Рет қаралды 3,272
#දේශීය #සහල් #LassanaDerana
තෙරුවන් සරණයි !
මහත්මයාණෙනි/මහත්මියනි,
වස විස නැති සහල් ආහාරයට ගෙන සුවපත් වෙමු.
අඩ සියවසකට ආසන්න කාලයක් අධික වස විස සහිත ආහාර අනුභව කල ශ්රී ලාංකික අපි, ජාතියක් ලෙසම රෝගීන් බවට පත්ව සිටිමු. දියවැඩියාව, වකුගඩු රෝග, පිළිකා, හෘදයාබාධ, අංශභාගය, අධිරුධිර පීඩනය, කොලෙස්ටරෝල්, ඇදුම හා ගැස්ට්රයිටිස් ආදී බෝනොවන රෝග නොමැති අයකු සොයාගැනීමට නොහැකි තරම්ය. අද අපගේ පාසල් ළමුන්ගෙන් 10-15% අතර සංඛ්යාවකට දියවැඩියාව තිබෙන බව ඔබ නොදන්නවා විය හැකිය. රටට බත සපයන ගොවියා මාරාන්තික වකුගඩු රෝගයකට ගොදුරු වී මේ වනවිට තවත් ලක්ෂ ගණනින් රෝගාතුරව අන්ත අසරණ තත්ත්වයට පත්ව සිටී. ඉතිහාසයේ අප මුතුන් මිත්තන් අවුරුදු 100 කට වඩා ආයු වැළඳුවේ පාරම්පරික ආහාර රටාවල් අනුගමනය කිරීමෙනි. ඔවුහු කෘෂි රසායන භාවිතා නොකළහ. එහෙත් පරාක්රමබාහු රජතුමා කෝටි 06ක් ජනතාවට බත සපයා විදෙස්වලටද සහල් යැවූ බව ඉතිහාසයේ සඳහන් වී ඇති බව අපි දනිමු.
අතීතයේ සාම්ප්රදායික ආහාර රටාවකට හුරු වී සිටි අප ලාංකීය ජාතිය අද මේ සා ව්යසනයකට පත්ව ඇත්තේ කෘෂි රසායනවල ඇති බැර ලෝහ (ආසනික් ඇතුළු) මෙන්ම කෘෂි රසායනවල අවශිෂ්ඨ, ආහාර හා පානීය ජලය හරහා ශරීර ගත වීම නිසා බව තහවුරු වී ඇත. අපගේ ප්රධාන ආහාරය වන “බත” තුලම මෙම විස අඩංගු වීම අප ජාතියේම අභාග්යයකි. මෙම විෂ අපගේ ආහාර වේලට එක් වන්නේ කෘෂිරසායන වලින් බව සැකයකින් තොරව විශ්වාස කලහැකි තත්වයක් අද තිබේ. තවද කෘෂි රසායන යොදන ගොවිතැනින් නිපදවෙන වැඩිදියුණු/දෙමුහුන් හා ජාන වෙනස් කළ ආහාර අප සාම්ප්රදායික ආහාරවලට වඩා පෝෂණ හා ඖෂධ ගුණයෙන් හීන වන අතර, එම ආහාරවල රෝග නිවාරණ ගුණය අඩුය.
අද බෝ නොවන රෝග වසංගතයක් වී පවතින අප රට, කුරිරු යුද්ධයෙන් බැට කා බේරාගත් අප ජාතිය රෝගවලට ගොදුරු වෙමින් යුද්ධයටත් වඩා විශාල ව්යසනයකට පත් වී ඇත. මෙයින් රට ගලවා ගැනීමට නම් කෘෂි රසායනවලින් තොර සාම්ප්රදායික ආහාර රටාවට වහාම නැවතත් අප අනුගත විය යුතුය. ගොවියාගේත්, රටේත් මුදල් පිට රට පටවමින් ජාතිය රෝගී කල කෘෂි රසායන වලින් මිදී සාර්ථක අස්වැන්නක් ලබාගත හැකි “හෙළ ගොවිතැන” අපි ගොවියාට හඳුන්වා දිය යුතුය. පුරාණයේ රට ස්වයං පෝෂිත කල හෙළ ගොවි තාක්ෂණය නැවතත් ගොවියා අතට පත්කරමින්, පංච සීලය රැකගෙන වස විසෙන් තොරව රට වෙනුවෙන් කෙත අස්වද්දන්නට ගොවියාට ශක්තිය ලබාදිය යුතුය. මෙම සහල් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබගේ කායික නිරෝගීභාවය රැක ගැනීමට හැකි වන අතර අපගේ දුප්පත් ගොවියා රැක ගැනීමට හැකි වේ.
පෝෂණ ගුණයෙන් ඉතා ඉහල පාරම්පරික දේශීය වී වර්ග වර්තමානයේ පවතින දියවැඩියාව, පිළිකා රෝග ආදී නොයෙකුත් රෝග සමනය කිරීමේ හැකියවක් සහිතය. ඈත අතීතයේ මෙම වී වර්ග ඖෂධීය ප්රතිකාර ක්රම වලට භාවිතා කර ඇත. ශරීරයෙන් විස ඉවත් කිරීමේ හැකියාවක් මෙම වී වලට නිතැතින්ම ඇති බව කියැවේ. සෑම බෝගයකටම වස විස යොදන අද සමාජයේ මනුෂ්ය ශරීරය ආහාරයෙන් එන විස එකතු වූ ගබඩාවක් වැනිය. හෙළ නිල වෙදකමින් ප්රතිකාර කරද්දී මෙම සහල් වල නිවුඩ්ඩ ප්රයෝජනයට ගැනේ. මෙම ඖෂධීය සහල් වර්ග වලින් කැඳ සදා බීමෙන් පමණක්ම මනුෂ්ය ශරීරයේ තැන්පත් වී ඇති විස ඉවත් වන බව පැවසේ.
පාරම්පරික දේශීය සහල් වර්ග
කුරුළුතුඩ
කළුහීනටි
සියපත්ඇල් (පච්චපෙරුමාල්)
සුවදැල්
මඩතවාලු
කහවනු
හැකි සෑම විටම දේශීය සහල් පරිභෝජනය කරමු. ලෙඩ රෝගවලින් වැලකෙමු. ඔබේ සුවපත් බව ලස්සන දෙරණ අපේ අරමුණයි. ඔබට සුබ අනාගතයක් ... තෙරුවන් සරණයි ..!
- ලස්සන දෙරණ
ඔබට පාරම්පරික දේශීය සහල් අවශ්ය වේ නම් කරුණාකර පහත දුරකථන අංකයන් අමතන්න.
▪️070 4001683
▪️074 1346777
දීඝායූ පාරම්පරික ඖෂධීය සහල් නිෂ්පාදකයෝ - පොළොන්නරුව.