15분 완성! 만들어서 바로 먹을 수 있는 초간단 고추장 레시피!

쌀물엿 600g
고운고추가루 300g
다진마늘 200g
메주가루 100g
볶은소금 90g
생수 1L
-요리로 "금손", "은손"이 되고 싶은 절박하신 분들만 클릭해주세요. 임짱이 함께하겠습니다.
/ @imchef00

[@hungrymom2709]

달지않다고하니 만들어봐야겠어요

[@들꽃-v4s]

고추장 담그는거 일도아니네요 어렵다고 생각했던 고추장 집에서담가도 되겠네요 감사해요 최고입니다~~~^^

[@GODisLove3712]

건강에 좋은 마늘 너무 좋아하는... 너무 맛있겠습니다. 진심으로 감사합니다.

[@전영숙-s3s]

덕분에 간단하고 맛있는 고추장으로 떡볶이 돼지 닭고기 양념 간단히 맛있게 만들어 먹습니다 엄청고맙습니다

[@지윤-e1v6m]

감사합니다 역시 임짱ᆢ❤❤❤

[@IMCHEF00]

저도 감사합니다

[@조국형-u4f]

꼭 만들어 볼게요

[@종훈이-w1d]

역시 우리의 이대근

[@aplants7701]

멋지십니다 정말 중요한 부분 설명도 잘 해주시니 자신있게 만들수 있을것같네요ㆍ 잘 보고 갑니다ㆍ 감사합니다ᆢ

[@두나미스-j3v]

마침 고추장 하려고 재료가 다 있어서 당장 해 볼겁니다 귀한영상 감사합니다.

[@김남수-n9q]

웰빙 고추장 만드렀어요 넘 맛나고 간단해서 넘 좋아요 그동안 이렇게 간단한 고추장을 사먹었는지 .... 영상 고맙고 수고하셨어요

[@IMCHEF00]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@이성복-o9d]

임짱님 짱 입니다

[@nanalee9451]

요대로 꼭만들어먹겠습니다. 감사합니다 임선생님👍🍀🍀

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@김미라-l4u2q]

고춧가루 집에서 쓰던 굵은 고춧가루 그대로 그냥 써도 될까요? 아니면 가는 고춧가루 넣으셨나요?

[@nanalee9451]

@@김미라-l4u2q 믹서기에 한번더 갈아보세요 체쳐 넣으심 되요

[@뽀로로-q6n]

도전해보겠습니다 항상 사먹엇는데...감사합니다

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@안순이-s2b]

임짱님최고

[@임연옥-n5h]

😂😮😮😮😅

[@배옥자-n8s]

임짱님곱창전골구입해는데너무맛이업네요

[@younglee3823]

네.잘봤습니다.

[@올드팝-k2l]

가을에 꼭 임쨩샘 레시피로 만들케요 고맙습니다

[@lees2456]

진짜 따라해보고싶은 레시피예요. 고맙습니다

[@라일락향기-c6b]

역시 임짱. 만들기도 쉽고 맛은 더 짱이네요. 감사합니다.

[@소희향]

레시피대로 만들었는데요 맛있어요~^^ 저는 청국장가루가 있어서 메주가루대신 넣었어요 되직해서 포도주 종이컵 한 컵 넣었어요 간편하고 건강한 레시피 감사합니다^^

[@IMCHEF00]

감사합니다~

[@해피해피-y2b]

진짜 꼭 해봐야지 대박이네요 군침이ㅋ!!!❤ 감사 합니다

[@신유님노래넘좋아요인]

감사히 잘 배우고 갑니다 감사합니다

[@IMCHEF00]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@해피해피-y2b]

맛나 겠네요 감사 합니당 ❤

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@맹꽁이-g6y]

항상전 시골에계신 어머님이된장이랑고추장등여러가지 주셨먹는데 저도 요번은고추장담아보겠읍니다.감사합니다

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@소망-c6s]

역쉬 임짱!

[@RR-ij5bb]

전 갠적은로 홍어무침을 좋아하는데 언젠가 한번 해주시면 감사하겠습니다

[@유원영-o8k]

감사합니다

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사드립니다.

[@덕소신앙촌]

된장.막장담는법도알려주시와요.임대표님.😊

[@지지-n7s]

참 좋은 영상 공유 감사드립니다. 꼭 만들어 보겠습니다. 감사드립니다.👍

[@한오금]

고추장담글때 비타민열매착즙액을첨가하면 차원이다른 장이됩니다

[@vitamin_9100]

이번에 고추장 담가볼려고 검색하던 중 임쨩 비법과 설명이 제일 이네요 번창하세요

[@IMCHEF00]

감사합니다. 맛있는 고추장 만들어 드세요. 진짜 맛있습니다.

[@기옥송-b1f]

참감사해요

[@IMCHEF00]

감사합니다~

[@WW-un2fl]

저 지금 따라해봤는데요, 완전 맛있어요. 감사합니다🎉❤

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@soonjaback4981]

소금대신 젓갈로 담그는 분들도있던데요

[@인수정-i7k]

간단 레시피 최고여요 😅

[@IMCHEF00]

감사합니다

[@안영숙-c7i]

꼭해볼께요^^ 초간단감사합니다.

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@나그네-w3v]

마늘을 못먹어서 마늘을 빼도 상관은없나요??

[@조은경-e1y]

안경테 탐나요~♡

[@IMCHEF00]

감사해요😊

[@1은행나무]

ㅎㅎㅎ 고추장이 얼마나 맛있으면 시집오셨을까요?

[@김채련-z8h]

감사함니다

[@IMCHEF00]

맛있는 음식만들어드세요~~

[@김연-m9o]

고추장을 너무 좋아해서 고추장 맛에 예민하고 까다롭답니다 달지않다는말에 꼿혔습니다, 혹시 찌개끓이면 어떤가요?

[@jhsgomul337]

간단하고 멋진 레시피 감사합니다! 냉장 보관은 얼마나 가능할까요?

[@sangj9203]

저도 궁금합니다

[@복숭아-i9b]

오늘 바로 만들어서 먹는데 와 ~~우 간도 딱이고 맛도 겁나 좋아요 쉽고 맛난 고추장 레시피 감사합니다 ❤❤

[@IMCHEF00]

감사합니다~

[@김영미-c3u]

역시 우리의 임짱 선생님 감사합니다

[@정석원-h8j]

음 되직하게 되야 합니다. 영상처럼 흐르듯이 된건 차가워지면 조금 괜찮아지는거지 고추장처럼 되직하게 되지않고 소량만 담그지 않으시면 나중에 곰팡이 펴요

[@TheYummyPapaya]

올해 햇고춧가루 장만했는데요 이 영상보니 고추장 만들고 싶어서요 슈퍼서 고춧가루 구입은 싫고, 집에서 김치용 고춧가루에서 고운고춧가루로 변신할수 있는 방법이 있을까요?

[@MJH-f8f]

방앗간에서 고추장만들게 빻아달라고 하면 됩니다

[@차은영-k3r]

믹서기에 갈아서 고운 체에 받쳐 쓰세요

[@함은정-d4x]

마늘고추장이네요

[@유경희-w8s]

고추장은 발효음식인데 옛 전통방식이 최고인듯하네요

[@짱구-c8k1x]

저같은 요린이ㅎ 시판사먹는거보다는 요렇게 쉽게 만들어먹음 좋을듯요

[@하루가선물]

❤❤❤

[@강은경-f1m]

너무 묽은것같아요

[@양선호-b4u]

임쌤님^^😊 👍 👍 👍 감사합니다

[@IMCHEF00]

별말씀을요

[@춘화김-r7k]

냉동해야함은언제해야하나요

[@김미숙-g3n6u]

마늘을 체반에 살짝쩌서 갈아서 하면 간단하더라고요

[@백정숙-t1g]

코팅팬에 거품기? 실리콘 이신가요?

[@박정숙-q6u]

영상 감사해요 만들어볼께요~

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@김윤정-l1p1p]

👍

[@myungsookpark-hq4fr]

도전해보갰습니다 너무 감사합니다 으윈합니다💪💪❤️

[@IMCHEF00]

화이팅입니다!

[@내사랑-u1e]

가수 양희은씨 동생인 탈렌트 양희경씨도 마늘 넣은 고추장 한병 안넣은 고추장 한병을 뚝딱 만드시던데요

[@동백꽃-s4x]

임짱 세프님 레시피 일년동안 먹어도 괜찮나요😮

[@IMCHEF00]

냉장보관 1년입니다.

[@ghosth4047]

해봐야겠어요.^^

[@IMCHEF00]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@이오-l6q]

좀더 되게하려면 고추가루만 더 추가하면되나요?

[@user-mh9gk8li4q]

저렇게 묽은것이 좋아요. 시간이 흐르면서 마른고추가루와 메주가 수분을 빨아들이면서 되직 해져요

[@이오-l6q]

@@user-mh9gk8li4q 아! 그렇군요. 사먹는고추장이 너무 묽어서 안좋았거든요.

[@이가미-i2w]

같은양으로 했는데 너무 되서 걱정이네요 ㅠㅠ 해결 방법 좀 알려주세요^()^

[@gsjyrkrtq]

포도주나 소주 넣어보세요

[@수징차]

마늘 안넣으면 어떤가요?😅

[@지니K-q6u]

와우~~~대애박👍👍드디어 생애 첫 고추장 만들어 봐야겠어요. 식혜 임짱님 황금비율도 알고 싶어요

[@김옥경-r2k]

😮😅👍🏿👍🏿👍🏿

[@백창열-o2v]

마늘 고추장을 만들려고 여러 고수 분들의 영상을 봤는데, 세프님의 영상이 간결하고 좋네요. 그런데, 다른 분들에 비해 물엿의 양이 두 배 이상 많던데 상관없을까요?

[@IMCHEF00]

네.상관없습니다

[@김지원-s9u8w]

15분뚝딱은 과장이심합니다

[@심기보-m7x]

그런건 월빙이라고 하는게아니고 즉석 간 단 고추자이리고 하지요 장 고추장은 전통 장 고추장 이 최고지요

[@pobynara]

볶은소금은 어떻게 만드나요

[@하얀목련-c6l]

후라이팬에 볶으면 돼요.

[@하얀목련-c6l]

후라이팬에 볶으면 돼요.

[@이토순-r1c]

혹시,,뜨거울때 넣어서 고추가루가한번 익히면,오래도록 상온에두고 먹어도되지않나 하는생각도 드는데요,,잘못되나요?

[@앙금이-x1k]

여기도 미친 인간들 많구나. 요리하는 사람이 안경 쓰는것까지 지적질 당해야하나?? 조리도구 까지... 참... 힘들다힘들어. 최고의 한식 조리 기능장님께 예우를 갖춰라 요리하는 내용만 보고 배우면 될걸 뭔 지적질? 무슨 패션쇼 프로그램인줄 아남? 맘에 안들면 들어오질말고! 심성이 그따구니까 요리도 안되능겨. 간단하게 해먹을 수 있는거라 했는데 전통방식 어쩌고 저쩌고 한심한 인간들아~ 복잡미묘하게 해서 수십년 발효시켜 해먹든지 알아서들 하세요. 평상시에 얼마나 개무시당하고 살면 여기서 이럴까...쯔쯔 임짱님 덕분에 간단하게 고추장 만드는 법을 잘 배우고 갑니다~~ 꼭 만들어볼게요~

[@향이-p9f]

구운소금은 어디서 구하나요? 꽃소금인가요? 천일염인가요?

[@kukikuki650]

마트

[@서복순-v5n]

레시피알려주세요

[@IMCHEF00]

더보기란에 있습니다

[@언더래빗]

이래서 고추장을 사먹는거구나!!

[@남영환-o1n]

메주가루를 넣고 바로 만들어 먹으면 메주만들때 생성되는 아프라톡신을 그데로 먹게 되는데.... 6개월 이상 소금이 있은 상태에서 추가 발효를 통해 독소를 제거 해야 합니다.

[@장안나-m8d]

떡볶이 만들때 메주가루 바로넣어 먹음 글나것네요 ㅜㅜ

[@nawsaelee8055]

그래요? 이상한데요? 이 즉석고추장 말고 막장을 만들 때도 메주가루를 쓰는데, 3~4주만 발효시켜 먹거든요? 아무 탈 없던데요? (그리고 이 방법은 특이한 방법도 아니고 전통+정통 방법인데요,)

[@정순이-v9h]

맞야요 된장도 만들고 1년간 숙성해야 독성이 없어 진다고 그리 알고 있어요 메주가루보다 숙성된 된장으로 담으면 바로 먹어도 독성걱정 안하고 편히 먹을수 있지요

[@bunhong58]

사먹는 고추장이 독약이죠.

[@phs7401]

저는 임쉐프님과 비슷하게 조금씩 고추장을 만들어 먹는데 메주가루를 사용하지 않고 늘 먹고 있는 된장을 미싱해서 넣어요. 농도 조절은 소주나 사이다로 하고요. 맛은 엄청 맛있어요~^^ 다음번에는 저도 마늘을 이용해 봐야겠네요~

[@sookheechoi183]

메주가루 대신 있어요 외국이라 메주가루 구할수 앲어요🙏

[@bonny7261]

된장 믹서에 갈아쓰세요

[@sookheechoi183]

@@bonny7261 고맙습니다🍒

[@설하라-p7g]

된장 넣으면 되요

[@향기-g8w]

메주가루 대신 미숫가루 써도될까요?

[@진숙김-e4g]

발효된 콩이 메주가루고 미숫가루는 그냥 잡곡이랑 콩을 볶은거라 완전 다릅니다 고추장은 메주가루를 넣어야 발효가 되는 거네요

[@천희숙-k6l]

물엿양은요?

[@IMCHEF00]

더보기란에 나와있습니다

[@최선희-h1l]

임셰프님 쌀물엿 넣을때 알뜰주걱 이용해주시고 안경은 어울리지 않으니 다른디자인으로 한번 시도해보셔요. 주신 고추장 한번 만들어보겠습니다.

[@IMCHEF00]

조언감사합니다

[@조인순-x2y]

다아는사실

[@hschahong6768]

홈쇼핑갈비찜 그게뭡니까! 실망대실망 임짱 이름만믿고 선물했다가 망신 개망신당했슴

[@Ehappy-er2ns]

저는 우거지 반품했어여

[@kayaustin8031]

무 흔 소리? 시댁에 살 때느항 상 낫없게 가 정상 자꾸해달라나까.

[@gsjyrkrtq]

글자 똑바로 쓰셔요 ㅋ

[@Haaayday]

앵경 어울리지 않아요 흠😂

[@gsjyrkrtq]

그리고 마스크 쫌 쓰세요 말투가 쎄서 침이 많이 튈거같음

[@신스칼렛-s1x]

지루하고답답하고 결과비주얼도별로ㅠ초장같으요

[@selma-lee]

비빔고추장 토장 비빌때와 같은 방법인데요 근데 너~무 말이 많으셔서 피곤하네요 같은 말을 최소 2~번씩 반복 ㅠㅠ 보고나니 지끈지끈합니다

[@gsjyrkrtq]

이분음식 맛없음

[@유제화-n7j]

쩝쩝소리에이미지확깬다

[@myongaecho1374]

너무 질어 ㅠ

[@shalom2307]

쓰신 안경이 너무 웃기고, 부담되어서 시청하기 힘드네요,,,

[@안젤라-s6r]

음식하면서 뭔시끄럽게 대지도않는 음악소리 음악같지도 음악소리를쯧쯧쯧,,,

[@박은혜-u6x]

음악이 불쾌해요

[@thejoonyoun]

고추장이 너무 무르네요. 좀 더 뒈직해야죠. 중요한 것은 매주가루와 고추가루의 비율인데, 그걸 말씀 안하시네요.

[@gallerytv8753]

300g:100g이라고 얘기하는데요~

[@selma-lee]

​@@gallerytv8753 바뀌었어요 메 100:고 300

[@남진섭-w2h]

너무 흐물흐물 하는데~?

[@susankim6153]

시간 지나면 되작 해져요 처음 담갔을때 저 농도 여야 합니다

[@소망이-o6i]

그래도 너무 질쩍해요