12 Maddede Evde Kusursuz Köfte Yapmanın Tüm Sırları😎

Evde kusursuz bir köfte yapmanın sırlarını 12 adımda açıklıyoruz! 😎
Yumuşacık ve sulu; tam kıvamında köfteler için arkanıza yaslanın ve Ferhat Şef'e kulak verin. 😉

[@siyahfumetaba]

Maydonozlar ciddi ciddi toz haline geldi🙃

[@blazeb851]

@@Диларе dilare mamadova ne demek?

[@blazeb851]

@@Диларе adını sordum

[@blazeb851]

@@Диларе adını doğru okudum dimi Rusçami geliştirmeye çalışıyorum

[@blazeb851]

@@Диларе prdn doğru okudum ama yanlış yazmışım 😅

[@blazeb851]

@@Диларе molodets

[@rukiyekaya1141]

Buzluktaki kenarda köşede kalmış kalitesiz kiymalarla yaptım. Sonucu hiç böyle beklemiyordum herkesten tam puan aldı. O kadar sulu oldu ki kaç kere baktım acaba pişmedi mı diye. Mükemmel. Ellerine sağlık Şefim.

[@gulls5796]

kusurlu köfte bile yerim yeterki köfte olsun

[@plenkoss]

köfteyi boşver et olsun yeter 😃

[@canakturk6986]

@@plenkoss eti boşver yemek olsun yeter

[@emirfidan5574]

​@@canakturk6986 yemek gi boşver yenecek birşey olsun yeter

[@erenmusc]

​@@emirfidan5574 ne yenecek bir şeyi içilecek bir şey olsun yeter

[@skaymmustaa647]

​@@erenmusc ne içeceği karnım doysun yeter

[@miraetye]

bunun yaninda sizin kanalinizdaki pirinç pilavı tarifi ve patates kizartmasi tarifini de yaptim 3 cesit yemek, ekmege gerek kalmadi herkes doydu ellerinize, agziniza saglik.

[@nurnurr1658]

Şefim ellerin dert görmesin harika görünüyor.

[@bittin535]

Şef mi? Alay ediyorsun

[@bittin535]

Adam valla MasterChef gibi yaptı

[@MysticBlue0]

​@@bittin535 Şef zaten

[@Jcidtviufi]

Çok çok güzel oldu Ellerinize sağlık Size afiyet olsun tarif için teşekkürler

[@serapyirmibes3886]

yaa çok samimi bi havanız var, her zaman başarılar diliyorum

[@summertime2167]

O nasıl maydanoz dogramak yahu hayran kaldım doğrusu ben hiç güzel doğramıyorum kocaman kocaman kalıyorlar 😓

[@mhy1875]

Sadece bıçak farklı :)

[@S.Yenginer]

Güzel doğurmak? :D şaka anladım ne demek istediğini.

[@kainatinsarkisi]

Bir de yıkayıp doğradığımızdan kuru doğramak lazım

[@kanevrenselcsgomore952]

Kuru doğrayın

[@Gonyali.]

Kasaplar iyi bilir dogramasini

[@hamdikaya3405]

Güzel olmuş, etin güzelliği renginden ve dokusundan belli o et sade bile pişse kötü olmaz. Elinize sağlık

[@otantix1029]

Sen temiz ve tam bir şefsin şefim .yeni yılın mutlu olsun.❤

[@betulacar6242]

Biraz önce yaptım, yedik. Çok güzeldi 😍 eşim de çok beğendi. Normalde köftelerim hiç tutmaz hazır alırdık. Tarifinize sağlık❤️

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık!

[@Ant1trust]

Tarifine sağlık diye saçma cümleyi cok aradin mi

[@mrymex]

Valla cidden helal olsun hocam . 10/10 . Bravo 👏🏻

[@sabityeni9202]

Elinize sağlık şefim biz Adana'lilar köfteye hiçbir şey koymayiz sadece kıymayı baharatladirir yogurur kızartılır ❤

[@lamiaaaaaaaaa]

Ağzım sulandı. Ellerine sağlık şefim🤌

[@filizcelik4896]

Ben aynı birebir yapıyorum tek fark maydanozu bu kadar ince doğramıyorum 😊ellerine saglık şefim 👏👏

[@nurcanerdemir7419]

Ellerinize sağlık tarifi denedim😉muhteşem oldu yumuşacık lokum gibi bir köfte oldu 👍🏻 teşekkürler 🤩

[@yemekcom]

Denemenize ve beğenmenize çok sevindik Nurcan Hanım, ellerinize sağlık! 😍💕

[@nurcanerdemir7419]

Teşekkür ederim 🤩

[@medinegunes1117]

Kolay gelsin fırında nasıl pişirilir

[@nurcanerdemir7419]

@@yemekcom ❤️

[@hakankeremyucel8040]

Ben maydanozu ve soğanı doğrayıcıdan geçiriyorum ve içine karbonat katıyorum. Ekmeğide krutup dışıyla beraber rondodan geçirip katıyorum ve 1 saat dinlendiriyorum. Çocuklarım bayılıyor bundan daha iyi oluyor

[@Gencfb-fb]

De get bundan daha güzel oluormus gerreksiz bı öz güvenin var

[@eminoglu-muaviye]

Özellikle bizim ülkemizde İnsanların çoğu eti az pişirdiğimiz de içi kırmızı olduğu için bu çiğ diye geri gönderirler Köfteye yumurta koyarsan eğer Etin pişme süresi ile aynı olmadığı için içi güzel pişmez Dışını yakana kadar pişirmek gerekir Taki içinin güzel pişmesi için

[@serifekahraman7586]

Tarif yayınlandığından beri her köfte yapışımda elim bu tarife gidiyor ve sonucu gerçekten iyi oluyor✨

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık!

[@faust8648]

​@@yemekcomünlem yerine emoji kullan yemek ekibi

[@oznurdanki7161]

Ben de böyle yapıyorum.Bazen süt bazen soda bazen de çay kaşığının ucuyla kabartma tozu koyuyorum.Tabii kendi buluşum değil.Çok yemek videosu izliyorum.Bu videodan da maydonozun ince kıyılması gerektiğini öğrendim.Uygulayacağım.Ellerinize sağlık.

[@EdaBulut632]

Gerçekten sulu sulu görünüyor🎉 eminim lezzetli de olmuştur ellerinize sağlık bravo çok beğendim👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼

[@filizpolat3481]

Şef çok güzel anlatıyorsun ..emeğine sağlık ...

[@alevs.5186]

Denedim, cok güzel oldu. Ellerinize saglik😊

[@61.oznur.61]

denedim.. harika.. ev halkı bunu beğendi ❤ teşekkür ederiz. 😊

[@MusaTürkmen-v4x]

Afferim kocam eline ağzine sağlik. Ğok harika köfte tarifi. Amma mutkakka girdiğinizde bi şey pişirirken mutlaka saçlarinizi toplağiniz, neden çinki bişey yaparken insan herekete geçince saçlar salaniyor, kalanını siz tamamlağin.

[@rafanadal1631]

Eveet, bütün köfte tariflerinizi izledim ve kararımı verdim bu tarifle köfte ekmek bakalım nasıl olacak🐏 hepsi ayrı güzeldi ellerinize sağlık🎉

[@yemekcom]

Şimdiden ellerinize sağlık, beğeneceğinize çok eminiz. 💜

[@sametcanozmenn]

Dolaptan çıkardığım kiyma bile lokum gibi oldu harika tarif tesekkurler

[@TheZeyn]

Harbiden hellal olsun harika tertemiz yapmışsınız. Yapacağım bu tarifi

[@yemekcom]

Şimdiden ellerinize sağlık!

[@nazangursoy]

Valla bildiğiniz tüm tarifleri unutun bununla devam edin ❤ teşekkür ederiz tarif için 👍 ( sadece ekmeği sıkmayı unuttum 😂 bir şey olmadı ama tam kıvamında oldu)

[@ashwqisvwgw]

Kekik te çok güzel oluyor köftede ama yumurta haricinde çok güzel oldu

[@aminedundar4938]

Hemen bugün yapıyorum, ellerinize sağlık şefim🥰

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık!

[@aminedundar4938]

Şefim köfteyi yaptım sadece 1 saat bekletemedim ben ama yine de o kadar güzel oldu ki. Bundan sonra hep böyle yapacağım tarif için çoook teşekkürler ediyorum:)

[@gonul7905]

Yarım çay kaşığı karbonat eklerseniz süngerimsi yumuşacık oluyor..ben acı toz biber de koyarım severim..

[@ecrendogru7476]

Az karbonat az seker de koyarim ama yumurta koymam dehset guzel oluyor

[@arifecayl9440]

Tarifi birebir yaptım gerçekten hem çok lezzetli hemde yumuşacık gerçekten çok teşekkürler 😊

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık!

[@saliha.d]

Mükemmel gözüküyor elinize sağlık

[@yemekcom]

Afiyetler olsun!

[@ecrinnur1023]

Aynı dediğiniz gibi yaptım yediğim en güzel köfte oldu diyebilirim çok sağolun

[@aliuyank466]

OHHH MISS. AFİYET BAL ŞEKER SIFA OLSUN.

[@huneyvyMv]

Lezzetli yemek cidden bir sanat eseriyle uğraşmak gibi bişey bir yerini kaçırırsan eğri duruyor

[@azbeaux]

This looks marvellous. Fir all your English speaking fans, could we please have the recipe. Most of it is clear (including grated onions) but I’d love to know the spices you used. They make all the difference. (Also what was the meat?)

[@goktugozugurel3763]

500gr of rib or breast 1 medium onion 1 clove of garlic chop some parsley until its powder break stale bread into pieces and pour some soda or milk then squeeze it until its dry then crack 1 egg and add some salt,black pepper and cumin then mix everything. Once you got a huge ball of meat slam it a few times then make it into a big ball again and put it in the fridge for atleast an hour. Now get your hands wet and make small balls just a bit bigger than a walnut then cook it while constantly flipping the meatballs

[@Besiktasedits57]

Abi tarifi kahvaltıya yapacaktık akşam yemeğine oldu sagol😊

[@arzubasman3810]

Kıymanın kac kere cekilmesini tavsiye edersiniz

[@yemekcom]

2 👌

[@marmara_kazim]

Kıymayı 2 kere çektirme sakın Etin suyunu iyice yok edersin köfteler sert olur Köfte kıyması tek çekilir mümkünse sarımsak ve ekmeği de et ile birlikte çektir

[@haluksaylgan34]

Yayılmış bir ineğin veya köyünün eti ahırda sadece zamanla beslenmiş bir ineğin veya koyunun etinden çok iyi ve farklıdır beslenme fagki köfte için vetz parça et için lezzeti için çok önem arz etmektedir derim

[@Niemand240]

muthis gozukuyor cidden abi. cok guzel tarif, paylastigin icin tesekkurler

[@aliayhansolmaz5356]

Bu adamın tüm tarifleri iyi sonuçlanıyor. Özbek pilavı yaptım ona bakarak yemin ederim özbekistanda yemedim öyle pilav

[@enes9152]

Abi yaptim hayatimin en guzel koftesiydi Cok tessekur ederimm❤

[@07siti07]

Bu lezzeti en son olmazsa olmaz, kaplamasız demir döküm tavası bence👍💁‍♀️ Ellerinize sağlık

[@ayyldzgumus4801]

Malzemeye Azda kekik ekle tavana cok az kuruk yagı yada içyaģi sür ekle

[@hediyesarikaya577]

Afiyet olsun.. Nefis görünüyor 🌹

[@engindalc2728]

Maydonozu çok ince kıymak iyi değil bence . O suyu gidiyor. Biraz daha büyük kıyarsan suyu içinde kalır. Bir de mutlaka dolapta beklemesi lazım . Ne kadar dinlenirse o kadar lezzetli olur.

[@melek906]

Ellerinize sağlık. Buzlukta saklanabilir mi?

[@ayyldzgumus4801]

❤40 yildir ayni tarifte yaparim harikasin çocuk eline sağlik afiyet olsun 😊58 yasında hasta anne olsada yesek😊❤❤

[@ecemkiraz]

Allah şifa afiyet versin

[@medinecaglayan2089]

Kuruluş Osman dizi oyuncularına benziyorsunuz ❤elinize sağlık lezzetli görünüyor 😊

500. Yorum da benden hadi hayırlı olsun

[@kutupayisi5]

Denedim gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık

[@yemekcom]

Sizlerin de ellerine sağlık!

[@BayanSuskun1453]

Şu hayatta en ince maydonozu ben doğrarım zannederdim Artık anladım ki benden daha ince kıyanlar da varmiş😅👌🏻ellerinize sağlik Açikcasi kofte yapmaktan çok korkardım bu video sayesinde köfte yapmak çok kolay olacak teşekurler❤️

[@yemekcom]

Afiyetler olsun! 💗

[@zerrinyilmaz3250]

Anne köftesi ben yapıyorum aynısını muhteşem oluyor 👍

[@nepenthe.8]

Benim Sivas köfte 1 bu 2 . Ellerinize sağlık şefim

[@Ebrarimm996]

Aynenn

[@emina3011]

Eline saglik sevdigim kofteyi yaptin 😋

[@nurtenkalaycoglu1388]

Ellerine sağlık 🇹🇷🙂☕👍

[@onurermis6331]

Ihtiyacim vardı köfte yapmayı düşünüyordum hafta sonu deneyeceğim kesinlikle Bu tarifi

[@yemekcom]

Şimdiden ellerinize sağlık!

[@nurdankeser6547]

Bu arada ellerinize emeğinize sağlık,kokusu buralara kadar geldi👌🤗

[@yemekcom]

Afiyetler olsun 🥰

[@selissay]

Elinize sağlık şefim. Soğanın suyunu süzüyor muyuz? Mideyi yakmaz mı

[@yemekcom]

Asla süzmüyoruz, soğan suyu köfteye ekstra lezzet katıyor. 😋

[@selissay]

@@yemekcom anlaşıldı, teşekkürler 🤗 💜

[@brawlkrali]

Yıllardır nesilden nesile yapılıyordu bizim ailede anne köftesi diyorduk "kusursuz köfte" olduğunu duyunca çok mutlu oldum.

[@yemekcom]

Anne köftesi her zaman kusursuzdur. 💜

[@guli520]

Bu benim tarifim, gurur duydum kendimle🥰

[@yemekcom]

Şahanesiniz Esma Hanım 🥰

[@feristahcalik1181]

Ellerinize sağlık şefim

[@HazalIzmirli]

Yarım kilo kıyma 1 soğan rendesi 1 diş sarımsak Ekmek içi soda ile ıslatılmış 1 yumurta Tuz, kimyon, karabiber

[@meryemgedikaltinkaya2954]

Köftenin ekmeğini kurutup rendeleyin direk ıslanmadan kıymaya katın azda sıvı yağ ilave edin lezzeti görun

[@akguc6186]

O ne yemek.Allahımmm😂 olsada yesek😊eline sağlık 🤗

[@dilaracetn]

Mükemmel denedim tüm arkadaşlarım bayıldı hatta tarifi de istedi ama ben kendi tarifim gibi verdim çaktırmayın😆

[@ada699ata]

Eline sağlık 😊😊

[@bodrumhakimi2135]

Harika olmuş şefim

[@mehmetkaya2831]

Eyvallah abim gönlüne yüreğine sağlık harika oldu 👌👌👌

[@abdc9303]

Bugün 1 kg kıyma aldım şimdi yapıp buzluğa atıcam inşllah eline sağlık

[@kubrazengin2963]

Mükemmel sulu bir köfte oldu , elinize sağlık bundan sonra köftem budur ❤

[@nurdankeser6547]

Oh mis gibi, naçizane soğanı kalın tarafı ile rendeliyorum.Bence bir sıkıntı yok,ama bir püf noktası var mı acaba!..

[@AA-nb2ky]

Soğanı rendelerseniz mutlaka önce ayrı kapta suyunu sıkıp ondan sonra malzemelere karıştırın.

[@mercankoc8000]

Soğanın suyu sıkılıyor mu ve ekmek ne kadar konuyor şefim

[@Lixie_5362]

Ayy şefim acayip güzel olmuş afiyet olsun 😄

[@youtubehesap5761]

Şefim kıymayı cevizin içinin büyüklüğü gibi mi yoksa kabuğunun büyüklüğü gibi mi yapıcaz

[@deryadondugurler3091]

Eksiklikler: soğan rendesinin suyu süzülmeli, pul biber toz biber de eklenmeli, sürekli çevirerek pişirmek yerine bir taraf piştikten sonra çevrilmek daha doğru bence.

[@yemekcom]

Soğan rendesinin suyu kesinlikle süzülmemeli, çünkü lezzet katıyor. 🥰 Sürekli çevirerek pişirmek ise köfteyi kuru değil sulu yapan yegane şey, bilginize. 😉

[@mehmetyavuz9768]

Tarifi denedim inanılmaz lezzetli oldu fakat tarife kendi yanımdan çok az bir tutam karbonat ve 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ekledim, tavaya da yağ eklemeden sürekli çevirerek pişirdim

[@yemekcom]

Ellerinize sağlık!

[@pinarefendigil9280]

. Karbonat tadını bozuyor.

[@cigdemozel9322]

Soğanın suyunu koymuyorum iyice soğanı sıkıyorum birazda karbonat koyuyorum köfte harcını biraz soda veya su koyuyorum gerisi aynı

[@gmz0683]

Ben eskiden hep yumurta koyardım ama yumurtasız daha yumuşak oluyor ve dağılmıyorda dağılıyor felan diyolar diye koyuyodum ama bence sert oluyor yumurtalı

[@yemekcom]

Bu bahsettiğimiz yöntemleri uyguladığınız takdirde yumuşacık oluyor hiç endişeniz olmasın. 🥰

[@gmz0683]

@@yemekcom tamam deneyeceğim sizi mi kıracağım🥰

[@omar123mms2]

Ellerinize sağlık🤗

[@sevgicil4867]

Şefim Akcaabat köfteyi denediniz mı?

[@sssude7]

ekmeği ıslatmak yerine, dondurucudaki çekilmiş ekmeği kullansak olur mu?

[@Rikki-lh2mw]

How much bread crumbs? Thanks for your video- greetings from London 🇬🇧

[@aygunbolac7512]

Süper elinize sağlık

[@hsncroglu2005]

Adamsin hacı eline sağlık

[@fatmanuryilmaz271]

buzluktan cikarilan kiymayla oluyor mu ? Ne zman yapsam kotu oldu

[@sehmuzercan4392]

Sen bu işi biliyorsun helal sanaaa

[@berivancifci855]

Ferhat Şef,saçların çok güzel 😍😍

[@AbdulHamid-gp3ps]

La Hacıı Senin amacın ne

[@azraylmz9936]

Soda ve ekmek alternatifi galeta unu ve karbonat olur mu ölçüde yazarmısınız

[@ozlemkenar4822]

Yumurtanin beyazi konmaz birde sucuk baharati ekleyin bugüne kadar köfte yememisim dersiniz

[@metinerten9245]

Şef tavada sıvıyağ da kızaran köfteyle ızgara köfte arasında hamurunda fark var mıdır ?

[@tayyibebalkc8169]

Bence Yıldız tilbe çok duygulu okumuş ve şarkı anlam kazanmış canım Yıldız yaaaa❤💯👍

[@melihdmrcc]

Şefim merhabalar bu tarifte yumurtanın sadece akını kullansak olur mu köfte yumurta kokuyor

[@yemekcom]

Tabii yine de köfteniz hazır olacaktır.

[@fatmakurum1807]

Ellerine sağlık çok güzel afiyet olsun

[@eminebozkurt2306]

O maydanozu kaç kişi öyle doğrar Ferhat şefim soğan yok deneyeceğim sevgiler 💕

[@Turinturambarrr]

Ablam o bıçağı gören maydanoz zaten kendisi saygısından doğranır

[@sarkilarmuzikler]

karabiberi çeyrek çay kaşığına azaltın(yada hiç koymayın ve 8-9 çay kaşığı acı pul biber ekleyin, sarımsağı 2-3 diş koyun, daha lezzetlisini elde etmiş olursunuz, pul biber sıcağı görünce daha da lezzetli olur, bu arada 1 çay kaşığı karabiber aslında 10-15 çay kaşığı pulbiber kadar acıdır ama adında acı olan biber pulbiber olduğundan yanlış bir algı var.

[@MehmetBayar-pu1gz]

Vallaha cok güzel anlatin kaddesim