#154

více informací a recept zde v boxu
▼ Otevři zde pro více informací ▼
Přihlaste se k odběru kanálu
www.youtube.co...
FB GRILL&BBQ mania / 232590970759267
FB / pip.mastercz
Instagram / pipmastergrill
Twitter / pipmastergrill
grilovaný burger s čedarovou omáčkou a mayo
mleté na burgry
domácí bulky
sůl&pepř
slanina
100g čedaru
1 smetana 30%
ledový salát
červená cibule
okurky
mayo
2 žloutky
4 stroužky pečeného česneku
2dcl oleje
1 lžíce dijonské hořčice
2 rajčata sušená v oleji
1 chilli paprička
štáva z 1/2 citronu
sůl&pepř

[@miroslavk7466]

já asi zruším odber,lebo by som v kuse iba žral :D

[@pipMaster]

neruš, o tom to přece je 🍻👍😀

[@blaharadek666]

"kdo se u toho nechce zaprasit tak ať to nejí nebo jde do mekáče "

[@pipMaster]

👍🍻👍

[@tominator00111]

Paráda, mám fakt rád ten styl, kterým točíš videa, díky moc za to co děláš :)

[@pipMaster]

Diky jsem rád že se líbí 🍻👍

[@awanetreading7148]

Dneska mám konečně po maturitě, takže mám více času na grilování a tento burger je žhavý adept na následující grilování. Ďekuju za inspiraci.

[@pipMaster]

🍻👍

[@pipMaster]

Jo a gratuluju k matuře 🍻👍🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

[@Enter6210]

Nemuzu si pomoct ale ten strih videa je posledni dobou vazne skelej :) zato velka pochvala Jinac ta Omacka je FANTASTICKA :) sice jsem ji nemel z Burgrem ale je uzasna moc dekuju za paradni inspiraci :) a snad bude brzo dalsi naka omacka

[@pipMaster]

dík , ale subjektivně stříhám pořád plus mínus stejně :-) a omáčka je boží :-)

[@danielknotek498]

Ta majonéza vypadá tak úžasně.. Škoda že když to dělám já tak to má hustotu jak voda a barvu bramboračky

[@pipMaster]

Použij řepkový olej

[@danielknotek498]

@@pipMaster už se mi to povedlo spravit, díky moc za radu 😁

[@MrVenicek]

....doporučuji koukat po jídle :D , neboť to může býti pro vaši ledničku nebezpečné ! :-)

[@samomeluch1886]

Pri kazdom videu slintam .Fakt super krasna tvorba

[@ilonaharvillova]

No vypadá to a jistě chutná naprosto úžasně , všechno vyzkouším i ten recept na majonézu , který je naprosto jednoduchý, já ji děla nějak moc složitě - ovšem do těch nových kalhot se už fakt nevejdu :-)

[@pipMaster]

kalhoty na léto nejsou potřeba a na podzim se koupí nové 😀😀😀😀😀

[@pebi666]

vypadá to skvěle a s tou omáčkou ještě líp... zlatej punc dodá bulkám při rozpékání máslo... bez másla už bulky nedělám...

[@pipMaster]

máslo ok, já když mám domácí bulky tak už nedávám, je ho dost v bulkách.

[@lukasfiurasek101]

Vypadá to skvostně 😍🤤 o víkendu to zkusím 😁

[@pipMaster]

je to výborný , chce to dobrou bulku

[@lukasfiurasek101]

Zkusím ji upéct podle tvého receptu.. akorát nemám pekárnu takže s tím bude o něco víc práce 😃

[@forestman3228]

Jooo burger ten dělám každou chvíli. Ale vyzkouším ho podle tebe,protože tento recept nemá chybu!!!! Dobrá práce jako vždy mistře :-) :-) :-)

[@pipMaster]

díky, je potřeba to obměnovat jinak se to přejí , jako vše

[@jiristrouhal9984]

Vyzkoušel sem teď aktuálně a naprostý gastroorgac...si bůh díky za recepty aspoň konečně nezustanu u naložený krkovice či obyčejných hambáču s majonézou a plátkem syra

[@pipMaster]

a o tom to je, grilovat, ale aby to nebylo furt stejný, co jsem začal točit tak je to ok, dřív už to doma ani moc nechtěli jíst, bylo to pořád to samý dokola :-)

[@matejnezbeda4284]

Když už tam chcete mít tu hudbu tak jí přitom co mluvíte pouze zeslabte. Takto to působí dost sekaně. :))

[@MagnusVenter369]

hmmmmm sekaná

[@alexandrbenedikt7317]

@@MagnusVenter369 :DDDD

[@martinmadeja1608]

tak toto je iná šupa....ta omáčka to ma nikdy nenapadlo!!!total topka...

[@pipMaster]

a přitom taková blbost 🍻👍

[@martinmadeja1608]

pipMaster Grill tak hej máš pravdu,ale pritom je to top hambáč vždy lepšie ako nemenovaná franšíza💪💪💪🍔

[@pipMaster]

@@martinmadeja1608 😋🍻👍

[@martinsugar781]

Je to naprosto delikátní!

[@pipMaster]

je 👍😂🍻

[@juraskrob4293]

Noooooooo mazec další level burgeru stou omačkou prostě famozni si prostě PIPMASTERGRIL

[@pipMaster]

díky 👍🍻

[@cermochjiri4134]

Mistr stále famozní

[@pipMaster]

dík 👍🍺

[@adamsk2482]

Vyzerá to výborne ❤️

[@pipMaster]

díky 🍻👍

[@michalcerny4083]

Neuveriteľný pánko hlavne na konci to vychutnávanie vtedy idem do kolien super .....

[@pipMaster]

🍻👍

[@ondrejsvoboda9839]

Vsechno je boží,suprový,nejlepší to jo

[@pipMaster]

to zase neeee, ale dobrý to je👍

[@ondrejsvoboda9839]

Pouze cituji vás

[@pipMaster]

tak jo no

[@TRIPPYFLOW23380]

Až budu mít možnost musím ochutnat vypadá to brutálně 😁😁😁👍

[@pipMaster]

👍👍

[@marianbohus1571]

Ja mam otazku. K tej majoneze si hovoril ze pouzijes aj ten peceny cesnak no ak som si dobre vsimol nepouzil si ho. Ale moja otazka je ak by som pridal cely taky cesnak je to tak vyrazna chut zeby som z toho podstate urobil censkovu majonezu alebo taky peceny cesnak strati tu chut?

[@pipMaster]

pečený česnek není tak výrazný jako čerstvý. ale chce to vyzkoušet, každému vyhovuje něco jiného. ano nějak jsem na to zapomněl , to je hned

[@Jerryco85]

jezisi kriste ten burger vypada tak strasne chutne, hned bych ho pustil na krásno...

[@pipMaster]

Díky 👍

[@nejsemovce]

Je to pecka

[@stavrosrudis4795]

To je hrozný se na vás dívat (nemyslím fyzicky), protože vaše videa jsou doslova šílená, precizní a být vama tak si udělám nějaký stánek, či restauraci zaměřenou má tyhle ty veci Opravdu klobouk dolů a vaše jídla bych rád ochutnal. Smekám

[@pipMaster]

díky, pak by to ale nebyla zábava, ale velká dřina s nejistým výsledkem

[@strejdahanz9085]

Naprosto boží. Jen bych se chtěl zeptat jak je to s nebezpečím salmonely u ne úplně propečeného masa. Manželka mi podobné výtvory tady z toho důvodu sabotuje. :-)

[@pipMaster]

se salmomelou je to těžký, bezpečná teplota je 72, ale to většina jídel stojí za prd. chce to ideálně prověřený zdroj a nebát se. jím syrovou směs na karbanátky od 10 let a nic. ale je to těžké, pak to člověk chytne někde v neznámém prostředí.

[@ondrejprochazka4951]

Jako tohle není recept pro žlučníkáře=D... Ale věřím, že zážitek orgastický - jsou v něm samé dobré věci. Takže “Like” jako obvykle.

[@pipMaster]

pro žlučníkáře asi ne, ale určitě by to šlo nějak odlehčit.

[@ondrejprochazka4951]

No jo, ale to by zase nebyl ten zážitek. Vypadá to skvěle, jako ostatně všechna tvoje jidla.

[@Vrenatko]

Zdravím, kde jsi sehnal prosím ty kroužky? Já je nemůžu nikde sehnat. Ještě by mě zajímalo, ty vždy děláš burger z krku? Já to zkoušel a přišlo mě to maso dost suché. Jinak ten recept na tu domácí majonézu je super! Určitě zkusím. Díky za video a škručení v břiše. ;)

[@pipMaster]

vlastní výroba, myslím že tady se moc koupit nedají, jediná možnost je asi tady www.grilovani.cz/burger-krouzek-10cm

[@pipMaster]

pokud to jde tak ano, pokud se mi to nezdá přidám trochu klasickýho uzenýho špeku

[@pipMaster]

dnes jsem viděl v makru 10 cm kroužky, 1 ks á 99 bez daně

[@robertgloss4146]

To je prostě nádhera Pipe 🍻🍻🤗🤗

[@pipMaster]

dík 🍻👍

[@radarg19]

Chtěl bych se zeptat. Koukal jsem, že solíš a pepříš už vytvarované burgery. Je rozdíl mezi tímto a když se sůl a pepř zamíchá ještě před tvarováním?

[@pipMaster]

pokud nejsou silný nad 2 cm, tak rozdíl nepoznám,někdo třeba jo, já ne

[@HydraDnB]

aht.seriouseats.com/2009/12/the-burger-lab-salting-ground-beef.html tu je experiment

[@marekkonvalina2240]

Musím se přestat dívat na Tvoje videa, nebo budu mít brzo totální nadváhu....jinak smekám, střih, video, příprava....vše musí dát hodně práce...to co vidíme je určitě jen 20-30% práce

[@pipMaster]

díky, ano trvá to vše tak jednou tak dlouho než když je to bez kamery. a nadváha? to chce si nestoupat na váhu a pak je to v klidu , stejně určitě váží blbě 😂👍🍻

[@danieladam8069]

Zdravím, burger super ! Jen mám otazku k te syrove omacce. Proc pouzivate smetanu ke slehani a ne k vareni ? Dekujiii!!!!

[@pipMaster]

na vaření má jen kolem 10% a to by nezhoustlo

[@danieladam8069]

pipMaster Grill děkuji za odpoved !

[@Jerryklicha]

Uplne super to vypada a urcite skvele chutna!! Kdy se muzu stavit na degustaci ? :D

[@pipMaster]

pozdě, nic nezbylo 🍻👍

[@Jerryklicha]

@@pipMaster tak kdy bude pristi vareni? hlasim se do fronty !!! D

[@lemondarkorbit1368]

Kde se dají sehnat bůlky speciálně pro hamburgry? Všude jsou nekvalitní žemle... Jinak opět parádní video Pipe, hned bych si takovýho burgra dal :D

[@pipMaster]

tyhle byli domácí, je to nejjednodušší :-) kzbin.info/www/bejne/r6e5lmyNpriWjtE , jinak u dobrého pekaře, nebo kupuju v makru, volně ložené, ale ne pokaždé jsou

[@pipMaster]

ale v troubě 🍻👍

[@lemondarkorbit1368]

Makro mám z ruky, takže zkusím asi domácí, díky.

[@michaelakulhava1271]

Ja dělám tyto www.menudomu.cz/domaci-houska-bulka-brioska-na-burger/. Sypu to do pekárny a pak peču v troubě . Nemají chybu 👌

[@ilonaharvillova]

@@michaelakulhava1271 jo KoKo má dobré recepty - také ji sleduji

[@kacerhomebeerbrewing]

No jo no, v patek mam volno diky tomu Minu a mel bych varit pivo a hejbnout s tou kuchyni venku a udelam to jak jsi puvodne rikal, pivovar ke zdi a grilly k baru... ale nejdriv jsem chtel delat bud c.27 a nebo 7, zrejme hlot k tomu asi jeste pridam tenhle 154 :-D. Omacka je zajimavej napad, jinak jsem zkusil ty burgery nejdriv na primo, (koure jak do p...e), pak dodelat v neprimy s event. syrem... ale ta chut pak...Parada!!

[@pipMaster]

7,27 super, 27 je klasika, udělej 7 to není tak běžný :-) a je to rychlovka,

[@kacerhomebeerbrewing]

@@pipMaster ok pokusim se nejak v mezi case u ty kuchyne

[@chillifarmer8402]

Hmm burger jedna báseň :D

[@pipMaster]

díky 👍🍻

[@patrikbrezik6321]

Paráda 💥

[@pipMaster]

dík 🍻👍

[@frantisekkratky2358]

Chlape, Já Vás chci domu! :D

[@pipMaster]

nevím, já toho dost sežeru 🍻👍

[@ondrejcimbora908]

ale taky si to připravíš a možná by i něco zbylo.... :-)

[@pipMaster]

to je pravda, většinou zbyde bordel, hlavně přes zimu, když mám zavřenou vodu 😀🍻👍

[@Msendys]

chceš domu robota s mrtvým hlasem a očima ?:D ok no ja byhc se toho celkem bal, jeho intonace hlasu je jak fakt od robota

[@vaclavhamacek114]

Vypadá to dobře jen bych jako Vincent Vega vyměnil tu majonézu za nějakou barbecue omáčku :-)

[@pipMaster]

nevím jestli by sem pasovala, normálně ji dávám, ale tady by byla asi moc . vega boží :-)

[@vaclavhamacek114]

@@pipMaster to není v žádném případě kritika ... jen osobní preference ... :-)

[@loszaludos4008]

seš dobrej

[@pipMaster]

díky 🍻👍

[@felixhejtman4773]

11:59 Škoda toho výpeku...................LIKOS

[@michalsidlo6953]

I já, který hambáče nejím, bych si dal.

[@pipMaster]

určitě by chutnal 👍

[@petrrozlobeny4686]

Tucne a dobre to hobby

[@pipMaster]

🍻👍

[@lukaslukassenko]

Nazdar, super video ako vzdy. Otazka na tu majonezu. Vajicka domace, ci kupovane? 😎

[@pipMaster]

kupované , na slepice nemám čas ani náladu :-) ani soudedi nic :-)

[@gambini1598]

Osobně bych nedoporučoval domácí vejce jíst tepelně neupravené. Velcí producenti jsou vázáni celkem šílenými hygienickými normami, čímž se skoro vylučuje riziko salmonely apod.

[@nikanijaka382]

@gambini a nielen to ale sliepky vo veľkochovoch na vajcia sú proti salmonelóze taktiež očkované.

[@kotelgg4078]

Vejce z Polska budou určitě dodržovat naše normy, když mají úplně jiný :-) Na domácí nic nemá. Salmonela je většinou problém při skladování. V obchodě nevíš, jestli to vejce nestálo půl dne na slunci.

[@nikanijaka382]

@@kotelgg4078 nekupuj si poľské sr*čky a problém vybavený :)

[@bububu12345]

Aký olej ide do tej majonézy?

[@pipMaster]

dávám slunečnicový

[@tomasskalicky1987]

ty blaho jak si vzdy mlaskas jsi boss:)

[@pipMaster]

🍻👍 díky

[@patrikbinar3599]

Odkud berete maso ?

[@pipMaster]

většinou makro, a ted něco zde kyselovichospodarstvi.cz/

[@danlakatos3343]

Dobre ty.

[@pipMaster]

díky

[@ilonaharvillova]

ještě jsem se chtěla zeptat - ty bulky jsou kupované _ Já je někdy peču, protože ty kupované mě neuspokojily , ovšem někdy není času nazbyt a tak je koupit prostě musím - tyhle ovšem vypadaly dobře

[@pipMaster]

tyhle byli domácí, akorát v troubě kzbin.info/www/bejne/r6e5lmyNpriWjtE

[@ilonaharvillova]

@@pipMaster Díky :-)

[@TheCraftMineLPsk]

Mne by tam vadila tá slanina nemám rád keď je taká mastna mám rád keď je tam viac meska ako masti

[@tomashoracek6414]

To nejde drzet dietu a koukat na todle :D :D

[@pipMaster]

souhlasím 🍻👍

[@luboskucera2520]

Majster sa sem tam aj opali, ze jo? 😜

[@pipMaster]

to už je skoro rok, to už si fakt nepamatuju :-)

[@TheCraftMineLPsk]

toto jest asi nemožem ked mam dietu ? :D

[@pipMaster]

záleží jakou

[@TheCraftMineLPsk]

@@pipMaster chudnem 😂

[@pipMaster]

myslím že z jednoho burgru se to nezblázní, naopak hned bude lepší nálada a pak to půjde zase líp

[@dominiccolaiacovo5949]

bezkonkurenční !!! opravdu Master svého řemesla =)

[@pipMaster]

díky 🍻🍻👍

[@martinplisek1377]

Nesmim se na tve videa divat po 20te hodine, vzdy pak musim jit a neco sezrat.. Tyhle burgry zachazi uz moc daleko, jsi umelec!

[@pipMaster]

díky. proto jsou premiery vždy ve středu v 18:00 😀👍

[@tencolidemdusibral4546]

Tu majonézu 10:28 máš hotovou za 20 sekund. Dělám podobnou a trvá třeba půl hodiny. Vždy jsem slyšel, že do žoutků pomalu za stálého míchání pomalu vlévám olej, aby se to nesrazilo. Potom opatrně přidávám nadrcené další ingredience, prostě se bojím, aby se to nezdrclo a ty to tam nerveš všechno na hulváta a nic se nestane. To se prostě musí vyzkoušet.

[@pipMaster]

Ano a to ti sikovnejsi ji udelaj i za 5s. Taky jsem z toho mel kdy si strach, ale funguje to, chce to uzkou nádobu a pomalu tahat nahoru.

[@div-Dareios]

@@pipMaster tak tohle je ten fígl, ja to dneska zkoušel v normalní nádobě a vyšla mi z toho olejová břečka :D

[@tomaskrajca4626]

@@div-Dareios Jaký používáte olej? Já z toho mám břečku pokaždé když takhle dám slunečničák - ten musím přilévat a pak se nezdrcne. U řepkáče to naházím stejně jako Pip a drží suprově. Možná je u mě problém jen v prostoru mezi ušima, ale s řepkáčem nikdy nemám takový problém jako se slunečnicovým. :)

[@pipMaster]

Používám repkac

[@Michal-ps9jx]

Mnam

[@pipMaster]

👍

[@jindrapetrzela1417]

A já myslel, že Babicu, nikdo nefrumfne....

[@magicpanter]

No ano, chce to pochopit, že když člověk obětuje nějaké činnosti srdce a snahu, jsou lidské možnosti naprosto neomezené. Takže i když s tebou sdílím sympatie a obdiv k panu Jiřímu Babicovi (ačkoliv mezi mé oblíbené patří vícero českých kuchařů), dovolím si tvrdit, že výkon u tohoto grilovaného hamburgeru panu Babicovi nejen konkuruje, ale v některých ohledech dokonce převyšuje. Autor si rozhodně vysloužil okamžitý palec nahoru a odběr.

[@ondrejfilipek5532]

Doufám ze je tohle pouze ironie

[@bradmantom]

Omlouvám se, ale nemám slov 👏👏👏👏👏😉

[@pipMaster]

🍻👍

[@Lastanss]

Nesnáším tenhle kanál.. vždy se na to koukám s prázdnou lednicí. :(

[@pipMaster]

je to boj 🍻👍

[@petrpernikovec6601]

U těch vajec bych se bál salmonely :/ takžč to asi není omáčka pro mě

[@pipMaster]

si to dolad z kupované, ta je bezpečná

[@petrpernikovec6601]

@@pipMaster Dobře. Tohle si udělám až budu na chatě 😋. Díky moc pipe

[@pipMaster]

👍

[@ondrejcimbora908]

kdo se bojí, nesmí do lesa. Z té kupované to už nebude tak dobré... já osobně do ní dávám ještě nakládané okurky a trošičku nálevu. To je pak bomba... a salmonela??? ať si klidně přijde, to mi za to stojí. :-)

[@petrpernikovec6601]

@@ondrejcimbora908 až na to že se 5 týdnů nenajíte pomalu ani brambor 🤣

[@padislav]

Adoptuj mě prosím :D

[@pipMaster]

bohužel, plný dům 🍻😀👍

[@jsemhodnej5461]

MŇAM DO KOKOTA!

[@pipMaster]

👍🍻

[@s3mik56]

to sou kidy. :D

[@pipMaster]

njn nenaděláš nic :-)