115 - Alici al pomodoro (versione base dei pescatori di Anzio)

Alici al pomodoro: una prelibatezza in pochi minuti. Le alici alla pizzaiola prevedono anche origano, mentre in questo mio video ho mostrato semplicemente la ricetta base: alici al sugo di pomodoro e con uno spicchio d'aglio. Si può aggiungere peperoncino e prezzemolo se piace.
Ricetta dei pescatori di Anzio: facile, semplice, veloce e sbrigativa. Umile. Le alici, dette anche acciughe in base alla regione, cuociono in un paio di minuti. Questo è dunque il piatto perfetto del venerdì: giornata storicamente "di magro" e, oggi, giornata da uscita serale: in pochi minuti si cucina, subito si mangia e poi, via, si esce!
Viva allora la cucina semplice e genuina, salutare e sbrigativa. Una ricetta portodanzese, di Porto d'Anzio, verace e pura. Roba da lavoratori. Onore ad Anzio e a chi in mare lavora, fatica e rischia per portare a casa la giornata!

[@ernestinamiotto8248]

Grazie. Cercavo proprio questa ricetta. Bravissimo

[@7champions174]

Fantastico, provato e sommerso dai complimenti che ti giro interamente, grazie

[@andreabultrini]

Grazie a te, il bello di girare questi video è quando davvero possono essere utili

[@sergiobruni4220]

Eccezionali queste alici semplici. Sto guardando tutti i tuoi video soprattutto quelli di pesce sei un maestro

[@andreabultrini]

Grazie Sergio, sei davvero gentile! io non sono un maestro, semplicemente apprezzo il valore delle cose: riguardo al pesce, ad esempio, sono dell’idea che meno lo tocchi e meglio è 😉

[@grandebue5049]

Immane. È un peccato che ogni tanto non pubblichi qualche nuova ricetta.... Mai pensato di ricominciare? Grande.

[@andreabultrini]

Sei sempre gentile! Se hai instagram seguimi su “ricette di andrea bultrini”, lì sono più presente: è più pratico e immediato, cucino e pubblico subito. Grazie ancora!

[@antonellam.287]

Con il sughetto ci fai due spaghetti 😋😋😋

[@andreabultrini]

😊✌️👍

[@federicosetti6178]

Bultrini, hai amici eh sul litorale laziale... Come me in Romagna anche loro grandi pescatori.

[@andreabultrini]

La mia giovinezza si è divisa fra Trastevere e Anzio. Mio nonno viveva praticamente in barca e ogni volta che potevo ero con lui 😊

[@lifelover4299]

Faresti ricette di linguine agli scampi o noodles?

[@andreabultrini]

Ciao, grazie per la richiesta! Sul mio canale trovi già alcuni primi piatti con crostacei come le linguine allo scoglio o come questi spaghetti all'astice: kzbin.info/www/bejne/jn62pqF7eMeNrKM Sicuramente proporrò altre ricette di pesce. Sui noodles invece non mi sento al momento molto ferrato, ma in futuro chissà!

[@againelevn]

Mazza te o che bone.

[@andreabultrini]

Vero? E soprattutto facili e veloci. Grande Luca 😊👍