15 хвилин і готово . Ідеальний рецепт ПТАШИНОГО МОЛОКА!

[@ТатьянаНиколаевна-г5з]

Дякую,що відкрили таємницю пташиного молока 😊,з дитинства пам'ятаю коробочку з пташкою!❤❤❤

[@ВалентинаГеря-т8т]

Це самі смачні цукерки і тільки Житомирські ласощі ❤

[@ФросяБурлакова-л9ч]

Божечки,есть же такие хозяюшки! Катюша,мне кажется,что для Вас нет ничего невозможного! Восхищаюсь Вами!❤️💙💛

[@KaterynaTarasenko.]

Для кожного,немає нічого неможливого :-)

[@typesister6984]

Вау! Дякую за рецепт!

[@Валентина-э2й]

Дякую за рецепт,щоб ніколи не боліли ці прекрасні ручки.

[@KaterynaTarasenko.]

Доброго ранку. Дякую вам :-) гарного вам дня.

[@ОляҐусь]

Чудова подача матеріалу👍Щиро дякую❤Розкажуть ще інші рецепти цукерок💙💛💙💛💙

[@ВалентинаВолчанова-ц3ь]

Дякую ,обовьязково спробую, виглядає смачненько.

[@usersusers3631]

Щиро дякую! Як завжди влучні акценти щодо технології приготування!

[@ВалентинаСемагина-л5о]

Дивовижно!! Найсмачніший десерт і так доступно і легко приготувати, принаймні з вами разом:). Дякую!!!

[@ВалентинаПідгайна-я2п]

Дякую.приємно слухати і все зрозуміло

[@junel8205]

Яке чудове відео!!! Дуже вам дякую за прекрасний рецепт!!! Особлива подяка за українську мову❤

[@ЮлияМихальчук-б9п]

Дякую! Нарешті гарний рецепт пташки на агарі 🥰

[@KaterynaTarasenko.]

Вже приготували і скуштували?

[@lyudmylabystrevskaya9022]

Дуже дякую! Лайк та пiдписка!

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую

[@Natali1958-m7k]

Дякую! Хай Вам щастить!❤

[@liydafgh7444]

Дякую за рецепт, як завжди дуже доступно і просто❤❤❤❤❤❤

[@ольгаткачук-з9р]

Дякую за класний рецепт,навіть слухати смачно😊

[@behappy5724]

Пташине молоко люблю стільки скільки себе пам'ятаю. Дякую обов'язково спробую.

[@ТаняТоньчева]

Приємно подано ,дякую!

[@ВалентинаСавченко-ы7г]

Рецепт потрясающий! Несложный по приготовлению и результат превзошёл все ожидания.

[@KaterynaTarasenko.]

Смачного ❤️

[@ЗинаКруподеря]

Я відчуваю, що я його хочу приготувати ❤❤❤! Дякую, Катя.

[@liliakotogura1265]

І як ?) уже спробували ?) Смачно вийшло ?)

[@Elena-oj2im]

Дякую дуже за ваші рецепти. Все ясно і зрозуміло. Кожен може вибрати рецепт на свій смак. В мене цукерки вийшли. Успіхів вам

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую вам та навзаєм ❤️

[@ludmila7876]

В цьому році вперше настояла протягом місяця квітки лаванди на меду з акації. Аромат і смак вийшов чудовий! Обов’язково спробую і Ваші рецепти, дуже зацікавили! Дякую!

[@tatianamikhailenko4259]

Супер! Дякую!

[@ЛюдмилаСтолига]

Дякую! Чудово ❤ Коментар в підтримку каналу ❤

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую за підтримку україномовного контенту :-)

[@alcatelmaifon4521]

О це так смакота!!!! Сердечно дякую, Катю! Рецепти захоплюючі , неперевершені ! Фантастика! Пішла готувати!❤❤❤

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий вечір. Чекатиму на ваші відгук ❤️

[@liliakotogura1265]

Смачно?) Мені теж цікаво .)

[@Nina-p2w]

Готувати не буду,але слухати і дивитися за тим,як ви робите- справжня насолода!🎉❤ Дякую!!!!

[@ОленаЛяшинська-х1ш]

Супер! Щира подяка за рецепт!

[@НинаРоманча-е1е]

Дуже дякую за такий чудовий рецепт

[@ГаляГоцинець]

Вітаю. Для мене це щось нове. Спробую обов'язково ❤❤❤ Дякую

[@ЛюдмилаГамалий-й7е]

Зробили з внучкою вчора морозиво, сьогодні смакували. Дякуємо за рецепт!

[@KaterynaTarasenko.]

І як вам лаванда в десерті ?

[@ShortsElena-17]

Ox, cмакота! 😊

[@НатальяКравчук-п1л]

Просто супер! Дякую!

[@СветланаГерман-я1й]

Як завжди суперово.❤❤❤

[@tetyanaf7360]

Дякую. Обов'язково зроблю.

[@НаташаВедмидская]

Дуже,дуже,дуже,дякую.

[@_-gy7hz]

Дуже, дуже дякую!!!❤

[@ВераДикарева-б2о]

Спасибочки Вам огромное за рецепт ! ❤❤❤❤❤❤❤

[@ЛилияДуброва-к9р]

Прекрасна подача рецепта. Дячненько. Обов,язково спробую. Відпишусь після спроби, як вийшло.

[@KaterynaTarasenko.]

Чекатиму

[@liliakotogura1265]

І як, смачно ?)

[@ГалинаКиришун]

Дякую!Обов'язково спробую!❤❤❤

[@mr-sg2422]

Дякую. Зпробую ваш варіан.

[@ЛюдмилаАркалюк-щ9ш]

Супер👍👍👍👍👍

[@НатальяДеркач-з4х]

Дякую❤

[@юляданельчик]

Дякую ❤❤❤😋😋🌼

[@ІринаПроцайло]

Дуже дякую обов'язково приготую

[@Rwsgfy449]

Як з Вами можно схуднути? Відпишусь😄

[@АннаЯрош-г3м]

спасибі!!!

[@Tetya_nka]

Смакота😋😋😋😋Будемо готувати!!!!!!!! 🇺🇦 ❤❤❤

[@ЛЮДАГОРДИЕНКО-м2у]

Гарний рецепт.

[@pronapro100]

Зберігаю! Треба спробувати❤

[@marinaol]

Дякую , Катрусю ! Ти наше сонечко ! 💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🥰🖐✌👍🌹

[@KaterynaTarasenko.]

Доброго дня Давно вас в Telegram не було У вас все добре ?

[@marinaol]

@@KaterynaTarasenko. Дякую , Катрусю ! Не дуже , накрилась вся моя консервація ! Від бедра схопило сидничний нерв ! Не можу нічого робити , для меге це смерть ! Ну , нічого , думаю , всеж таки трошки підлікуюсь , все буде добре ! 🌹🙏

[@KaterynaTarasenko.]

Ну її ту консервацію! Головне, щоб ви себе добре почували ! Лікуйтеся і відпочивайте :-)

[@marinaol]

@@KaterynaTarasenko. Дякую , величезне вам ! Від серця !🌹🙏💙💛

[@agathanovak8064]

Це виглядає дуже смачно 🤤!! Обовʼязково зроблю тільки з квітами османтуса :) Дякую за рецепт!!

[@KaterynaTarasenko.]

Кількість меду на кількість цукру -це 100 грамів

[@agathanovak8064]

@@KaterynaTarasenko.Дякую вам за відповідь!! Передивилась відео ще раз і зрозуміла, що ви вже озвучили що 1 до 1. Отака я неуважна 😅:) потурбувала вас даремно!! Спокійного та приємного вам дня!

[@milap.6158]

Катруся, я задумувала зефір у вашому виконанні, а Ви перевершили мої мрії❤😊😋

[@KaterynaTarasenko.]

Ой, зефір значно важче ! Пташине молоко в порівнянні з зефіром - це як яєчню посмажити :-)

[@ErikaSchmitt-q9z]

Lecker 👍🐝

[@НаталиКох-д5ш]

Благодарю ❤❤❤

[@Лариса-ф7э5ц]

Дякую

[@Grechka88]

👍❤️

[@FofodaEnterprise]

Катерино, вітаю! Дивитись ваши рецепти надзвичайно приємнл і корисно, дякую!! Підкажіть, чи нема на каналі як приготувати чизкейк? Чи я пропустила?

[@KaterynaTarasenko.]

Доброго ранку. Такого відео на каналі, нажаль немає :-)

[@alonatymchenko3131]

Дякую Вам за Вашу працю, але прошу ПП рецепти 😊

[@ОКСиГеН]

Вперше на каналі.Приготування виглядає дуже просто, легко та майстерно.Захотілось приготувати 🤗

[@mashakrasovska5363]

Какой интересный рецепт, спасибо огромное! Очень хочу попробовать, единственный вопрос: это можно с любыми цветами проделывать, лепестки розы, например? Первый раз слышу такой способ, но, честно говоря, на вашем канале очень много всего, что до вашего появления в моей жизни я даже не подозревала, за что вам еще раз большое спасибо! 🤗❤💛💙

[@KaterynaTarasenko.]

Якщо квіти їстівні, тоді чому ні .... :-) пелюстки троянд не настільки насичені,тож думаю,що їх потрібно буде багатенько :-)

[@ЛарисаЩуцкая-з2ю]

❤❤❤❤😊😊😊😊

[@АннаКуряннова]

Вітаю) дякую буду пробувати повторити. Питаннячко: на відео Ви показали фото агар агар силою 1200, тож його 10г кидали як і казали? Тобто 8г буде малувато певно, треба 10 як у вас.

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий день В відео я використовую інший Агар з силою 900 і додала я 10 г А той що показала, просто як варіант... там 1200 , тож його 8 г

[@nataliiakoschii1627]

Я обожнюю ваші рецепти, Катрусю...і облизуюсь кожного разу 😂... діабет 😢

[@KaterynaTarasenko.]

Мені шкода ...

[@ГалинаВерега-з5ц]

Супер + шоколад= цукерка

[@brettadruikar8156]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@dashadasha3100]

Улюблені цукерки моїх дітей Які лише рецепти не пробували-все не противне але не те Нарешті-Дякуємо- саме те що шукали

[@KaterynaTarasenko.]

Будь ласка

[@ИринаМальцев-я8е]

❤❤❤❤

[@НадіяДовбуш]

Добрий день. Дякую. Чому не підходить желатин?

[@KaterynaTarasenko.]

Ну тому,що оригінальний готується на агарі . Ці два інгредієнти, дають різну текстуру.

[@НадіяДовбуш]

@@KaterynaTarasenko. Дякую

[@chemistry_one_love]

Порошок з сублімованих фруктів для обвалювання замість какао може буть? Дякую

[@НадяЯловська]

Чи можна замість меду додати глюкози чи інвертний сироп? Дякую.

[@KaterynaTarasenko.]

Просто додайте цукор

[@НадяЯловська]

@@KaterynaTarasenko. Дякую.

[@natanataliia-j8w]

Дякую,дуже привабливий рецепт-а чим звмінити лаванду можна? Чи просто без неї?

[@KaterynaTarasenko.]

Додайте ванільний цукор або ваніль ...

[@natanataliia-j8w]

@@KaterynaTarasenko. дякую ❤️

[@OlenaMytskaniuk]

Маю агар з силою 1200. Як готувати з таким?

[@АннаКуряннова]

Доброго вечора) Підкажіть, будь ласка, в чому помилки бо нажаль не вдалося повторити рецепт(( навіть після 6 год в холодильнику маса не стабілізувалася і на смак і зовні як м'яке суфлейне збите масло з додаванням згущенки і білків, розвалюється і тане в руках. Агар ьув 8г силою 1200 фірми добрик, на венчиках білки з сиропом він стабілізувався і було щось схоже на суфле поки не додала збите зі згущенкою (високої якості) з маслом (якісне). Можливо недовзбивала масло зі згущенкою? Можливо щось інше.. Все виконувала за інструкцією, але... Що могло зробити масу занадто важкою а не пухкою, навіть пор немає, просто як застивше взбите масло

[@Tanya_KA]

І в мене майже схожа проблема вийшла, все застигло, але не настільки пружне суфле, як у Вас Катя. Використовувала агар - сила 1200.

[@ЕкатеринаГорелая-ю7я]

Так, так у мене така ж ситуація. Не стабілізувалося. Вийшло як суфле. Все рівно смачно, з'їли все ,але хотілося б все таки дізнатися ,де могла бути допущена помилка? Підскажіть, будьласка?

[@KaterynaTarasenko.]

Єдине - це недоварили сироп до потрібної температури.

[@KaterynaTarasenko.]

Єдине - це недоварили сироп до потрібної температури.

[@Tanya_KA]

@@KaterynaTarasenko. Катя, дякую за відповідь ! Так, як досвіду у приготуванні сиропу не має, буду купувати харчовий термометр. Дякую!

[@ЛюдаМинова-ч5ц]

А як зробити шоколадне пташине молоко? Чи то з какао?

[@liliakotogura1265]

Думаю що треба додати просіяне какао разом з цукром, чи навіть з цукровою пудрою в суміш перед агаром .) Та я не пробувала . Просто думаю що так буде добре .) Спробуйте самі ). Або можна робити все по рецепту і піся просто обсипати какао. Але мені краще просто додати в суміш цукерок ніж присипати. ..хоча присипати - це простіше .)) Як бажаєте ...)

[@ТатьянаНикулина-т4р]

А з желатину якій без смака, можно зробити?!

[@KaterynaTarasenko.]

Можно все :-) рецепт на желатині є у мене на каналі, але - це вже не пташине молоко ....

[@cepppik]

Спасибо огромное за рецепт! Вчера впервые делала эти конфеты. У меня почему-то получился сироп намного гуще и я уже испугалась, что ничего не получится))) но решила продолжать и всё вышло!!! У конфет супер текстура, поры, просто вау!!!!По сахару все пишут, что очень много, но на вкус они намного менее сладкие, чем рошеновские. У меня возник другой вопрос, о котором никто не спрашивал: для меня конфеты очень жирные. Думала, что мне кажется, но муж первое, что сказал, когда попробовал : " Вкусно, но сильно жирно". Как можно снизить эту жирность? Или это невозможно?

[@KaterynaTarasenko.]

Доброго ранку Можливо Масло замініть на маскарпоне і додайте меньше згущеного молока . Маскарпоне збивається холодним .

[@Emma-my5hc]

😍👍❤️❤️❤️🇺🇦🇦🇿

[@annaod346]

Доброго дня. Якщо не використовувати відвар лаванди, чи потрібно добавляти 100гр. якоїсь іншої рідини?

[@KaterynaTarasenko.]

Просто 100 мл води

[@annaod346]

@@KaterynaTarasenko. Дякую.

[@КсеняАнін]

А чи можна приготувати без згущеного молокачим замінити?)

[@KaterynaTarasenko.]

Зварити крем англез В цьому відео готую цей крем kzbin.info/www/bejne/hGKmh4uMbpyhb7c

[@elenamarchenko4999]

Згущене молоко,мед, цукор🙈 чи не забагато солодкого?...

[@АллаКайдак]

Наверное, опоздала, лаванда отцвела... Надо ж как-то попробовать, пока не собралась, хотя планировала зефир сделать лавандовый. И хоть я не сторонник красок пищевых, но немножко добавила бы лавандовой для красоты (правда, у меня пока её нет). Птичье молоко делаю, если кто-то не пробовал, не бойтесь, это просто и вкус, как когда-то давно почти забытый, сейчас такой вы не купите.

[@KaterynaTarasenko.]

Сухі квіти лаванди годяться. Я збираю ,а потім взимку готую смаколики :-)

[@АллаКайдак]

@@KaterynaTarasenko. Ой, точно, их же сушат, а мне и в голову не пришло... Значит, надо пробовать, а из засушенных, наверное, отвар лучше сделать, как Вы думаете?

[@KaterynaTarasenko.]

Ні :-) моя лаванда в відео на 80% вже суха, я там знайшла ще пару квіточок . Просто залити окропом і залишити мінімум на дві години .

[@АллаКайдак]

@@KaterynaTarasenko. Спасибо большое за ответ. Хочется поделиться своим опытом: однажды у меня не было сгущенки и вместо крема со сгущенкой я использовала крем "шарлотт", с тех пор только его делаю для птичьего молока. Более натуральный, дешевле и вкуснее, качественнее. А заварить молоко, желтки и сахар - минутное дело. Буду рада, если пригодится.

[@KaterynaTarasenko.]

Ви мабуть мали на увазі крем англез. Так , все вірно . Я його готую для морозива і це чудовий варіант для цього рецепту @user-uo6ox8jp6d

[@ЛюдмилаГамалий-й7е]

А желфікс можна в цьому рецепті чи тільки агар?😊

[@KaterynaTarasenko.]

Тільки Агар !!!!! Там кислота в складі

[@СадибаКонвалія]

Здаєть калорійно виходить. Масло, згущене молоко

[@cepppik]

Сегодня пробовала готовить птичье молоко по другому рецепту, где вместо меда, вся часть -сахар. Получилось невероятно жутко приторно. Ваш рецепт с медом удачнее. Даже не подозревала, что мед может так снизить сладость. Но. В этот раз десерт не получился. Хотя всё делала согласно видео. Масса в итоге вышла липкая и более низкая, хотя пористость присутствует. У меня сложилось впечатление, что ошибка была в том, что масляный крем добавляла в более горячую консистенцию белков, чем нужно. Почему-то никто не говорит, какая температура должна быть, чтоб можно было вводить масло, а это скорее всего важно. Именно после этого шага масса осела и стала намного жиже, чем в прошлый раз:( ну и в итоге не застыла полноценно. Грешу ещё на то, что в этот раз делала в стальной толстой чаше и в ней намного дольше сохраняется тепло. По итогу, пока что единственный плюс для меня домашних этих конфет - я перестану их любить( это просто мои любимые конфеты с детства), потому что, то слишком жирно, то сладко и всё не то. И в этом тоже есть свой плюс😂

[@МаргаритаТерлецкая-у5ц]

Замість квітів можна дати олію лаванди?

[@KaterynaTarasenko.]

Якщо це ефірна олія,ні Екстракт лаванди, так

[@larysakotova9209]

Сырые белки не опасно?

[@KaterynaTarasenko.]

:-))))) Ми ж заливаємо в них сироп 110°С , нічого строго там не залишається ;-)

[@МаріяГавриляк-в2ы]

Я дуже хочу но.... не ввірена що получиться.Люблю з дитинства .

[@worlddigital4412]

"від трьох яєць"

[@ЛюдмилаГамалий-й7е]

Які залишилися після приготування морозива.

[@KaterynaTarasenko.]

@user-wq9db3qj8e Все вірно :-)

[@YevheniiaIvasenko]

Катюша, дайте будь ласка рецепт зефіру 🙏

[@KaterynaTarasenko.]

Вам сама тех- карта потрібна чи відео? :-)

[@YevheniiaIvasenko]

@@KaterynaTarasenko. відео ) люблю Ваші рецепти! Завжди вдаються і все виходить надзвичайно смачне 🤗

[@KaterynaTarasenko.]

Доброго ранку Треба якось зібратися з силами і зробити відео :-) Я раніше його на продаж робила , ой як згадаю ..... Зараз вже значно рідше, або домашні просять , а бо комусь на презент :-)

[@etianabielik2105]

Все добре. Тільки лаванду у їжу не сприймаю

[@mch7869]

Робила на агарі. Такої гадості ще не їла. 🤮 А можна рецепт на желатині?

[@KaterynaTarasenko.]

У вас 100 % був не якісний Агар. Рецепт на желатин і є, і він є на каналі , АЛЕ пташине на желатині,то не пташине :-(

[@Солнце-х6щ]

Милая,по поводу агар-агара не поняла: Вы указываете 10г,если сила геля 900,но на упаковке,которую показали, чётко написано 1200🤷уточните, пожалуйста, граммовку для каждой силы геля

[@ЛюбаВоровик]

Читайте опис рецепту під відео. Там все розписано.

[@Солнце-х6щ]

​@@ЛюбаВоровикЕсли бы там было всё расписано,я бы не спрашивала

[@ЛюбовМарценюк-в5в]

Гугл в допомогу, мілая

[@Солнце-х6щ]

@@ЛюбовМарценюк-в5вОбязательно воспользуюсь вашим советом,милочка

[@ЛюбовМарценюк-в5в]

@@Солнце-х6щ отож. Мову вчіть.

[@DasGreis]

Цукру дуже багато ...це вже не десерт, а вредна іжа. Нажаль