12° AL MONDO! Uliassi TRE STELLE Michelin Senigallia menù LAB

Ecco la mia esperienza nel ristorante dello chef Mauro Uliassi.
Curata, estroversa e contemporanea, la cucina di Uliassi affonda le radici nelle tradizioni locali. Giocando con le contaminazioni e le sperimentazioni nasce il menù Lab ; una proposta sperimentale che vuole portare l'avventore a spingersi oltre i confini del conosciuto.
Il Video racconta l'exp proprio del menù degustazione LAB.
THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS: ULIASSI È AL NUMERO 12° (2022)
#michelin #ristorantetrestelle #innovazione
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[@damadamina190]

Tu sei bravissimo a descrivere i piatti e a commentarli. Complimenti

[@ristorantestellato]

Grazie mille, mi fa piacere ti sia piaciuto il video e spero continuerai a seguirci!

[@aleratz]

Apprezzo la tecnicità del commento

[@ristorantestellato]

Grazie mille, mi fa piacere ti sia piaciuto il video e spero continuerai a seguirci!

[@aleratz]

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[@mattiabua9399]

Wow che menù pauroso. Nel senso positivo. 🔝

[@DanOfTheKOB]

Pasta e pomodoro alla Hilde è il 🔝, confermo!

[@riccardolaurenti5043]

Bravo hai detto bene... 200 € di menù e poi ti mettono anche in conto acqua e coperto... guarda io di stellati e non stellati ma cmq buoni ne ho girati tanti ma alla fine anche per ste cose ho detto basta... bei video sei in gamba 👍🏻👍🏻

[@andreadiclvo8942]

Direi uno dei video più sinceri - tecnici mai visti sugli stellati.

[@ristorantestellato]

Ciao Andrea, grazie! spero ci seguirai per altri video :)

[@nicolaszyx3120]

Bravissimo 👍... bellissime descrizioni

[@marco1156]

Davvero complimenti per come imposti i tuoi video: concreto, sincero, analizzi piatti ed esperienze secondo me con il giusto approccio, ossia non troppo tecnico ma allo stesso tempo dicendo quello che è senza dover per forza elogiare qualsiasi cosa ti viene proposta. Io da Uliassi sono stato ad agosto 2020 e avevo provato anch'io il suo Lab… aspettative a mille ma soddisfatte solo in parte. Tutto buono per carità, ma a distanza di 2 anni se dovessi chiedermi cosa ho mangiato non lo ricorderei. E da un 3 stelle mi sarei aspettato quella scintilla in più che personalmente non mi è arrivata. Detto questo, grazie dei tuoi video e avanti così! :)

[@ristorantestellato]

Ciao Marco, mi fa piacere che il video ti sia piaciuto! Cerco sempre di essere sincero in base a quello che lo chef, indipendentemente dalla fama, mi ha trasmesso. Credo che, anche solo per gusti personali, sia impossibile che le portate siano allo stesso livello: "buonissime", "eccelse", "goduriose". E mi fa piacere sia stato capito e apprezzato. Poi il gusto è soggettivo e ciò che non è piaciuto a me magari un altro lo trova sublime, ci sta. Detto ciò spero continuerai a seguire il canale, anche perchè il prossimo video... Bhè.. Penso sia il miglior ristorante in cui sia mai stato ;) un saluto!

[@marco1156]

@@ristorantestellato puoi contarci che continuerò a seguirti! Pareri schietti e sinceri come i tuoi non sono facili da trovare! Solo perché ci si siede alle tavole di grandi chef e si pagano conti a tre cifre non tutto deve essere sempre perfetto Quindi viva la sincerità, i pareri personali e soggettivi nonché le critiche costruttive. Nella trepidante attesa del prossimo video, buon lavoro e GRAZIE! Marco 😊

[@rolandodz9192]

Molto meglio la madonnina del pescatore

[@giuliananebiolo218]

È la prima volta che vedo un Vs video ,complimenti per la precisione dei tuoi commenti e per la sincerità espressa sui gusti e sapori ...ottimo video 👍👍

[@ristorantestellato]

GRAZIE MILLE per le belle parole! Mi fa piacere sia stato colto focus dei miei video! E pure la nota sui difetti!😁 La cosa che non voglio assolutamente fare è quella di, solo perché è "costoso" o fatto da uno chef "importante", elogiare a tutti i costi il piatto. Ci sta che poi uno possa trovarsi in disaccordo ma voglio sempre essere onesto con chi guarda. Mi raccomando, non perderti il prossimo video!😎 Un saluto!👋

[@ariannabonato9800]

Mai mangiata in vita mia Ho già mandato la ricetta a mia mamma

[@simonepreziosi5518]

Pasta di pomodoro alla Hilde sembra il Top, spettacolare 👌🍅🍝

[@ristorantestellato]

Clamoroso! :)

[@lorenzo8307]

Finalmente ho trovato un canale sincero, dove non è un tabù criticare anche un ristorante*** Spero rimarrai con questo spirito anche dopo il successo che avrai con il canale, perché lo avrai e lo meriti. Grazie!

[@ristorantestellato]

Ciao Lorenzo, grazie a te per le belle parole spese! sono uno stimolo a continuare su questa strada. un saluto! :)