🤯100% CASERA - Como hacer grappa (pisco) de arandanos

[@NoSoyNormalCerveceria]

Masterclas maceracion indirecta kzbin.info/www/bejne/hqmtaIiliaeWpdksi=mziV9Pga3GFdKRDy 350g de arandanos. Nutriente de arranque nutristart (laffort) Nutriente de fermentacion DAP (laffort) (fosfato diamonico) Levadura Lalvin 72b Frascos grandes 3000cc Frascos pequeños 300cc Almibar de proporcion 1 a 1

[@alfonsoloftusp.9387]

Muy interesante todo lo q explicas,además mucho trabajo y preparación para este logro,se antoja un traguitos de estas bebidas,muchas gracias x presentarlo para nosotros,un gran saludo para ti,feliz fin de semana

[@reinaldogonzalez8741]

Muy buena explicación.gracias.Deseo saber cómo se hace wisky.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Muy pronto🍻

[@danielrafaelmontanacasabla280]

Exelent video master !!!

[@lorenaalcocer3713]

Gracias " 🍷🍾

[@lucastonelli2641]

Hola! Se podría hacer con corazones de manzana o pera? Cambia mucho si los arándanos (o los corazones) estuvieron un tiempo en el freezer?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Lucas, si como poder se puede, nunca lo probamos como para ver como queda pero seria interesante. El tema del freezer no te preocupes podes usarlo igual no deberia cambiar demasiado el resultado. Saludos🍻

[@lucastonelli2641]

@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias por la respuesta! Ya embotellé el limoncello, acabo de conseguir el enebro para un gin y pronto quiero empezar una grapa de pera y/o ciruela. Después les cuento!

[@teoruisenol614]

Buenas, yo quería preguntar, cómo hacen para que en la fermentación no les agarre hongos??

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Teo buena pregunta, el pH bajo del mosto inhibe el crecimiento. ademas al revolverlo todo cada 24 / 48 hs hace que entre oxigeno y el hollejo entre en contacto con el alcohol que se va produciendo. Saludos🍻

[@UniversoAlquimia]

Hola podrías hacer hacer grappa miel ??

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si en vez de usar almibar al final podes usar miel, un poquito mas incluso

[@Mercado-Negro]

Por lo que veo la preparación del frasco pequeño es, bien o mal, un vino. ¿Se podría usar directamente un vino cualquiera para hacer la maceracion indirecta?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Podes usar vino te va a quedar algo similar a un brandy

[@guille3g900]

Hola gracias por la info. Que alcohol recomiendas de los que están en mercado libre ?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Guille, los que aparecen ahi en los primeros puestos entre los mas vendidos en general son muy buenos todos, muchos alumnos ahora estan usando este y les esta funcionando muy bien: articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-1173599763-alcohol-de-cereal-tridestilado-5-litros-certificado-anmat-_JM Saludos🍻

[@guille3g900]

@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias 🫂