#17 - André Madruga | A busca pelo churrasco perfeito

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No episódio #017 do Vozes Agrifatto, tivemos a honra de receber um convidado mais que especial: André Madruga. Ele é especialista em qualidade de carne, produtor com certificação orgânica e o único sommelier de carnes certificado do Brasil, formado por uma das duas únicas escolas de sommelier de carnes, a Universidade de Buenos Aires, na Argentina.
Durante o podcast, André abordou questões econômicas e sociais relacionadas à produção de carne no país, discutindo desde o consumo per capita até os impactos ideológicos dos hábitos veganos.
Além disso, ele também destaca dicas para aprimorar o churrasco e desmistifica diversas fake news, impactando diretamente no dia a dia do consumidor e do apreciador de churrasco no país.
André ainda aborda informações importantes sobre seu trabalho como sommelier de carnes, compartilhando sua função e quais aprendizados obteve durante sua formação.
Não perca a oportunidade de aprender com as experiências e histórias inspiradoras apresentadas no Vozes Agrifatto. Inscreva-se no canal, dê seu like e compartilhe o vídeo para que mais pessoas descubram as fascinantes narrativas que nosso podcast tem a oferecer!
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Convidado: André Madruga ( / andredespmadruga )
Anfitriã: Lygia Pimentel ( / lygiapimentel )
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[@DNAdeCARNES]

Obrigado pelo convite, Lygia!

[@lypimentel]

Obrigada a você, meu amigo, por todos os ensinamentos.

[@elviatarouco7195]

Tive uma boa lição Parabéns ao André amei a esplanada o que ele nos passou bjos

[@lypimentel]

Mais um papo incrível que enriqueceu meu repertório de conhecimento!

[@paolataroucofreitas3449]

Adorei!!!

[@suelanza6160]

Sensacional!!!!!!!

[@DNAdeCARNES]

Gracias!!

[@octavioaugusto215]

Gostei muito bom!

[@ronedantas]

Sei que carne de vaca mais velha é realmente mais saborosa..

[@DNAdeCARNES]

Não tenha dúvidas!!!