시골에 할머니가 직접 농사지어 방앗간에서 짠 참기름운 시중에서 구하는거랑 차원이 다르게 향,맛이 좋아요 후 덕분에 행복합니다!
@러북슬2 жыл бұрын
통참깨로 만든 진짜 참기름이라 그럴 거예요ㅋㅋㅋ 통상적으로 싸게 팔리는 참기름들은 보통 참깨분으로 만들기 때문에 가격은 싼데 그 맛이 좋지 못하고 산패도 빨리 진행되거든요. 둘의 차이는 마치 신선한 기름으로 갓튀겨낸 후라이드치킨과 많이 쓴 기름으로 튀겼는데 심지어 튀긴 지 하루 지나기까지 한 치킨의 차이라고 볼 수 있겠네요ㅋㅋㅋ
@eunchanyoon70502 жыл бұрын
@@러북슬 오뚜기 통참깨 참기름이랑 비교해도 말도안되게 맛있어요!
@user-abcde272 жыл бұрын
소주병 빨간뚜껑 참기름 노란뚜껑은 들기름
@jaylee77522 жыл бұрын
향 맛이 다른건 가공법이 달라서 그래요. 시골 방앗간에서 짠 기름은 너무 많이 열을 가해서 고소한 향이 강하지만 몸에는 더욱 해롭습니다..
@Napalm472 жыл бұрын
@@jaylee7752 몸에 안 좋다하더라도 한국인으로 태어난이상 끊을 수 없는 몸이 되버린걸
@14FMBC2 жыл бұрын
안녕하세요 돈슐랭 제작진입니다. 참기름과 들기름을 얻기 위해 필요한 땅의 평수를 계산하던 중 오류를 뒤늦게 발견해 해당 부분을 삭제 후 재업로드합니다. 잘못된 정보로 시청에 불편을 드려 죄송합니다. 앞으로 더 꼼꼼하게 체크한 뒤 업로드하겠습니다. 감사합니다.
@sunlines___2 жыл бұрын
디테일한 돈슐랭 제작진🫢👍
@게임박사닥터케이2 жыл бұрын
수정해서 다시 올려주세요 그 부분도 궁금하네요
@쓰리썸플레이스-l4c2 жыл бұрын
여자 제작진이 계산했으니 한 병에 135평 같은 개같은 계산을 쳐하지 ㅋㅋㅋㅋ 아니 ㅆ발 한병에 135평이 상식적으로 맞냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@skim12342 жыл бұрын
피드백이 빠르네요 ^^ 영상 다시 올라왔길래 뭔가 했네요 믿고 보는 돈슐랭입니다
@skim12342 жыл бұрын
@@게임박사닥터케이 보통 참깨 무게 절반 정도로 참기름이 나오구요 (참깨 700g에 참기름 한병) 작황에 따라 달라지지만 한 병의 참기름 짜려면 대략 5평 정도의 땅이 필요하다 보시면 될 것 같습니다.
참기름이나 들기름이 진짜 트러플보다 넘사벽 아는 외국인들도 편의점에서 곧잘 사는품목. ㅇㄸㄱ 참기름 저는 기름 적은 고기 좋아하는데, 기름 싫어서 먹는 살코기에 동물성기름인 버터 넣기 싫어서 스테이크 베이스팅 할 때 버터 안쓰고 참기름 살짝 넣습니다
@tmddkqo52602 жыл бұрын
K-참기름 못참지
@정오-t8x2 жыл бұрын
근데 참기름은 일본도 과거부터 썼음. k붙이는건 좀ㅋㅋㅋㅋ. 그 참기름을 자동으로 뽑아내는 그 기계도 세계최초로 일본이 만들어서 대량생산이 가능한거. 일제시대까지만하더라도 엄청 귀했는데 일본이 참기름뽑아내는 자동화기계만들었다는것도 좀 알야할듯.
@카이젤릭2 жыл бұрын
국뽕에 빠져서 지랄을 하십니다요ㅋ 대부분의 외국인들은 참기름, 들기름 안좋아 하는데 뭔 개소리를... 그리고 스테이크에 참기름? 많이 처드세요
@user-vo5xp6dp7q11 ай бұрын
@@정오-t8x댓글목록 보니깐 씹근첩 원종단이네 ㅋㅋㅋㅋ
@빈민층5 күн бұрын
오뚜기 개맛없음
@삐뚜룸_a2 жыл бұрын
마지막엔 꼭 뭘 맛있게 먹는걸 계획하는 멘트로 마무리 하시는군요
@TheMaxsaint2 жыл бұрын
트러플오일 갠적으로 별로 시큼한기..참기름 들기름이 진짜 풍미 살리는데는 최고인거 같음.갠적으로 기름소금 해서 차돌박이 구워서 찍먹하거나 버무려 먹으면 개꿀맛탱구리
@까마귀용2 жыл бұрын
90년 초반생인데 학창시절 2000년대만 해도 명절 선물로 식용류 들어오면 부모님이 잘쓴다 이 느낌이었는데 제가 30대 되니 선물로 식용류 나오면 다른거 주지 했는데 이런 아주 멋진 선물이었군요
@sdfkjodwkfywofk2 жыл бұрын
올리브유 제외한 카놀라유 포도씨유 등등은 쓰면 발암물질 덩어리 나옵니다 저는 다 버렸어요
@user-qg3qj3so4q2 жыл бұрын
요즘은 가정에 참기름,올리브유,콩기름,카놀라유 종류별로 구비해두고 요리에 맞춰 사용하는 시대니.. 식용유 시장이 이리 발전할줄은..
@sdfkjodwkfywofk2 жыл бұрын
요리에 맞춰 사용한다는거 진짜 1도 쓸모없는 소리예요 발암물질 다 버리고 올리브유 참기름 정도만 쓰세요
@INIXIE360 Жыл бұрын
@@sdfkjodwkfywofk 참기름도 안좋음 들기름 소량으로 보관추천
@sdfkjodwkfywofk Жыл бұрын
@@INIXIE360 참기름은 왜요? 들기름이 훨씬빨리 산패된다던데
@INIXIE360 Жыл бұрын
@@sdfkjodwkfywofk 최겸 기름 비교 영상보면 참기름도 씨앗기름군에 속하니 권장하지 않는다함(오메가6 비율이 절반가량 반면에 들기름은 오메가3 비율이 절반가량)
@실링ss2 жыл бұрын
트러플 오일은 대부분 실제 트러플이 안들어감 거의 다 조향으로 만들어짐.
@okcharles7 Жыл бұрын
대다수의 건강 채널에서는 요리용 기름으로 엑스트라 버진 올리브 유 외에는 피하라고 하더군요. 발연점이 높은 기름이라도, 발암 물질은 더 낮은 온도에서 생성되기 때문이랍니다. 포도씨유, 옥수수유, 카놀라유, 쓰면 안된는 기름 3대장.
@할리갈리-b7v2 жыл бұрын
참기름보단 들기름이 진짜지 ㅋㅋ 고오오급 참기름 들기름 둘다 먹어보면 들기름의 풍미를 참기름이 절대 못따라옴.. 참기름은 어떨땐 쌉싸레할때도 있는데 들기름은 그저 갓..
@none50352 жыл бұрын
산패가 제일 빨라서 이미 당신이 먹은 들기름은 산패된 들기름일 가능성이 99%임
@할리갈리-b7v2 жыл бұрын
@@none5035 뭐라는거임;; 갓짜낸 들기름 받아서 먹을때가 대부분인데 뭔 99% 이지랄싸
@픽쳐킴2 жыл бұрын
@@할리갈리-b7v 당신은 갓짜서 3일이내 드시나봄? ㅋㅋㅋㅋ
@할리갈리-b7v2 жыл бұрын
@@픽쳐킴 시골살아서 동네에 기름짜는집 있었는데요 3일이 뭐야 ㅋㅋ 그날 갓짜낸거 그날 먹는건데
@MrSinusu Жыл бұрын
@@할리갈리-b7v 이 분은 매일 들기름 기름 짜는 집에서 짜서 먹고 끝내셨나 봐?
@mp-ho2bt9 ай бұрын
듣기 편안하고 재미있고 유용한 이야기들 잘 봤습니다
@지금부터는_ZEGA10 ай бұрын
2:52 아 빵터졌네ㅋ
@wonnyh21722 жыл бұрын
너무 유익하고 재미있어요 매번 ㅎㅎㅎ 굿굿굿
@seunghyeonbeaugarconlee3902 жыл бұрын
김바비님 좋은 정보 감사합니다 해바라기유 카놀라유 참기름 등등 좋은 제품들을 설명해주시고 너무 감사합니다 일단 동물성 기름과 식물성 기름이 매우 얻기 힘들었는데 요즘은 시대가 발전하다 보니 이런 기름이 많아지고 이런 정보들을 들으니 제가 똑똑 해지는 기분이랄까요? 너무 감사합니다 그리고 꼭 성공하세요 저는 계속 보고있을게요 계속 돈슐랭 화이팅 입니다!
@pyunsoodo473 Жыл бұрын
GMO 사용 제품이 어던 것인지 알려주면 더 좋을 듯
@pandaspython20242 жыл бұрын
트러플오일 맛있나요? 제 입맛엔 참기름 들기름이 최고던데….
@O-O_O-O_O2 жыл бұрын
0:50 저는 김밥이구요
@최뽀모2 жыл бұрын
요새 소기업 참기름이 찐이더만 한끼로망 참기름도 맛이고 생협같은데도 좋고
@BigPicSon Жыл бұрын
돈슐랭 맨날 보면서 느끼는건데 편집자 짤 사용하는거 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 경이롭네 다 어디서 찾는거임 ㅋㅋ;
@독시-g1g2 жыл бұрын
올리브유는 발연점이 타 기름에비해 낮긴하지만 고온으로 조리할때 영양분의 파괴가 적고 유해성분 생성이 적습니다 따라서 고온 조리해도 적절하다는게 외국의 논문에서 나온 내용이었습니다 어디 논문이었는지는 기억이안나지만 올리브유 공부하다 찾은내용이었습니다
@sjwineri92492 жыл бұрын
항상 재미있는 이야기 감사합니다%%^^
@ylena84412 жыл бұрын
참기름이 제일 맛있음..
@deinegueis31642 жыл бұрын
포도씨유는 고급 식용유가 아니에요 ㅠㅠ 괜히 비싼돈 주고 질 안좋은 기름 먹지 마세요 ㅠㅠ
@먼동네-o4p2 жыл бұрын
어떤 유튜버는 카놀라유와 포도씨유는 절대 먹지 말라고 합니다 ㅎㅎㅎ
@sdfkjodwkfywofk2 жыл бұрын
@@유마-j1g 올리브유
@marcusmiller8312 жыл бұрын
참기름이 짱
@Re2s10 ай бұрын
참기름은 미칠듯이 비싸도 이해함. 참깨 키우는 분들 정말 존경함. 농업인이 아니라 수행자이심. 힘든건 세상에 많지만 ㄷㅈ거 같았던건 참깨가 최고였음. 지금은 얼마나 기계화가 됐는지 모르겠지만 아직도 트라우마로 남아있음..
@호야-f4l8 ай бұрын
해표 진짜 어릴때 집집마다 하나씩 있었는데 오랜만에 보니 정겹네요
@hs95532 жыл бұрын
영상잘봤습니다 😀
@ssaktoong2 жыл бұрын
유럽인들 참기름맛 한번 보면 트러플오일 내다버림
@KCY-bi7fe2 жыл бұрын
골든램지 및 알아주는 요리사들이 제일 극혐하는 트러플 오일! 일단 골든램지는 트러플 오일들어가면 안먹고 바로 버림. 트러플향 오일이라고 정정해야함! 비싼 송로버섯으로 오일을 짤 정도면 얼마나 들이부어야 하는데. 말 그대로 소비자 기만... 안드시는걸 추천드립니다.
@leelee-re4cw2 жыл бұрын
표기도 그렇게 되어 있는뎅
@MMIY_2 жыл бұрын
많은 종류의 식용류가 있어서 어떤 것을 어떻게 써야 할지 고민을 한 적이 한 두 번이 아니었는데 이 영상을 보고 어떻게 써야 할 지에 알았습니다 좋은 정보를 까먹지 않도록 메모해 놓도록 하겠습니다 좋은 정보 감사합니다
@하이-e1h2 жыл бұрын
참기름과 들기름은 그냥 맨밥에 소금만 뿌려도 맛있다..
@euninyangye2 жыл бұрын
와 저 그렇게 해서 가끔 먹는데,,뭘 좀 아시네요
@jmstk30662 жыл бұрын
거기다가 김가루 추가해서 먹으면 주먹밥
@candykrith12322 жыл бұрын
전은 돈지로 부쳤어요 ᆢ굳지도 않고 ᆢ좋아요 면실유 많이 드심 임신이 어렵다네요
@메챠쿠챠-i5j Жыл бұрын
어....술좀 마시긴했는데... 오늘따라 멘트가 왜이렇게 웃기나요??ㅋㅋㅋㅋ
@sulpark9223 Жыл бұрын
튀김 안해먹을거지만 언제나처럼 마무리 멘트는 그럼 오늘은 튀김이나 해먹어야겠네요 ㅋㅋ
@user-hahahoho182 жыл бұрын
06:29 내과 심혈관 의학에도 영향을 줌
@은아-f6y Жыл бұрын
8:40 기름별용도
@종강좀빨리하자6 ай бұрын
들기름 진짜 미쳤습니다... 참기름은 비빔밥 할때 많이 넣으면 속 뒤집어지는데 들기름은 그냥 미쳤음..
@FromTheRezin2 жыл бұрын
내가 어렸을때 우리집이 방앗간을해서 그런가 고춧가루나 참기름은 마트용은 진짜 향이나 맛이 덜한거 너무 느껴짐
@Delmn2 жыл бұрын
전에 나노바이오연구원에서 25억짜리 초임계장비로 참기름짜서 돌리다가 걸렸댔는데 겁나맛있었을듯
@그래서결론이뭔데-p6r Жыл бұрын
8:45 내가볼 결론
@jskim55432 жыл бұрын
돈슐랭 영상보면 노라조 많이나오던데 이정도면 같이 콜라보해야하는거 아니예요?ㅋㅋㅋ
@minestaraseong2 жыл бұрын
보다가 비공개 되서 놀랬네 ㅋㅋㅋ
@시나브로-h2g2 жыл бұрын
고든램지가 제일 싫어한게 트러플오일이었지 베스티 아나치는 방송에서 참가자 보는앞에서 쓰레기통으로 직행해버렸고
@JoeFB329 Жыл бұрын
외국인들은 기름에 더 진심이더라고요. 외국인 친구가 생선요리 해주려다가 요리법을 잘 몰라서 전화로 엄마찬스 쓰는데 제일 먼저 물어보는게 무슨 식용유를 써야되냐 였던거 보고 우리나라 같으면 간장 뭘로 써야되나 이런거 물었을거 같은데 다르구나 싶었습니다
@재현-c7o2 жыл бұрын
예전에 참기름 대신 들기름 넣어서 계란밥에 비벼먹고 입맛 버린 기억이....
@toc73252 жыл бұрын
향기? 나는 부럽지가 않어 참기름 이거 하나 만능이긴 하거든
@청춘방부2 жыл бұрын
식용유 콩기름 올리브유 다필요해 근데미국에선직접콩기름 짜서 쓰던데
@hankdaytrade1548 Жыл бұрын
기본적으로 식물성 기름은 몸에 않좋습니다. 거기다 식물에서 기름을 짜내는 방법이 화공 약품에 기름을 녹인다음 (최소한의 재료에서 쵀대한의 기름을 뽑기위한 방법) 나중에 화공약품에서 필요한 기름을 추출하는 방법을 사용합니다. 물론 그 화공 약품이 100% 제거 된다고 하지만 언제나 100% 란 없습니다...
@rala07102 жыл бұрын
식재료 가운데 가장 길이가 긴 것은? ....... 참기름
@user-fx3xw3mk6i2 жыл бұрын
기름중 최고는 들기름ㅇㅇㅇㅇㅇ
@Sori_O2 жыл бұрын
김밥님 안녕하세요~
@pesthunter2 Жыл бұрын
시장 방앗간에서 갓짠 참기름 들기름 온통 시장에 고소함이 기가막히지
@v3prov1192 жыл бұрын
방앗간에서 직접짠 참기름,들기름이 넘사벽이지
@인생이레이스화이팅동2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
@nanzolove76332 жыл бұрын
지금도 유용성으로 따진다면 여전히 좋은 선물이긴 하지만 아무래도 이미지가 스팸에 밀리는듯
@skyblood999 ай бұрын
기름은 언제나 옳다
@jemanon732 жыл бұрын
쌀겨 기름인 미강유는 참기름 혼합에 거의 쓰였습니다. 참기름을 많이 뽑으려면 오래 볶아야 하는데 그러면 쓴 맛이 생겨서 100% 참기름을 만들 수 없어서 참기름 80에 미강유 20을 섞어서 만들었었죠. 그런 사정도 모르고 약 20년 전부터 100% 참기름이 국롤이 되면서 미강유 보기 힘들어졌죠. 외국에서는 교포 운영 공장에서 미강유 대신 해바라기씨 기름을 25까지 넣어서 참기름을 만들었었죠. 카놀라유를 사용하면 맛이 그냥 중화 되버리는데 미국 고깃집 식당들에서 참기름에 카놀라유 섞어서 참기름장으로 내놓는 거 보고 무식한 인간들이라고 탄식을 했던 기억이 있네요. 아, 난 참기름집 아들이었습니다.
@나쁜사람2 жыл бұрын
맛있는 기름
@UCBnOyPoZ798KqG1n-n0qxoQ Жыл бұрын
결국 가격은 좀 비싸도 아보카도유만 씀. 발연점도 가장 높고 그냥 먹어도 된다는 점은 최상급 올리브유랑 같고
@준희박-d9c Жыл бұрын
콩기름 다음 된장 혹은 쌈장
@예아노무스2 жыл бұрын
트러플오일??? 고든램지가 보면 뒷목잡고 쌍욕을 트로트로 하겠네
@getstickbuggedlol31222 жыл бұрын
중국은 옛날부터 기름을 많이 썻는데 한국처럼 기름이 귀한게 아닌가요? 왜 그랬나요?
@메이플안접은사람은없2 жыл бұрын
식용물이 기름보다 더 귀했음
@1AMURFATHER Жыл бұрын
진짜 챔기름은 트러플 오일 안부럽다 😂
@Hopeleedreamer2 жыл бұрын
개인적으로 트러플오일 진짜 안맞음… 그리고 다들 찬양하는 머스크향도
@Kimtaebal22 жыл бұрын
트러플오일 그거 트러플 들어간거 맞나요? 갠적으로 너무 인공적인향이라 별로...
@김자운2 жыл бұрын
트러플 없음 향료 합성해서 만든 오일
@메이플안접은사람은없2 жыл бұрын
시중에 있는거 대부분은 가짜임 ㅋㅋ 그래서 인공적인향이 나는겁니다 ㅋㅋ
@박J-c9j2 жыл бұрын
트러플 오일 고든램지가 가장 혐오하는 오일중 하나죠. 전세계 프로 쉐프들중 트러플 오일 절대 쓰지않는 오일중 하나가 트러플 오일이죠 전세계 프러플오일 99프로가 가짜 프러프향만 나게하는 오일 송로버섯은 희귀버섯이라 사람이 찾기 힘들고 버섯이고 진짜좋은 송로버섯은 1키로에 1억어 넘죠.
@xord1208.sohongdangamja2 жыл бұрын
0:23 가지튀김... 윽
@헬예아2 жыл бұрын
아주 강렬한 기름... 넣는순간 이것만 느껴진다
@tmddkqo52602 жыл бұрын
트러플 오일 개쓰레긴데 ㅋㅋ 트러플향 넣은 오일일뿐
@deltax94712 жыл бұрын
튀김 보통 170도 내외로도 많이해서 올리브유 튀김레 써도됌
@eunyoungbaek5849 Жыл бұрын
트러블오일..난 너무 이상하던데..ㅜㅜ
@Volanteas79982 жыл бұрын
아보카도유는 어디에?
@mkj872211 ай бұрын
옛날엔 참기름이 조리용이라고 생각했는데 지금 생각해보니 향미유였음
@브리즈번불독남2 жыл бұрын
코리안 트러플오일이 진리지 진짜
@kimmj08572 жыл бұрын
참기름이 K-트러플 이시다!
@먼동네-o4p2 жыл бұрын
그런데 왜 이런 정보를 올리는 사람들마다 비슷한 내용도 있지만 약간씩 차이가 나는 걸까요? 가령 예를 들면 올리브유의 발연점도 다 다르게 얘기하던데 발연점이 기름종류마다 딱 정해져 있는게 아닌가봐요?
싼데는 다 이유가 있습니다. 포도씨유, 카놀라유, 콩기름 몸에 해로워요. 발연점이 높다는걸 장점으로 들곤 하는데, 애초에 기름 추출을 매우 고온에서 하기 때문에 발연점이 큰 의미가 없어요. 발연점을 훨씬 넘는 환경에서 추출하기 때문에 그 과정에서 트랜스지방이 대거 생성됩니다.. 게다가 오메가 조성도 매우 안좋아요. 엑스트라버진 올리브유, 아보카도오일, 코코넛오일, (목초비육)버터가 몸에 훨씬 괜찮습니다. 발연점이 높은 아보카도오일은 튀김요리 혹은 에어프라이어용으로 적합하구요. 영상에서 잘못된 정보를 전달하고 있는게 많이 안타깝습니다... 어떤 기름을 먹든 본인의 선택이지만, 잘못된 기름이 무엇인지 내가 뭘 먹고 있는지는 인지하고 계셨음 좋겠습니다.
@얼음맥주-k1g Жыл бұрын
본인만 옳다고 생각하지 마세요. 카놀라유가 해롭다는 것은 가짜뉴스에 가깝고, 코코넛 오일은 오히려 해롭다는 것이 요즘 학설입니다
@나-f3m5p2 жыл бұрын
땅콩 기름이 최고야
@순후추-z2c10 ай бұрын
트러플오일 은 왠지 음식의 본연의향을 없애는 느낌
@jaeminryou98312 жыл бұрын
스텐팬 어려워하는 사람들 들기름 쓰면 절대 안붙는다. 함 츄라이
@Awesome-im1sf2 жыл бұрын
트러플오일 해봐야 버섯향 기름 아닌가 안먹어봐도 난 챔기름이 좋을듯 평생 먹던 향이 더 익숙하니까. 전을 명절에 먹는게 기름이 귀해서 였구나 ㄷㄷ
@Suneast-d2q2 жыл бұрын
참기름이 최고지
@이병훈-e9s2 жыл бұрын
인삼이랑 가지는 튀겨도 맛이 없던데여.......
@user-rf6sx1ko9h2 жыл бұрын
들기름이 더 향이 좋은거 같음
@아불라카카불라2 жыл бұрын
음식을 맛없게 만드는 가장 획기적인 방법이 트러플 오일이라 우기는 짜가리를 집어넣는거라던 램지 행님의 말쑴