어릴때 추억 때문에 나이 먹어서도 땡기는거 같아요. 엄마가 돈까스 먹으러가자~ 하면 치과 가는 날...
@lovecat3531 Жыл бұрын
돈카츠가 가끔 느끼함. 경양식이 더 원초적인 자극적인맛. 나이들수록 달고 짜게 먹게되니 당연 ㅎ 어릴적 추억 향수도 있고
@Rotten_Pea78 Жыл бұрын
그러고 보니 어머니께서 20여년 정도 전에 양식 조리사 자격증 준비하실 때, 먹어 보라시면서 커틀렛을 만들어 주신 적이 있는데, 뼈가 붙어있는 고기를 튀겨주셔서 "이게 커틀렛 맞아요?"라며 물었던 기억이 있네요.
@sungumam Жыл бұрын
어머님믄 지금도 양식조리 하세요?
@Rotten_Pea78 Жыл бұрын
@@sungumam 아니요. 자격증을 딴 이후론 딱히 활용할 기회가 없으셨고, 집에서는 거의 한식 위주로 요리를 하셨기 때문에 안 하신다고 봐야죠.
@날Gnarleigh리9 ай бұрын
날카로운 지적 ㅋㅋ
@Yangpa2 Жыл бұрын
해외 나와서 살아보면 돈가스가 진짜 소울푸드란걸 느낍니다. 한국식 경양식 돈까스 너무나 그리워요
@ster5702 Жыл бұрын
맞아요 ㅠㅠ 미국 사는데 여기서 파는 것들은 일식도 아니고 경양식도 아닌 그 중간의 정체성이 모호한 돈까스 뿐. 다들 같은 기성품 냉동돈까스 쓰는건지 한국식같이 얇으면서 일본식같이 미리 썰어져 나오고 소스도 찍먹이고. 외국에 있는 한식당들 보면 다들 욕심만 많아서 메뉴는 엄청 많은데 그중 제대로 만드는건 몇개 없죠.
@JH-vp8do Жыл бұрын
@@ster5702 미국은 그래도 한국식당 꽤 많지 않나… 전 유럽이라 잘 몰라서
@Yangpa2 Жыл бұрын
@@JH-vp8do 일본도 그렇고 한식 식당은 꽤 있는데 경양식 돈까스 파는데는 진짜 손에 꼽아요.
@krauskim7662 Жыл бұрын
한국식 경양식돈가스라는것도 원류는 일본께 맞아요. 경양식레스토랑이라는게 딱 일본꺼 그대로 베낀거거든요. 다만 일본에선 거의 사라진 방식
@ster5702 Жыл бұрын
LA나 뉴욕은 많죠. 그런데 여긴 휴스턴인데 한국식당들 죄다 욕심만 많아서 메뉴는 엄청 많고 이것저것 시켜보면 어떤건 괜찮고 어떤건 집에서 해먹는것보다 못해요
@꽗뜵뼶콗쭀큯랁덺 Жыл бұрын
일본에 취업해서 일하는데, 경양식 돈까스가 진짜 사무치게 그리울 때가 좀 있더라구요. 일본식 톤카츠로는 채울 수 없는 자극적이고 바삭하고 맛있는 그런게..!
@asdf-tl7mb Жыл бұрын
데미그라스 베이스소스가 개사기임.
@rich-rich Жыл бұрын
솔직히 한국식 돈카스가 더 맛있음 그동안 돈카스 원조가 일본이니 일본에 뭔가 있나 싶어서 거품이 좀 있다고 생각함
@strikelucky5253 Жыл бұрын
그냥 돈카츠 안썰고 위에 쏘스 부으면 되지않나요 아 그럼 주방장이 기겁하려나?
@꽗뜵뼶콗쭀큯랁덺 Жыл бұрын
@@strikelucky5253 빠삭하고 꼬소하고 얇은 고기에 데미그라스 소스가 합쳐져야하는데, 일본에서 데미그라스소스가 나오는 곳 자체가 많지않..
@suminlim-hl4cy Жыл бұрын
@@rich-rich 취향차이인거임. 난 일본식 돈카츠가 훨 맛있드라 같이 먹는 무즙에 와사비 최고
@soccer2088 Жыл бұрын
80~90년대 돈가스가 제일 그립네여 😄 사다놓고 집에서 직접 해묵었던 시절이 🎶
@BR-fq8kq Жыл бұрын
집에서 튀겨먹는게 가게에서 먹는거랑은 또 느낌이 다르죠 맛있어요
@saryanglee3752 Жыл бұрын
김밥천국 가서 스페셜 정식 시키면 경양식 돈가스 + 쫄면 + 양배추 + 주먹밥 나왔었는데 쫄면에 돈가스 같이 먹으면 진짜 꿀맛임.
@너클즈디에키드나 Жыл бұрын
아 꿀팁방출 자제좀
@하늘베기-z4g Жыл бұрын
80년~90년대 초반 경양식 레스토랑에서 먹던 돈까스맛이 잊혀지지 않고 찾을 수가 없네..아쉬움
@정현빈-b8v Жыл бұрын
어제 일본식 돈카츠 먹었는데 경양식 돈가스가 땡기는 영상이군요 ㅎㅎ 내일 저녁은 정해졌다.
@dunej17107 ай бұрын
어쩐지 배가 고파졌다...
@930209JY Жыл бұрын
한국식도 맛있고 일본식도 맛있고 슈니첼도 맛있고 그냥 다들 다른 스타일이라 다 맛있음 ㅠㅠㅠ
@Kitty4485 Жыл бұрын
2002년에 처음으로 일본식 돈까스 집에서 깨를 갈아서 소스를 부어 먹었는데 그 때 충격적으로 맛있었어요 근데 시간이 지나면서는 경양식 돈까스가 더 좋아지네요
@BR-fq8kq Жыл бұрын
참깨 그득하게 먹어야 맛있음..
@MVMborzoi Жыл бұрын
가는게 또 하나의 재미죠 ㅋㅋ
@베냣 Жыл бұрын
샤보텐ㅋㅋㅋ
@hj-ku1bd Жыл бұрын
집마다 다르지만 눅눅해서 별로인듯
@replaylol4692 Жыл бұрын
여기서 말하는거도 구라 입니다 한국식 돈까스라는건 없어요 소위 말하는 이 영상의 경양식 돈가스도 일본식 입니다 일본 간사이 지방이나 후쿠오카 쪽에도 흔히 쉽게 찾아볼 수 있는 집이에요
@상큼오빠 Жыл бұрын
영국에 있을 때 진짜 미친듯이 경양식 돈가쓰가 먹고 싶었음. 집에서 해먹으면 또 그맛이 안남..
@dunej17107 ай бұрын
꼭 사먹어야 맛 나는게 있죠.. 돈까스. 짜장면. 뭐 이런것들.. 집에선 ㅎㅎ 잘 못하기도 하지만. 잘하는 분이 만들어줘도. 그맛 안날거같아요
@고유정감자탕7 ай бұрын
왜
@양씨C-x7n Жыл бұрын
경양식 돈까스 맛있는데 가보고 싶네요 ㅎㅎ 영상보니 더 배고프네요 ㅋㅋ
@kimseongil--7449 Жыл бұрын
개인적으로 역시 얇은 경양식 돈까스가 훨신 나은것 같습니다. 그러고 보니 돈까스가 갑자기 땡기네요.ㅎㅎ
부산에 톤쇼우... 개인적으론 줄서서 먹는 맛집 이런거 그냥 인스타 핫플로 그냥 입소문만 크게 나서 실제 맛보단 너도 나도 사진이나 찍느라 유명한곳이라는 인식이 좀 있었는데 전에 날 잡고 일찍 가서 웨이팅 1시간 기다려서 먹었는데 진짜 괜히 인기가 있는게 아니구나.. 싶더라구요 돈가스도 제대로 하면 다르구나 를 느꼈었어요
요새 돈까스 퀄 갈수록 좋아지는데 ㄹㅇ 옛날돈까스가 땡길때가 수없이 많음 근데 옛날돈까스라 시켜보면 그맛이 아님
@그랭구아르-x6g Жыл бұрын
누군가에게 별식을 한 번 대접 받는다면 일식 돈카츠이지만, 평생 둘 중 하나만 먹어야 한다면 두 번 생각 할 것도 없이 한국 돈까스를 선택할 것 같아요. 넓게 펼쳐진 크리스피한 고기 위에 아낌 없이 퍼담은 부드러운 소스... 한 점 한 점 콕 콕 찍어 음미하는 일본식과 달리 흥건하게 적셔 입안 한 가득 넣고 씹는 정서적 만족감이 있죠.
@Anggomutti Жыл бұрын
00년대 중반쯤에 허수아비 돈까스라고 일본식 돈까스 진짜 맛있었는데
@햄김밥-y3c Жыл бұрын
지성이형 미쳤냐구 ㅋㅋ
@간장맛딸기 Жыл бұрын
개인적으로 일식 돈카츠를 좋아하지만 경양식은 완전 어릴 때 남산가서 먹은 추억 때문에 포기 못하겠네요 ㅋㅋ
@Parksun12 Жыл бұрын
소스에 푹 절은 돈까스가 최고야
@kamstar589911 ай бұрын
돈가스인으로서 그냥 지나갈수 없어 두번째 방문..
@크나나-m1t11 ай бұрын
김치 역사 와 김치찌게 요리 방송 기대합니다ㆍ좋은 방송 감사드려요ㆍ음식. 설명 귀에 쏙 들어오네요ㆍ
@LKS_1961 Жыл бұрын
어릴적 그 돈까스 먹자는 한마디에 홀려...,
@aTinyHams Жыл бұрын
왜 남자만 돈까스 좋아한다고하지 내 동년배 여자들도 다~ 돈까스 좋아한다 경양식 돈까스최고
어렸을때 엄마랑 백화점 푸드코트 에 있던 돈까스가 기억납니다. 지방이라 돈까스집이 따로 없었거든요 성적이 오르거나 좋은일 있을때마다 데리고 가주시곤 하셨지 후추 뿌려 스프먼저 먹는거라고 어색한 칼질하며 먹던기억이 아련하네요 ㅎㅎ
@김지애-o3r10 ай бұрын
고구마치즈돈까스가 가장 맛있어요 고구마치즈돈까스에 관한 정보도 영상으로 올려주세요!
@erzenico Жыл бұрын
와 진짜 너무너무 당깁니다. 이거 보고 돈까스 안 먹으면 진짜 내 위장에 대한 배신이다 배신!
@googlehi7691 Жыл бұрын
요즘 일사에프 잘 안봤는데 썸넬 뭐야... 하면서 홀린듯이 들어옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-om8lj3ng2x6 ай бұрын
일본식은 고기 씹는 맛은 있지만 입 아프고, 경양식은 돈까스와 소스 밥의 조화가 좋음. 특별해 보이지도 않는데 왜 이렇게 특별하게 느껴지는지 모르겠음 ㅎ
@ShoutmonDX6 ай бұрын
두꺼운 일본식도 좋지만 바삭바삭하고 냄새좋은 소스 바른 경양식도 이제 특별하다 볼수있죠
@티마르포포카 Жыл бұрын
마지막 말은 맞군요. "나, 한점만." 이 반복 될 수 있으니.. ㅋㅋ
@Johyeongjin Жыл бұрын
동인천의 잉글랜드 왕돈까스나 씨 사이드의 돈까스가 생각나네요. 오늘 한번 가 볼까요? ㅎㅎ
@어니언-v4s Жыл бұрын
저는 김치찌게 같은 곳에 넣은 돈까스가 젤 좋아요~
@김상원-n1v Жыл бұрын
요즘 일본식 돈까스가 많이 나오지만 결국 먹다 보면 경양식으로 돌아감..
@beerking1658 Жыл бұрын
전혀 ㅋㅋ 일식 돈카츠가 육즙 고기 잘느껴져서 맨날 돈카츠 맛집만 갑니다
@wannasleep44 Жыл бұрын
연령대에 따라서 취향이 좀 갈리는듯
@흑곰흑곰-k2w Жыл бұрын
경양식 돈가스는 두 가지 추억이 있네요. 초등학교 시절에 이모님께거 경양식 레스토랑을 하셨었는데, 그 때 먹었던 돈까스가 제 기억 속의 첫 경험이었죠. 그리고... 고등학생때 학교 앞에 '먹식이 분식'이라고 있었는데(울산 성신고등학교) 2천원짜리 돈까스를 주문하면 양은냄비 뚜껑 크기만한 돈까스와 밥, 양배추, 마카로니에 다 먹고나면 떡라면, 요구르트까지 주셨어서 정말 맛있게 잘 막었던 기억이 나네요. 오랜만에 돈까스가 땡기는 영상이네요.ㅎㅎ
@김소안-g9d Жыл бұрын
이천에 24시전주명가콩나물국밥이라는 집이 있는데 이 집 돈까스가 꽤 괜찮습니다. 콩나물집에 왠 돈까스냐 하시겠지만 소스를 직접 만드는지 무언가 시중소스랑은 다른 느낌입니다. 사과 베이스의 단맛이 느껴져 거부감이 드는 인위적인 단맛이랑은 다르더라구요. 추천합니다!
@hjw3329 ай бұрын
난 고추와 쌈장에 김치주는 기사식당이 제일 좋아 그게 돈까스의 느끼함을 잡아주거든 영양적인 측면에서도 균형이 좋고 가성비도 좋음
@xoi00iox Жыл бұрын
0:33 저는 깁밥이고요~
@lovecat3531 Жыл бұрын
말이 일본에서 들어왔지 사실상 우리나라 경양식 돈까스는 미국 소스와 밑바탕 + 유럽 슈니첼 스타일이 퓨전된 우리나라 음식.
@lovecat3531 Жыл бұрын
@@shkim1548 돈까스도 슈니첼 스타일이라 미국 + 유럽 스타일이고 소스나 가니쉬도 미군영향이 더 큼. 일식 돈까스와는 차이가 있으니 굳이 치면 일본음식이 아니라 경양식 돈까스는 부대찌개처럼 미군영향받은 음식이다. 돼지고기튀김은 전세계적으로 공용이고
@착한아이증후군 Жыл бұрын
서초구에서 파는 기사식당 돈가스는 다 좋아..진짜 나 일단 경양식파야 그리고 어릴때 남부터미널 앞에 치킨까스 팔던 집이있었는데 왜 그집에서 엄마가사 사주면 안먹겠다고 울었는지 모르겠어 다시 먹어보고 싶어.. 일식은 난 정돈이 내입맛엔 맞아요 연돈은 솔직히...가성비때문에 맛있다는거 같고요 시간을 그렇게 투자해서 먹는다? 그 시간에 돈을 버는게 낫다라는 생각을 합니다..
@호우-z6b Жыл бұрын
1:30 튀기지도 않은 고기요리인데 돈까스의 시초라고 할수는없죠 영국에서 시작된게 맞네
@에리카-o2w Жыл бұрын
박지성 썸넬보고 들어왔어욬ㅋㅋㅋ
@째즈카페-s2o Жыл бұрын
기사식당 돈까스 맛있게 하는 집들 많죠. 저도 돈가츠보다 그걸 더 좋아합니다. 서울 역삼동에 있는 윤화돈까스를 종종 갑니다. 이유는... 윤화돈까스도 원래 있던 자리에는 택시기사분들이 엄청 왔었죠. 사실상 기사식당이었죠. (지금은 이전된 곳) 대중적인 돈까스가 최고급 요리는 아니지만 편하게 양껏 먹을 수 있고 맛도 그만하면 만족한다는 쪽에서 저는 굳이 다른 곳 찾지 않고 거길 가는 편입니다. 양배추, 스프도 좋아해서 리필해서 먹을 수도 있고. 갈 때마다 줄을 서서 먹더라고요. 특히 점심시간에 가면 줄을 길게 서야 해서 시간대 조절 가능할 때 맞춰서 살짝 늦게 가는 편입니다. (혹시 가시는 분들은 점심 때 줄 긴 것과 브레이크 타임 있다는 것을 감안하시길)
@mjaeang Жыл бұрын
톰브라운 니트 잘어울리세요ㅋㅋ
@mskwak9363 Жыл бұрын
저 썸네일은 무조건 들어와서 보라는 거잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@이준-h9r Жыл бұрын
조치원 돈까쓰 무한리필집 푸실리.. 진짜 사랑했다.. 안녕ㅠㅠ
@dlwlrmaIU Жыл бұрын
썸네일 박지성말곤 아무것도 안보이네...ㅋㅋㅋ
@이00-d5r Жыл бұрын
잘 차려진 한상을 차려 놓으면 먹을지 안먹을지는 소비자가 결정하는 것. "떠먹여 준다"는 표현은 김바비님의 생각이나, 의견이나, 지식을 소비자인 시청자에게 강요하는 느낌. "떠먹여 주지 말고 차려주세요."
@flakfldh Жыл бұрын
제가 사는 동네와 가장 가까운 경양식 맛집으로는 상계역 3번 출구 근처 온달왕돈가스가 있고, 일본식 맛집으로는 창동역 2번 출구 근처 마쯔무라돈가스가 있네요. 두 곳 모두 좋아해서 기회가 되는 대로 찾아갑니다.
@퇘깽이 Жыл бұрын
경양식이랑 일식 돈가스 아예 다른 음식으로 봐야한다고 생각합니다. 둘만의 매력이 각자 확실해서 뭐가 더 좋다 고르기가 힘드네요. 그리고 경양식 돈가스집의 매력포인트중 꽤 큰 비중을 차지하는 게 싸구려틱하지만 완전 싸구려는 아닌 크림 스프라고 생각합니다. 경양식 돈가스를 표방하는데 스프를 안 주는 곳에서 돈가스 먹으면 왠지 제대로 안 먹은 것 같아요
@으네뀽 Жыл бұрын
스프에 요구르트주는 집이면 그동네 최고존엄 맛집
@tnftodsh Жыл бұрын
돈까스는 못참지
@쭈봉-h8f Жыл бұрын
김밥님 말씀 잘하시네요
@칵테일슈가-b5h Жыл бұрын
옛날 경양식집 돈까스랑 함박스테이크먹고싶다.
@normal77079 Жыл бұрын
80년대 후반 돈까스를 초딩때 처음 먹었네요. 그때만해도 먹거리가 지금처럼 다양하지 않았는데 하루는 시내에 나갔다가 모친이 점심시간이라 형제들과 함께 2층에 위치한 푸드코트 같은곳에 데려갔습니다. 돈까스라는걸 시켜주셨고 무슨 가스를 흡입하고 그런 메뉴인가 싶었는데 생전 처음보는 넓은 튀김이 등장하고 후식으로 요구르트도 주더군요. 바삭한데 생전 처음 맛보는 소스맛에 반했네요. 그러다 돈까스 때문에 고래를 잡을줄이야 ㅠㅠ
@만땅근성 Жыл бұрын
아앗....
@wannasleep44 Жыл бұрын
저는 치과갔다가 돈까스 먹었던 기억 나네요 ㅋㅋ
@lions8989 Жыл бұрын
저는 얇은 돈가스 좋아하는데 그냥 소스없이 돈가스 자체만 먹는걸 선호합니다 고소하고 바삭한 고기 ㅎㅎ .. 그냥 소스없이 후추뿌려 먹으면 전 그게 제일 맛있더라고요
어릴때는 어머니가 집에 항상계셔서 돈까스를 여러장만들고 한장씩 튀겨서 학교도시락반찬으로 해주셨습니다. 커서는 분식집 돈까스 많이 먹었습니다.. 어릴때 무서워서 못간집이 두식당이 있는데 한집은 털보아저씨숯불바베큐치킨집, 어두운 경양식돈가스집 입니다.
@ch_kokoya473910 ай бұрын
서울 상월곡역에 지금은 스튜디오가된 기사식당이 하나 있었습니다. 제가 어린시절부터 20대초 중반까지 왕돈까스 함박스테이크 생선까스와 함께 설렁탕 등을 팔았어서 인근주민들의 외식 스팟이었는데.. 그립습니다..ㅜ
@GILNAK_09 Жыл бұрын
혹시 제육볶음이나 두루치기 영상 하셨나요??
@equinox1470 Жыл бұрын
청주에 황태자의 첫사랑이라는 경양식 레스토랑이 있었는데 매년마다 이모가 저와 제 동생을 데리고 크리스마스날 데려가줬던 게 기억이 나네요. 처음 먹어본 크림수프와 나이프로 자르면 치즈가 주욱 늘어나던 돈가스.. 밥을 따로 흰 접시에 담아서 평평하게 줬었는데 아직도 웨이터가 식사는 빵으로 하시겠습니까? 밥으로 하시겠습니까? 라고 물어봤던 게 기억나요. 제 이모는 거의 식사를 하지 않고 늘 같이 가면 후식으로 블랙커피를 주문해서 먹었던게 기억나네요. 저와 제 동생은 아이스크림을 먹고.. 아직도 너무 포근했던 그 레스토랑의 느낌이 잊혀지지가 않아요ㅠㅠ 그게 벌써 25년 전이라니..정말 그때가 그립네요.
@saffrooon Жыл бұрын
돈까스와 돈카츠와 커틀릿은 다른 음식으로 진화했네요 그런데 요즘 유행하는 돈마호크가 원조였다니 흥미로웠어요 역시 유행은 돌고도는 것인가
@user-el5jc4vf3o Жыл бұрын
일식은 기름을 많이 먹어서 느끼하고 이젠 속이 더부룩해서 안 먹 한국식으로 김치가 나오고 얇게 만든 거 가끔 먹음
@BEARprime10 ай бұрын
한국 남자에게 돈가스는 지옥의 음식이다. 부모님의 손에 이끌려 돈가스 먹으러 나가면 다들 가랑이가 아리게 된다
@리버쓰-x4o Жыл бұрын
경양식 중에서도 식전스프와 쫄면이 곁들여진게 제 최애돈까스인데 찾기가 쉽지 않네요
@monolixx6437 Жыл бұрын
전국 돌며 먹어본 돈까스매니아로서 개취긴한데 결국엔 돌고돌아 경양식이더라 식전스프에 잘 튀긴 돈까스에 잘익은 김치 옛날 돈까스 그걸 가장 잘표현 집이 송파 거여동에 오이무침주는곳인데 간판이름은 기억안남 얇은돈까스에 오이무침과 같이 먹는 궁합이 환상임 일본식돈까스는 서울은 최금강 전국은 대구에 기리가 젤 맛있었음