Che tipo di latte consigli di usare per realizzare un buon cappuccino , latte parzialmente scremato latte intero o latte biologico ?
@MatteoMelchiorre7 ай бұрын
13° consiglio (scusa se mi permetto) Quando disegni tieni sempre in considerazione la posizione del manico della tazzina, per assicurarti che il disegno non sia al contrario
@FrankBtc53010 ай бұрын
Complimenti, sei bravo, competente, e i tuoi video impeccabili. Ti volevo chiedere una cosa: ti chiedono il cappuccino vecchia maniera, tutto bianco e schiumoso, per intenderci, oppure intendi il tuo cappuccino una rivisitazione del flat white? ciao e grazie
@vannellicoffee210 ай бұрын
Ciao Io credo che il cappuccino alla vecchia maniera sia un po’ passato di moda, nel caso specifico in cui lo richiedano è possibile farlo (con una crema molto densa, molto più buono della classica schiuma ariosa) Quello che però penso che sia un cappuccino segue una ricetta di espresso ,latte e crema per dare una bevanda bilanciata (il classico cappuccino è sbilanciato nella parte di crema) ti assicuro che tutti questi consigli sono applicabili ad un cappuccino fatto con dignitosissima quantità di crema e al contempo complicata latteart
@jymmymancosu7205 ай бұрын
Pietro ma scendi anche in Sardegna per fare corsi?
@Francescotiesse10 ай бұрын
Quindi per "lasciare" il disegno bisogna avvicinarsi, se invece lo si getta dall alto (latte)il disegno nn viene lasciato ?
@vannellicoffee210 ай бұрын
Sì! Se si getta il latte dall’alto il latte va sotto alla crema e il disegno non viene. Se ti avvicini il disegno viene bene, è per questo motivo che è importante inclinare la tazza.
@rikym146910 ай бұрын
concordo sul perfetto!!!!👌
@vannellicoffee210 ай бұрын
❤️
@corsodistudio10 ай бұрын
Wow perfetto❤
@vannellicoffee210 ай бұрын
Grazie 🔥❤️
@dav832510 ай бұрын
Sei un grande...grazie a tuoi consigli da zero sono riuscito a disegnare in tazza...ora metterò in pratica questi consigli da master di secondo livello 😂🔝
@vannellicoffee210 ай бұрын
@@dav8325 vai così 💪🏼💪🏼
@zeno905710 ай бұрын
Sei un grande, un giorno riuscirò almeno a fare il cuore 😅
@vannellicoffee210 ай бұрын
Sono sicuro che con questi consigli non avrai di che preoccuparti
@zeno905710 ай бұрын
@@vannellicoffee2 infatti mi è uscito stamattina 🥹 mettevo troppa aria nel latte e veniva più una schiuma che una crema, saltavo proprio la fase di mixaggio, grazie!
@vannellicoffee210 ай бұрын
@@zeno9057 bene! Prossimo step : tulip ✌🏼
@jamiradiguardo759610 ай бұрын
Ci riproverò ma finora niente da fare 😅
@vannellicoffee210 ай бұрын
Non demordere, ci dev’essere qualcosa che ti sfugge!! Pensa di essere detective crime e trova il tuo colpevole 🕵️♀️
@jamiradiguardo75969 ай бұрын
@@vannellicoffee2 sta andando molto meglio 😉💪 sei un grande, grazie