16-9-2022 Circolo Pensionati Nuscani. Cena sociale interna cu li Maccarunari ed altre bontà!

Le stesse Massaie Nuscane della "Sagra ri li cicalucculi" preparano i gustosi "Maccarunari" per la cena sociale conviviale. Conditi con i corposi sughi al pomodoro fresco sobollito con involtini di cotiche, "lu pezzientu" ed altri parti di manzo e di maiale, che fanno poi da secondo piatto, i maccarunari sono una specialità di pasta fresca tipica delle Terre Irpine, molte delle quali dedicano le loro sagre a questo piatto dal profumo e dal gusto intensi ed inimitabile, spruzzato con la "ricotta salata vaccina" locale ed accompagnato dall'immancabile vino rosso locale.