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バターで軽く!?舌平目のムニエル|オテル・ドゥ・ミクニ|【アラン・シャペル氏のスペシャリテ】【三國シェフ】【アロゼ】【もっとバターを入れろ!】
13:05
【シェフの魚料理】日高思い出の味!生タラの漁師風
10:45
🕊️Valera🕊️
00:34
Шерзаттың отбасына қандай қысым жасалып жатыр? / Марқұмның әкесі және әпкесімен сұхбат
47:12
А что бы ты сделал? @LimbLossBoss
00:17
How to whistle ?? 😱😱
00:31
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Жазылу 513 М.
HOTEL DE MIKUNI
Күн бұрын
Пікірлер: 56
@anrakuansaku
4 жыл бұрын
自分で作って自分で食べて「半端ない・最高」と言う、 そんなおじちゃんのことが今日も最高にだいちゅきです。
@noriyukikawakami6754
4 жыл бұрын
TVに出ている料理研究家さん達が一番真剣に観てそう
@yomoyomo1045
3 жыл бұрын
なんと素晴らしくシンプルな材料!!でもフライパンの動かしかたなどに、シェフの技が光ります。
@きとり-g4c
Жыл бұрын
美味しかったです😋🍴💕 ムニエルに塩昆布‼️🤩 和風ですね😃 素晴らしいアイデアです😊
@namihey0402
4 жыл бұрын
『半端ないです!』 これは必ずやります。 明日しようかな〜
@クロ仔猫
8 ай бұрын
このレシピ美味しい😋鱈のシーズンは毎週のようにリピートして作っています❤
@misakohillion3381
3 жыл бұрын
とても簡単にできました。塩昆布をムニエルに使うなんて、面白いなってすぐに挑戦したくなるレシピです。昆布カリカリ、バターとレモンの組み合わせは、海藻類はそんなに食べないフランス人でもいけそうです。お魚を皮から焼くのは皮をパリッとするためだけだと思っていたので、シェフの説明をきいて納得です。アロゼもして、ホワッと柔らかくムニエルが仕上がりました!これは定期的にメニューに組み込んでいこうと思います。三國シェフ、今回もありがとうございました!
@kou5048ify
4 жыл бұрын
塩昆布のソース 美味しいですね。
@toshi4597
4 жыл бұрын
動画を見ながら料理が学べるのは最高です。
@白サン
4 жыл бұрын
鱈の魚美味しそうですね・・・作ってみますね・・・
@孔美松前
3 жыл бұрын
塩昆布ソース驚き美味しそうです。 鱈と良く合いそうですね😃👌 三国シェフのセンス👌
@mokumokuandfriends275
4 жыл бұрын
身近に工夫してくれてありがとう☕👍
@namihey0402
4 жыл бұрын
昨日、作りました。 昆布がカリカリでかなり美味しかったです。ありがとうございます☺️
@kumakuma6386
3 жыл бұрын
生鱈がおいしい季節になりました。塩昆布なかったのでしそ昆布にしましたが、それはそれで美味しくできました。いつも素敵なレシピを紹介してくださってありがとうございます😊
@watanabesumioh
Жыл бұрын
これ、簡単なのにとても美味しくて、感動しました。和洋どちらのメニューにも使える。ホント、素晴らしい!
@中村友彦-w8n
4 жыл бұрын
家庭でも出来る料理になっていて、ありがたいです。旬の鱈は安価で、ソースもすぐに手に入れる食材で、フレンチのソースが塩昆布で絶品🇫🇷🇯🇵になるのがすごいです! 三國シェフの説明が簡潔で分かりやすくて、味見がチャーミングで、少しだけ世界の料理ショーみたいで好きです。これからもお元気で、番組を楽しみにしています。番組登録させていただきました。
@瑞紀西川
2 жыл бұрын
鱈のムニエル、とても美味しそうです。🍝🍛🍨🍜
@bonnbabonnba4368
4 жыл бұрын
これは美味しいですね❕❕❕ 塩昆布をおソースにするなんてさすが🤩🤩🤩 皮が美味しい出ようね💖💖💖
@ihajime3473
4 жыл бұрын
塩昆布がソースになるのですね。すごい発想。試してみたい組み合わせ!
@rikatakeuchi6158
4 жыл бұрын
ワインとのマリアージュをいつも楽しみにしています♪ スペインの白!試してみまーす!
@高橋イッセー
4 жыл бұрын
すごい簡単なのに、旨そうなのはプロのなせる技ですね!素材、仕方がわかっているゆえに。
@KING-rc9wp
4 жыл бұрын
巨匠の登録者が増えるたびに喜びを感じます🙇♂️料理のレパートリーも増えました。有り難う御座います🙇♂️
@bnkma07
3 жыл бұрын
タラ鍋やホイル焼きばかりで飽きてきたので、今日やってみました。バター多すぎない?と思いつつ食べてみましたが、レモン効果でとてもさっぱりいただけました!
@maru5125
4 жыл бұрын
細かいポイントがすごく勉強になります! 斬新で手軽で、早速作ってみます! 巨匠の動画を拝見していて、お店にも食べに行ってみたいと思いました。
@ぷぷりん08
4 жыл бұрын
今夜はこれにします!
@しらす-t1w
3 жыл бұрын
今日作ったけどめっちゃ美味かった
@シナモンバニララテ
4 жыл бұрын
子どもの頃からおかきに混じってる揚げた昆布がすきでした。なんなら揚げた昆布だけ食べたいと思っていました。それがこういうソースという形で手軽に作れると教えて頂いて感激です!!本当に嬉しいです!!
@tsuyoshi1video
3 жыл бұрын
作ってみました!ムニエルってあまり食べたことなかったのですが、想像を超える美味しさでした。カリカリに焼くのがポイントですね。
@藤原遵-c8x
2 жыл бұрын
たろたはら
@くまモンもん-j6y
3 жыл бұрын
一流シェフが家庭でも揃う材料の料理をアップしていただけるなんて…😆 塩昆布買ってきます!(笑)
@namihey0402
4 жыл бұрын
今日はシチューとムニエルを作りました。本日は三國シェフメニューになりました😆🎶 母も喜んで頂きました。 実はロールキャベツの用意もしています笑笑
@はるたろう-e8w
4 жыл бұрын
凄い簡単なのに美味しそう✨ 塩昆布買ってきて絶対作ります!! いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
@ヤンディ2014
4 жыл бұрын
塩こんぶとバター、そして白身魚。 美味しい要素しかない。 エビフライ動画見た後にこれ、、。 冷蔵庫に塩昆布あるなぁ、、レモンもバターも・・
@シャーク-v1j
4 жыл бұрын
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは(*^^*) 色々なお料理に合いそうなソースですね🎵 チャレンジしてみます👍
@後藤耕三
4 жыл бұрын
ふん~~ん参りました。🙇
@きとり-g4c
Жыл бұрын
たら、塩昆布、バターあるので作ってみます😊
@wara929
3 жыл бұрын
師匠がコメントに全ていいね👍️ されているのが心揺さぶられました😃 憧れる素敵な人生🥰 大好きです🍀😌🍀
@白サン
4 жыл бұрын
鱈のムニエル凄く美味しいね!大好き!おしゃれに白ワインとセットで・・・
@甘海老烏賊太郎
3 жыл бұрын
この動画で紹介されているお魚とシーフードのレシピが大好きです。前にやられていた鯖やイカのレシピも美味しそうだったけど、このタラのも美味しそう。まさかの塩昆布!だけど、昆布も海のものだから、そりゃ合いますよね。三國先生が魚料理に優れているのはやはり、北海道出身のシェフだからなのでしょうか。
@kazuhikofujita5865
4 жыл бұрын
今晩試してみます。やはりムニエルには無塩バターを使うのですね。探してみます。
@もも-f3v4h
2 жыл бұрын
簡単で美味しいので何回も作ってます☺️バターにレモンって白米に合わないのかな?と最初は思いましたがそんな事はなく白米もりもりいけちゃいます😆とっても美味しいランチになりました🎶毎日美味しいレシピをありがとうございます👌
@TutMel
4 жыл бұрын
塩昆布が手に入らないので、ちょっと「昆布茶」を風味づけに使って作ってみます。ぜんぜん違うソースになっちゃいますが、そこは気合で😅 週末に魚屋に行ってきます‼️
@momoyann2
4 жыл бұрын
すごいです。簡単にできるんですね
@masa77nz
4 жыл бұрын
3歳の息子がシェフに会いたいと言っています。びっくりしました。 いつもだったら美味しそうとか言うのに。 今度日本に帰った時に。。
@haruhitoyamamoto391
4 жыл бұрын
塩昆布にバターにレモン、いけそう!
@ちょこら-y2v
Жыл бұрын
三國シェフこんばんは🌙 配信有難う御座います✴️ ◎サメで代用致しました✨ 塩昆布×サメ=💛 🔘檸檬→米酢 で料理致しました✨ ★明日の朝ごはんに 復習致します❇️ 追記✴️ ◎三國シェフの料理は いつも楽しく 学ばさせて頂いています✴️ 🔘復習は忘れる手前 1.1~2日後に 2.7日後 3.16日後 エトセトラ‥
@hitac01
4 жыл бұрын
フライパンは左大臣だ。 海に居た食材はお塩おひかえめなのですか! 塩昆布カリカリ焼きソース、勉強になります。
@越智修-r4e
3 жыл бұрын
いつもお魚焼いて良い色に流石って思って、拝見させて頂いてます。 私焼く時にはカリカリ心掛けてはいるんですが、三國シェフみたいにカリカリなのに 色が明るくなりません、火力が強いのでしょう?
@chef-MIKUNI
3 жыл бұрын
小麦粉が多すぎるのか、火加減が強いかでしょうか?
@おにぎり握郎-v2m
4 жыл бұрын
焼いたときの旨味を漏らすことなくソースに反映させる技真似したいです。
@サックスクック
4 жыл бұрын
使ってられるバターは無塩バターでしょうか?
@chef-MIKUNI
4 жыл бұрын
無塩バターを使っています!
@サックスクック
4 жыл бұрын
オテル・ドゥ・ミクニ ありがとうございます
@s.barbie6088
Жыл бұрын
『鱈のムニエル』 何度と無く作っていた、🐟のムニエル…。 塩昆布・🍋・バターソース、忘れておりました😆💦 【ジャポニゼ】は、我が家に ピッタリ の味付けです(๑´ڡ`๑) Chefが「ウララ!」「半端ないっす!」「絶妙なバターソース!」「素晴らしい!」「これは美味しい!」って仰ったので、お口がこちらになりました😋 今日の晩ご飯は、ムニエルにします👩🏻🍳 (牛丼は明日に…(^^))
@aruaco0123
4 жыл бұрын
恥ずかしながらずーっとホテル ド ミクニ と読んでました板前です。。。
@bluejake6398
Жыл бұрын
コレはパクらせて頂きます笑 冬の宴会コースにいれちゃおー なんか、おかひじのフリットでも更に上にのせようかな。
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