"MSG 사실 뱀가루임ㅇㅇ" 미쳐버린 인기에 음모론까지 등장했던 시절.. MSG에 숨은 비밀🥄ㅣ돈슐랭 / 14F

세기의 조미료 라이벌
미원과 다시다의 뜨거운 경쟁
그리고 MSG에 숨은 비밀을 알려드립니다
#MSG #다시다 #미원
00:00 오프닝
01:11 감칠맛의 정체
03:00 미원의 폭발적 인기와 음모론
05:42 CJ가 조미료를 만든 이유
07:49 살 떨리는 경쟁 미원VS제일제당
09:51 MSG 불매운동과 다시다의 승리
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[@user-xg8of6cx6m]

진짜 msg 선동은 레전드였다 ㅋㅋㅋㅋㅋ근데 전세계적으로 무해하다고 다 밝혀졌는데 아직도 유해하다고 믿는 사람 많은게 레전드고 그 사람이 우리 부모님인것도 레전드

[@user-qj6hm7rh5n]

전세계에서 유일하게 한국식 나이를 쓰는 대한민국 ㅋㅋ 우물 안 개구리죠 ㅋㅋ

[@user-oroi]

그러게 부모님세대 절대 안 바뀌시더라

[@user-mt5ml2ky4y]

광우병선동이 ㅈㄴ 잘먹힌 이유가 있다니까

[@user-tx3qt1ko7z]

ㄹㅇ 선풍기 사망설보다 더한 루머인거 같음

[@user-cg5nd6ud4f]

막줄 ㅋㅋㅋ 우리 부모님도 추가요

[@tmi9992]

1. MSG는 건강에 해롭지 않다. 2. 오히려 MSG를 음식에 적당량 넣을 경우 소금을 그만큼 적게 넣게 되므로 염분 섭취량이 줄어들어 건강하다. 3. 다만 MSG는 자체가 감칠맛 덩어리이므로, 식재료가 갖는 고유의 맛을 제대로 느끼지 못한다. 4. MSG는 줄이는 게 좋다는 사람의 논리가 위의 3에 해당된다면 어느정도 타당하지만, '건강에 좋지 않다'는 논리라면 더이상 대화가 되지 않으니 도망치자.

[@JK-sh8ll]

닉값 ㅆㅅㅌㅊ

[@pepperdr3816]

건강에 좋치않다는 사람 설명하다가 뇌절한 1인

[@spellzero]

뭐든지 적당하면 먹어도 되여 ㅋㅋ 과하면 물도 해롭고 소금도 해롭고 설탕도 해롭고 공기도 해롭습니다 msg 글루탐산은 뇌 신경에에 작용하므로 과도 하게 드실시 신경계가 과도하게 흥분할수있으니 (부작용 목마름, 각성, 구토) 짜짱면 처럼 퍼붓지는 말자..

[@user-fw4bq6qd5v]

어차피 우리나라는 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들이 생각보다 별로없음 건강에 좋을 것 같은 음식을 좋아할뿐

[@user-kj9dr9rq5z]

오늘부터 화학 약들 하나 비커에 담고 먹어보시고 맛 꼭 찾아내시길.

[@user-rk7cn3qe9b]

요리할때 "어, 뭔가 부족한데?"라고 느끼면 대부분 다시다나 미원을 넣으면 해결됨 아주 마법의 가루임

[@user-bm6yx9ub2f]

어린시절 조미료가 몸에 안좋다는걸 부모님이 굳게 믿고 계셔서 음식에 아예 안넣거나 티끌만큼 넣으시면서 육수를 따로 우려내려고도 하지 않으셨죠 덕분에 군대에 들어가서도 짬밥을 맛있게 먹을 수 있었습니다

[@Makisechris]

저랑 똑같네여 ㅋㅋㅋ 저도 집에서 절대 미원 안쓰는 집이라 군대 갔더니 집밥보다 10배는 맛있었고 밥투정 하는 동기들을 절대 이해하지 못했음 전역할때 유일한 아쉬움이 군대밥 못먹는다는거였는데 ㅋㅋㅋ

[@user-ei2rw1le6e]

@@Makisechris 와 이건 좀 심한건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@wonjaelee5789]

저도 어머님께서 요리를 못하셔서 덕분에 집 밖 밥을 어떤 밥이든 맛있게 먹고 있습니다

[@jackpark5513]

@@wonjaelee5789 나도 ㅋㅋㅋ 격하게 공감

[@Seok.Chong.I]

ㄹㅇ 군대가서 취사병 하면서 조미료의 중요함을 알게 됨 안넣으면 맛이 안남

[@user-ku1cs7gk8l]

1. .그래~ 이맛이야~~다시다..최고.. 예전에 이영돈PD가 먹거리X파일에서 한참MSG안쓰면 착한식당이라고 방송을 계속하니깐.. 오히려 MSG사용하는 식당들이 나쁜식당으로 인식이되서 여러식당들이 엄청피해을 많이 봄.. 그때도 MSG인체에 해가없다고 여러전문가들이 이야기하는데도.. 이영돈PD가 계속 방송에서 MSG사용안하는 착한식당찾는방송을 억수로 했찌.. MSG을 사용하면 나쁜식당이냐..이영돈아.. 2..황토팩사건..김영애불썅해..하늘나라.. 이영돈PD놈이 당시 배우김영애가 황토팩사업을 잘하고있엇는데..이영돈놈이 황토팩에서 쇠가루나왓다고 계속방송하는바람에 배우김영애가 그건 항토에원래포한된성분이라고 반론해도.. 이영돈PD가 확인도 안하고 방송계속하는바람에 결국 김영애는망함.. 김영애는충격을받아 몸도마음도 너무항페해서 결국 암이 재발해서 결국하늘나라로 감 식약처가 황토팩확인결과.. 김영애가 주장한대로.. 항토에 원래포함된 성분이고 인체에 전혀 해가안되는 거라고 발표함.. 이영돈PD는 악마임..

[@user-mx9tv5ex6w]

이영돈은 요즘 뭐하고삼?이런거 뿐만 아니라 대왕카스테라사건도 있었는데

[@kktssy]

요즘 사이버렉카의 시조인 분이죠. 아직 이만한 인물이 나오질 못했습니다.ㅋㅋㅋㅋ

[@NoopNoop_2D]

근데 한국 뿐만 아니라 다른 나라에도 msg가 안좋다는 인식이 있긴 있나봐요. 엉클로져가 리뷰한 식당중 Msg를 안쓰는걸 자부심으로 느끼는 식당도 있었고 혀를 속인다는 인식이 있긴 한가봐요. 다른 얘길 하자면 저는 해외사는데 주변에 MSG가 뭔지조차 모르는 현지인들도 많이 봤습니다. 정작 여기사람들 Magi , Knorr 등등 다 쓰고 있는데 말이죠ㅋㅋㅋ

[@user-yx4wv3ji3r]

@@KIDDDD77 그래서 그런 뉘앙스로 방송을 보냄? 저~~~~~언혀 아니올시다

[@jindankit]

뻑가 조상님

[@gsp_gamsung]

11:26 결론: LG생활건강이 남양이랑 똑같은 짓 했다 - LG생활건강: 맛그린에 MSG 없다 - 남양: 카제인나트륨 드립

[@salm2000]

사실 천연재료에 있는 MSG(정확히는 글루탐산)는 좀 오래 우려내야 하지요. 그런 거 생각하면 옛날 사람들은 엄청난 노력으로 그 맛을 찾아냈다고밖에... 우리는 그냥 조미료 조금 넣으면 끝나는데... 어후, 그 뜨거운 불 앞에서 가마솥에서 두세 시간 불 때서 국물 우려야 그 맛이 나왔으니... 옛 사람의 지혜는, 지혜 그 자체보다는 거기에 닿기까지 들인 엄청난 노력에 더 감사하게 됩니다.

[@user-gt3fb3ej8x]

인공조미료 마음껏 드시고...그 부작용도 직접 경험하세요...

[@salm2000]

@@user-gt3fb3ej8x // 무슨 이상한 소리를 하세요?

[@usergoatgg]

@@user-gt3fb3ej8x 헛소리 작작하세요 가짜뉴스 퍼뜨리고다니냐?

[@user-gt3fb3ej8x]

@@usergoatgg 많이 쳐드셔요...그래서 정자수 감소시키고 여성불임 촉진하셔서 인류멸종 앞당기고...그저 아무 생각없이 티비만 쳐보면 대기업상술에 쓸려가 버리는 당신같은 삶들이 많아서 탈이지...그럼 화학조미료 개발한 일본은 왜 조미료퇴치에 앞장서는지...내 지인의 부인은 화학조미료 들어간 음식 먹으면 눈이 퉁퉁 부음...많이 쳐드셔요...무지하고 게으로고 무식하면 대기업의 홍보상술만 믿지...좀 뭐 좀 알아보고 그런 무식한 말을 내뱉던가...암튼 서울 안 가 본 놈이 남대문이 어떻느니 말이 많지...사랑하는 자녀들에게 듬쁙 듬쁙 ....

[@j.h8878]

@@user-gt3fb3ej8x 담배 술 부터 줄여라

[@user-kw5rg7lz8t]

미원, 다시다, 굴소스, 치킨스톡 4도류 쓰면 어떤 국물도 살려낼 수 있다

[@hsk90]

군대 짬밥 감자호박국은 못살림 ㄹㅇ

[@livingdead210]

@@hsk90사실 미원 보급 나외서 넣긴하는데 양이 진짜 쥐꼬리만큼이라 티도안남...

[@kingkangkongkung]

@@hsk90 그 똥국을 살리면 그 사람은 고든 램지, 제이미 올리버보다 요리를 잘한다고 할 수 있음ㅋㅋ

[@normal77079]

연두가 있으면 그 어떤 나물반찬도 성공함.

[@macopuhac]

미원하나만 써도되나여?

[@flashman_red]

조미료 브랜드 1, 2위는 다시다 VS 미원 구도로 단순 설명해도 되지만, 자세하게 들여다보면 1세대 발효조미료(L-글루탐산나트륨계) '미원VS미풍' 과 2세대 복합풍미조미료 '다시다VS맛나' 로 비교하는게 맞지 않나 싶습니다. 흥미로운 내용 잘 봤습니다.

[@ryo484]

이 영상에서 조미료섹터별 경쟁에 관한 정보도 충분히 제시됐는데요.. MSG는 점유율 다이어그램으로, MSG+이노신산/구아닐산+a 복합조미료는 MSG 문제제기와 이후 복합조미료 다시다가 선점효과를 봄, 이정도 설명이면 충분한 내러티브가 아닌가 싶네요

[@sk.p4885]

1세대 조미료 대전에서 완전히 밀려나 사라진줄 알았던 "아이미"는 중화요리라는 뒷세계의 지존을 오십년 지켜오고 있었는데~~

[@frozen9221]

@@sk.p4885 집에서 중화요리만들면 그맛이 안나는게 아이미 때문이더라구요

[@Ifonly_]

@@sk.p4885 아이미 는 식재료마트 가면 팔더군요 ㅋㅋ 요리할때 넣어 보면 미원이랑은 좀 다른맛

[@rajunny2420]

항상 재미있게 보고 있습니다

[@user-qh8yl2xv1w]

영양사 공부할때 진짜 MSG 안좋다고 주변에서 말하면 MSG 문제 없다고 설명을 해줘도 교수도 아닌 학생이 뭐 아는것 마냥 말하고 다니지 말라고 어디가서 욕먹는다고 TV에서 유명하고 똑똑한 사람들이 그러는데 뭔 헛소리냐하고 욕먹었는데.. ㅋㅋㅋ 지금은 대부분 MSG가 몸에 나쁜게 아닌걸 다들 아시니 참..

[@Goodboysquid]

@@user-lw5lk2yx6p 제조공정이 바뀌어서 괜찮다 하시는데 그 전에는 왜 몸에 안좋았죠?이해가 전혀 안되는데 설명 좀 해주시죠

[@tlswocnd]

@@user-lw5lk2yx6p 가만히 있으면 중간은 가는데 꼭 본인 무식한거 티를 못내서 안달인 사람들이 있더라

[@storyteller2695]

많은 여자들이 몸에 나쁘다고 아직도 그럼.ㅋㅋㅋ 설탕이 훨씬 나쁜데~ 보면 그런사람들이 만든 음식이 맛이 없음ㅋㅋㅋ 그냥 힘들게 다시물내서 먹으라고하자구요~ 그런사람들보면 말이 안통하더라구요

[@user-ux8dj2dj0g]

@@user-lw5lk2yx6p 이렇게 이상한 얘기에 선동당한 사람들 보면 그냥 안타까울 따름임... 아마 선풍기 틀고 자면 죽는다고 믿고 계실듯...

[@엔비루]

@@user-ux8dj2dj0g + 혈액형 성격설

[@bskim5780]

항상 감사합니다.

[@insunniya]

어렸을때부터 우리엄마 음식진짜 잘한다고 자부해왔는데, MSG파동 있고부터 갑자기 맛이 달라졌었음....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 다시 맛있는 집밥으로 돌아와서 헹복 ^^

[@user-xp3vp9lr6w]

ㅋㅋㅋㅋ

[@unuser44]

행

[@-memoge]

그 파동 때문에 미원량이 엄청 줄고 대신 다시다가 떠억하니 한자리 했죠 ㅎㅎ

[@user-bq9pp6zq7g]

하.. 우리엄마는 요리 못하는데 msg안쓴다

[@ckd19720929]

식물에서 추출하던걸 과학이 근대화라는 발전된 이미지를 심으려 화학조미료라고 했던게 소비자단체가 제대로 알지도 못하면서 인체에 해롭다는 기사를 퍼트리게 되면서 한때 MSG를 진짜 먹기 꺼려 했던건 사실이죠,,라면 조차도 말이죠,,

[@user-ij4pz6lj8h]

둘이 경쟁하는 거 정말 재밌네요ㅋㅋ

[@user-jq3is3it2g]

김혜자vs고두심ㅋㅋㅋㅋ

[@collby2632]

자료조사 대박이네요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청 깊게 파고드는데 교과서급이네요 진짜 👍👍👍

[@kijp45]

이정도면 직원있는 회사임

[@sshgsd]

@@kijp45 이거 mbc임;;

[@NUKN0W]

저도 같은생각 늦게 보게 됐는데 퀄러티가 대박이네요.

[@kuroneko9292]

아직도 복합조미료가 몸에 안좋다고 하는 사람이 많은데 다시다, 미원 등 복합조미료가 생긴걸 다행이라 생각해야됨. 저것들 안쓰고 음식점이나 가정에서 똑같은 맛 내려면 식재료값 감당이 안됨..

[@user-ux8dj2dj0g]

@@user-lw5lk2yx6p 식재료 값이 감당 안되는게 당연히 마진 문제로 연결되는거죠...

[@illilillliill]

@@user-lw5lk2yx6p 이 사람은 댓글마다 아는 척이네 ㅋㅋ

[@strongman5846]

ㄹㅇ...닭 한마리 삶고 소 2kg우릴거 치킨스톡ㆍ다시다 한스푼 두스푼이면 해결...

[@jqu0_r7na.._]

@@user-lw5lk2yx6p 넌 아직 의견을 표출할 준비가 안되었음. 이정도로 어리고 멍청한거 티내면 나중에 어쩌려그래

[@K1-GANGWONFC]

@@user-lw5lk2yx6p 팩트말하니까 걍 닥치는게 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@jhyun900]

최근 보았던 영상 중 가장 흥미롭고 유익한 영상이었습니다 ..

[@user-nr9wr1011wh]

역시 경쟁을 해야 좋은 상품이 나오네요

[@baksh8807]

걍 요리해본 사람이면 느낄거임 미원,다시다 넣으면 무조건 맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@salawow2184]

안성기님 주연의 1988년에 나온 영화 "성공시대" 가 바로 미원과 미풍.. 그리고 다시다로 이어지는 조미료전쟁에 관련된 영화입니다. 어릴때 우연히 본 영화였는데 .. 이 영상보다보니 그 영화가 생각나네요. (아직도 충격적인 그 마지막에 등장한 조미료가 압권이었죠 ㅎㅎ)

[@chuncheoncity-mayor]

미원과 삼성이 헤어졌다.

[@tak1635]

두 회사의 경쟁은 당시 코메디 소재로도 쓰였고, 안성기 주연의 성공시대란 영화도 조미료 회사를 배경으로 하고 있죠.

[@davidchang4559]

So informative!!

[@user-cd6kj1re6b]

와 이번편 ㄹㅇ 꿀잼!

[@Crucify_MyLove]

연두는 사용하면서 미원보고 몸에 해롭게 무슨 조미료를 쓰니? 이러는거 보고 진짜 죽빵 마려운 적 있음... 뚫린 입이라고 알고 쳐 말하던가 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-hx1qb9im7m]

와..

[@ORI_GUNGDI]

추가로 굴소스도요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@shin9841]

이건뭐 보통 무식한게 아닌데.... 말도섞기 싫을듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-lc6kn5rd4o]

멍청해서 그럼

[@edwardlee7544]

요리방송 나와서 미원 다시다 는 말도 못꺼냄서 자랑스럽게 혹은 전문가스럽게 굴소스나 치킨스톡 큐브 넣는다고 할때 그냥 윌스미스로 빙의해버리고싶음

[@nodocu7825]

마지막 말 공감.. 다시다 넣었다고 대충 만든 거 아니라고ㅠ

[@seongjoonhong436]

다시다가 얼마나 만들기 힘든지는 승우아빠 다시다 만들기영상에서 나옴 돈도 더들어갔는데 시판 다시다가나았음

[@krauskim7662]

대충 만든거 맞음 자연상태의 재료로 좋은 맛 내기 얼마나 힘든데 재료의 신선함, 질 등을 다 감춰 주는게 다시다임 게다가 살짝 첨가해 보조제로 쓰는게 아닌 이젠 주재료. 한국자씩 퍽퍽 넣고 있음 그런음식에 원재료의 맛과 향이 살아 있을리가

[@luvaprime]

@@krauskim7662 그럼니가만들어먹어

[@user-kn9rp6uz3y]

@@krauskim7662 msg 자체가 다시다나 사탕수수같은 자연재료에서 정성스럽게 추출한 자연재료 추출물이라고 하더라구요

[@user-lh8ue5mo2g]

@@luvaprime 역시 출신 나오노ㅋㅋ

[@user-er6jc2qb4s]

가장 중요한 이야기가 빠졌네요. 조미료회사의 특허중에 반도체제작에 중요한 특허기술이 있다는거. 그게 탐나서 대상을 무너뜨려러했다가 실패한 삼성은 대상그룹이랑 정략결혼을 선택했다는거.

[@user-mj5ej8bo2x]

우리 외할머니 미원을 참 적재적소에 잘 사용하셔서 진짜 상차려주실때마다 평소먹는거에 두배는 먹었는데 덕분에 울엄마도 요리 잘하심...

[@memories28532]

미원과 제일제당의 조미료 전쟁을 모티브로 만든 영화가 장선우 감독, 안성기 주연의 ‘성공시대’입니다.

[@user-ci3bt7sj2t]

다시다와 미원은 맛을 내기위해 한세트입니다ㅋㅋ 다시다만 넣으면2%부족하고 미원으로는 짠맛을 못내고, 역시 다시다+미원은 환상의 조합.

[@_la_vender]

맞아요 미원이 그 부족함을 확 올려주죠^-^)/ㅋㅋ 저도 작년에 구입했다는 ㅎㅎㅎ

[@user-hf9np3vr5d]

저도 그렇게 사용해요.

[@user-nz7cx7tw7i]

이 영상 보니 오래전에 봤었던 영화 성공시대가 생각나네요...조미료 전쟁의 치열함을 첨 알게 해줬던...ㅎㅎ

[@sunnylee3663]

감사합니다~!!

[@The_blackbean]

여기선 미원vs다시다만 올려서 그렇지 대상에겐 비장의 무기가 있다 바로 맛소금이다

[@natome132]

맛소금이 소금에다 미원들어간건데

[@user-nh9wq9jr3x]

뉴슈가도 MSG들어간건가??

[@mm-mk4no]

맛소금 계란후라이에 뿌리면 끝장ㅎ

[@user-ox6cl5fb7t]

Cj이도 맛소금있다 맛소금 상표권이 고유명사라 법정에서 cj이가 이겼지

[@chobi5805]

근데 진짜 조금 아쉬운 국물요리에 다시다넣으면 맛있음...미원도 그렇고ㅋㅋㅋ요즘은 연두고 많이 씀

[@user-zx6fz6jw5f]

연두,맛선생 등 대체 조미료가 나왔지만 다시다와 미원의 감칠맛은 절대 못 따라감ㅋㅋ

[@DANAWA-SSLI]

재밌게 잘봤습니다

[@toetoteotictectoe1451]

혹시 김치 관련해서 영상 하나 다뤄주실 수 있을까요? 최근 해외에서 김치 수요가 늘고 있다고 하던데

[@jackychung9894]

이제야 속이 좀 시원 합니다. 미원 을 볼때마다 어머님 생각에 젖곤 합니다. 확실하게 몰랐던 미원에 대한 사실 감사 합니다. 다시마와, 소고기 , 음식물에서 나오는 아미노산이 "미원" 의 원재료 라는것.

[@user-xw7dk4wl9m]

저희 어머니는 아직도 화학조미료에 대해 부정적인 편이신데 이 영상 보여드리고 싶네요 ㅠㅠ

[@user-qj6hm7rh5n]

MSG는 싫은데 MSG의 재료인 야채는 잘도 ㅋㅋㅋ

[@user-kp4sr2sg6s]

옛날 만화이긴 합니다만 허영만선생님의 '퇴역전선' 이라는 만화에서 이 전쟁을 스토리의 일부로 들여오긴 했습니다. 이 영상 스토리하고는 조금 다릅니다만 많은 부분에서 모티브를 따 왔죠. 그만큼 그 당시에도 유명한 전쟁이었습니다. '천연소재' 라는 부분의 다시다가 당시 엄청난 시장의 격번을 이끌었거든요(만화에서 그 부분을 다루죠) '퇴역전선'은 드라마화 되었는데 만화가 TV드라마가 된 최초의 사례였습니다. 하지만 드라마에서는 조미료가 아니라 운동화로 바뀌어서 나왔습니다.

[@mh-vd7tr]

감사합니다 ~

[@sbryu92]

msg 안좋다는분들이 굴소스는 참 잘 쓰시던..

[@user-rg8bg7po7e]

굴소스는 중국에서 이금기 아재가 개발한거고

[@Pretty-Siroko]

@@user-rg8bg7po7e msg의 원료가 다시마와 굴소스에요

[@dddddddddsss]

@@user-rg8bg7po7e 굴소스도 msg라고

[@user-rg8bg7po7e]

@@dddddddddsss 내가 뭐라 말한겨.. ㅇㅇㅇ 굴소스 엠에스쥐

[@user-um7iq1kf1l]

저 때 합작이 성공 했으면 우리가 다시다 먹을 때 마다 일본에게 돈을 줘어야 하는 거네... 자국 기업 이겨 보겠다고 외국 기업 하고 합작 하는 건 좀 아닌 듯...

[@user-ev4uq6kp3t]

전 돈슐랭은 김바비 얼굴 땜에 봐요~ㅋㅋㅋ 물론 알려주시는 정보들도 너무 유익하고 재미있지만요!!

[@user-hp8fw1nr1s]

오 이 채널 처음봤는데 재밌다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@J15102]

아직도 미원이 해롭다고 생각하는 사람이 주변에 꽤 많더군요. 와이프까지 ㅠㅠ

[@whiteswan6061]

그래서 난 미원만 씀.. 싸고 맛있고 원조거든. 아직도 롸학조미료라 믿고 배척하는 우매한 자여 .. 미원을 먹고 정신 차려라..

[@maxiyoung5897]

원조는 아지노모토~

[@user-xe8kn2sz4u]

제가 페북에 공유 시켰어요

[@user-fs4cd8fn9i]

역시 주제가 미원이라그런가 중간에 오구리 슌이 나와도 그런가 보다 하고 보게 되네 ㅎㅎ

[@sky-rx5lj]

msg가 아직도 해롭다고 믿고 있었는데 가짜뉴스였구나.... 근데 아직도 해롭다고 믿고 있는 사람들 엄청 많지 않나?

[@dddddddddsss]

4050대로 꽉막혀서 자기 지식만이 세상의 진리라고 생각하는 사람 말고는 대다수 알텐데

[@user-sn2ki7md1e]

MSG가 건강에 안 좋은 것은 사실이죠 맛이 좋으니 음식을 많이 먹게 됩니다 ㅜㅜ

[@user-qj1si5ep8m]

미원을 넣으면 요리의 풍미가 달라짐

[@user-mb9sl4jr6h]

12:06 이 집 짤 선정 개잘해 ㅋㅋ

[@user-ow1mr4sf1q]

이시대의 필수품!

[@user-wm3ty5co1j]

진짜 다시다보다 미원이 더 인공적으로 느껴지긴함... 이미지가 참 중요한듯

[@captainlennyjapan27]

ㅋㅋㅋmsg 해로운 과학적 근거 없던데요 라고 하면 “넌 여기서 과학 얘기가 왜 나오냐?” “넌 뭘 그렇게 따져?” 라고 하던 시절 ㅋㅋ

[@user-ty4we4mk6b]

뭘 그렇게 따지냐며 미원은 따지던 비상식의 시대...

[@UniCoti]

김밥님 알려주셔서 감사합니다

[@ajj3916]

다시다에 들어간거보면 정성많이들어간거같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-vx7kr5tv2y]

대상이랑 CJ가 먹거리X파일 방송한 채널A랑 이영돈 고소 안한게 이상할 정도다

[@Ddd-tm5tx]

소금넣는거보다 차라리 조미료 조금 넣는게 건강 생각하면 훨 낫다.. 복합조미료 안좋다는건 정말 전국민 대상으로 가스라이팅 한 사건임

[@nikizeki]

국물요리엔 다시다 무침에는 미원이죠 김치찌개에 뭔가 부족하면 다시다 넣으면 해결됩니다

[@rockofpeople]

훠궈집 셀프바에 미원을 대놓고 두고 있는 게 신기했죠

[@gsp_gamsung]

9:20 혜자

[@user-abc27]

밖에서 사먹는 음식들에 msg들어가서 맛있다는 건 알겠는데 이상하게 내 요리에는 msg응용을 잘 못하겠음.. 그나마 자주 쓰는건 볶음밥에 굴소스 정도인데 사실 진간장 넣었을 때랑 맛 차이를 잘 모르겠고 ㅋㅋ ㅠ 굴소스가 기분상 더 맛있을 것 같으니까 넣는 수준. 다시다도 사뒀는데 몇년전에 사둔 작은 한봉지 거의 그대로 남아있고... 미원은 아예 집에 없고. 맛소금은 최근에나 엄마가 사두셨던데 그동안은 일반 소금 썼음 요잘알까진 아니지만 그래도 간단한 음식들은 할 줄 알고 솜씨 있다는 소리 듣는데 찌개류 같은거 msg없이 만들어도 겁나 맛있어서 굳이 msg를 넣어 볼 생각을 안하는 듯. 물론 댓글에 언급한 msg란 제품화 된걸 얘기하는 것이고 다시마 육수 등으로 자연스럽게 나오는 msg는 당연히 들어가 있어요!

[@user-qw3gi4vl8h]

시판 간장.고추장.젓갈등에 다 소량 들어가 있을텐데요.

[@JK-sh8ll]

파스타 면 삶을 때, 아니면 소스에 치킨스톡 넣어보세요. 제가 자주 해먹는 요리 중에서는 맛 차이가 가장 확연하게 나타납니다... 볶음밥에는 거의 무조건 파기름/후추/간장이 들어가고 찌개류는 애초에 김치, 된장, 고추장 기반이라 그런 것 같네요. 원래부터 맛이 삼삼한 국물요리일수록 티가 많이 나기 때문에 미역국, 어묵탕 등에서 미원과 다시다가 빛을 발합니다.

[@_la_vender]

@@JK-sh8ll 맞아요 사실 김치찌개나 된장찌개같은건 다시다같은게 필요없구 가끔 고난이도 찌개(내기준 매운탕, 동태찌개같은) 그런거에 필요한듯요~^^ 어묵탕에 들어있는 스프엔 뭐 이미 다 들어있으니 패스 ㅎㅎㅎ

[@user-dr1zg9fm7c]

굴소스도 조미료 덩어리라 보시면됩니다

[@Hollyn.]

굴소스 잘못써서 많이 넣었더니 니글니글니글 적당히 쓰면 감칠맛 납니다.

[@풀씨의요리노트]

가난했던 어린시절. 소고기 구경도 못했던 그때, 쇠고기 다시다는 나에게 소고기맛을 알게 해준 천국의 맛이었다

[@oziring]

12:07 아 개웃겨

[@normal77079]

어릴때 시골가면 미원을 아지노모토라고 어른들이 불렀음. 한때는 동남아 시장에서 미원과 아지노모토 시장점유율 전쟁(?) 이런게 나올정도였는데 결과적으로 일본제품 선호도가 높음.. 근데 msg는 먹어도 별문제없는데 수많은 미디어와 언론장난질 때문에 나쁜걸로 너무 치부됨..

[@mid-sc4oj]

아지노모토 짝퉁이 미원임 당연히 오리지널이 인기가 많죠

[@jennyyo994]

저희엄마도 저사는데 와서 슈퍼장보면서 옛날에 한국에도 아지노모토이었는데 여긴 아직도 아지토모토라고 하네라고요

[@user-lh8ue5mo2g]

나이가 엄청 많으신가보네..ㄷㄷ

[@normal77079]

@@user-lh8ue5mo2g 뭐 ㄷㄷ까지 할 필요없고 40대중반임. 유튜브가 어린층만 있는게 아님.

[@user-lh8ue5mo2g]

@@normal77079 진짜 나이 엄청 많네ㄷㄷ

[@dumaflagek7274]

요즘 느끼는건 오히려 조미료가 적게 들어간 음식이 감칠맛은 덜해도 개운해서 좋더군요. 사먹는 음식에 죄다 조미료가 들어가니 그럴려나요... 특히 김치에 들어가면 김치가 느끼해져요 ㅠㅜ

[@user-np7gt7yg3p]

선생님... 세상 많은 일에 균형을 잡아야합니다. 조절이라는걸 해보시겠습니까? 우리가 보기에는 대~~~충 손이나 숟가락으로 휙휙 뿌려대는거나 퍼넣는거 같지만 그 조절이라는걸 잘하시는분을 우리는 손맛이 좋다고들 합니다만...

[@user-ou8wd8kx4o]

@@user-np7gt7yg3p 뭔소리야 도대체

[@user-uy2kz2lw1m]

광휘의 검 vs 삼위일체 저렴하게 효율적으로 먹을 것인가 다소 비싸지만 복합적인 맛을 낼 것인가 가정집에선 문제가 안되는데 식당에선 고민이 되는 문제

[@akoreanuser]

영화 '성공시대'의 배경이 된 게 다시다와 미원의 싸움이라는 데 영화 재밌습니다 ㅎㅎ 영상자료원 채널에서 무료로 볼 수 있으니 다들 한 번 보시죵

[@VoidX930]

안성기. 수작.

[@user-kr9yt5tm9r]

솔직히 요즘 MSG 들어간 걸 기피하는건 건강상 문제 때문이라기 보단 맛이 너무 뻔해서 그런것도 있는듯

[@rq9m585]

50년 이상 원조 맛집 비결은 바로 '미원' ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-qj6hm7rh5n]

그 비결은 일본 아지노모토의 짝퉁 카피 ㅋㅋㅋ

[@user-xh5kt3fl7g]

어제였나 여의도역 근처에서 바비님 봤어요

[@user-yp6ei3dh8w]

국물엔 다시다 무침엔 미원! 하지만 다시마 멸치 새우갈아서 다시다 대용으로 써요 다시다는 니글거려서 미원은 소량으로 쓰긴해요 떡볶이엔 필수라

[@user-op4uu9xr9x]

요리 유튜버들이 다시다 미원 따로 구분해서 얘기하길래 쓰임새가 다른 줄 알았는데, 뿌리부터 같은 역할군이였군요. 항상 좋은 영상 좋은 정보 감사드립니다.

[@user-bt6rc5bw5i]

다시다는 염분이 있는 간을 할 수 있는 복합조미료고 미원은 순수 MSG 라서 짠맛이 없음.

[@Shevevd]

확실히.... 국물에는 거의 다시다만 쓰지 미원은 잘 안 썼던 것 같네요. 미원은 간혹 무침류 할 때나 썼는데.... 디자인도 너무 옛날스러워서 뭔가 뉴슈가랑 비슷한 올드한 느낌이라... 선뜻 손이 안 가더라구요. 그렇다고 지금 디자인 바꾼다고 미원을 더 많이 먹을 일은 없겠지만 ㅎㅎ ㅠ 진짜 이미지, 마케팅의 힘이..어마무시한 것 같네요.

[@user-hf9np3vr5d]

다시다는 니글거리는맛이고 미원은 쬐끔만 넣어도 깔끔한맛임. 오래 써서 경험해 본결과.

[@skullokei]

다시다는 소고기 스톡, 멸치 스톡, 야채 스톡 종류별로 있으니 요리 맞춰 사용해야 효과를 볼 수 있고, 미원은 감칠맛만 더해주는 킥이라서 저는 마지막엔 결국 미원이 남더라고요

[@user-vz9pj7gd7l]

이런 영상 밑에도 MSG가 괜찮니 안 괜찮니 싸우고 있다니 ㅜㅜ 넣은 것 넣지 않은 것에 대한 취향 차이라면 이해하겠는데

[@bhc6562]

정성껏 하고싶고 시간많으면 안넣어면 되고 시간없고 재료없으면 넣으면 되는거지 무해하니 유해하니 무슨 의미가 있을까...

[@rockyup]

하지만 아직도 MSG가 안 좋은거 처럼 하는 사람들이 좀 있죠 아쉬워요 진짜 MSG는 밥상에 혁명임~

[@user-wn5be1st4u]

대상이 그때 일처리 잘했으면 지금 이정재는 세계반도체 1위 업체의 따님과 사귀고 있었겠네요!! 대박!!!

[@wohwjde9274]

존버는 승리한다

[@gsp_gamsung]

2:55 치킨 스톡?

[@user-rw4ji8gg3b]

조미료는 몸에 직접적으론 나쁘지 않지만 음식의 맛을 좋게 함으로 인해 과식을 하는 습관을 가지게 한다..

[@user-qj6hm7rh5n]

아무도 과식을 하라고 한 적이 없기 때문에 온전히 자기 탓이죠 ㅋㅋㅋ

[@user-vm5zt5bc6y]

MSG가 나쁜건 아닌데 MSG로 안좋은재료 커버쳐서 비싸게 파는게 문제

[@user-xm8xx2er7o]

언제나 나오시는 무도사마...

[@user-jc6mp9xq8x]

사카린도 오해로 몸에안좋다라는 이미지로 설탕에 밀렸죠

[@john_manhan_saeggi]

우리집 엄마밥이 맛이 없는이유: MSG가 해롭다는 인식이 아직도 있어서 미원.다시다 자체를 안넣기 때문

[@fukmank8nd554]

저희 어머니도요 ㅎㅎ 제 전공이 식품공학이기도 하고 저희 아버지께서도 식품에 관심이 많으셔서 엄마한테 자주 항의(?)해봤지만 안 먹히네요ㅎㅎ 그냥 건강한 맛으로 먹을려고요

[@user-sb7bn9ig3p]

우리집과 같네요..ㅎ

[@user-et8se3od1p]

연두를 선물하세요 ㅎㅎㅎ 다들 그건 괜찮다고 생각합니다 ㅎ

[@samdori]

그래서 전 나중에 몰래 후첨으로 넣고 먹지요 특히 조개탕 매운탕에는 필수인듯 ㅋㅋㅋ

[@jwc3104]

근데 미국이나 유럽에서는 MSG 가 안좋다는 인식이 아직도 많이남아있어요 그래서 중국식당에 "No MSG" 라고 써붙이는 말도안되는행태들이 버젓이 일어나고있죠

[@speedvove2576]

msg 안 쓴다는건 좋은 재료와 정성, 노하우로 음식을 만들어 낸다는 뜻도 됩니다.

[@insukenochs3854]

어릴때 제일제당에서 도시락 다시다가 있어서 아주 맛있게 먹었는데 이제는 그 도시락 다시다는 없어졌는데 또 다시 나왔으면 좋겠어요

[@jaja159]

건강이 나빠지는건 한식 자체가 나트륨 과다 섭취에 특화되어있어서 느끼는거임.

[@elloh2713]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 많이 넣으면 느끼하지만 손톱만큼 넣어도 맛차이가 하늘과 땅의 차이임

[@hdk4049]

아직도 우리 부모님은 MSG 많이 넣으면 몸에 해롭다는 인식이 있음.

[@oddie1427]

다시다가 미원 보내려다가 같이 폭삭 해버린 ㅋㅋ; 요즘은 인식이 많이 좋아졌죠 진짜 그땐 조미료 전쟁 그 자체였는데

[@user-mo5cr4ly7f]

매번 떠먹여 주는 당신의 이름은.. . 요양보호사 김바비~ ^^

[@user-wf8gw3yh9c]

결국 대상이 지들 망할까봐 일본 제품 진출 반대 빼애애액 하면서 방해를 했던거네. 애초에 자기들도 일본 제품 제조방식 어깨너머로 배워서 모방해서 만든거면서. 그리고 LG가 사람들로 하여금 조미료에 대한 부정적인 편견을 뿌리깊게 박히게끔 만들게 한 제공자가 된 거고.

[@ilsel325]

msg하니까 이x돈 pd가 생각나네요

[@user-oroi]

오 맞아 어릴 때 미원 뱀가루라는 말 정말 들어봤어

[@lovekim5449]

아니 자막 단어에 충실한 자료화면 ㅋ ㅋ 𐨛 𐌅 𐨛 𐌅 𐨛 𐌅 ㅋ ㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@jhl4887]

msg를 과다섭취하면 메스껍거나 속이 울렁거릴수있고 혀가 둔해질수 있다고는 합니다. 근데 바꿔말하면 소금이나 간장 고추장등도 엄청 짜고 맵게 간을해서 먹으면 건강에 해로운건 매한가지죠.

[@purplearchmage8296]

MSG로 메스꺼울 정도로의 양으로 소금을 동일 양으로 먹으면 그냥 사망이라고 하던데 진짜인가요?

[@jhl4887]

@@purplearchmage8296 사망까지는 모르겠지만 건강을 많이 해칠거같네요

[@cortana6886]

라면에 msg다시 넣어줘 ㅠ.ㅠ 어린시절 먹던 라면맛이 안나...실제로 맛도 변했다며...넣어줘!! 넣어줘!!!

[@user-nn5hk6tl6i]

맞아요 msg를 다시 넣야돼요 그래야 본래 맛이 돌아와요

[@user_775]

11:00 예나!

[@user-vm5vg7pv3l]

나도 단언컨데 감칠맛은 갈증이며 이를 슬쩍 해소해 주는 것 이다 라고 이야기 함.