161 - ¿Sabes las diferencias entre Corpinnat, Clàssic Penedés y Cava?

[@angelgarcia-gg2yv]

Es el unico canal. Q sin reproducir el video. Tiene mi "me gusta".un saludo y gracias.

[@vinoclarito7364]

😊😊 Muchas gracias, Ángel, pero cuando tengas tiempo reproduce el video. Saludos y felices vinos.

[@angelgarcia-gg2yv]

Hombre!!eso no lo dude. De hecho no creo que haya vídeo en el canal. Que no lo haya visto.

[@vinoclarito7364]

😍😍 Gracias Ángel.

[@jesusjaime9889]

Que ameno y entretenido lo hacéis Rafael,me encanta un saludo

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias, Jesús, un saludo y felices vinos.

[@davidhernerogarcia7353]

Siempre es una alegría 🎉 que estéis los dos ! Un lujo 😅 !

[@vinoclarito7364]

Nos lo pasamos muy bien catando juntos. Gracias.

[@francelta4224]

Fantástico video como siempre!! A mi me gusta mucho el Gramona III Lustros, me parece un Corpinnat imbatible calidad precio. Mil gracias por vuestros análisis, sois geniales. Felices vinos!!!🍷🍷🍷

[@vinoclarito7364]

Gracias, Fran, un saludo y felices vinos.

[@francescxavierguileraalema2993]

Un gran video, y muy adecuado por las fechas navideñas que se acrrcan. Valoro especialmente la voluntad didáctica, tanto en explicar los 3 tipos (Cava, Corpinnat, Clàssic Penedès), como en la cata, como en la comparación con el champagne. ¡Seguid así!

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias.

[@cepayuva]

..pues no. No tenia ni idea de estas diferencias. Apuntado queda y se acerca una época propicia para que caiga un buen Corpinnat. Enhorabuena una vez más.

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias, un saludo y felices vinos.

[@JoséAntonioHauaMaauad-e9h]

Jose Antonio Haua Maauad- tus videos de veras son increíbles

[@vinoclarito7364]

Gracias.

[@danielescalante304]

Rafa muchas gracias por el video, no tenía conocimiento del Corpinnat ni Classic Penedés

[@vinoclarito7364]

Pues me alegro de habértelos dado a conocer. Un saludo.

[@davidhernerogarcia7353]

Vivo en la Do de Alella! Otro lujo poco conocido y muy caro para los consumidores 😢 pero que ricos estos cavas y vinos blancos ( pansa blanca )

[@vinoclarito7364]

Hablaremos de Alella... Un saludo

[@anamariamurelllahaille7769]

Como siempre, un video muy interesante. No conocía estas denominaciones y mucho menos que eran con método tradicional, Un dato interesante que no se si conoces, mi país Uruguay, le perdonó una millonaria deuda a Francia que había quedado empobrecida luego de la Segunda Guerra Mundial. Debido a este gesto de bondad, los franceses devolvieron el favor permitiéndonos a los uruguayos producir «Champagne» y utilizar el nombre original… Así que fuera de Francia, Uruguay es el único país que puede elaborar Champagne con ese nombre sin indicar el lugar de origen. Y te puedo decir que estamos a la altura, que bueno que los cataras...

[@vinoclarito7364]

Gracias, Ana María. Que interesante historia, buscaré un champagne uruguayo. Un saludo.

[@pablocerega]

Si Ana María! no me acordaba de esta historia, gracias por exponerla y traerla de regreso a mi mente... yo tengo 47 vendimias (en realidad quiero decir 47 años 😂, más! quisiera que realmente sean vendimias 😅) y seguro hace más de 15 años que no la escuchaba. Soy Argentino, y lógicamente me la contó un sommelier. PD: Tengo esperándole a temp una Garzon Reserva Marselan, que casi, casi lo descorcho anoche. De esta semana no pasa. Felices Vinos Vecina.

[@JoseRomero-wm8cu]

​@@vinoclarito7364también el cognac maestro

[@JoseRomero-wm8cu]

​@@pabloceregatambién el cognac señor Pablo

[@Trinchet.]

Hola Rafael, Ana María. Interesante, por favor si pudieras aportar más información. Conocía la historia asociada al Cognac pero no sabía nada que había pasado con el Champagne. Creo que el Cognac era de la población Juanicó, al norte de Montevideo. Nunca he estado en Uruguay pero mi padre me comentó alguna vez del tema. Un saludo afectuoso.

[@pablocerega]

Muy buen video amigos! "El vino 2 llena más en boca", así dijo Diego... Justo es una apreciación que venía pensando que podría llegar a darse mientras de observar a Rafa terminar de servir las copas (siendo muy metódico) conté los segundos que duraba la espuma en ambas jaja... y la 2 me parece que duró un segundo más que la del 1 al momento de servirla..., la columna vertebral de la "espumabilidad" son proteínas y ellas dan un poco más de volumen en boca... pero no es lo único que puede dar esa sensación pero viendo tal similitud me animo a ponerle un poroto al trabajo de espuma. Un gusto verlos, hasta la próxima.

[@vinoclarito7364]

😂😂 Muy observador, e interesante anotación. Muchas gracias.

[@cristobalsanchez4339]

Pues Rafael, en mi caso, y buscando RCP siempre me inclino por los cremant, me parecen que aúnan todo el saber hacer del champán francés a precios de corpinat, los hay de borgoña o de Alsacia Blanc de noir por 18€, mágicos, esto son gustos, gracias por el vídeo, saludos

[@vinoclarito7364]

Gracias, Cristóbal por tu interesante comentario, tengo previsto hacer un video sobre los cremant.

[@gloriaibed4408]

Videazo Rafael, como siempre dejándome muy clarito cada tema que explicas y quiero aprovechar para preguntarte ya que veo que cabe dentro del tema por un classíc Pendes que me han hablado y recomendado pero no lo e probado y no se que tan fácil se consiga acá en 🇺🇸,se trata de el Loxarel 109 gran reserva brut nature 2011.

[@vinoclarito7364]

Gracias, Gloria, el Loxarel 109 es un cava muy exclusivo, y de larga crianza: 109 meses, de ahí su nombre, su precio es sobre los 100€, un saludo.

[@walkinbeauty7248]

Gracias ❤mu informativo.

[@vinoclarito7364]

Gracias.

[@juanchristienewbery9092]

Que interesante Video Rafa !! , la verdad que no conozco mucho del mundo de los espumantes que se me ocurre debe ser muy interesante. Acá en Argentina se producen muchos espumantes pero la verdad es que no conozco bien su calidad. Abrazo grande Amigo !!

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias, Juan, un fuerte abrazo.

[@pablocerega]

Esta muy bien la reflexión de comparativa vs Champagne, quizá algún día sería divertido verlos hacer una comparativa en esos precios. Por suerte acá en Argentina al no tener regulaciones ni denominaciones respeto a la elaboración (las únicas es no usar los nombres Cava, champ... etc) tenemos exponentes de espumantes o espumosos de blanc de blancs y blanc de noirs. Según varios expertos que han podido probar burbujas del mundo ya no tenemos nada que envidiarle a Francia, estimo que con vuestros espumantes debe pasar igual...pero está eso que bien explicas Rafa... al tener que gastar más euros se van a lo top (top por marketing, porque la calidad si se quiere puede ser mensurable)... luego esta lo objetivo (gusta más o menos). Hay que darse la libertad de explorar, seguramente algo bueno vamos a encontrar. Abrazo.

[@vinoclarito7364]

Gracias Pablo, por tu interesante comentario. Hice el video 40- Por 12 € ¿Mejor champagne o cava? . Como bien dices hay que explorar. Un abrazo

[@JoseRomero-wm8cu]

Variedad de uvas Vernaccia di Serrapetrona es un vino único por su tipo, un vino tinto espumoso, y por su técnica de elaboración. Consta de tres fermentaciones: la primera durante la vendimia, la segunda tras el secado natural de las uvas seleccionadas al efecto, la tercera en autoclave, para la segunda fermentación.

[@vinoclarito7364]

Ah, sí, ahora te entiendo. la vernaccia nera es el tipo de uva, y Serrapetrona es un municipio que es la D O, situada cerca de Ancona, a unos 200 Km al noreste de Roma. El procedimiento es parecido al Valpolicella, tras la fermentación normal, se añaden uvas sobremaduradas y secas para que haga una segunda fermentación y así se obtiene un vino con más grados de alcohol. Posteriormente para hacer el espumoso se introduce en una tanque cerrado para que el CO2 de la tercera fermentación no escape y quede en el vino. Gracias por recordarlo. Un saludo.

[@JoseRomero-wm8cu]

​@@vinoclarito7364y maestro ahora lo entiendo un poco mejor dice la primera es en la vendimia, gracias

[@vinoclarito7364]

A Ud. siempre, José.

[@rosamorales9195]

Excelente video como siempre. Rafael sigo esperando que hables del vino Lambrusco hay muy poca información de el en internet

[@vinoclarito7364]

Gracias, Rosa, hablaré del lambrusco. Un saludo y felices vinos.

[@JoseRomero-wm8cu]

Maestro gran video,, cuando tengas tiempo me gustaría saber del su opinión sobre el vino italiano de 3 fermentación único en el mundo, gracias

[@vinoclarito7364]

José no sé a que vino se refiere. Muchísimos vinos fermentan 3 veces, los espumosos tienen la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica y la fermentación en botella, o en grandes envases. ¿De qué vino habla?

[@JoseRomero-wm8cu]

​@@vinoclarito7364ya lo tienes

[@JoseRomero-wm8cu]

​@@vinoclarito7364maestro creo que la fermentación es diferente, a otros

[@vinoclarito7364]

Pues intenta enterarte que vino es, ¿Te refieres al valpolicella ripasso?

[@antoniobecerra123]

Como vés Rafael, continuo devorando vídeos del canal Vino Clarito que como lo he descubierto tan tarde llevo como unos 200 capitulos atrasados. Con respecto a los corpinnat solo aclarar os (a los dos) que ni se pronuncia Batle ni Batlé, en realidad la elle catalana se pronuncia como si fuera una "i" algo así como Bat-ie, si fuera ele geminada, "l-l como la de xarel-lo. se pronunciaria como las elles italianas. En cuanto a los corpinnats, yo soy recaredista , por supuesto, al Terres Brut Nature que es lo màximo que mi economia me permite, el Turó d'en Mota 2009 lo dejo para cuando acierte una bono loto. Gracias por tus vídeos 👍

[@diegocobos9581]

Gracias por la aclaración, un saludo

[@vinoclarito7364]

Gracias por la oportuna aclaración, Antonio. Feliz 2024 y felices vinos.

[@davidhernerogarcia7353]

Parket brut nature 7:45 de Alella ! Eso es un cava de Alella !!!

[@vinoclarito7364]

Un buen cava, sí señor.

[@ikerelizalde4816]

Una vez conoces Corpinnat... es dificil resistirse a sus espumosos... 😅

[@vinoclarito7364]

Buena calidad, sin duda.

[@davidhernerogarcia7353]

Cava Catalán rico Alella 😂🎉😅