quá rồi. Mình hi vọng sẽ được thử dùng món tại nhà hàng ở VN trong thời gian sớm. Và cũng hi vọng lần này may mắn. À không may cũng không sao nhưng nếu may thì vui :)

[@ngocyennguyen6854]

Theo mình thì để một quán gà Hàn Quốc phát triển ở Việt Nam thì cần có: Thứ nhất, view quán phải thật đẹp, thật bắt mắt, độc lạ. Bởi khi một người chưa từng đi ăn thử ở đó thì thứ thu hút họ đến sẽ là view quán. Hầu hết giới trẻ Việt Nam đều đam mê chụp ảnh sống ảo,đó là một lợi thế. Khi càng nhiều người Check in ở quán thì độ phổ biến của quán sẽ càng tốt, càng nhiều người đến Thứ hai, để giữ khách không phải chỉ cần mỗi hình thức mà cái quan trọng đó là đồ ăn ở quán. Quán hoạt động theo hình thức Gà - Bia, hình thức này không phổ biến ở Việt Nam lắm. Nhưng không hẳn là không thể phát triển ở Việt Nam được. Quán nên cân nhắc sử dụng nhiều loại nước uống, phù hợp với từng độ tuổi, giới tính. Thường thì những phụ huynh đã có con thường không thích ăn hoặc rất ít khi ăn gà rán, các loại gà... Nhưng con của họ thì khác, những đứa trẻ thì thường rất thích. Nếu quán chỉ hoạt động theo hình thức này thì trẻ con không thể uống bia 🍻 được. Một số bạn nữ cũng không thể uống bia được. Vậy mong quán nên cân nhắc. Theo như mình thấy những món gà của quán khá là hấp dẫn, hình thức đẹp đẽ, bắt mắt,trông rất ngon 😋 . Nếu quán chăm pr trên nhiều trang mạng khác nhau thì ắt sẽ nhiều người đến 🙆🙆 Nếu quán mở ở Việt Nam thì chúc quán sẽ phát triển thu hút nhiều khách tới 😍😘 Email:[e-mail]

[@tytysvlog6088]

Đây là đánh giá cá nhân của em: 1. Nhà hàng Daily Beer: - Về salad có thể chia thành kiểu salad gà chiên và salad gà k chiên ( vì ăn toàn món gà có thể bị ngán quá, salad cx ngán nữa thì kb ntn) - Về concept Gà+ Bia: tuy các nhà hàng trước chưa thể thành công nhưng có thể họ chưa có các chiến lược hiệu quả cho concept này. Vì kh mục tiêu là giới trẻ( tầm tuổi 16-30) là những người hay thử những điều mới lạ, những món ăn mới nhưng cần phải phù hợp với túi tiền :)). - Về bia thì ở VN có luật là CẤM lái xe khi trong ng có nồng độ cồn vì vậy rất khó để phát triển. Nhưng thay vì đó có thể kết hợp với các dịch vụ gọi xe để đưa ra các voucher+ khuyến mãi để có thể thu hút KH của cả 2 và tiện lợi cho KH. - Về giá nếu cao thì phải đi kèm với các dịch vụ. Ví dụ như nhà hàng lẩu Haidilao giá cao nhưng các dịch vụ đi kèm rất làm hài lòng KH. Nhưng lẽ đó là phải thay đổi KH mục tiêu của nhà hàng. - Đối thủ cạnh tranh ở VN: ở VN rất nhiều cửa hàng gà HQ do ng Việt mở ( có thể đúng vị hoặc k) và ngày càng tăng quán bán hàng online bán gà => sự cạnh tranh về giá khá là cao. - Concept Gà+Bia thì nên đẩy mạnh các khuyến mãi mua về nhà hơn vì thường ăn gà uống bia ở nhà sẽ thấy thoải mái hơn ( kiểu ăn uống mà k sợ say nếu bia có nồng độ cồn cao ) - Về món mì ốc có thể kết hợp với các món ở VN như: bún ốc ( bún, ốc của VN + sốt HN, mặc dù có thể k thể ctranh được với bún ốc VN ngon bổ rẻ) 2. Nhà hàng Chiyonam Chicken - Nhà hàng bán những món ăn gà kết hợp vs TQ, Hàn, Nhật. => cần có thêm các món ăn kết hợp vs ẩm thực Việt tùy vào từng vùng miền của VN vd như ở miền bắc có thể kết hợp gà với sốt có thêm cốm ( cốm làng vòng Hà Nội ý ) ( đây là 1 ý kiến táo bạo đến từ mih mà kb vị nó sẽ ntn ) hoặc ở miền trung hay miền nam sẽ có các gia vị khẩu vị riêng của từng vùng. Ngoài ra thì ở VN xu hướng xem youtube, sự ảnh hưởng của các KOL, food vlogger đang tăng khá nhanh, các nhà hàng có thể liên hệ, đẩy mạnh MKT hơn ( đó chỉ là gđ đầu, còn chủ yếu vẫn là chất lượng món ăn và dịch vụ của nhà hàng. Nhiều nhà hàng chỉ vì phục vụ k tốt, 1 người review là cộng đồng mạng có thể lan nhanh mà doanh thu của nhà hàng xuống rất nhanh.) Đây là ý kiến cá nhân của mih, mih là sv QTKD rất vui nếu giúp ích cho các bạn. emali của mình: [e-mail] mong nhận được quà từ các bạn :))

[@moicaukhoai353]

Mình là đầu bếp nên ẩm thục Hàn Việt đều trải qua rồi, nếu gà rán HQ muon phát triển phải cải thiện 3 thứ: giá, chất lượng, sự thích nghi.... giá: thay vì 250-450gr/phần thì làm những phần nhỏ 100gr-200gr theo size S,M,L giá sẽ dễ chịu hơn(và nhất định phải có rau để giảm độ ngấy. .... chất lượng: phải dùng gà giống Hàn để đem vị chân thực nhất, chứ xài gà đông lạnh mỹ thì dù có ướp ntn cũng ko thể ngon bằng, hoặc ít nhất phải là gà tươi giết mổ ko quá 48h. Ng Việt lưỡi rất nhạy cảm. Quán có thể bán cómbo 5 loại gà, mỗi loại ít thôi nhưng 1 sét vậy có thể bán 250-300k tặng món ăn kèm hoặc do uống để chào sân, họ biết món nào ngon hợp sẽ gọi thêm, nên có nhiều món ăn kèm tăng vị chua và thanh giá rẻ hoặc bánh mì xôi soup. .... cuối cùng là tinh thích nghi: nên phá bo tính cứng nhắc ơn hq, tiếp thu các vị mới lạ bản địa: curry, mayo mix wasabi, tomyum,fivespice, tamarine, Fish sauce, ginger lemon, lemongrass chilli, các món cá chiên, xo sauce, salted egg, muối hongkong. Vị muối ớt Tây ninh, rong biển,......

[@Tudaunhunao79]

Kiểu gà bia này về VN khó mà thịnh

[@lanmai6518]

mình nghĩ đưa về việt nam sẽ k thành công. Thứ nhất: Việt nam có rất nhiều hãng bia nổi tiếng. Và bia được tiêu dùng chủ yếu bởi đàn ông. Mà đàn ông đi nhậu k ai chọn gà rán hết. Có nhậu thì cũng là gà luộc, gà quay. Ngồi nhậu lâu vẫn k bị nguội làm hết giòn. Thứ hai: Với giới trẻ thường ưu tiên gọi về. Gà thì sốt đủ thứ chỉ 30 phút đã ỉu r. Sốt chảy ra chưa ăn đã thấy không muốn gọi lần sau nữa rồi. Còn bia thì đóng chai còn đỡ chứ uống như kiểu bia tươi là toang rồi. 30 phút ship là hết xừ bọt rồi. Mình rất thích nhìn mọi người ăn gà rán. Nhưng mấy món trong video thực sự sốt các kiểu nhìn không ngon. Nếu muốn đưa về Việt Nam thì phải làm nổi bật bia. Tạo ra một hương vị bia nhẹ nhưng thơm và ngọt như kiểu bia trái cây ấy. Phải làm nổi bật nó đến mức khi ng ta nhắc đến đồ uống này ng ta sẽ muốn gọi gà về ăn. Chứ k phải gọi gà đi cùng bia. Mình không nghĩ sẽ dễ cho chiến dịch marketing này đâu. thank.

[@ngonvoai8351]

Phải ăn rồi mới cảm nhận được bạn ơi, thề mình không thích đồ Hàn do phong cách nấu thiếu sáng tạo và không ngon, nhưng riêng món gà rán thì không chê đâu được :)))), nó khác biệt hẳn so với đám rác Lotteria, KFC, hay là các món gà rán ở VN mình....

[@lyang0329]

@@ngonvoai8351 bạn ơi,cái này là bạn kia đang nói đến cảm nhận của bạn ấy đấy ạ.Bạn cảm thấy ngon nhưng người khác lại ko hợp vị đấy ạ

[@ngonvoai8351]

@@lyang0329 Ah thì mình cũng bảo là phải ăn mới biết đc mà :))

[@lyang0329]

@@ngonvoai8351 bạn có thể đóng góp ý kiến thì tốt thôi ạ~ nhưng bạn bảo các hãng gà ở VN là "đám rác" thì mình thấy hơi quá=)) mình cũng rất thích ăn gà vị Hàn và các món Hàn.Ở VN mình các hãng gà cũng ngon ko kém đâu ạ

[@ban9115]

Mình biết mỗi người một ý kiến riếng.... nhưng bạn chưa ăn gà sốt mà kêu ko ngon . Sốt của gà rán rất phong phú và khi ăn rất đậm vị nhé . Sang hàn ăn thử đi rồi biết nó khác xa với loại gà rán kiểu kfc ,lotte

[@camellia3468]

Gà bia sẽ khó thành công. Giới trẻ có thể sẽ đến đó ăn thử. Nhưng để đến dài lâu thì khá khó ( e thấy thế ).

[@NgocTran-qc7op]

Mình đi ăn gà với bạn bè thì đa số toàn gọi Combo chứ cũng lười đọc menu, cứ combo rẻ là triển và mỗi lần phục vụ mình muốn có nhiều kimchi, củ cải muối hơn,.. mỗi lần bưng ra có chút xíu chừng 3 miếng củ cải bé tí, 2 lát kimchi bé như cái móng tay, xin thêm cũng ngại. Tốt nhất thì nhà hàng có thể tạo ra combo gồm thêm bia và giá tiền phù hợp tí. Ví dụ như phần gà 300k sẽ được mua thêm bia chỉ với giá 2k. Người Việt mình thích khuyến mãi. Mình nghĩ vẫn sẽ ok.

[@ngocdiemle5396]

Mình đồng ý với anh thành là mô hình chuỗi nhà hàng gà và bia khó thành công hơn là bạn chuỗi nhà hàng thứ 2 vì văn hóa ăn gà rán của việt nam gần như đã bị kfc quán triệt từ hơn chục năm về trước rồi, là một người trẻ khi mình ăn gà rán thì thức uống đầu tiên mình nghĩ đến chỉ có Coca hoặc Pepsi thôi. Ngoài ra, văn hóa "Nhậu" ở Việt Nam đa số thích ngồi lê lếch trên vĩa hè, ăn hải sản, ăn đồ nướng, ăn lẩu chứ tuyệt nhiên ko có khái niệm gà rán =)) Thế nên mình nghĩ các bạn hàn khi đến việt nam có thể phát triển chuỗi thương hiệu của mình theo 1 hình thức khác như "gà nướng + bia" với đặc điểm "bia tươi/hand made" được ủ từ nguyên liệu đặc biệt nào đó của Hàn (vì dù sao các bạn trẻ vn vẫn có cái nhìn tốt về ẩm thực của hàn). Vd: Soju vị hoa quả hàn quốc như đào chẳng hạn. Hoặc các bạn có thể phát triển mô hình dưới hình thức buffet về gà với giá tầm trung như Dokki VN --> mô hình khá thành công với món chủ đạo là tobokki thì bây giờ chta sẽ đổi sang gà =)) Mình rất mong chờ 1 bạn Hàn phát triển mô hình này cho mình trãi nghiệm. Ngoài ra, mình cũng xin đóng góp 1 số ý kiến về các hương vị ng việt nam thích về gà như gà chiên nước mắm, gà sốt me cay, gà sốt mật ong, gà sốt sa tế VN, gà sốt phô mai, gà sốt xì dầu, gà sốt tiêu, gà nướng muối ớt... PS: Mình tính recommend phát triển quán nhậu vĩa hè mà thấy cheap quá =)) anh Thành có thể bỏ qua.

[@vnvn4647]

Yeah , phụ huynh chở con sau giờ học ăn gà rán Jollibee, KFC có ktây chiên , Coca để tiếp tục buổi học thêm chiều tối ( nếu uống bia xỉn sao học được) --Giờ Nhà Nước quy định ko bán beer cho người < 18T

[@nganhoang9713]

Cái ly bia giống cốc thủy tinh làm thí nghiệm trường em ghê

[@heocoonkg]

Em thấy người Việt rất thích gà sốt của Hàn cực. Em sống ở quận 7 nên thường ăn gà, tuy là chưa nếm thử những món anh an trên video nhưng nhìn khá là ngon ạ. Thường có nhiều người ăn gà sốt của Hàn họ thường mang cơm theo ăn vì mấy món có sốt ăn với cơm rất bắt với người VN luôn á, nhà hàng nên có cả các món cơm nữa ạ. Gà mà có thêm món sốt nước mắm hay nước tương hay sốt me, sốt trứng muối phù hợp với người Việt mà ngon nữa là nhức nhối :3 và gà chiên thì nên bán có xương xẩu chút chứ thịt đầy ụ thì cũng hơi ngán. Cái khác biệt rõ nhất của gà Hàn là sốt ngon mà lớp vỏ vẫn giòn, củ cải giòn mà k ngán với cả ăn rất là tươi , mọng nước chứ k kiểu như mấy chuỗi bán gà rán nhanh, thịt cứ bị làm sao á Lúc mới khai trương nên tặng họ bia với hoá đơn cao chút ạ để kích thích họ thử, ngoài ra hãy bán với Combo vì người việt khi thấy combo nếu lợi hơn họ sẽ được thúc đẩy sức mua hơn ạ . Giá nên bán theo kiểu nửa con và 1 con ( dưới 290k là hợp lí) Ở Vn chỉ cần có gì đó thật riêng, làm sao để họ nhớ món đó là chỉ có quán của mình nổi bật thì đã thành công rồi ạ. Những loại bia nhẹ nhẹ có mùi trái cây em nghĩ các bạn nữ sẽ rất thích ạ Nếu muốn thử hút cả 2 giới tính thì nên làm thêm về gà nướng và các món nhắm thật đặc biệt nhé ạ [e-mail] ( em ngại công khai email chính nên đây là email phụ của em ạ)

[@phuongtruong9370]

“Bia có vị trái cây... hình như là vi socola” 😂😂 chết với anh quá

Mình thích quán thứ 2, vì gà tẩm nhiều loại sốt, lại giòn rụm mình siêu thích luôn, lại còn ăn kèm với lòng này nọ nữa, nghĩ thôi đã thấy thèm rồi. Với nhà hàng thứ 2 về VN thì nên kết hợp thêm với những món dưa chua của VN, ví dụ như đu đủ xanh ngâm dấm (VN hay ăn kèm với cá viên chiên á,) dưa leo ngâm dấm, dưa củ cải, dưa giá... ăn kèm với gà rán giòn kiểu này sẽ siêu đỉnh luôn lại đở ngán. Quán thứ 2 này nếu về VN và có thêm nhiều loại dưa chua (VN) ăn kèm với giá cả phù hợp hơn (Papa chicken thì giá cao quá) thì mình sẽ là fan trung thành đi ăn hàng tuần, vì mình rất thích gà rán kiểu hàng. Để giảm giá thành thì nên chọn mặt bằng vừa và nhỏ thôi, vì mô hình này chỉ hợp với giới trẻ tầm 28, 30 tuổi trở xuống, phân khúc đẹp nhất là 20 tới 30t nha. Ngoài ra nên đẩy mạnh Delivery, vì VN hiện đang thịnh xu hướng đặt đồ ăn qua app. Ngoài ra ăn gà kiểu này phải bóc tay ăn thoải mái ở nhà mới ngon. Mình toàn đặt về nhà ăn thôi, ít ra quán lắm. Cuối tuần đặt gà về nhà ăn lai rai lon beer và xem tivi thì tuyệt. Nếu quán tập trung vào delivery, giao tới nơi gà vẫn nóng và giòn rụm thì mình tình nguyện làm fan trung thành nè. Với quán thứ 1: mình ko thích lắm vì logan ko phù hợp, VN đang có trend sống healthy và vừa ra luật cấm chạy xe khi uống beer và hàng loạt luật phạt về tình trạng nhậu nhẹt beer rựu (mà để slogan cổ vũ uống bia thì sai quá sai rồi). Theo ý kiến của mình, nhà hàng nên thay đổi loại beer, kiểu là beer nhưng vị trái cây này nọ, và nồng độ cồn thấp, uống cho vui chứ ko phải cho say. Ngoài ra độ tuổi từ 20 tới 30t ở VN ko thích beer rượu như hàn đâu, con gái khi buồn ko có thói quen đi nhậu như hàn đâu nè. Gà với beer thì cũng ok nếu beer thay đổi theo kiểu nhiều loại hương vị nhưng độ cồn cực thấp (thay vì uống nước ngọt Coca) nó sẽ trở thành điểm nhấn rất hay của nhà hàng. Ngoài ra, VN thích ăn nhiều mùi vị gà rán, chứ ko thích 1 thố to 1 vị. Người VN ko ăn nhiều như Hàn nên nếu giữ nguyên menu, đi 2 người bê ra 1 chảo gà tẩm ớt như Trong clip thì thôi rồi luôn, ăn hết chảo đó no lắc lư ko ăn thêm được cái khác. Nên chia menu ra thành từng phần nhỏ thôi, để có thể gọi nhiều món và giá thành nhìn vào cũng thấy nhẹ cái túi nè. Mình có chút ý kiến thế thôi, rất mong nhiều quán gà Hàn Quốc về VN vì mình rất mê gà chiên tẩm sốt. [e-mail] Facebook Đặng Phương Minh

[@ngochoang1009]

Sau khi xem thì em có 1 vài nhận xét như sau ạ: 1. Quán thứ 1: không gian quán đẹp, a, nhìn ấm cúng. Bia nhiều loại phù hợp với sở thích của từng khách hàng muốn uống loại nặng hay nhẹ. Em nghĩ bia thì không nên quá nặng mag chỉ tầm trung thôi. Menu thì hơi ít món nên em nghĩ là nên bổ sung thêm nhiều món hơn và quán nên triển khai kế hoạch gà combo vừa có thể tiết kiệm tiền hơn và cx có thể thưởng thức nhiều món khi đi đông người. Ngoài ra, quán nên có các loại nước uống khác như coca, pepsi,...để phục vụ người k uống đc bia. 2. Quán thứ 2: menu quán này đa dạng và nhiều món lạ hơn. Mỗi món gà đều đi kèm món phụ có lẽ là để đỡ ngán, tạo ra hương vị riêng từng món thì đó cũng là ý tưởng hay. Nhìn các món ăn rất ngon và hấp dẫn tạo cảm giác chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn. Em rất hài lòng về quán ăn này bởi chỉ nhìn thôi em đã rất muốn thưởng thức và nhiều loại sốt khác nhau tạo nên nét đặc biệt. Còn về giá thì em nghĩ nên điều chỉnh hơn nữa để phù hợp với thị trường VN. Và em cũng nghĩ nên ăn kèm với 1 đồ ăn Vn để mang nét đặc trưng hơn ạ. Gmail em là: [e-mail]

[@TrangThu-we3pc]

Nếu là mình thì mình sẽ đến quán thứ 2 để thử món da gà và các món mới đi kèm vì concept khá là hay và mới lạ.

[@nhuphan8433]

Em nghĩ quan trọng nằm ở giá cả. Lấy ví dụ như Don hay Papa giá đều chát hơn KFC, Mc.Donald hoặc các chuỗi gà rán chuyển nhượng ở VN ( vd: Gà rán Ba Râu,...) .

[@taodeokoa]

Mình ăn rồi ở phía sau trung tâm hành chính tỉnh BÌNH dương. Đầu bếp Người HQ phục vụ 100%, luôn. Giá quá mắc bia rượu lại mắc gấp 7 lần bên hàn. Đồ ăn càng mắc hơn

[@rubikyeudau]

Ban đầu không tính comment nhưng thấy bia khoái quá nên em xin phép comment tí, khá dài và khô khan, nếu đọc được hết thì mọi người góp ý giúp em nha (có sai tên brand hay chính tả thì remind luôn), vì 1 tương lai được "ăn gà và uống bia" :))))) Về bia tươi, cá nhân em thấy dân vn khá là thích uống bia (ken, tiger…), nhưng 1 số dân văn phòng như em và các mối quan hệ bạn bè thân thiết xung quanh em lại rất thích uống bia tươi thay vì các loại đại trà như tiger hay heneiken…Cho nên phần bia tươi này em nghĩ sẽ được giới văn phòng, các bạn trẻ làm việc tự do hoặc sinh viên (tầm tuổi 20-30) yêu thích. Về gà, em thấy ở vn có rất nhiều nhà hàng Hàn Quốc về gà Hàn như don chicken, boom dak, cocodak… món ngon, rất nhiều và giá thì đắt. Lâu đời hơn tí, thời sinh viên em cách đây 3-4 năm thì nổi Chao Chiken hay Papa Chicken. Gần đây có 1 tiệm mới giá có vẻ rẻ hơn là Otoke Chiken và Chicken Plus ít món, chuyên về gà rán hoặc tẩm gia vị, salad gà và lẩu tokbokki sợi dài, khá ngon, giá mềm, chạy khuyến mãi giảm giá nhiều và đặc biệt là khẩu phần vừa phải (combo 2ng hoặc gà phần nhỏ). Em đánh giá việc ăn gà Hàn là kiểu ăn hơi xa xỉ vì nó đắt, phải ăn chung với 1 nhóm bạn (nếu ăn 4 bạn nữ thì tầm trung cũng 200k/ng) vì khẩu phần nhiều. Gà ngon nhưng khẩu phần nhiều, ăn chừng 3 miếng là bắt đầu thấy hơi ngán và muốn ăn món khác rồi. Với quán 2 có sự kết hợp của món khác là điểm nhấn nhưng cân nhắc xem món đó có phải là only one (signature) hay ko. Với những món lạ lạ như quán 1 và 2 thì điều chỉnh lại khẩu vị vn 1 tí, khẩu phần ăn và giá cả sao cho phù hợp với đối tượng khách hàng như sinh viên thì là gà giá rẻ, dân văn phòng thì high-end hơn chẳng hạn vậy. À về khẩu phần ăn có thêm 1 lý do, dân vn không đi bộ nhiều, ăn nhiều gà rán vậy dễ tăng cân trong khi dân vp ở vn ko tập thể dục nhiều mà lại còn hay tăng ca, nên giảm khẩu phần ăn vừa đủ thèm :)) để còn có cảm giác sẽ quay lại chứ tọng họng 1 phần gà chà bá là sẽ bị dội, không muốn back lại luôn :)) Về sốt, em thấy sốt ngọt hoặc cay ngọt là ngon, dạo này có sốt kem trắng, sốt kem cheese và sốt mù tạt cũng khá hấp dẫn. Về concept “Gà & Bia”, ở vn em chưa thấy chỗ nào thành công với concept này mặc dù nó rất hay. Ở đây, cần đánh giá mindset về “Uống Bia” ở vn là như thế nào? Như trên em có nói các quán gà Hàn đa số là nhà hàng, mà như em nghĩ (em - dân vp, độ tuổi 24) ai lại vào nhà hàng uống bia? Ah giới trẻ cũng nghĩ việc uống bia là chill, mà chill thì 1 là yên tĩnh uống bia, ngắm view (kiểu như đi đà lạt uống rượu mơ ý), 2 là yên tĩnh, uống bia nói chuyện tâm sự, ngồi được lâu (giống mấy quán nướng gogi mà cũng ít uống vì mắc quá T.T), 3 là âm ĩ, rộn ràng như đi quán nhậu (bình dân đến cao cấp - warning zone, layla), bùi viện, bar pup đồ các thứ. Nếu có điều kiện đi khảo sát “place” của các quán gà nổi tiếng ở SG là sẽ thấy thực ra nó ko hợp để uống bia, để chill cho giới trẻ cho lắm. Thêm cái nghị định 100 nữa cái ko đứa nào dám uống luôn. Vậy với concept “Gà & Bia” cần đánh giá lại đối tượng khách hàng và văn hoá uống bia của dân vn, ờm…nói chung là marketing phải đánh gía đủ 4P hoặc 7P ý, làm survey các kiểu nữa để cho ra chính xác suy nghĩ khách hàng về concept này. Nhưng mà concept này nó ko mới đâu, căn bản đã được du nhập từ phim ảnh, mukbang các thứ rồi, cần Quán 1 branding thêm về kiểu chill mới, tẩy não kiểu ăn uống mới “ăn gà phải uống bia tươi” chẳng hạn :)). Mà em thấy ngoài product ra thì cái location ăn gà uống bia, làm sao để chỗ đó vừa ăn vừa tám nhảm, tụ hội bạn bè, vừa có thể uống bia 1 cách thoải mái. Hãy thử cân nhắc chọn 1 trong 2 là chính, ví dụ nếu ăn gà là chính bia là phụ thì gà sẽ có khẩu phần thế nào để ăn chính, nếu chọn bia là nguồn thu chính thì gà sẽ thành như đồ nhắm chẳng hạn. Còn Quán 2 để tránh bị trùng với Chao Chicken (cũng là dạng gà family) có thể tạo điểm nhấn “gà mix something” thành món signature để làm marketing nó sẽ oke hơn, giống kiểu nhắc đến boom sẽ là món gà phô mai ý. Đây là ý kiến cá nhân (chủ quan) của em với cách nhìn là khách hàng vì em rất thích các ý tưởng này đặc biệt là “Gà & bia”, nhưng ko có cái quán nào phù hợp. Như em sẽ tụ tập 2-3 đứa ra quán bia tươi chỗ đường hoàng sa trường sa, xong order gà rán giá rẻ như 3 râu, nem chua rán rồi vừa ăn vừa uống bia vừa tám, ngon, không bổ, rẻ, mát mẻ. Hoặc đến 1 quán chuyên về bia tươi nhưng nó chỉ offer thịt nướng thoi chứ ko có gà nhiều. Ý là em dân vp có thu nhập, rất thích bia nhưng nếu đắt như mấy quán nhà hàng boom hay cocodak thì 1 năm đi 1 lần mà chỉ có ăn cho dịp đặc biệt thôi chứ ko dám ăn gà uống bia thường xuyên. Sau khi có nghị định 100 và dịch nên việc uống bia tại quán bị hạn chế nhiều hơn rồi, có thể cân nhắc delivery bằng mấy app như now, grab.

[@lanthanh4281]

Theo ý kiến của e 😊 Nhà hàng thứ nhất: Về phần trang trí nội thất rất đơn giản nếu về VN cần phải trang trí thật đẹp mắt và mang một phong cách riêng mang phong cách HQ, đồ ăn thì được trang trí rất đẹp rất phù hợp với giới trẻ vì giới trẻ hiện nay rất thích chụp hình lại đồ ăn khi đến quán. Phần lớn người Việt chưa được tiếp xúc nhiều về văn hóa ăn gà uống vs bia cần phải quản bá rộg như thêm các loại nước giải khát hơn ở VN. Về phần giá cả cần đưa ra giá cả phù hợp với thị trường VN. Nhà hàng thứ 2: Cửa hàng trang trí còn rất đơn giản và không gian còn hơi nhỏ. Gà thì được tẩm rất nhiều gia vị khác nhau người VN rất thích nếm nhiều hương vị mới. Giá cả cần phải giảm lại ở VN

[@nahanvox]

Quán thứ 2 món ăn có vẻ đa dạng & hấp dẫn & hợp ăn vặt nhiều hơn nhỉ 💗

[@bananamilk61]

치요남치킨 - Chiyonam Chicken is the best. Trời ơi menu vừa đa dạng vừa đỉnh, concept gà đi chung với mấy món ăn kèm quá đỉnh luôn. Đặc sắc nhất là nhìn mấy cái sốt muốn tan chảy luôn huhu. Vừa mới ăn cơm no thở không nổi lên xem clip này của a Thành muốn xách miệng ra ăn hết cái nồi cơm luôn ó ~~~

[@thanhnganao8578]

Sau khi xem review hai quán ăn của anh, em có một chút suy nghĩ như sau: Nhà hàng thứ nhất: - Về thức ăn: không phải là quá đa dạng, nhưng các món ăn đều có điểm đặc trưng riêng ( vd: món mì ốc rất đặc biệt, em chưa thấy ở Việt Nam ). Món gà sốt nhìn rất ngon và hấp dẫn. Về concept trình bày món ăn có nét rất riêng của văn hóa Hàn Quốc, điều này sẽ khiến mọi người liên tưởng đến bia uống kèm. - Về bia: bia của quán có đa dạng hương vị và độ cồn phù hợp cho nhiều đối tượng, đó là điểm mạnh của quán. Nhà hàng thứ hai: - Về thức ăn: các món gà sốt đa dạng, trình bày tạo được cảm giác ngon miệng. Đặc biệt là da gà, em nghĩ đó sẽ là món có khả năng đánh vào Việt Nam mạnh nhất. Vì gần đây, giới trẻ rất chuộng các món như da heo nướng, tóp mỡ. Thêm một điểm là các món ăn có cách kết hợp rất đặc biệt, nhưng nếu muốn phát triển hơn có thể kết hợp với một số món ăn ở Việt Nam tạo nên sự gần gũi giữa văn hóa ăn uống Việt và Hàn. => Chốt lại: Em thấy hai nhà hàng sẽ có khả năng phát triển ở Việt Nam. Vì văn hóa ăn uống và các món ăn Hàn Quốc đang dần được tiếp nhận và ưa chuộng ở Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ. Đã có rất nhiều cửa hàng gà rán Hàn Quốc nói riêng và gà rán nói chung đang kinh doanh ở Việt Nam như Mc.Donals, Don,..Xu hướng khi họ về Việt Nam, hầu như một là các cửa hàng ăn nhanh đa dạng món như Mc.Donals, hai là thay đổi concept để phù hợp với thị hiếu. Vì vậy mà có nhiều nhà hàng pha trộn giữa Hàn- Việt và không giữ được nét đặc trưng ban đầu. Nếu để vậy mà cạnh tranh với các nhà hàng ở Việt Nam thì rất khó. Cho nên thứ nhất,em thấy hai nhà hàng của mình đều nên giữ nguyên nét đặc trưng Hàn Quốc( cách trình bày món ăn, dụng cụ ăn,đóng gói ..), tạo cho khách hàng cảm giác đang trải nghiệm văn hóa ăn uống tại Hàn( gà đi với bia ) chứ không phải ăn một món ăn nhanh bình thường -> văn hóa " gà bia" sẽ dễ dàng được tiếp nhận hơn. Thứ hai, khi đưa mô hình kinh doanh mới vào Việt Nam, em nghĩ nên điều chỉnh giá cả và concept trang trí quán. Vì thị hiếu ở Việt Nam gần đây là các nhà hàng trang trí đẹp, nổi bật, đặc trưng( phù hợp cho nhu cầu check in, review,..). Mà hai nhà hàng hiện ở Hàn Quốc đang có cách trang trí không gian quán đơn giản, vì vậy cần phải điều chỉnh khi về Việt Nam. Thứ ba, "gà bia" là văn hóa ăn uống mới nên khi đưa vào Việt Nam sẽ không dễ để lan rộng ngay lập tức. Vì vậy ý kiến của em là phải đánh phủ đầu ngay từ lúc bắt đầu. Bằng cách quảng cáo hình ảnh, văn hóa gà đi với bia qua các trạng mạng xã hội như tik tok, youtube đồng loạt để tạo độ phủ sóng trên diện rộng. Đây là hai cách quảng cáo đang có hiệu quả ở Việt Nam. Sau đó, tạo một vài khuyến mãi nhỏ, để khách hàng có thể trải nghiệm văn hóa ăn uống mới ( rất chill ). Điểm mấu chốt là hương vị món ăn, nên chú ý vào chất lượng món ăn phải đồng đều, đặc trưng và giữ được độ giòn lâu nhất có thể, khâu đóng gói cẩn thận, cách phục vụ nhiệt tình. Bởi vì rất hiếm có nhà hàng đáp ứng đủ các yêu cầu này. Nếu nhà hàng có thể tập trung vào các điều trên thì việc cạnh tranh thành công ở Việt Nam là hoàn toàn có khả năng. Cảm ơn anh ạ! Những review của anh rất hấp dẫn người xem 🤣 Email: daothanhngan10022001@gmaiđ.com

[@CaoNgocThanhThaoD]

Góp ý riêng cho nhà hàng số 1 (생활맥주 - Daily Beer): - Như anh Thành đã nói thì người Việt không có chuộng văn hóa ăn gà với bia, nhưng mình sẽ xét thêm một khía cạnh khác là về mặt tâm lý. Đối với mình khi bước vào một "nhà hàng sang trọng" (có cửa kính, máy lạnh, sạch sẽ, thơm tho các kiểu...) thì sẽ kém thoải mái hơn ở những quán lề đường, vì phải tỏ ra lịch sự và chỉnh chu hơn. Người Việt Nam khi nhậu thường có thói quen mà mình gọi là "1 2 3 dô" khi uống :) và sẽ tỏ ra thoải mái, ăn uống làm sao cho ngon miệng nhất mà không sợ người khác nhìn ngó. Ở một nơi mà "anh chị nói nhỏ tiếng lại để không được làm phiền người khác" đối với "dân nhậu Việt Nam" sẽ là một bất tiện. + Theo mình thì thay vì cho nhiều loại bia vô một mục để khách chọn thì nên làm combo tặng kèm kiểu mua một phần gà thêm ?.000đ để thêm một ly bia cho khách. Phù hợp với khách hàng chỉ muốn uống thử chứ không muốn no say khi một phần bia mà lên tận năm loại. Vừa linh động trong chuyện tiền bạc khi khách sẽ không bỏ vài trăm nghìn để thử một set bia nhưng có thể sẽ cho ra vài chục nghìn cho một ly để thử. - Và thêm một cái mà anh Thành đã nói thì những cái brand từ nước ngoài được du nhập về Việt Nam đối tượng chủ yếu (đa số) được hướng đến là giới trẻ (theo mình thì khoảng từ 18 đến 26 tuổi là nhiều nhất). Dành cho những nhóm bạn tụ tập ăn uống với nhau vào ban đêm đêm. Vì những người lớn tuổi hơn họ sẽ không tiệc tùng ở một nơi món chủ yếu là gà (một phần là vì khẩu vị, mặt khác là chính bản thân họ sẽ có suy nghĩ rằng nơi đây là dành cho giới trẻ và không phù hợp với những người trông có vẻ hơi lớn tuổi như mình) nên thay vì vào những brand này họ sẽ đi đến những nhà hàng Trung Hoa nơi có khẩu vị và phong cách hợp với Việt Nam hơn. + Mà học sinh, sinh viên thường sẽ rảnh vào buổi tối (buổi sáng đi học, đi làm) và sẽ không có đủ điều kiện để "vừa ăn vừa uống bia" nên nhà hàng có thể như mình đã nói ở trên là "kêu một phần ăn tặng một ly" bia hoặc mua một set bia sẽ giảm ?% hóa đơn sau ?h" Góp ý riêng cho nhà hàng số 2 (치요남치킨 - Chiyonam Chicken): - Concept của nhà hàng này là món ăn đi kèm. Theo mình thì không nên thay đổi quá để sử dụng món ăn kèm nào cũng theo phong cách Việt Nam (như phở, bún đậu,... mà anh Thành nói) vì khi người ta bước vào một nhà hàng ngoại nhập chủ yếu vẫn là muốn thử những món mới lạ từ một nguồn văn hóa khác, từ mùi vị đến hình thức. Việc cho một thành phần của món Việt cho một món vốn dĩ là ngoại nhập sẽ làm mất đi chất của món đồng thời khiến khách ăn sẽ bị chán vì thay vì phải bỏ vài chục nghìn cho một món ăn đậm chất Việt Nam lại phải cho ra hàng trăm nghìn cho một món "nửa vời", Hàn không ra Hàn Việt không ra Việt. Để ý có thể thấy các món được "sáng tạo" theo kiểu Việt chỉ dành cho một mùa, gây hứng thú với khách trong một khoảng thời gian và sẽ không được thêm vào menu chính thức để bán xuyên suốt. Cảm giác của họ là cảm thấy hứng thú vì có một món ăn của nước ngoài có tên của món Việt nhưng sẽ chỉ thử một lần cho biết và sau đó sẽ trở lại với những món truyền thống của quán đó. QUAN TRỌNG NHẤT VẪN LÀ ĐẶC TRƯNG! - Nhà hàng có thể gây hứng thú cho khách thay đổi các món ăn và các món đi kèm theo từng ngày. Vì giá thành khá đắt so với mặt bằng chung của khách hàng nên khi vào quán họ thường sẽ gọi những món mình đã ăn và cảm thấy ngon nhất so với các món khác. Việc cho nhân viên giới thiệu món ăn mới của ngày hôm đó sẽ làm cho họ cảm thấy tò mò với món mình chưa ăn, đồng thời sẽ cảm thấy "bởi vì món này có gì đó đặc biệt nên mới được giới thiệu riêng cho mình", khả năng gọi món sẽ cao hơn. Đây chỉ là suy nghĩ của mình nhưng nếu gặp đúng những người sành ăn thì sẽ trở thành "khách hàng thân thương" của quán để mỗi ngày có thể thử một món khác nhau. Nghĩa là một món có thể mix với nhiều món kèm tạo thành nhiều món. Góp ý chung cho cả 2: - Vấn đề đầu tiên và theo mình cũng là lớn nhất của Việt Nam khi tìm hiểu và sử dụng các brand của nước ngoài là giá thành. Đối với dân nội địa thì món đó có thể là "bình dân" nhưng khi du nhập vào Việt Nam thì trở thành "thời thượng" vì giá khá đắt. Nên cho khách hàng cảm thấy là mình bớt được phần nào về giá cả. Có thể quy định khung giờ vàng để giảm giá hoặc bỏ ra một mức tiền nhất định để sử dụng nước ngọt miễn phí làm cho khách khi chọn quán để ăn thì sẽ được ưu tiên hơn (đây cũng là một loại đặc trưng). - Thứ hai điều mà mình rất muốn nhưng chưa có nhà hàng nào làm là linh động trong việc chọn món ăn. Thường người ta sẽ chỉ mua được một món (ví dụ như lúc trước mình đi ăn thì chỉ gọi được một phần gà phô mai với giá 300.000đ và không thể thử các món khác nữa vì không đủ tiền và cho dù có đủ thì ăn một phần cũng đã no rồi). Nếu được thì mình muốn có loại combo có thể chọn nhiều loại gà khác nhau cho một phần để đỡ ngán thay vì một phần chỉ có duy nhất một loại. Xin hết. LƯU Ý ĐÂY CHỈ LÀ Ý KIẾN CÁ NHÂN CỦA MÌNH VÀ KHÔNG MANG TÍNH BẮT BUỘC!! Link facebook: facebook.com/profile.php?id=100037581444004 Email: [e-mail]

[@uyenbao8297]

Hiện tại thì giới trẻ bây giờ cũng rất tiếp thu các văn hóa của các nước trên TG. Nhưng nếu các cửa hàng đã mún đầu tư vào thị trường việt thì theo bản thân em các món ăn phải làm vừa ăn vì khẩu vị người VN ngọt chứ ko ưa cay như người hàn .Tạo thêm các combo ăn kèm như hàng lotte đã và đang thực hiện.Trang trí thì mong hãng hãy trang trí như bên hàn đó sẽ là 1 điểm đặc biệt thu hút giới trẻ bên đây Thật sự mún thành công ở VN mik nghĩ sẽ là 1 thử thách lớn vì VN ko chuộng uống bia vs gà. Giá thành và chất lượng cũng sẽ là yếu tố quan trọng để đông khách Mong là những cửa hàng trên có thể thành công ,mik ở tỉnh lẻ nên rất mong sao các cửa hàng gà bia thành công và mở nhìu chi nhánh ở các tỉnh lẻ

[@huyenkhanh5338]

Em góp ý với quán gà đầu tiên. Em thấy ở VN uống bia thì ít khi ăn với gà, vì uống bia thì hay ăn với các món nhậu sẽ phù hợp hơn. Nếu quán muốn triển khai bán gà với bia thì menu nên bổ sung một số món như chân gà rút xương, chân gà sốt cay....Bia thì nên chọn các vị phù hợp với khẩu vị người Việt.😊

[@Sharleneshalala]

Em nghĩ nếu muốn thành công ở VN thì nên làm menu dạng Combo gồm gà, bia và món ăn kèm trước, sau đó khi khách hàng đã dần quen dùng theo combo vậy rồi thì họ sẽ dần gọi theo món riêng nếu có nhu cầu. Gà rán HQ cũng rất phù hợp để dùng với bia vì thường miếng gà rán nhỏ có sốt cũng rất hợp để làm đồ nhắm. Thêm nữa nếu đưa về thì nên xác định là làm dạng chuỗi tầm trung luôn, khách hàng ăn để thưởng thức nhiều hơn là dùng để nhậu bia lai rai. Em thấy ly bia cũng xinh có thể tạo trend sẽ thu hút giới trẻ hơn. Những ngày đầu khai trương nhà hàng có thể có những chương trình thử bia miễn phí và khảo sát khách hàng để từ đó đẩy mạnh việc kinh doanh các vị bia được yêu thích.

[@LinhThuy-gl5ho]

Ở Vn thường người thích ăn gà rán là mấy bé nhỏ cho tới 30t thôi. Nên gà ăn vs bia thì hơi khó có thể du nhập vào Vn vì kén người ăn.

[@ngocanhpham5220]

Xin chào anh, em cũng là du học sinh Hàn Quốc, nên cũng có cơ hội trải nghiệm văn hóa gà bia. Sau khi xem xong video của anh em có một vài ý kiến như sau: 1. Em cũng đồng ý kiến với anh là để thay đổi được văn hóa "nhậu" ở việt nam rất khó vì thường những món kết hợp với bia ở việt nam nó thường ít dầu mỡ hơn. Uống bia không đã rất nhanh bị đầy bụng ăn thêm đồ chiên nó rất nhanh ngán và béo.Vì vậy em nghĩ nhược điểm của bia gà đối với người việt là không thể ngồi nhậu lâu được (vì gà chiên nguội đi rất ngán) Nhưng nếu có thể vẫn có thể thu hút. Đối với giới trẻ thì cần đảm bảo 2 tiêu chí: ngon và đẹp (chưa bàn về vấn đề giá, nếu chất lượng ổn mà giá tương xứng thì vẫn ok). 2. Về tiêu chí đẹp, đẹp không chỉ về cách trình bày món ăn mà cả về không gian, vì người trẻ rất thích chụp hình. Về concept nhà hàng thì em khá thích cách bài trí chill chill một chút, đèn led, neon, đúng kiểu nhậu hơn (và chụp ảnh cũng ảo hơn). Về món ăn, thì cá nhân em thích theo kiểu nhà hàng 1 hơn. Và nếu nhà hàng đưa ra combo cho khách hàng lựa chọn thì nên kết hợp giữa gà (món chính)+món ngoài( món trải nghiệm)+salad (hoặc một món dessert nhẹ nhàng để làm dịu lại). Về bia thì em nghĩ nếu bia của nhà hàng sẽ mắc hơn , vậy nếu có thể hãy cho khách hàng thêm option là chọn bia việt (giá rẻ hơn) hoặc bia của nhà hàng (để trải nghiệm) 3.Về ngon thì em không được trải nghiệm nên không đánh giá phần này, nhưng bên cạnh gà thì cũng có thể cho món khác từ gà (ví dụ mề, lòng) ăn cùng bia cũng rất hợp mà bớt ngán hơn. Các món cay và có sốt thì cũng đỡ hơn (nhưng có sốt thì khá là nhanh nguội) 4.Sao không thấy có khoai nhỉ?:))) (cái này sở thích của em nên cân nhắc thôi ạ) Đây là ý kiến của em. Tổng kết lai, để tạo được sự thay đổi thì rất khó nhưng tạo trend thì em nghĩ vẫn sẽ làm được. Email:[e-mail]

[@coccokunnut8486]

Mình thấy project này nếu muốn thành công chắc phải cần thay đổi nhiều khi về Việt Nam. Việt Nam ta tiêu dùng lượng rượu bia khá nhiều nhưng hầu như là đàn ông >25-28 tuổi, mà đàn ông khi nhậu ít ai mà chọn gà rán để nhậu, dạo này mình thấy giới trẻ Việt Nam mình khá thích việc ăn uống vỉa hè, ngoài trời đồ ấy ạ kiểu nhìn đúng bản chất năng động, vui tươi chứ không bị gò bó trong một không gian. Với mình thấy giá cả cũng là một yếu tố quyết định, nếu nó quá cao 300k-500k cho một buổi nhậu thì với số tiền đó mình nghĩ ít ai sẽ chọn gà rán ấy ạ

[@thaongo4112]

Món mì trộn ốc nếu là em thì em sẽ ko gọi =))) Em sẽ lựa chọn đi ăn bún ốc ở VN hơn vì cảm giác ăn mì hay ăn bún nóng hổi nó vẫn ngon hơn nhất là mùa đông, giá cả lại rẻ hơn nữa.

[@anhoai8710]

Em nghĩ là nếu đưa về việt nam thì cũng có thể thành công vì : 1. Có thể mở ở hà nội , sài gòn , đà nẵng ,...ở những khu trung tâm và được quảng cáo rộng rãi ở foody , now,.... Và được khuyến mãi vài ngày đầu thì moii người sẽ thấy thú vị mà đi ăn. 2. Cái này ít quán làm nên họ sẽ tới thử trải nghiệm gà với bia 3. Chưa kể là em thấy cái này giá hợp lí , quán cũng sạch sẽ , nhân viên phục vụ cũng ổn , đồ ăn đảm bảo chất lượng , thì mắc mới gì ko nên thử ạ . 4. Mình có thể thử mở 1-2 quán coi thử lượng khách ổn định ko rồi có thể mở tiếp ạ, chứ em thấy trẻ em hay người lớn đều thích ăn gà . Cái nào càng lạ thì họ càng muốn tới trải nghiệm và ăn thử ạ Đây chỉ là ý kiến cá nhân của em thôi ạ , em cũng mong sẽ mở ở đây vì em là một người vô cùng nghiện ăn gà hahahah Tóm lại : em thấy mở ở đây cũng rất hợp lí . Gmail: [e-mail]

[@chweosii]

15:08 tia được hình bóng ai đó quen quen😆

[@trangkira6690]

Bản thân mình và những người xung quanh thường ăn gà rán cùng với những món nước có vị ngọt như pepsi, cola, 7up hơn là bia. Trong những món anh Thành giới thiệu lúc đầu thì mình thấy món Angry birds red và tokbokki cùng gà là hấp dẫn mình, mình thích ăn gà rán với sốt tẩm sẵn nhất là mấy loại sốt cay hoặc sốt chua ngọt, lúc mình ăn gà rán truyền thống sẽ không chấm tương ớt hay tương cà mà chỉ ăn không thôi. Nhưng mình thường thấy ít người Việt Nam vào tiệm bán gà rán để ăn tokbokki, trước đó lotteria cũng có bán thử món tokbokki nhưng sau một thời gian mình quay trở lại ăn thì tiệm đó không còn bán nữa do món đó không bán chạy.

[@trangcoi1989coicoi]

Nghe gà bia cũng có vẻ ngon mà. Nhưng ng VN thường có thói quen nhậu bia với mấy món xào, luộc, nướng, các món lẩu ở quán bia hơi. Còn về giới trẻ Việt ít nhậu hơn Hàn, toàn ăn mấy món ăn vặt dành cho sinh viên nen rán, ốc luộc, phô mai que, bánh tráng.... kèm trà sữa.

[@hanhhoang3979]

Theo em concept "Gà+Bia" hay và em luôn muốn thử vì xem phim Hàn mọi người ăn nhìn mê quá.Nhưng người Việt mình đa số người ăn nhậu là nam giới và em thấy đa phần là ăn nhậu với hải sản,lạc rang,nem chua... còn phái nữ thì thiên về các loại bia trái cây có nồng độ cồn thấp. Cách bày trí đồ ăn ngon,hấp dẫn nhưng có nhiều người không ăn được cay nên cần chú trọng về độ cay của gà. Đối với 1 sinh viên như em thì tiêu chí sẽ luôn là ngon-bổ-rẻ, gà rán thương hiệu Hàn khi về tới VN giá có thể sẽ cao và không tiếp cận được với phân khúc sinh viên.

[@ngochuynh5893]

Minh nghĩ đưa về Việt Nam sẽ khó thành công. Vì ở Việt Nam Bia là đồ uống yêu thích của đàn ông những người tầm trung niên, mà khi uống bia họ thường đến quán nhậu, ở quán nhậu có rất nhiều món như món nướng, món trộn.. đây là những món mà hầu như ai uống bia đều gọi để làm mồi nhấm. Vì vậy bia ăn kèm vs gà rán thì khá lạ, mình nghĩ cần khoảng thời gian dài để người Việt Nam dần yêu thích sự kết hợp này. Trẻ em Việt Nam thì thích ăn gà nhưng đồ uống đi kèm thì chỉ có thể là nước ngọt thôi, không đi kèm bia được. Nên mình nghĩ là để thành công ở Việt Nam thì kinh doanh gà và đồ uống ngọt nhắm vào đối tượng trẻ em hay gia đình thì sẽ tốt hơn ạ.

[@quynhhuongang5835]

Theo em thấy sự kết hợp giữa đậu rán giòn Việt Nam và gà cũng khá hợp lí, độc đáo. Ở Hàn thì thuơngf không ăn đậu rán như Việt Nam nên đó có thể coi là sự kết hợp Hàn Việt . Đậu thì khỏi nói rồi chấm gì cũng ngon hết . Nhà hàng chú trọng về các Nước chấm là oke

[@duonghoang8441]

Đối với cảm nhận của em, em luôn luôn thích các món gà của Hàn vì gà của Hàn luôn có 1 công thức thần kì nào đó khiến cho gà thực sự rất là ngon ý. Và trong đó Don's chicken cũng khá được giới trẻ ưa chuộng. Bây giờ để nói về quán đầu tiên thì em cảm nhận được là phần gà thì chắc không có gì phải bàn vì mình nghĩ bất cứ 1 brand Hàn nào mà làm về gà, 1 món được có thể được coi là đặc trưng xứ Hàn, đa phần sẽ ngon đó. Về phần bia, em chia sẻ thật lòng là ở Việt Nam. Thứ nhất, đa số đều là giới trẻ đi ăn gà, và ăn gà thì đa số mng sẽ chọn nước có ga, ít khi mọi người thấy những người lớn tuổi đi ăn hơn, không phải vì không thích, mà đơn giản chỉ là đối với bản thân họ, họ không quen lắm. Thứ 2, ở Hàn Quốc thì dịch vụ chở người say về nhà khá phổ biến, còn đối với Việt Nam có khá ít người ý thức được việc uống đồ uống có cồn quá nhiều thì cần phải được đưa về, chứ không phải tự đi xe về, rất nguy hiểm. Thứ 3, ở Việt Nam khi nhắc tới bia, mọi người sẽ nghĩ tới những đồ nhắm khác như: hải sản, lạc rang,....., thậm chí gà rán còn không có trong danh sách những món uống với bia, rất ít thôi. Tổng kết lại, quán thứ nhất không đánh mạnh được vào yếu tố người Việt cần đâu ạ. Tiếp theo là quán thứ 2, không cần nói cũng biết nó phù hợp gần như là toàn bộ các tiêu chí của người Việt cần, cho mọi lứa tuổi luôn, món ăn cũng hợp khẩu vị người Việt cũng như cách bài trí không gian. Mình ủng hộ tuyệt đối. Mình không phải thiên vị quán nào cả, mình chỉ đang nhìn nhận dưới góc độ của người việt nói chung, cũng như của mình, 1 con người cuồng gà Hàn nói riêng mà thôi. FB mình là: Dương Ánh Hoàng, email: [e-mail] - 1 tín đồ cuồng ẩm thực Hàn cho hay

[@jencyruscullen]

Mình hông phải dân nhậu, nhưng mà xung quanh người nhậu nhiều nên cũng mạn phép cmt =)) mình thấy đồ nhắm nếu là gà thì thường là chân gà hay cánh gà, tẩm gia vị rồi nướng, hoặc ngâm theo kiểu chân gà ngâm tắc xả á =)) bắt bia lắm luôn =)) có một điểm Thành có nói ra là đồ nhắm mà mặn mặn thì uống ngon hơn, uống hao bia hơn =)) gà rán thì thường dùng gà công nghiệp, mà gà công nghiệp thì hạp với giới trẻ, vô tình giới hạn phân khúc khách hàng. Nhưng cũng ít thấy dùng gà rán làm mồi nhắm, vì có cảm giác hơi cồng kềnh (?). Với cả trước giờ gà rán giống như một món ăn chính hơn là một món nhắm. Thêm một điểm là gà rán để lâu vỏ hay bị mềm, mà nhậu thì chắc hổng chỉ nhậu trong vòng 20~30 phút òi =)) Nhà hàng có thể thử đưa vào một menu mà vừa có những món đặc trưng của quán, vừa có những món nhắm quen thuộc với người VN, để từ từ tiếp cận. Người trẻ cũng hông ngại tiếp xúc với văn hóa mới đâu, đặc biệt văn hóa về ẩm thực. Nửa đêm đi coi vlog của Thành chi mà giờ đói bụng quạ...

[@kimami2295]

Mình nghĩ là nếu về Việt Nam thì sẽ mất một khoảng thời gian khá lâu mới có thể hoà nhập. Văn hoá Việt-Hàn khá khác nhau người Hàn thì chuộng bia gà còn người việt thích gà với coca hơn. Về khẩu vị có thể gia giảm để phù hợp với người Việt. Vấn đề nữa là giá cả ở Hàn có thể là 15-25 won nếu về Việt Nam mà với giá đó thĩe chỉ tập với độ tuổi 18 tuổi trở lên. Thành thật mình là một người yêu thích Hàn Quốc và các món ăn nên mình rất muốn nếm thử các hương vị mang đậm chất Hàn Quốc. Chúc các công ty sẽ thành công🥳

[@vinguyen870]

Theo em khi mô hình quán gà bia như này tham gia vào thị trường VN sẽ rất hot trong thời gian đầu với giới trẻ. Nếu như đầu tư vào view nhà hàng, gây bắt mắt, lạ và có nhìu khu vực sống ảo, check in, giá thành hợp túi tiền hssv thì quán sẽ gây tiếng vang khá lớn. Tuy nhiên để tồn tại lâu dài là 1 bài toán vô cùng khó. Như anh đã nói, những bậc phụ huynh sẽ chuộng gà nhà, nhìn bia thì chỉ nghĩ đến mấy quán vỉa hè, ốc nướng các kiểu với ăn ít uống bia nhìu. Nên quán chỉ có thể đánh mạnh vào giới trẻ. Hssv đơn nhiên ko thể uống mạnh như mấy ông chú, VN mình cũng bắt đầu thổi nồng độ cồn, vào quán ăn nhìu chớ uống chơi chừng lắm là 2 ly. Chỉ có cách pha chế lại các nước hoa quả lên men dễ uống thôi. Giới trẻ luôn hứng thú vs điều mới nên để có sự thu hút dài lâu thì nêm tìm hướng đi riêng biệt như thay đổi concept, menu quán theo mùa. Bây giờ mấy quán gà hàn vào VN nhìu lắm nhưng để có khách ổn định thì rất ít. Văn hóa gà bia có thể là trào lưu nhất thời thôi, còn thay đổi văn hóa thì không thể nào. P/s: Nghe gà bia em chỉ nghĩ đến cảnh trong phim hàn, cả đám ngồi trên tấm ván ở rooftop, xung quang giăng đèn vàng, có gió chill chill 😁 phê chữ ê kéo dàiiii ~~~~

[@cyrusttt8885]

Theo em nghĩ nếu nhà hàng muốn kinh doanh ở VN nên chuẩn bị nhiều góc để tự sướng , còn về văn hoá ăn gà uống bia khó hoà nhập với VN, nhà hàng có thể áp dụng những loại nước uống khác nếu đc , nhà có thể sử dụng nhiều loại sốt để mix với nhau để hợp khẩu vị ở VN , khẩu vị người VN hào ngọt , thích ăn đậm đà nên nhà hàng nên chế biến không quá mặn , quá ngọt... Theo ý kiến của em là như vậy

[@kein5121]

Thật sự thì gà với bia khá ngon nhưng người Việt khá ít khi nhậu bia với mấy đồ ăn nhanh như vầy. Kiểu toàn tụ tập quán vỉa hè rồi nhậu cho mát hơn , nên theo em kh hợp vs VN đâu

[@lananhnguyen8204]

Em thấy anh Thành đã nói về concept Gà + bia em định nói rồi nên thui em sẽ suggest hướng đi cho nhà hàng thay vì nhắc lại nè. Để educate giới trẻ Việt ăn gà uống bia thì em nghĩ nhà hàng thay vì chọn gà là trung tâm thì nên nói nhiều hơn về bia của mình. Có một quán ở SG em rất thích và hay đi là Bia Craft, họ xây dựng bia là main menu của quán, mỗi món bia lại có concept riêng, tên độc lạ riêng kèm với một câu chuyện nhỏ nhỏ đi kèm (câu chuyện đó có thể đọc qua công thức hoặc nồng độ cồn/nồng độ hoa bia trên menu hoặc nhờ các bạn nhân viên suggest). Em đi Bia Craft là để uống bia nhưng em sẽ luôn gọi thêm món Da gà ăn kèm (huhu em quên tên mất rồi chỉ nhớ nó là da gà kiểu mexico hay sao í, có sốt chua chua ngọt ngọt kèm phô mai ở trên), ăn cùng bia phải gọi là đỉnh đỉnh :)))) Giờ mỗi lần đi Bia Craft em sẽ luôn gọi da gà dù trước đó em đã ăn rất no rồi đi nữa. Vậy nên để tạo ra lợi thế khác biệt cạnh tranh của nhà hàng so với các nhà hàng HQ ở VN hiện tại, em nghĩ nhà hàng nên tập trung kể câu chuyện về bia thay vì gà, vì giới trẻ đã được educate rất nhiều về gà từ những brand đi trước khác rồi, còn bia thì chưa nhiều đến như vậy.

[@duhocgacvietnam9773]

Nhìn đồ ăn thì trông rất ngon rồi ạ, còn ngon như thế nào thì phải được ăn mới biết được, nếu có nhà hàng như thế này ở VN thì chắc thích lắm, nhưng phải xem chủ quán hướng đối tượng khách hàng là ai cơ ạ, vì đa phần đồ ăn Hàn ở VN thường rất đắt so với thu nhập chung, nếu chỉ bán cho người Hàn sinh sống ở VN thì không sao ạ, còn nếu muốn bán đến đông đảo người dân VN thì phải xem xét về giá ạ. Cái đó là điều rất quan trọng ạ, nhiều người trong đó có em rất thích đồ ăn Hàn nhưng không phải lúc nào muốn là cũng đi ăn được ạ vì nó đắt, thường là có dịp gì đặc biệt mới đầu tư một lần, hoặc là sếp mời thì mới đi ăn thôi ạ. Ý kiến cá nhân của em thôi ạ, nếu không đúng mong mọi người đừng mắng em nha. Em rất mong chờ những quán như thế này sớm có mặt ở VN ạ.

[@nguyenworld21]

+ Theo như anh Thành đã nói, người Việt Nam mình háo ngọt và xu hướng ăn gà rán đa phần là người trẻ. Mình nghĩ nó quá đúng đi. Khi vào một quán gà Hàn Quốc ở VN, Best seller hay Recommend toàn là vị gà phô mai hay gà sốt mật ong, nói chung những vị ấy như kiểu snack ngọt ấy, không hợp với uống bia. Đa phần mình sẽ gọi 7up, Coca hay Fanta chứ chẳng bao giờ đụng bia. Mình nghĩ có thể giải quyết bằng cách tạo ra một recipe phù hợp với thức uống có ga hoặc là hợp với bia vị ngọt trái cây, hoặc Strongbow ấy. Gà tẩm một lớp vị kẹo ngọt, trái cây hay vị caramel chẳng hạn. MÌnh thực sự tò mò không biết tẩm lớp kẹo Mentos rồi uống Coca có phê không đây =))) + Một số giải pháp khác có thể thấy từ các hiệu ăn nhanh như KFC, Lotteria là họ phục vụ gà rán với cơm. Như kiểu người Hàn ăn gà rán uống bia thì người Việt có xu hướng ăn gà rán như một món trong bữa ăn. Họ có thể phục vụ kèm cơm, mình nghĩ là người Việt sẽ thích thế hơn. À và hơn hết mình nghĩ người Việt sẽ không bao giờ nói không với nước mắm như người Hàn không thể sống thiếu Kimchi. Mình muốn có công thức gà với nước mắm ấy, dù nó có hơi bị Việt hoá như gà chiên mắm rồi nhưng mà chế biến nước mắm sáng tạo hơn một chút nữa để tạo ra hương vị riêng cho hãng. Theo thói quen vào nhà hàng thì mình hay auto gà chiên nước mắm nhưng mà đến nhà hàng HQ thì lại ko có. + Gu của mình hay thích ăn Tangsuyuk với nước chấm chua ngọt. Mình thích cái vị đó lắm, thay vì thịt heo thì làm bằng thịt gà, mình nghĩ người Việt sẽ thích cái vị ngọt ngọt thanh thanh như đồ Thái và sẽ không dễ bị ngán. Hoặc là làm gà rán sốt bơ đậu phộng hơi mặn mặn tí thì mình nghĩ cũng có thể sẽ hợp với bia. + Gia đình mình cũng đi du lịch HQ và cũng ăn gà rán rồi. Đa phần ba mẹ cô bác mình đều chê gà bở, không dai vì toàn là gà công nghiệp. Mà cũng đúng thôi họ quen kiểu ăn gà luộc, gà thả vườn thì thích kiểu gà ta thịt dai thơm và chủ yếu ăn theo kiểu luộc, kiểu hấp. Nên việc quảng bá cho lứa khách lớn tuổi mình nghĩ là bất khả thi. + Còn về giá tiền thì mình cũng không biết quy trình chọn thực phẩm rồi nhân công thế nào, nhưng nếu ở mức chấp nhận được thì phải dao động từ 100-200k tuỳ size. Nếu hơn 200k thì sẽ là quá mắc so với người Việt, ý kiến riêng của mình. Còn muốn bán cho sinh viên thì theo kiểu dạng cốc tầm 50k - 90k. + Nói chung bây giờ có hai hướng, một là găn liền với văn hoá gà bia, hai là tìm công thức thay thế gà với nước ngọt nếu hãng muốn về VN nhanh chóng vì văn hoá gà-bia sẽ phải rất lâu mới hội nhập vào VN. Như mọi người thấy, hãng gà rán HQ ở VN đầy ra đấy mà cũng có thành công nỗi trong vấn đề này đâu. + Mình không thể nghĩ được giải pháp nào ra ngoài việc thay đổi thực đơn bởi mình không rành về mặt kinh doanh, chỉ dựa vào sở thích ăn uống của bản thân thôi. Hy vọng là ít nhất sẽ có một ý kiến hữu dụng nào đó trong đây Email: [e-mail]

[@jennynguyen4682]

Em ơi, ngoài gà chiên, jjimdak có trong menu không em? Vì món này cũng chủ yếu là gà. Chị nghĩ món fusion jjimdak ở Sinchon các bạn trẻ sẽ thích. Nếu cần thì chị gửi hình cho nha. Mà nếu vào mùa nóng hoặc ở Sài Gòn nóng quanh năm thì tiệm ăn phải mát 1 chút, vì món đó cay nên có tiệm mát sẽ dễ chịu hơn.

[@11.nguyenhoang53]

Em thấy mặc dù văn hóa của VN ít có thói quen nhậu bia với gà nhưng nếu đem các món gà có sốt về VN thì có vẻ sẽ được các bạn trẻ VN hưởng ứng. Em thấy nổi bật có 2 món là da gà chiên và cái quả bóng phô mai í, em thấy ykiến của anh là kết hợp các món gà với các loại đồ ăn ăn kèm như phở và mắm tôm cũng khá là đặc biết nhưng sẽ hơi khó để kết hợp tuy nhiên nếu kết hợp được sẽ có thể tạo thành trend và các thương hiệu gà này sẽ có tiếng hơn ở VN. Nổi bật ở đây có Da gà chiên và bóng phô mai thì 2 món này có thể đóng gói để tạo thành các sản phẩm tiện lợi, quay lò vi sóng để ăn liền sẽ được hưởng ứng nhiều đó ạ hoặc là làm thành snack (ở VN hình như chưa có 2 món này). Về bia thì em nghĩ nên phát triển các loại bia như bia trái cây hoặc bia ít cồn thì sẽ hợp với giới trẻ hơn, bia bình thường có thể sẽ được người lớn tuổi thích hơn là người trẻ. Ý kiến các nhân em thì em thấy giới trẻ hiện nay sẽ thích ship về nhà ăn hơn là đến quán ăn nên việc mở rộng các hoạt động mua onl để ship về sẽ là vấn đề mà các nhà hàng này cần quan tâm. Kiểu ship của HQ cũng khá khác với VN đấy ạ nên em nghĩ làm kiểu hộp hay đồ ăn kèm giống vởi ở HQ nhất có thể thì sẽ được các bạn người Việt hưởng ứng mạnh . Em góp ý là muốn để VN càng ngày càng phát triển về văn hóa ẩm thực thôi, vừa giữ được các món truyền thống, vừa học hỏi những điểm mạnh của văn hóa nước ngoài nên không nhận được quà cũng không sao ạ Email: [e-mail]

[@LinhNguyen-xn3bc]

Ở chỗ em cũng có một quán( lẩu nướng hàn quốc) mở được hơn năm nay nhưng chỉ hot lúc mới mở thôi. Vì không hợp khẩu vị người việt và thường đắt hơn 20-30% so với quán thông thường, theo em nếu uống bia thì nên đa dạng món và nhiều những món khô để uống bia là chính hơn là theo kiểu ăn no gà luôn như này.

[@mieomieo92]

Mình nghĩ quan trọng nhất là giá cả. Gà rán ở HQ là món bình dân, có thể thường xuyên ăn vào bữa trưa bữa tối, nhưng về VN lại thành luxury :))). Don chicken hay Von chicken thực ra rất đc ưa thích đấy, nhưng giá cao (~200-300k/người) nên thi thoảng mới đi ăn đc thôi. Nhất là đối tượng khách chủ yếu là giới trẻ, hs sv or đi làm vài năm nên càng khó mà vài ngày 1 tuần lại ăn 1 lần đc. Yêu thích lắm thì 1 tháng ăn đc 1-2 lần thôi. Ở VN còn nhiều sự lựa chọn ngon lành mà giá bình dân hơn nhiều, nên nếu chỉ ngon mà giá cao cũng khó cạnh tranh.

[@ngocpham3970]

Dạ sau khi coi video của anh thì e thấy những đánh giá của anh khá là đúng ạ. E cũng có cùng suy nghĩ giống amh là những cửa hàng này khi mở ở Việt Nam(VN) thì sẽ khó mà thu hút được những vị khách lớn tuổi bởi người lớn thì không mấy hảo các món làm từ gà công nghiệp ạ, nên có thể khi những cửa hàng này mở thì sẽ thu hút đa phần là các bạn trẻ. Nhưng vấn đề là dù các bạn trẻ hiện nay cũng càng ngày rất thích gà Hàn Quốc nhưng văn hóa ăn gà uống bia thì thực sự là không ở phổ biến ở VN(Nói đúng hơn là nhắc tới thì e nghĩ người ta sẽ cảm thấy kì lạ, nghe cứ có cảm giác đau bụng sao á, đây chỉ là kiến cá nhân của e thôi ạ) Nên e nghĩ nếu muốn truyền bá văn hóa này thì nên có những chương trình như: Mỗi khi khách hành gọi gà thì sẽ tặng kèm bia cho khách dùng thử(mỗi loại thử 1 ít ấy ạ), khi đó nếu người ta thấy hợp thì sẽ chủ động gọi thêm ạ. Với lại e nghĩ nên có những cái quảng cáo về văn hóa ăn gà uống bia để thu hút sự chú ý của mọi người nhiều hơn. Về phần thức ăn thì hình thức không có gì để chê(phải nói là rất hấp dẫn) nhưng e nghĩ khi về VN thì nhà hàng có thể nghĩ ra thêm nhiều loại sốt hơn, bởi người VN thường rất thích đồ ăn có sốt mà, đặc biệt là những loại sốt thiên về chua ngọt nữa. Hơn nữa, nhà hàng cũng có thể nghĩ ra những cái tên mới lạ cho món ăn để thu hút thực khách ấy ạ. Còn về phần giá tiền thì e biết là bên Hàn Quốc giá cao ở Việt Nam nên e mong khi những cửa hàng này có ở Việt Nam thì nên điều chỉnh về giá cho phù hợp ạ, 1 phần gà theo e 350k-400k thì hơi cao, mình có thể điều chỉnh số lượng gà vs giá tiền lại sao phù hợp ạ. Vs lại việc có thêm đa dạng nhiều món ăn khác ngoài gà thực sự rất tuyệt ạ. À ngoài ra sau lần ăn đầu nếu có ưu đãi nhỏ j đó cho khách ở lần ăn tiếp theo thì e nghĩ mọi người sẽ cảm thấy thích thú lắm ạ. Đây chỉ là những ý kiến của cá nhân em thôi ạ. Em hy vọng khi nhà hàng mở ở VN thì sẽ làm ăn thành công ạ. Bản thân e cũng sẽ đến ủng hộ vì thật sự e cũng rất muốn trải nghiệm văn hóa ăn gà uống bia ạ.😁😁 Gmail của e: [e-mail]

[@NganNguyen-jy2xh]

Không thử làm sao biết được, mình thấy món ăn khá bắt mắt, đẹp và nhìn ngon. Cái quan trọng là giá thôi, mấy món này đa số giới trẻ ăn, giá tốt và kèm với một ko gian quán với concept chill kiểu phim Hàn, thì mấy bạn đu Kpop cực thích. Như mình lúc nhà hàng này mở, mình chắn chắn sẽ ăn va ghe lai nếu ngon hợp túi tiền mình. Mình thấy uống kèm với bia ngon mà, có mấy đứa bạn quậy quậy rủ nhau đi ăn gà nhậu bia thì còn gì bằng. Nhà hàng nên chạy combo cho nhóm, cho cá nhân, để họ dễ chọn và cũng đánh tâm lý rẻ của họ. Nếu về VN một đĩa 3-400k sẽ ế đó, nên chia nhỏ lại và giá thấp hơn vì gà ở VN rẻ, thu nhập của họ cũng ko cao để ăn như vậy. Anyway, nhìn ngon quá. Mong nhà hàng sớm mở, giờ thì chạy đi mua gà ăn đây huhu

[@MeiEclipse287]

Theo ý kiến của mình thì nếu họ muốn kinh doanh về quán Gà & Bia thì: 1. Họ có thể phải tốn nhiều thời gian để cho người VN tiếp ứng với cái văn hóa này tại thường thường là người VN có thói quen là uống bia với đồ hải sản và ăn gà với nước ngọt có ga cho nên là mình nghĩ họ có thể tốn mất 1 hoặc 2 năm, có thể là hơn. 2. Về phần khẩu vị thì phải điều chỉnh lại tại vì mình nghĩ sẽ có nhiều người VN họ sẽ ko thể ăn đc giống như khẩu vị của người HQ tại vì độ cay của người HQ thì họ ăn cay hơn người VN nên mình nghĩ họ cần phải điều chỉnh lại. =>Nói chung là họ sẽ kinh doanh ở bên VN là một tin vui với những ai mê gà giống mình nhg 2 điều trên mà mình chia sẻ là 2 điều mà mình cần nhà hàng quan tâm nhiều nhất!

[@VanLe-jg4jv]

Em chỉ góp ý một cách chung bà tóm gọn nhất thôi nha! ..Đầu tiên là quán ăn tại chỗ(kiểu đi ăn bth ý ạ) Vấn đề1:Bất kì ai bước vào quán đều để ý tới cách bài trí ,decor của quán .đặc biệt thì phần lớn các bạn trẻ không chỉ chọn nơi có đồ ăn ngon mà nó còn phải kèm cả góc sống ảo đẹp nữa..(cái này thì phải chọn nơi view đẹp và có thể chia ra nhiều kiểu decor khác nhau).em thấy nhiều bạn trẻ cũng yêu thích kpop HQ này nọ thì thông qua đó có thể quảng cáo từ các nhóm nhạc để thu hút nhóm ng này... Thứ 2: Thực đơn gà quá phổ biến ở Việt Nam rồi nhưng riêng em thấy để phát triển được thì cần thay đổi hương vị thuần việt tí(kiểu đậm đà hơn ,chua ngọt...đa dạng theo kiểu ăn của ng việt) tất nhiên có một vài món vẫn nên giữ nguyên vị Hàn để tạo cảm giác thú vị mới lạ..! Để không gây ngán thì món ăn cũng nên kết hợp vs nhiều món khác nhau(kiểu như nhà hàng số 2 ý ạ).Phải kết hợp như nào vừa ngon vừa lạ vs ng VN hơn nữa việc chế biến gà cũng phải đa dạng nhiều bộ phận của gà chứ kh chỉ kiểu đùi hay ức không thôi! (Em đánh giá cao thực đơn của nhà hàng 2 hơn ). Tất nhiên đó chỉ là một phần , đối vs nhóm khách hàng mua đồ ăn ship thì cũng phải nghiên cứu xem cách giữ được độ giòn của gà khi khách nhận được. Còn cả giá cả nữa! Này thì khỏi bàn vì đa số m.n đều chuộng nơi giá rẻ chất lượng (phù hợp vs túi tiền) có thể là món ăn ngon nhưng giá thành đắt thì doanh số khó mà phát triển được.. Thứ 3: Nói đến bia thì hồi giờ Văn hóa VN thì rất ít có kiểu kết hợp gà +bia như này. Nên cần phải có cái gì đó khác biệt và chiến dịch marketing như nào để họ muốn thử ...Ở nhà hàng 1 thành công ở điểm này vì đa dạng về loại bia nên phù hợp vs rất nhiều lứa tuổi khác nhau ( loại nhẹ phù hợp cho bạn nữ này nọ..nam thì nặng hơn..) Tóm lại là phải có đặc trưng riêng và khác biệt vs các hãng bia lớn tại Việt Nam... Ngay cả việc thiết kế cho từng cái ly cái đĩa cũng phải quan tâm..để hay hơn thì có thể trang trí từng ly bia như nào cho nta liên tưởng đc mùi vị của nó luôn í ạ..(cái này thì em thấy đặc biệt nên nói thôi) Cuối cùng là thành công ở món gà bia này tại VN rất khó phải mất khá nhiều thời gian và thay đổi rất nhiều mới phù hợp dc vs họ cũng như thay đổi văn hóa(cái này khó nhất) Nhưng vẫn mong là nhà hàng tìm hiểu thật kĩ thị trường trc khi xâm nhập vào❤ chúc thành công ạ🍀 facebook.com/profile.php?id=100038449296665

[@minhlequang3004]

khi lập menu là chia ra 1.Gà rán 2. giải khát thì Nước ngọt or bia P/S: chân gà hay uống vs bia Uống bia trộn đủ thứ còn phê hơn

[@EliseFuufie]

Mình nghĩ nhà hàng thứ nhất có thể sẽ cần thay đổi nếu muốn vào thị trường Việt Nam. Thứ nhất là không thể tấn công đối tượng các chú các bác ngay được vì mindset của họ khó thay đổi. Nếu thực sự muốn nhắm đến thì menu của tiệm nên thêm các món như gà viên rán, sụn gà rán sốt kim sa, da gà chiên giòn sốt mắm (có ngồi vỉa hè hoặc có giao hàng) ... để họ có thể nhắm khi nhậu. Thứ hai là, đối tượng dễ đem lại thành công nhất cho văn hóa của tiệm chắc sẽ là học sinh - sinh viên. Đối với các bạn, thì decor quán phải thật xuất sắc, thật Hàn Quốc để các bạn mong đến check-in trải nghiệm. Đó là cách thu hút nhanh các bạn nhất, ngoài việc chạy sponsor hoặc mời reviewers. Sau đó thì việc chất lượng, menu phong phú, customer service sẽ là cái níu chân được khách quen đến dài dài. À, với các bạn học sinh, mình có thể thêm nước uống không cồn hoặc trà sữa, trà bình thường vào menu nữa. Về quán thứ hai, quán được cái menu đa dạng, một điểm cộng lớn vì các bạn ở bên mình thích ăn vặt sau giờ học. Tuy nhiên, ở VN mình, những quán ăn vặt thường bán combo mỗi món 1 chút với giá cả hợp lí, rất được lòng các bạn. Vậy nên quán mình có thể consider việc này nha. Tuy nhiên nếu giữ decor như trong video thì sẽ không gây đc ảnh hưởng nhiều. Nếu được như ý mình nói ở trên thì sẽ tốt hơn vì ở VN mình bây giờ ngoài đồ ngon, mọi người còn đến vì decor nữa. ([e-mail])

[@hungchan4605]

Theo mình thấy khả năng ok nhất là quán s1 nha. Tại vì nếu quán theo decor như vậy về vn sẽ tạo dc điểm nhấn về không gian, khá là bắt mắt. Điều quan trọng bh của giới trẻ VN k phải là đồ ăn ngon mà còn phải có không gian đẹp để chụp hình. Còn về đồ ăn thì mình nghĩ đúng như Thành nói là phải thêm nhiều vị mà giới trẻ thích thì cũng tốt. Với lại theo mình về cái mì ốc nên có thêm 1 loại là trộn nóng chứ trộn lạnh thì hơi k hợp khẩu vị với một số ng như mình.

[@PhuongNguyen-gs7um]

Em cũng đồng ý với anh Thành.Mô hình gà + bia khó mà có thể làm tốt ở VN được vì vấn đề ở đây là văn hóa (người VN chuộng ăn gà thịt dai,bở bở là chê mà người Hàn thì ngược lại) ,mà văn hóa thì khó mà thay đổi nhanh chóng.Bản thân em cũng thích ăn gà với nước ngọt hơn cộng với việc luật VN phạt nặng khi có cồn lái xe nên em cũng ko mún uống bia.Em đã từng ăn gà ở Hàn Quốc và phải công nhận là nó ngon dã cmn man lun.Thật sự cũng có nhiều quán gà ở VN rồi nhưng ế lắm,chỉ thấy papas chicken với KFC có vẻ làm ăn ngon nghẻ.Nên em nghĩ có những điều cần thay đổi cho phù hợp văn hóa người VN như sau: 1.Giá cả và phần ăn:Cái này là quan trọng lắm lun,đã là người VN thì thích rẻ là đương nhiên.Lấy vd Dokki ấy,giá hssv nên được các bạn trẻ yêu thích.Giá tầm 250k trở xuống cho 1 món ăn em nghĩ là ổn với 1 nhà hàng.Nên bán combo half half vì em thích thưởng thức được nhiều loại chứ ăn 1 món ngán chết. 3.Món ăn:em nghĩ nếu mún thu hút lượng người uống bia thì nên bán thêm thịt nướng,theo quan sát của em thì những địa điểm như Gogi,king BBQ đa phần mn sẽ uống bia,các loại thức uống có cồn hương trái cây cũng là 1 sự lựa chọn tuyệt vời.Mà các quán này em thấy lúc nào cũng đông kín khách cho thấy người VN thích ăn đồ nướng 2.Địa điểm:Tuyệt đối đừng chọn khu Q7 người hàn sống vì chỗ đó nó ế dã man. 3.PR:Ầy mời mấy bạn streamer,người nổi tiếng mà quay nha,như misthy,linh ngọc đàm,cris,quang trung...nói chung ai có lượt follow cao mà review.Cách này từ đợt Dokki em thấy đúng là thành công dã man,các bạn trẻ đứng xếp hàng dài mấy tiếng chỉ vì xem những bạn streamer ấy đã từng review.Đợt em ko biết quán Dokki mà lên youtube nó quảng cáo mấy bạn streamer ấy review nói thật đúng là xem xong là thấy mún đi nhưng đi ăn rồi mấy thấy .... Em chỉ góp ý nhỏ vậy thôi hi vọng giúp dc gì cho mn [e-mail]

[@hamay2851]

Coi xong video này hóng quá đi mất..tại mình với bạn mình cũng hay nhậu kiểu uống bia á..quán thứ nhất rất là lạ luôn, còn quán thứ 2..nhìn món nào cũng ngon hết, đã vậy còn có da gà, bla bla..thật sự là toàn mấy cái mình thik ko á🤣 Mình nghĩ 2 quán này nếu về VN chắc sẽ làm ăn rất là ok..tại kiểu tụi hs c2,c3 như tụi mình rất thik ăn đồ hàn luôn..

[@DungPham-us1vl]

> dành cho quán đầu tiên: nên đa dạng menu hơn, vì gà + bia đặt ở việt nam nó sẽ khá giống với kiểu ăn gà (mồi) + uống bia nhâm nhi, thì nên có nhiều món khác nhau nó sẽ đỡ nhàm chán hơn. + phần gà trong video: có thể đổi thành gà dạng popcorn, vì khẩu phần ăn của người việt mình (và đa số đi ăn đồ hàn quốc sẽ là các bạn nữ) tương đối ít hơn so với khẩu phần ăn của người hàn. nên phần gà lớn như trong video, ăn xong phần gà/phần salad gà sẽ no rồi, không uống thêm bia được nữa. + bia: có thể thêm các dạng bia như bia trái cây/nồng độ cồn ít/ hoặc mùi vị nào đó dễ uống hơn. em đưa ra ví dụ là em đi ha, thì em k thể uống được các loại bia đắng, nhưng các kiểu bia trái cây vị ngọt em vẫn uống được. > dành cho quán thứ 2: + quán phát triển được thế mạnh, tận dụng được những phần khác của gà chứ không chỉ là thịt gà, nghe anh thành review thôi mà cũng muốn thử rồi thì đây là thành công của quán rồi ấy. menu có thể thêm một vài loại salad/rau củ để ăn lâu ngấy hơn nè. ^^ mail: [e-mail]

[@thienhuynh5696]

Em nghĩ điều quan trọng là về phần giá cả của món , đối với những người trẻ chưa có quá nhiều tiền để thường xuyên chi cho những buổi đi ăn đồ hàn thường xuyên . Nếu được thì em nghĩ có thể làm một số loại hình kinh doanh như kiểu buffet về gà , về đồ ăn hàn ,... và trong đó có cả đồ uống có cồn ( buffet gà-bia chẳng hạn) nếu nhà hàng muốn tiếp cận bằng văn hóa gà bia của Hàn , có thể giới hạn thời gian để tăng lượng khách .

[@nhituyet5065]

Quán thứ 2 , có vẻ hấp dẫn, mới lạ và nhiều sự lựa chọn hơn .

[@vylam1019]

Mình nghĩ ý tưởng gà + bia có thể hoạt động tốt ở Vn bởi vì văn hóa Hàn được biết đến rộng rãi với giới trẻ (đặc biệt là trong phim hàn có rất nhiều cảnh đi nhậu ăn gà rán) Tuy nhiên, các brand gà nên làm rõ là thực khách đến với mục đích gì: Thưởng thức gà rán HQ? Thưởng thức bia tươi? hay nhậu đến xỉn? 1. Ví dụ đến để ăn gà HQ thì họ có gì đặc biệt hơn đối thủ đã có mặt trước đó như papas và don. 2. Thưởng thức bia là một văn hóa còn mới đối với thị trường VN (khi mà mọi người còn uống bia với đá và giá bia VN cũng rất rẻ) 3. Với mục đích để nhậu, nếu đối tượng kh là giới trẻ thì các brand nên điều chỉnh không gian/ giá thành phù hợp (vd cụ thể là kh trẻ sẽ không nhậu tới xỉn trong các quán có không gian và giá như papas và don). Nếu là mục đích cuối (ăn nhậu, chill), vibe rất quan trọng, mình nghĩ brand có thể tập trung vào văn hóa vui chơi trên bàn tiệc của bên Hàn, trong khi các brand gà khác ở vn tập trung vào "món ăn hàn" "hương vị hàn". Ý kiến riêng là mình nghĩ người vn khá thích không gian mở khi nhậu, đồ nhắm là các món bite-size như da gà và các món ấm bụng như lẩu, về mức giá có thể cao hơn quán nhậu vỉa hè vn nếu nhà hàng có thể show ra chất lượng thực phẩm, vệ sinh nhà hàng (hiện tại tầng lớp trung lưu đang phát triển và giới trẻ cũng chi mạnh tay hơn cho ăn uống tụ họp) Cuối cùng, văn hóa 3 miền Việt Nam rất khác nhau, các brand nên tìm hiểu để phát triển phù hợp.

[@namquacam6843]

Theo ý kiến cá nhân em thì nếu chuỗi nhà hàng này nếu mang về Việt Nam thì nên quảng bá nhiều cho mọi người biết, thứ hai là nên mở ở một trung tâm lớn (vd tđ Hà Nội hay tp hcm ) để tiếp cận với nhiều người hơn, khi đã thành công thì hãy mở thêm những chi nhánh khắp nơi để tiếp cận thị trường, thứ 3 là khi về Việt Nam thì hãy tập cho nv tiếp khách thân thiện và tử tế, biết quan tâm khách hàng để tránh những vụ phốt giống vụ nhà hàng tokboki, thứ 4 là nhà hàng lúc nào cũng phải sạch sẽ, thứ 5 là em mong đồ ăn sẽ vừa túi tiền với mn để tiếp cận dần vs nhiều loại khách hàng hơn, thứ 6 là khi bán những món ms lạ như vậy về Việt Nam, có thể mn chưa quen nên em nghĩ trong menu nhà hàng có thể thêm vài món Việt vô đó, thứ 7 là không không gian quán phải phù hợp cả vs những người già vì hầu như các bạn trẻ ở Việt Nam không có thói quen ăn gà mà nhậu với bia, thứ 8 mn gọi gà thì hay gọi trên app hoặc ship về, vì vậy nên nhà hàng khi gói đồ cho khách mang về thì nên gói bằng giấy bạc cho đồ ăn vẫn nóng tránh gà bị nguội hay ỉu mất ngon ,cuối cùng thì nhà hàng hãy tìm hiểu kĩ về văn hóa Việt Nam chẳng hạn như người Việt khi ăn không hết sẽ thường gói mang về nên nhà hàng hãy tinh tế chuẩn bị sẵn cho khách những đồ để tiện gói về, đồ đựng thì em nghĩ nên làm từ giấy để thân thiện với môi trường , Ý kiến của em xin hết !!!! Chúc nhà hàng thành công khi về Việt Nam 😘💖💖💖💖❤❤❤ ( em mong là một trong 5 người sẽ nhận được phần quà) Thanks!!!!! (

[@kevinho3806]

Tương màu trắng là " Bù tạc mật ong"nha anh

[@nhuycute6852]

Thêm món bánh mì gà nữa nè Với lại ở Việt Nam người ta thích quán có view đẹp để sống ảo Giá phải bình dân , hợp lý vừa với túi tiền của học sinh ,sinh viên và người lao động . Mình nghĩ nên thêm các món ví dụ chân gà sẽ hợp với văn hóa nhậu Việt Nam hơn.

[@NguyenTran-xi2ds]

Mỗi lần nhắc đến gà chiên thì chỉ nhớ đến coca thôi ạ.Ở viet nam có quá nhiều mồi nhậu ngon hợp với bia.Về việt nam có thể sẽ nhiều người đi ăn thử nhưng phổ biến thì sẽ hơi khó khăn ạ.

[@minhtamla6092]

Mình là ng hay xem phim hàn, có thể nói là ghiền phim :))) mình nghĩ là có nh bạn cx là mọt phim như mình, và hầu hết phim hàn đều có cảnh ăn gà bia nên cx gây sự tò mò cho các bạn VN, hơn nữa là theo mình biết ở VN chưa có nhiều quán gà bia nên nếu về VN cx có thể khá hot, nếu có về VN thì mình nghĩ là mình sẽ thử :))) Tuy nhiên mình thích quán t2 hơn vì có nhiều loại gà sốt và đồ ăn kèm, nhưng nếu để hot ở VN thì ở đó sẽ phải có món khác với những quán gà Hàn đã có ở VN và cũng phải có giá hợp lí nx, đặc biệt nên bán lẻ 1m gà vì mấy quán gà Hàn ở VN thường bán theo set nửa con- cả con rất nhiều nên mình cx ngại mua, toàn ăn lotte, kfc, jollibe... Đây là ý kiến của mình nếu bạn cx giống thì cho mình 1 like nhéeee❤️❤️

[@huyvan3281]

Sau khi xem xong video, mình thấy để có thể phát triển được ở Việt Nam, các cửa hàng cần phải thay đổi 1 chút để phù hợp với văn hóa của người Việt. Thứ nhất là người Việt có nhu cầu rất đa dạng, từ phục vụ tại bàn đến giao hàng tận nơi, vi vậy cần phải thích nghi với thời đại công nghệ cao. Thứ hai, có đa dạng độ tuổi người có thể đến ăn, nên các nhà hàng thay vì đi theo lối truyền thống, thì nên có thêm các dịch vụ phù hợp cho việc ăn vặt hoặc là suất ăn gia đình chứ không chỉ phục vụ gà và bia (nhậu). Thứ ba, các dụng cụ như nồi, dĩa, muỗng, đũa theo phong cách của Hàn, nếu giữ nguyên được thì hãy giữ nguyên, vì theo mình nó sẽ tạo được sự thú vị cho người ăn. Điều cuối cùng là về cách nêm nếm, do thời tiết, khí hậu của 2 đất nước là tương đối khác nhau, nên việc có thể phục vụ các mức độ cay khác nhau để làm hài lòng thực khách ở nhiều độ tuổi sẽ là một điểm cộng (vì ở các chuỗi cửa hàng ở Việt Nam chỉ có cay và không cay, rất hạn chế cho những người có khả năng ăn cay ít như mình nhưng vẫn phải có vị cay).

[@toquyento1873]

Các món gà phải có thực đơn phong phú. Có thể kèm theo nhiều món nữa. Ban đầu khi đưa bia hàn về việt nam hãy chọn 1 loại bia có thể hợp với khẩu vị người việt để dễ quảng bá . Ban đầu khi mở, sẽ có chương trình khuyến mãi tặng kèm bia hàn quốc. Thì khi đó người ta sẽ có cơ hội thử cái mới. Nếu hợp vị thì lần sau họ sẽ có thói quen đó. Sau này nếu thấy bia hàn có thể tiêu thụ được thì sẽ đưa thêm những loại bia mới vào. Và những quán này chỉ mở được ở những thành phố lớn. Và khi mở phải quảng bá và định hướng nó theo kiểu nhà hàng hàn quốc chứ đừng định hướng theo mô hình thức ăn nhanh . (vì 1 số người cũng chuộng ẩm thực hàn quốc). Có thể xem xét tham khao mô hình của Dokki hay Gogi

[@angytran4752]

Ngoài món ăn ngon ra thì đa phần giới trẻ Việt Nam tối quán đó vì ở đó có phong cảnh đẹp, đa phần tới đó chụp hình đăng fb, hoặc quay video ca nhạc tự hát và đánh đàn.... nên có phong cảnh đẹp sẽ thu hút, Hc bên trong trang trí đẹp thì sẽ thu hút khách hơn, đó là kinh nghiệm đi ăn đi uống với đám bạn của mình

[@chillchill1186]

Hí hí, e nghĩ là người Việt ở bên e thì thích ăn gà hơi ngọt 1 chút vì đa số người Việt thích ăn hơi ngọt nhẹ lúc ướp, còn e thấy chị kia nói về bia tự nấu trong đầu e cảm thấy vị nó sẽ khá là lạ, e thị háu ăn xuống món nào cx phải tượng tượng thì e nghĩ bia tự nấu sẽ đắng quá, mà người Việt thì chia ra làm 2 bên, người uống đc đắng thì sẽ thích đắng hơn, còn lại thì sẽ ko thích uống đắng nen nếu được thì e nghĩ là bên nhà hàng anh chị nên chia ra làm 3 loại để có thể uống đc ạ, còn gà thì e nghĩ là nên ướp nó sẽ có vị ngon hơn và chiên lên thì anh nên để chín tới bên trong sẽ có vị ngọt của gà mà không bị quá khô, e đóng góp ý kiến tới đây thôi ạ, e thích sốt ở bên nhà hàng nhất vì nó có đủ các loại, vị luôn Fb: Truc Mai

[@myhuyen7919]

Dạ giao thông nước mình đi xe máy là chủ yếu, nhưng ở VN có qui định cấm việc lái xe khi uống rượu bia và mọi người đều đang hướng tới điều này, nên em nghĩ dù thói quen tiêu dùng có thay đổi thì rõ ràng concept gà và bia này vẫn rất bất tiện ở VN. Còn về sản phẩm gì em nghĩ giá cả với mức chất lượng thức ăn cao như thế cũng là một trở ngại lớn để có thể xây dựng thương hiệu lớn hơn trong giới trẻ - đối tượng đỗ nghèo khỉ ạ :< Còn việc vào thị trường Việt Nam như nào thì em nghĩ là phải tạo được trend hay challenge gì đó, như đợt mì cay 7 cấp độ ấy anh :3

[@tinle588]

Anh ơi kêu họ làm thêm các món đậu phộng rang muối, rang lá chanh ăn kèm với gà vừa hợp vừa bổ trợ cho bia mà còn không ngán.

[@Mei-oe6sg]

e thật sự muốn VN mình có nhiều nhà hàng ăn gà vs uống bia đó ạ, e thật sự muốn trải nghiệm sự kết hợp này lắm lun, hồi đó e coi phim hàn xong e ra lotteria mua phần gà vs lon bia để quất thử á, e thấy nó thú vị lắm kiểu bia nó đắng xong nó kích thích vị giác á mà có điều chắc bia VN hơi đắng quá nên e thấy chưa hợp lắm, nên e nghĩ là bia nhà hàng Hàn tự nấu chắc chắn sẽ ngon và hợp khẩu vị hơn khi ăn cùng với gà rán, finally ngày này cũng tới thật sự mong chờ lắm nha

[@itsjohnmaskurt]

"Life is short. Drink more beer!" Không có cảm tình với câu này trong cái quán đầu lắm

[@fairview6120]

Yeeh! you are right! This slogan promotes alcoholism!

[@nhidang3998]

Em nghĩ rằng là văn hóa uống bia với sò điệp chẳng qua là một thói quen thôi, nếu chúng ta có cái mới để mọi người thử thì mọi thứ cần chỉ là thời gian. Riêng đối với những người từ khoảng từ 40 tuổi trở lên thì sẽ khó thay đổi thói quen này hơn, nhưng với các bạn trẻ, đặc biệt là các bạn học sinh, đã thấy văn hóa gà bia nhiều qua phim truyền hình hàn quốc rồi thì việc đưa văn hóa gà bia vào sẽ là một điều rất mới mẻ, và có thể sau này đó sẽ là thế hệ giúp thương hiệu này và các thương hiệu khác nữa về gà bia thành công hơn. Nên em nghĩ nhà hàng ban đầu chỉ nên tập trung chính vào một đối tượng để phát triển. Còn với những đối tượng khác chẳng hạn như phụ huynh thì nhà hàng cần có các món gà dễ ăn hơn cho trẻ nhỏ, để trong khi ba mẹ dẫn các bé đi ăn thì trong khoảng thời gian các bé ăn ba mẹ cũng có thể dùng thử bia. Điều cần phải chú ý là menu có nhiều nhà hàng ở Việt Nam thường sẽ để bìa mềm và không có hình, thứ tự bên trong menu là đồ ăn sau đó là thức uống, điều này gây ra việc nhiều người sẽ chỉ chọn món và sau đó gọi đại một loại ngước ngọt, nên nhà hàng cần phải cho thấy văn hóa gà bia ngay từ bìa của menu, trong menu thay vì là thứ tự trước sau thì chúng ta có thể kết hợp song song, chẳng hạn như suggest món bia thích hợp để dùng với món gà đó kế bên, như vậy sẽ dễ lựa chọn và từ đó sẽ làm mọi ngời tò mò về sự kết hợp với các loại bia, loại gà khác. Bên cạnh đó, nếu muốn nhiều người biết đến hơn thì cần phải đẩy mạnh marketing, vì bản thân em là một người trẻ và rất muốn thử văn hóa gà bia lâu rồi nhưng không biết ở đâu mới là thích hợp. [e-mail]

[@hieuduong6992]

Với brand số 1, gà - bia : phải tạo marketing campaign như khuyến mãi tặng kèm hoặc giảm giá bia khi order món gà. Tác dụng 1: đưa văn hoá gà - bia dần dần phổ biến hơn đến khác hàng. Tác dụng 2: giới thiệu brand bia Hàn đến cho nguời Việt luôn. Với brand số 2, gà ăn kèm món ăn khác: Việt Nam hoá món ăn kèm. Cách dễ tiếp cận nhất theo mình nghĩ là những món có sốt có thể dùng để chấm gà. Mà nói về sốt cũng như độ phủ sóng ở Việt Nam là phải nghĩ ngay tới các món ốc. Không có ở đâu mà các loại sốt lại đa dạng như trong món ốc ở Việt Nam hết: sốt me, sốt trứng muối, v.v... Bình thuờng người Việt ăn ốc vẫn hay lấy bánh mì chấm sốt mà. Các loại sốt trong các món ốc quá đa dạng và quá ngon. Có thể thử theo hướng này

[@lananh8624]

Nếu về thì ngta chỉ đến 1-2 lần thôi chứ ko đc lâu dài . Như e khi nghĩ đến bia thường nghĩ đến món nướng , lẩu để nhâm nhi lâu và không bị nguội . Theo e thì -1 :ko phải ai cũng thích và uống được bia nếu cải tạo vị bia và nồng độ thì sẽ ok (Hay nhà hàng bắt trend mua gà tặng bia chắc okla 🍻🍻) -2: nhà hàng nên có góc kpop vì là văn hoá hàn nên thường góc í hút fan kpop đến lắm -3: giá phải hợp lí chứ mà 200-300k món chắc đến 1 lần rồi thôi

[@milang._.]

Theo ý kiến của em, VN mình bây giờ cũng khá đa dạng các tiệm gà và khẩu vị, với cả bây giờ lối sống của m.n khá healthy nên cũng không chuộng gà chiên, bản thân em chắc 2 năm rồi chưa vô mấy chuỗi fastfood ăn gà chiên luôn ấy nên mấy chuỗi này nếu muốn phát triển về mảng này em thấy hơi khó, còn bia ở chuỗi này em thấy khá thú vị và có thể triển vì VN mình cũng thích nhậu mà 😁😁😁 thay vì tiger, heniken thì nay có options mới nên muốn phát triển VN mình nên khai thác bia và nên thay đổi phù hợp hơn không nhất thiết là gà, do nếu uống bia em thích ăn mấy món nhắm như tôm tắm mắm, hải sản, đồ nướng... hơn.

[@ThuPham-wk7wp]

Thứ 1 ở VN hiện đang cấm rượu, bia nên việc kết hợp giữa gà và bia cũng là 1 vấn đề bởi chỉ cần trong người có nồng độ cồn thôi thì tiền phạt còn nhiều hơn tiền đi ăn (VN hiện tại phương tiện thuận nhất là xe máy cá nhân) Thứ 2: Với các món liên quan đến gà chỉ nhắm vào các đối tượng trẻ trong đó hầu như là đối tượng thiếu nhi, thành thiếu niên khá nhiều nên nếu về VN nên tìm thay thế loại nước uống ngoài coca,... Việc đến quán tụ tập chỉ ăn gà không sẽ rất ngán nên cần có đồ ăn khác kèm theo. Để tăng thêm doanh số, quán cũng cần liên kết với các ứng dụng đặt hàng trực tuyến Thứ 3: Độ cay làm nước sốt của gà cũng cần phải cân nhắc vừa phải bởi Miền Nam ăn cay khá tốt nhưng Miền Bắc đa phần chỉ ăn ở mức trung bình (đợt trk khi e đi ăn quán ăn hàn chỉ cắn phải 1 miếng gà cay khá bé thôi mà phồng miệng+ 1 lúc sau đau bụng lạnh)

[@ainhanhuynh5799]

Hello A Thành em theo dõi kênh a lâu rồi đây là lần đầu em để lại comment, theo như ý kiến của em thì việc ăn gà và bia cũng rất hợp và ngon 😋, với cả là việc mà nhà hàng nên chua ý đến đó chính là gia vị sao cho hợp với người Việt, và giá cả cũng nên phù hợp tại vì đa số thì đối tượng ăn gà đa số sẽ là học sinh, sinh viên là nhiều, nhưng những đối tượng này thì không phải ai cũng có nhiều tiền cho nên việc điều chỉnh hía cả hợp lý là điều nên quan tâm. Ngoài ra thì ở cả hai quán thì đều có những món phối hợp với gà, thì theo em cả hai quán nên cân nhắc về việc lựa chọn một món ăn theo văn hoá VIỆT NAM để có thể phối hợp với gà, vì điều đó sẽ tăng tính hiếu kì của người Việt, đặc biệt đối tượng những cô chú lớn tuổi khi đến ăn thấy những món ăn thuần Việt được phối hợp với Gà thì em chắc rằng họ sẽ có suy nghĩ tốt về gà và quán

[@jennynguyen8131]

1. Nhà hàng có thể thử tìm thêm các nguyên liệu khác để tạo nên nước sốt gần gũi với người Việt hơn. Ví dụ như gà sốt nước mắm (gần giống món gà chiên nước mắm). Hoặc người Việt hay ăn gà với muối tiêu, chanh, ớt, có thể dùng các gia vị này để làm nên món sốt mới. 2. Có thể thay bằng bia không cồn, để hạn chế việc khách hàng ngại uống bia vì phải lái xe. 3. Nếu khách hành đã có thói quen uống coca khi ăn gà, nhà hàng có thể tìm thêm bia vị coca (nếu nằm trong khả năng của nhà hàng ^^) 4. Không gian mở, thoáng mát, phù hợp cho quán bia, quán nhậu hơn. 5. Thay đổi chất lượng gà vì người việt không thích ăn gà quá bở, đặc biệt là phần ức. 6. Các chương trình giảm giá khi mua cả 2 gà và bia Khó nhất vẫn là quảng bá để thay đổi sở thích và thói quen của người Việt, đặc biệt là người lớn tuổi Email: [e-mail]

[@Audreychillingwithcolor]

Về quán gà thứ nhất: em đồng ý là concept gà bia về VN sẽ hơi khó vì người Việt mình xem gà rán giống một món ăn vặt hơn là món nhậu. Nếu xây dựng văn hóa gà bia thì sẽ khó thì rất khó cạnh tranh với những món mồi nhắm quen thuộc của VN. Thường thì người Việt có thói quen ăn gà uống nước ngọt nhiều hơn nên em nghĩ có thể xem xét thay bia bằng một món nước giải khát. Dạo gần đây thì giới trẻ cũng quan tâm tới sức khỏe hơn nên nếu thay bia bằng một thức uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thì sẽ thu hút hơn. Thêm vào đó, nhà hàng có thể bổ sung các combo cơm trưa văn phòng với mức giá hợp lý, đồng thời nhà hàng cũng nên điều chỉnh lại hương vị món ăn vì thường em thấy người Việt sẽ thích món kết hợp đa vị kiểu chua cay, chua ngọt, cay ngọt,… Về quán thứ hai: món rất lạ, thực sự nghe thôi là thấy tò mò muốn thử rồi. À, nếu hai quán có thể bổ sung thêm salad vô thực đơn thì rất ok í, vì thường ăn gà sẽ hơi dầu mỡ nên nếu có một loại salad ngon ngon để chống ngấy thì cũng là một điểm cộng

[@kunk0y91]

Mình là người Hà Nội và cũng hay đi ăn nhậu vs bạn bè. Theo mình thấy thói quen của người miền Bắc đa phần sẽ thích ăn thiên về vị mặn nhiều hơn vị ngọt. Cá nhân mình cũng thích cái gì sốt chua cay, nhưng mình thích vị chua và vị mặn nhiều hơn vị ngọt. Còn về thói quen ăn nhậu vs bia, điển hình như phố Tạ Hiện, mình rất hay đi với bạn bè đến đây gọi vài chai bia Heineken kèm đồ ăn như chân gà cánh gà nướng, nem chua rán, gà rang muối, khoai chiên,... (rất đa dạng về các món ăn). Ở đây người trẻ và khách nước ngoài tập trung rất nhiều, họ thích gọi những hãng bia đã có tiếng, ăn những món thiên về nhậu, vừa ăn vừa chém gió 🤣 Còn một thành phần khá đông đảo nữa là các ông anh, ông chú có mức thu nhập thấp hơn, có tuổi hơn thích nhậu ở các quán bia hơi, bia tươi, họ uống và tính tiền theo cốc. Nếu là những cuộc lai zai “nhẹ” thì họ sẽ gọi những đồ kèm bia như mực nướng, lạc luộc, bánh đa,... Còn nếu là những cuộc nhậu dài hơn thì sẽ là các món như thịt cầy, bò xào, cá om dưa,... (túm lại như ăn cỗ🤣) Và một thành phần nhỏ nữa đó là các gđình có trẻ nhỏ, cuối tuần đi chơi họ sẽ cho các con vào các trung tâm thương mại, mua đồ ăn nhanh có gà rán cho các bé như KFC, Lotte,... (mình thấy trẻ con đứa nào cũng mê gà rán ý) Theo mình để thay đổi thói quen ăn gà vs bia ở VN tương đối là khó, nếu có sẽ cần mất rất nhiều thời gian. Hiện tại, người VN sẽ thích thói quen ăn gà rán uống coca hơn. Đa phần ăn gà rán sẽ rất nhanh ngán, nhưng làm ngụm coca là lại chén đc tiếp ngay. Về giá cả thì nếu với đối tượng giới trẻ thì họ sẵn sàng chi trả mức giá 100-400/ng, hộ gia đình thì có thể cao hơn lên tới 500k. Còn nếu là các ông chú nhậu bia ở quán vỉa hè chắc cỡ 200-300. Mình thấy nếu các quán gà HQ sang VN để mở thì nên bắt đầu từ gà trước, bia chỉ là đi kèm theo nếu ai đó có nhu cầu gọi thôi. Làm từng bước từ đơn giản, dần dần thấm vào tiềm thức của mọi người. Gà HQ mình ăn cũng kha khá rồi, best lắm luôn ý. Nhưng để mang sang VN chắc các bạn phải đầu tư tương đối từ concept đến khẩu vị, rồi địa điểm Chúc các bạn thành công nhé🥰 À, mail của mình là [e-mail] nhé! P/s: Thành ơi, cả nhà chị ai cũng mê em hết ý, từ bố mẹ chị đến vợ chồng chị, giờ đến cả con zai 3t cũng mê em luôn r nè 😍 nhà chị xem ko xót 1 video nào của em luôn. Chúc em luôn vui tươi và thành công nha. 5ting 💪🏻

[@huyenhuyen311]

Em nghĩ concept gà với bia bây giờ SG cũng có nhiều và em cũng thử khá okie. Hầu Như vào những quán gà với bia này thì giới trẻ bị thu hút bởi trang trí, concept của nhà hàng nhiều hơn và quyết định vào ăn. Vơi papa chicken, Don chicken thì món ăn quá là ngọt và rất rất là ngọt. Tuy người Việt thích ăn chug với nước sốt nhưng nước sốt mà phù hợp cả vị người dân của Ba miền thì cũng là điểm khó. Vị ngọt của các quán gà ở Sài Gòn thật sự em nghĩ nó phù hợp vị người SG hơn, nếu các quán suy nghĩ các loại sốt cho vị người dân VN theo nhiều dạng nước sốt khác nhau và có đầu tư về hương liệu VN trong sốt đó thì maybe đó là điểm đặc trưng của quán gà&bia tồn tại và gần gũi với ng Việt. Giới trẻ có this có that, sẽ có những người chỉ vào quán bia chỉ để nhậu, nhưng cũng có khá nhiều bạn vào để thưởng thức vị bia vì ở đây e thấy có nhiều loại bia tươi, có thể coi đây là một điểm cộng. Việt Nam chỉ uống nhiều bia chai, nếu vào nhũng quán bia tươi thì giá thành khá mắc vào không phù hợp với đông đảo giới trẻ tầm trung. Việc kết hợp gà và bia nó sẽ đồng thời tiết kiệm chi phí thưởng thức gà+bia với nhau, vì với ẩm thực cho giới trẻ thì giá thành phải hợp lý là yếu tố đầu tiên người trẻ xem xét. Cám ơn anh, e nghĩ vậy thôi! Đây chỉ là ý kiến chủ quan của em, mọi người đừng ném đá em nha :") Email: [e-mail]

[@minhduy1754]

Nếu mà muốn về vn thì nhà hàng nên kinh danh thêm chân gà để hợp với văn hoá việt nam khi uống bia hơn và nên mở ở cả hà nội và thành phố hồ chí minh trước để thử nghiệm và nên cho luôn nhìu nhân viên để khi khách vào nhà hàng sẽ chào tên thương hiệu đó làm thế nhà hàng sẽ đc u chuộng hơn

[@phanchi5911]

Thực ra hồi trc ở ĐN cũng có quán gà và bia, ở đường Nguyễn Văn Thoại, bên khu du lịch ấy. Lúc trước m đi ngang qua nhưng nhìn có vẻ mắc (ko biết thế nào nhưng kiểu quán nhìn ko thân thiện) ng ta sẽ ngại vào. Lần sau mình muốn ăn thì quán đóng cửa rồi. Kiểu quán gà và bia như này nếu về VN cũng có thể sẽ thịnh nhưng cần thời gian để người tiêu dùng biết đến. Thứ 2 là phải thiết kế quán sao cho thân thiện, dễ vào. Quang trọng nhất là giá cả phải phù hợp nữa =))) Mình thấy thích những quán như này, vào ăn và uống 1 2 ly bia thôi như đi 1 mình rất ok nè, đi hẹn hò hay vài người bạn với nhau nhẹ nhàng cũng dc, chứ m nghĩ quán này ko phù hợp để nhậu bét nhè đâu. À, mong quán sẽ về ĐN để mình đi thử =)))

[@jewel.ng97]

1/ Đối với bia thì em thấy hơi khó vì không phải ai cũng uống được. Thói quen uống bia nhâm nhi gà rán cũng không chuộng lại thêm VN mình còn bị thổi nồng độ cồn nữa. 2/ Đối với những món ăn có vị cay em thấy nên nghiên cứu những loại nước lạnh đi kèm cho những bạn ăn cay không tốt sẽ tốt hơn là bia. 3/ Theo em thì nhà hàng thứ 2 đa dạng món nên sẽ hợp với giới trẻ VN hơn vì thường thì mọi người hay đi ăn theo nhóm. Đi ăn đông sẽ chia ra gọi nhiều món để mọi người ăn thử được nhiều món khác nhau. Em cũng kiến nghị thay vì để giá cao thì có thể làm phần nhỏ với giá thấp cũng sẽ giúp dễ kinh doanh hơn. Đôi lúc thèm mà không có người đi cùng thì mịn có thể mua về ăn một mình cũng sẽ không bị quá nhiều và phí.

[@watermelonmusic6626]

Em nghĩ sẽ khó thành công tại Việt Nam với mô hình này ạ. Có thể bước đầu mới vào sẽ ok là lá la nhưng mà về lâu dài thì khó ý. - Em là một đứa rất thích gà rán. Gà rán tẩm sốt như ở Hàn Quốc em khá là tò mò và rất mong được thử. Tuy nhiên, em là sinh viên nên cho dù có thích gà tới mấy cũng không thể ăn thường xuyên được ấy ạ. - Em thích uống nước ngọt có ga hơn là bia. Với cả uống nước ngọt sẽ tiện hơn, có thể ăn được bất cứ lúc nào với bạn bè ấy ạ. Ví dụ, trưa đi học về nè, bạn bè rủ vô ăn gà uống nước ngọt chứ ai lại đi uống bia giờ đấy ạ. - Em không thích nhậu hay bia. Nhưng em quan sát thấy. Giới trẻ Việt Nam khi nhậu thích ăn đồ nướng, hải sản hay đồ ăn vặt và ngồi các quán ăn ngoài trời, lề đường hơn là trong quán. Bởi lẽ, người Việt mình không chuộng gà lắm khi nhậu, ăn sẽ nhanh ngán. Người Việt mình thì toàn nhậu dai, đô lâu nên là việc ăn trong quán mà còn thêm gà thì kèo này thật sự không thơm lắm. - Do đó, em nghĩ rằng, nếu hướng tới đối tượng là sinh viên nói riêng, giới trẻ nói chung thì khó thành lắm ạ. Em nghĩ nên bổ sung thêm nước ngọt nữa, giá thành cũng là vấn đề đáng lưu tâm ạ. - Đối tượng mà nhà hàng có thể hướng tới được có thể là nhân viên công ty, dành cho các buổi ăn liên hoan gì đấy có lẽ hợp lý hơn. Về cả giá thành lẫn không gian quán. Tuy nhiên, chắc chắn rằng cũng không nhiều lắm rồi. Hoặc là các bạn trẻ yêu thích văn hoá gà bia này ạ. Trên đây là ý kiến của em ạ.

[@thuuhongg7247]

Theo quan điểm cá nhân: em cũng thấy văn hóa Gà & Bia khó( hoawhc cần một thời gian dài) để có thể thành công rực rỡ ở VN. Nhưng lạ, thú vị, đáng thử qua. Còn việc có tạo thành thói quen thì chưa thể một sớm một chiều. Ở nhà hàng đầu tiên, có thể phát triển hơn về món hàn, chuẩn hàn, còn Gà Bia có thể thành một combo chẳng hạn. Ở nhà hàng thứ hai, nên phát triển hẳn về Gà đủ vị. Thật ra VN e thấy hoặc chuộng gà truyền thống hoặc gà cay ngọt, cũng ít có nhiều sự lựa chọn vị gà. Vẫn nên để Gà Bia thành một combo Điều mong mỏi là các nhà hàng có thể không chỉ mở ở Sài Gòn hay Hà Nội. Có thể cân nhắc đến Đà Nẵng, Cần Thơ,...

[@buinguyen595]

Giá mà e được đi review cùng. Hiện tại e cũng đang làm việc tại quán Gà (60계 치킨). Cũng đã có lúc nghĩ sao k đưa gà về VN vì nói gì thì nói vị gà của Hàn Quốc làm khá phù hợp với khẩu vị của Việt Nam. Đây là theo quan điểm cá nhân của e. E cũng có tuổi cũng ăn khá nhiều chỗ và cũng yêu thích ẩm thực. Nhưng một vấn đề lớn mà muốn đưa đến Việt Nam để được ủng hộ đó là gì: 1 chắc hẳn a cũng biết ở VN có lotteria, KFC, Jolibee,... đây là các thương hiệu gà rán lớn tại VN nên sự cạnh tranh sẽ là k tránh được với các thương hiệu lớn. Tuy nhiên ở các thương hiệu trên thì k có sử dụng bia hay rượu. 2 nếu muốn có thể áp dụng tại Việt Nam đương nhiên kinh phí Marketing cũng phải tốn không ít. Quan trọng đội ngũ phải có chiến lược để thu hút cũng như kích thích trí tò mò của giới trẻ. Đặc biệt bộ phận giới trẻ ở VN khác so với HQ. Ở Việt Nam khi nhậu họ thường nghĩ tới Lẩu và Nướng vì giá thành rẻ và họ ngồi có thể lai dai và dùng đồ uống từ từ. Nhưng nếu là Gà rán thì bạn phải dùng luôn, k dùng luôn sẽ dễ bị nguội và mất vị chính vì thế nên lựa chọn Gà rán để uống bia rượu trong bữa nhậu, cho món chính là rất ít. Còn rất nhiều điểm khác biệt sẽ tạo thử thách cho sự phát triển. Tuy nhiên chính những điểm khác biệt này sẽ tạo nên sự tò mò cũng như kích thích cho các bạn ở Việt Nam. Một vấn đề đó là Menu thì sẽ phải nghiên cứu thêm thời gian vì không chỉ đơn thuần chỉ là Gà rán, mọi người sẽ ăn một tuần có thể 2,3 lần. ( riêng e thì có thể ăn cả tuần 😂) . Nếu mà đc e cũng muốn làm trong công việc kiểu phát triển về nhà hàng như này đưa về VN. Tiếng đang yếu quá mà lại còn học Thương Mại 😬. E cũng muốn có một nhà hàng tại Việt Nam và cũng muốn có nhà hàng Gà Rán. Ngay ngày đầu khi được ăn Gà ở HQ và uống bia e đã nghĩ ngay là tại sao cái này lại k phổ biến ở VN. E nghĩ trong đầu là sẽ có thể thành công nếu ở VN. Nói về vấn đề này thì khá nhiều nên mà nói trên đây thì cực kỳ dài 😑😑

[@nguyenhan7456]

Theo em để món này thành công tại Việt Nam thì thật sự chưa đến 30%. Đầu tiên: Về giá thành thì khi đưa về Việt Nam chắc chắn nó sẽ không hề rẻ và phù hợp với việc mọi người ăn thường xuyên nếu chỉ để ăn cho biết 1 lần thì có nhưng để mọi người quay lại thì chắc chắn là không! Thứ 2: Gà và Bia không hề là sự lựa chọn của những người đang trong độ tuổi trung niên và cả giới trẻ Việt nữa. Từ trước đến nay nếu uống bia thì chắc chắn sẽ không ai nghĩ đến việc chọn gà cả bởi Việt Nam đồ ăn khi đi kèm với bia thật sự đã rất rất nhiều rồi và gà thì phù hợp với việc ăn bình thường thôi. Với giới trẻ thì cũng chỉ gợi lên sự tò mò nhất thời ban đầu nhưng cũng chỉ dừng lại tại đó là cùng. Thứ 3: Đây là quan điểm của cá nhân em thôi đó là cách bố trí các món gà thật sự chưa bắt mắt và thu hút được em. Con người sẽ bị thu hút bằng thị giác trước rồi đến vị giác dù có ngon đến mấy nhưng họ cũng sẽ ngoảnh đi nếu nó chưa thật sự thu hút ánh nhìn của họ. Thứ 4: Bia ở Việt Nam có nhiều loại vô cùng và để cạnh tranh trên thị trường Việt thì có lẽ sẽ không thể đấu lại được vì hầu như mọi người đã quen thuộc với vị của những loại bia tại quê nhà nên sẽ không dễ thay đổi cảm giác của họ được. Nếu để thành công thì em nghĩ thay vì để gà và bia hoạt động song song sao ta không làm nổi bật bia với hương vị trái cây trước để thu hút khách hàng. Ở trên đều là ý kiến riêng của em ạ.

[@tramanhha735]

Nói chung ẩm thực thì ko phân biệt đất nc nào. Được ăn ngon là hạnh phúc. Mỗi 1 món ăn đều đc trân trọng. Nhưng quan trọng là người Hàn muốn kinh doanh lấy tiền từ người dân VN mình thì PHẢI TÔN TRỌNG VÀ THAY ĐỔI CÁCH NHÌN CŨNG NHƯ BỎ NGAY CÁI THÓI KHINH THƯỜNG NGƯỜI VIỆT NAM, VĂN HOÁ VIỆT NĂM VÀ BÌNH ĐẲNG HOÁ QUAN HỆ GIỮA NGƯỜI VÀ NGƯỜI. Có rất nhiều người Hàn đến VN kiếm tiền nhưng lợi dụng lòng hiếu khách để trục lợi nhưng lại khinh bỉ người VN, hạ thấp người VN. Thực sự thấy rất nhiều trường hợp và đc chứng kiến sự phân biệt đối xử với người VN mình. Nhất là các bạn đi làm thêm. Người Hàn nổi tiếng thảo mai No.1, vì vậy mình chỉ mong họ đến và mang trong mình 1 ty về ẩm thực, muốn quảng bá đồ ăn Hàn Quốc đến VN 1 cách chân thành nhất có thể. Đừng có ngoài mặt thì tốt như này, bên trong thì khinh bỉ VN như kia. Câu nói kinh điển của người Hàn là : bọn VN chúng mày xếp hàng đến Hàn chỉ để lấy tiền của bọn tao thôi, bọn mày ăn ở và làm việc ở Hàn vì VN nghèo khố rách áo ôm” 🙂 Còn lại đồ ăn ngon là chân ái! ❤️

[@VyNguyen-tq2tq]

Theo em thì mô hình gà bia này sẽ khó áp dụng đối với Việt Nam lắm nếu muốn thì phải đưa ra combo áp dụng menu ngay từ đầu và sẽ chia ra làm 2 kiểu loại combo Loại combo 1: gà và các loại bia có hương vị kiểu trái cây tươi mát hương vị nhẹ như kiểu strongbow Loại combo 2 : gà và các loại bia như anh review có hương vị mạnh hơn Thứ 3 khi áp dụng chiến dịch Marketing ngay từ đầu thì mình phải luôn gắn 2 chữ gà&bia cùng với nhau để khi nhớ tới tên thương hiệu thì ng dùng sẽ nhớ tới ngay sản phẩm chủ lực của quán vd nhắc tới A Thành ta sẽ có những câu chuyện buôn muối 😆