190. Волшебное Лечебное Варенье Из Лепестков Роз! Процесс!

Варенье из роз рекомендуют есть регулярно, так как в его составе:
• масла эфирные и жирные, дающие варенью из роз такой потрясающий аромат;
• органические кислоты для кислотно-щелочного баланса организма;
• кверцитин и рутин для контроля свертываемости крови и эластичности эритроцитов, а также для увеличения прочности и непроницаемости капилляров;
• витамин В5 для правильного обмена веществ и липидного обмена;
• витамины К, РР - удержание кальция в зубах и костях, участие в метаболизме;
• аскорбиновая кислота, оправдывающая использование варенья при вирусных и бактериальных инфекциях;
• гликозиды, влияющие на деятельность дыхательной и пищеварительной систем;
• дубильные вещества;
• воск;
• глюкоза для энергии;
• природный антибиотик (антоцианы), помогающий иммунитету бороться с инфекциями. Для съема жилья в Алупке [phone] вайбер ватцап
Рецепт варенья:
500 гр лепестков, промять с 500 гр. сахара
дать постоять в холодильнике от 6-12 часов.
сварить сироп 700 гр сахара и 700 гр воды
залить лепестки
варить по 20 минут 2 раза
заливать горячим в банки
хранить в холодильнике.

[@dobzo]

Лимонная кислота делает цвет насыщенным, что в борще что в варенье из роз. А вы забыли или не знали.

[@ТатьянаТарасенко-х6р]

Я так поняла,что вместо лимонной кислоты,она выдавила лимон.Но если честно,я не поняла как его варить надо.То столько воды,то мало :наверное буду добавлять...Я ни разу не пробовала и не варила,я не знаю какое оно должно быть,поэтому мне бы поконкретнее😊.Смотрела другие видео,там такой цвет красивый и сироп как желе,а здесь какое то жидкое,как водичка😊

[@ТатьянаКононова-я6ч]

@@ТатьянаТарасенко-х6рВ лепестках надо срезать желтые кончики,там где они крепятся к серединке- иначе варенье будет очень горькое…Настоящее розовое варенье варится только сДомасской чайной розы(или по другому-болгарской чайной розы)…

[@Оля-л9п]

Здравствуйте! Смотрю вас,спасибо ваи большое. Перехала в Крым 3 г назад, живу в Феодосии. Приехав в Крым, попробовала варенье из роз , это правда, варенье очень полезное, помогает от болезней горла.

[@gitara216088]

Привет Ольга! Рада вам на моем канале! Почитайте под видео о множестве полезных свойств, недавно добавила.

[@valeriapavina1963]

А в Крыму сейчас шиповник цветёт чем не роза) по дороге из Феодосии в Коктебель шиповника много

[@walkingit]

Евгения, вы такая молодец! Все успеваете! Никогла не ела варенья из роз... Где набрать столько лепестков))

[@Andreas8861]

Здравствуйте. Если его перетереть, то будет намного полезней.

[@Сусанна-ш6ж]

Спасибо за информацию

[@АННАДЕНИСОВА-и3и]

Спасибо за интересные рецепты и за видео

[@GALINA_BERRY_FRANCE]

Отличное волшебное варенье королевское!👌

[@gitara216088]

Да и ароматное..

[@nataliabordan9094]

Темный цвет зависит от цвета розы у меня двух видов роза светлая как у вас и темная. Я в таком виде в банки утрамбовые и в подвал без варки

[@jeneacodrean3454]

Добрый вечер! Розу с вечера поливая промыть струей воды прямо куст помыть, собирать только утром лепесточки чистые. делайтеделайте

[@ВераКиселёва-ъ5ъ]

Варка варенья из лепестков розы-магическое действо, впечатляет очень!

[@gitara216088]

Привет Верочка! Да, аромат на весь дом.

[@gitara216088]

почитай под видео полезные свойства. недавно добавила.

[@Selena725]

Какая шикарная 🌹 роза.у нас столько в Сибири не соберём.а варенье хочется.)))

[@gitara216088]

привет Елена! Приезжайте к нам отдыхать. Варенье всегда есть и еще инжировое!

[@Selena725]

@@gitara216088 благодарю)))

[@людмилаголяк-я8ы]

Аааа!!!попробывать бы...супер!!разве с такой розы может быть не вкусно!!!эх Крым!та все лечебное...особенно воздух!!

[@gitara216088]

Привет Людмила! На него много заказов, как-нибудь нибудь приедете, и для вас обязательно будет...

[@nataliamoukharski9665]

Женечка! Какое волшебное видео, спасибо!!! Вы мастер на все руки! Очень приятно Вас слушать и смотреть. Необычное варенье и красивейшее приготовление. Я не знала, что розовое варенье пахнет и что оно полезное. Думала, что просто очень сладкое и никакого вкуса. У меня есть два больших куста роз-попробую сварить. Но у Вас роза красивейшая, сами цветы "старинной" розы. Кстати, может то что вы оборвали вянущие цветы, будет стимулировать розу давать ещё больше цветков. Хотела вас ещё спросить: Будет ли туалет на новом пляже в Симеизе и кафе? За то видео большое спасибо! Молодцы, что насыпали мелкую гальку. Я каждый год останавливаюсь в Симеизе, обожаю его зелёность и гористость и Кошку! Только в прошлом году не удалось вылететь. Я живу во Франции. Надеюсь, в июле получится попасть в наш волшебный Крым! Хотелось бы с Вами встретиться, может, погулять по Симеизу или Ялте вечером. Планирую старые улочки Ялты наверху пройти, посмотрим, позволит ли жара. Приятных Вам прогулок и интересных сюжетов!

[@gitara216088]

Доброе утро Наталья! Очень рада вам! Если приедете звоните [phone] ватсап Вайбер, обязательно встретимся!

[@gitara216088]

Про розу, хоть куст ничем не обрабатывала, если тля только мылом хозяйственным, те кусты которые химикатами, я не собираю! Это важно, можно отравиться, эта Роза устойчива к болезням, почти не требует обработки , в этом году и или не было.. вы прочли под видео о полезных свойствах варенья перечень ? Я сама удивилась сколько всего...

[@gitara216088]

Я собирала только чуть подвявшие, совсем завядшие не годятся, в них нет сока

[@gitara216088]

Про туалет пока не заметила. посмотрю внимательно, а кафе конечно нагораживают..

[@nataliamoukharski9665]

Спасибо, Евгения! Я если поеду в Крым то позвоню Вам заранее из Москвы, наметим день встречи! ...Хотелось бы благоустроенную набережную в Симеизе. Надеюсь, всё будет.

[@konstantinkellert3871]

👍 класс!

[@СуйумбекуулуТимурлан]

Очень понравилось

[@gitara216088]

Добрый вечер! Спасибо! рада вам на моем канале!

[@irina_1558]

Какое красивое получилось варенье из лепестков роз.

[@gitara216088]

и вкусно-ароматное..

[@ОльгаНиколаевна-л1р]

Вот мыть бы я не советовала. Таким мытьем вы от жучков не избавились. Тогда надо промывать в проточной воде. А так, вы с жучками и вытащили. Когда собрали, разложите на столе на часа 2-3, жучки сами разбегутся. Да и мять зачем? Это не сок, это вода не до конца слитая. Вы сами себе усложнили. Просто варите сироп и сухие лепестки кладёте в сироп, проварили 15 минут и лимона не надо. Перекладываем в чистые банки и всё. Весь процесс. Лимон ни когда не клала. Люблю естественный вкус и цвет, цвет бордо. Зачем осветлять, закислять? Не советую так делать.

[@ЕленаБешун]

Я в прошлом году так засахарила лепестки.Пол зимы ела свежезасахаренные лепестки и сиропчик.Потом переварила и до сих пор кушаю.Правда засахарилось сильно,как мёд. А вообще изначально ликёр собиралась сделать.😁😆😅🤣

[@gitara216088]

Доброе утро Елена! Отличная идея ликер! Засахаренные постояли, решила переварить, интересно 3 раза делала варенье и все немного разное на вкус..

[@antanianazhuravleva8560]

Евгения,это шедевр... в покупном лепестков мало,а у Вас полный объем... чудесно использовали розу...и дистилятором воду розовую можно гнать,если есть аппарат... конечно,варенье-нектар.(Иван).

[@gitara216088]

привет Иван! Аппарата нет. Постараюсь для ваших оставить баночку розового варенья если надо, почитайте под видео, недавно добавила о полезных свойствах

[@antanianazhuravleva8560]

@@gitara216088 это просто чудо,конечно,баночка порадует их...с детства ребенку давали крымское бахчисарайское варенье...

[@КрымиВика]

Евгения здравствуйте. В августе будем в Алупке.можно будет у Вас купить варенье и инжир 🤩🤩🤩

[@gitara216088]

Добрый вечер! Конечно, заранее звоните. [phone] ватцап вайбер. Это мои ролики об инжире kzbin.info/www/bejne/hXaod4mGmZqUjrc kzbin.info/www/bejne/g5y4aqmXo8ZoiNk kzbin.info/www/bejne/Y4GUep2BlNmIhbc

[@КрымиВика]

@@gitara216088 Спасибо большое 🌸🌸🌸

[@jelenamajamees2167]

Зачем варить! Попробуйте другоф без варки, совершенно другое дело! 🌹🌹🌹

[@ЛюдмилаСаторина]

Какая вы клевая , хочу к вам)))

[@gitara216088]

Добрый день! Приезжайте отдыхать!

[@larisagurdji5925]

Получилось немного дидковатое. А рощы действительно красивые.

[@NCTreinamentos]

Show de bola amigo *

[@walkingit]

У нас в Италии тоже пока вода прохладная...

[@gitara216088]

В этом году весна была холодная и сейчас прохладно..

[@ВалентинаДжурич]

У вас какие розы??? У меня БЕЛЬГИЙСКАЯ и выглядит совсем не так

[@gitara216088]

Привет Валентина! Не знаю название этой розы. Но она не сильно пахучая.

[@СофияСофия-у9к]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, второй раз варить после полного остывания?

[@gitara216088]

Добрый день! Нет, 1 раз Варю, помешивая от 15- до 25 мин, зависит от лепестков, пробуйте

[@zaraeva109]

Скажите пожалуйста под видео указанно на 500гр, 500гр сахара ! А на видео говорите на 500гр роз 1кг сахара???? Какой верный Благодарю

[@gitara216088]

пол килограмма лепестков растираю с 500 гр сахара, потом варю сироп 500 гр сахара и стакан полтора воды. получается всего на 500 гр лепестков 1 кг сахара, но вы не бойтесь эксперементировать, лепестки бывают более сочные, если менее сочные водички можноувеличить и сахар варьировать чуть меньше.. Успехов1 Напишите как получилось..

[@ТайреАджаметова]

Почему у меня горчит варенье ?Это нормально?

[@gitara216088]

Добрый день!нет не должно горчить

[@ОльгаНиколаевна-л1р]

У вас сорт не той розы, что подходит для варенья. У вас обычная роза.

[@НаталияСербина-и3у]

Скажите, сколько по времени варить розу?

[@gitara216088]

Добрый день Наталья! Как обычное варенье, зависит от плотности и влажности лепестков, как только капелька сиропа перестает растекаться и держит форму, готово, после закипания минут 10-15, вообщем смотрите и пробуйте,

[@НатальяСоловьёва-я3о]

Я варю варенье из розы как обычное варенье,15 минут проверила отсудила, так 2 или 3 раза , проверяю как учила меня мама, на блюдечко немного сиропа, делаю дорожку, если она расходится, то варенье готово, если нет нужно ещё немного проварить на слабом огне, лимон не ложу,люблю, чтобы варенье пахло ягодой из которой варю его, вот в варенье из белой черешни ложу лимон или немного лимонки т к черешня сама по себе без запаха, а роза имеет чудесный запах, каждый варит как ему нравится, я варю как нравится мне.

[@walkingit]

А можно, если лепестков мало, то просто добавить с какими-нибудь ягодами?

[@gitara216088]

нет, только одни лепестки, потому что это лечебный продукт, под видео прочитайте подробно описаны свойства.. Лучше сварите немного, но одни лепестки..

[@МариИванова-н5у]

Можно не слушайте ни кого фантазируйте сами. Ведь все рецепти придумали люди и вы прилумайте свое

[@НатальяГерасимова-ь3л]

@@gitara216088 Евгения лепестки роз добавить к клубничному варенью.....божественно!!!

[@ОльгаНиколаевна-л1р]

Если мало лепестков, просто высушите и потом добавляйте в чай при заваривании. Получится ароматизированный чай. Бывает с жасмином, а у вас с розой.

[@mariiasergiyenko5149]

Скажите ,розы все подходят или только те корые кустом ?

[@gitara216088]

Доброе утро Мария! Подходят любые розы. но только те , которые совсем ничем не обрабатываем по листу химикатами перед бутонизацией и до конца сбора лепестков, осенью под зиму можно от вредителей обработать. Я ничем кроме хозяйственного мыла не обрабатываю, подкармливать умеренно можно. Другие розы , у меня много шикарных, не годятся, они капризные и требуют постоянных обработок. а это химикаты. Поэтому на них только любуемся, посмотрите есть несколько роликов на моем канале. Эта роза устойчивая, практически кроме тли ничем не страдает. Варю только с нее. Она ароматная. Если ваши не пахнут, то и варенье будет не пахучее, но по вкусу нормальное. Тогда ароматизируют болгарским розовым маслом. Успехов вам в ваших начинаниях!

[@ГалинаЮркив-н4к]

Чайная роза

[@ПолинаВоронцова-л4щ]

Зачем вводить людей в заблуждение.Подходит только сорт чайной розы

[@ТатьянаГолега-ж2д]

Сколько ни пробовала-лепестки хрустят на зубах,аж по коже мороз идет.Варила по рецепту,все равно тот же результат.Ответьте-кто знает.

[@gitara216088]

секрет простой. Мять лепестки с небольшим количеством сахара долго и тщательно, а потом постоять дать часов 12 в холодильнике, и варить в 2 приема .

[@ТатьянаГолега-ж2д]

@@gitara216088 Спасибо.Буду пробовать еще раз.Полезное ведь варенье.

[@liubovihariton2770]

Щ​@@gitara216088

[@NataliZhukovskaia]

По правилам, белую часть лепестков отрывают, она грубая , хрустит на зубах и придаёт горечь варенью.

[@NataliZhukovskaia]

Кроме этого, желательно помять лепестки с измельчённой до состояния пудры лимонной кислотой до покраснения лепестков (0.5 ч.л. на 150 г. лепестков), и убрать их в холодильник на час или больше. В таком случае лепестки остаются розового цвета после варки,а не становятся непривлекательного серо- коричневого цвета

[@ЕленаБешун]

Это роза или декоративный шиповник?

[@gitara216088]

Это роза плетунья, аромат как у болгарской, но только когда начала срывать цветки, а так не очень сильно пахнет на кусте..

[@АННАДЕНИСОВА-и3и]

Мне кажется это не существенно ведь это один вид (или тип)

[@LanaMiamiLife]

Можно купить баночку такого варенья?

[@gitara216088]

Оставлю баночку для вас.

[@LanaMiamiLife]

@@gitara216088 спасибо

[@ЛюдмилаКЛ-у4н]

Трудоемко, потому что у вас объём большой! Лучше делать меньшими обьемами.

[@gitara216088]

Привет Людмила! Да, большой урожай, наминать попросила мужа, у него отлично получилось ..

[@ВалентинаДжурич]

Болгарская

[@АняПишняк-ц6ч]

Подскажите пудьоаска як вариця мед.из.лепестков.роз

[@gitara216088]

Привет Аня? не поняла вопрос.. Сколько по времени варить?, надо пробовать, капелька сиропа не должна растекаться, думаю варить минут 15 после закипания..

[@viktormartseniuk5956]

Много сахара ...

[@ТамараРуденкова-щ6с]

Сварила. Не поняла. Горчинка и напоминает куски капусты. Делать нечего, будем есть 6 литров. 😂

[@ОльгаНиколаевна-л1р]

Не тот сорт розы.

[@ТамараРуденкова-щ6с]

@@ОльгаНиколаевна-л1р какие есть

[@Валентина-ф3п9х]

Много лишних слов

[@ЛарісаПономаренко-г6ж]

Пішла......