Варенье из лепестков роз

Варенье из лепестков розы оригинальный продукт, обладающий отменными вкусовыми качествами и полезно для здоровья.
Я в google+ - plus.google.co...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!

[@Кухняармянки]

У нас в Армении из роз варенье варит каждая вторая. У Вас все мне всегда нравиться . Что касается варенья, его так долго варить не нужно, а сахара добавляют на 2_3 раза больше, так как там много эфирных масел, варенье без этого может горчить. Если бы сахара было больше, не пришлось бы столько уваривать. У этого варенья должен быть очень нежный цвет, не слишком густой, но и не жидкий сироп.

[@ГалинаИванова-у3в]

У Вас Галина дуже хороші рецепти, я підписана на Ваш сайт.Хочу поділитися своїм рецептом; пелюстки пересіваю і не мию, бутони стерильні,а квітка розквітає на декілька годин.Троянда росте у мене в садку.Пелюстки склаю в комок і нарізаю тоненькую соломкою! А далі варю так само як у Вашому рецепті. Також варю з полуницею, малиною додаю до пелюстків троянди.Виходить дуже смачно.Різані пелюстки не "риплять"на зубах.Миру нашій Україні,а Вам, і Вашій родині добра та здоров'я!

[@ЛарисаПогуляйло]

Дякую, хочу спробувати зварити

[@ekaterinagalatcan5827]

Сегодня варила по вашему рецепту, цвет получился очень красивого розового цвета, а варенье ароматным и вкусным.

[@РиммаСаркисова-ш1й]

Я уже второй год варю по Вашему рецепту.Спаси Господи !

[@РИТУЛЯКОТ-ч5и]

СПАСИБООО!!! Я ЭТОТ РЕЦЭПТ ИСКАЛА ОЧЕНЬ ДОЛГО!!! ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО.

[@АлександраАлександра-д2ы]

Хорошая идея, спасибо за рецепт.

[@ВалентинаКочережко-ь8ц]

Отличный рецепт, проверено

[@0we4ka]

100 г розы, 200 г воды, 400 г (350) сахара Заварить сироп, в него постепенно помешивая добавить лепестки розы, проварить 5-10 мин, в конце варки - лимонную кислоту, она возвращает розовый цвет варенью и не даёт засахариться Розе (можно сок лимона) Из этого количества получается одна пол литровая баночка варенья. Лимонной кислоты из расчёта 1 ч.л без горы на 500 г лепестков. Много лет так делаю, нам нравится, 😋 попробуйте

[@ВероникаРадугина-ю2я]

Это в один прием или 2-3 дня, каждый день проваривая по 5 минут?

[@0we4ka]

@@ВероникаРадугина-ю2я В один приём, раскладываю лепестки шумовкой по банкам, довожу сироп до крепкого кипения и разливаю по банкам, и сразу закатываю.

[@sapfir7714]

Здравствуйте. У меня 800 гр. лепестков.Не много будет 3.200 кг.сахара?

[@0we4ka]

@@sapfir7714 а вы не делайте сразу всю, сделайте баночку (100 гр лепестков), или пол баночки, попробуйте, и на свой вкус скорректируете По рецепту 400 г, я иногда уменьшаю до 350, меньше не делала, не знаю.

[@ВероникаРадугина-ю2я]

@@0we4ka , спасибо, милая за быстрый и подробный ответ. Буду делать. 🌹💖

[@valentinasmuliar5808]

Варення може і добре, але вітаміни всі знищені. Час варити не можна ! В три прийоми по 5-7хв. Вибачте .

[@НатальяГусарова-н4р]

Спасибо большое!

[@lanaspeer4436]

Ещё один рецепт :соедините розовое варенье с дроблёнными орехами и сделай те маленькие рогалики -очень вкусно

[@ЕленаПотуринская]

Леночка,рецепт к рогаликов в студию пожалуйста!❤️

[@sonyalutova9184]

лепестки надо перетереть с сахаром руками, потом залить сиропом, закипятить и на 12 часов настаиваться ,затем максимум 15-20 мин доварить. Кислота нужна чтобы лепестки не потемнели.

[@windrose7167]

👍👄🌹 Буду делать по вашей записи. Понравилось! Каждый год делаю по разному. Не могу выбрать самое вкусное. Такое как продавалось в советских магазинах. Мне нравилось.

[@rahidazamanova5988]

Не подскажите соотношение сколько сахара и воды

[@rahidazamanova5988]

Сколько сахара и воды

[@Tatuska-le3bb]

Отличное варенье! Галочка, покажите варенье/повидло для пирогов и булочек. Спасибо.

[@НатальяЛазарева-ь7н]

Огромное срасибо за рецептик варенья из липестков. Хочу поделиться, как это делаю я. Так делала моя бабушка Получается ,как, варёная. Розу целиком срываю за липестки, отрываю зелёную часть, если она отравается вместе с ней и закладываю сразу в банку слоем в 5- 7 с м и посыпаю не большим слоем сахара. Слой липестков больше , чем слой сахара.Ставлю на солнце. Сахар тает и превоащается в сироп и слой садится. Как только бутоны распустились, сразу срываю и добавляю в эту же банку. На чайной розе чем .больше срываешь бутонов, тем больше они нарастают. И так до конца цветения. Много слоёв делать не стоит, потому что верхний слой получается потом слишком густым и суховатым. Сироп получается прозрачным, некоторые листики остаются розовыми и безумно вкусными аромат не передаваемый. Получается розовая наливка. Попробуйте , вам понравится!🌹

[@Tina-269]

Здравствуйте Наталья, меня очень заинтересовал ваш рецепт,а скажите пожалуйста, банка какого размера должна быть и пока соберешь доверха, снизу роза не бродит если сахара как вы сказали не много надо? Сегодня собрала лепестки от 5 роз но этого очень мало,а остальные еще не распустились ,хотя их много.Или наливка это типа алкогольное что то, простите за глупый вопрос.

[@НатальяЛазарева-ь7н]

@@Tina-269 Здравствуйте! Ничего не усложняйте, берите любую банку и слоями насыпайте . Первый слой должен быть роза, потом сахар. Слой сахара в сантиметра 2, слой липестков 5-6. В процессе ,конечно, будет оседать, насыпайте сверху опять сахар, потом липестки. И пусть стоит. Обязательно на солнце. Сахар будет превращаться в сироп. Будут появляться липестки, опять добавляйте. И главное, что бы не трамбовать, потому что лепестки будут потом суховатые. Старайтесь что бы сиропа было пополам с лепестками.Когда лепестки потемнеют и появится сироп, уже готово. Если что то не понятно, пишите!

[@Tina-269]

@@НатальяЛазарева-ь7н Ладно ,они у меня подвялились слегка, завтра начну.Спасибо!❤

[@tatianasuhova8537]

Странно а с чего оно будет бродить чтоб получилась наливка?

[@BM-bj9vt]

@@НатальяЛазарева-ь7н Скажите пожалуйста,что в итоге выйдет и сколько на солнце настаивать и что дальше делать?Это варенье будет или сироп из роз?Его потом варить нужно или в холод?Начало рецепта сказали,заинтриговали,а дальше-догадайтесь сами!После того как на солнце сахар растает, что с банкой,лепестками и растаявшим сахаром делать?Это получается лепестки в сахарном сиропе?Не нужно варить?Интересно,но есть начало,а продолжения нет,какой конечный результат?Может,если нетрудно,напишите.

[@ВладимирПодкопаев-ц8ч]

Молодец, все понятно с поправкой на дурака

[@AdelinaRomanova]

Из каких розможно варить

[@АрсенМагомедов-с9ю]

А цвет коричневый разве должен быть?

[@nonasaakyan7120]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы варите из чайной розы? 🌹🌹🌹

[@lavandastar5131]

А почему медленно смешиваете? Порциями? А зачем час варить?

[@angelinapuzankova4812]

Дорогая Галочка, спасибо за рецепт, а просто кипящим сиропом можно залить лепестки? чтобы оно было максимально полезным? или как закипит хотя бы..? Кроме того.. это время не только для сбора роз.. но и сбор грецких орехов молочной спелости.. тоже хочется его сварить.. но эти манипуляции с известью и квасцами.. да и где это все приобрести тоже.. если будет возможность снять видео-рецепт.. очень буду рада, за ранее спасибо)

[@svetlanabivol5328]

Все витамины убили час нельзя варить.5минут

[@12-5-7]

Варенье- это не источник витаминов, это просто лакомство.

[@ЛюдмилаГуаль-Брамон]

Рецепт плохой,варенье получилось как болото без красивого цвета, без полезных веществ,переваренное!Изначально не правильно собраны лепестки!

[@ТамараОлійник-ф5р]

Кончики белые на концах лепестков надо обрезать, они горечь дают.

[@Тамара-ы8щ5щ]

Ценный совет !!!❤

[@ИринаУколова-о2и]

На настоящей чайной розе ничего рбрезать не надо!Они не горчат!

[@aly3263]

Варить от 5 до 15 мин максимум,что там за варенье:(

[@tatianasuhova8537]

Не видно на баночках какой объем И час варить я думаю это много

[@НадеждаЮжная-г1ш]

Мясо и то меньше варят ...а здесь, нежные лепестки....

[@tatianasuhova8537]

@@НадеждаЮжная-г1ш ну есть мясо то что варят на много больше чем час когда варят холодец

[@Lubov_J.C._Diamond_777]

🌞👍🌠

[@ЛюдмилаЛарионова-и9ъ]

девочки, кто знает, из каких именно роз нужно варить варенье?

[@ИринаУколова-о2и]

Чайной,именно чайной,у нее очень тонкие лепестки и сногшибательный аромат.Можно из цветов шиповника, не хуже,очень ароматное получается.

[@pila6051]

Какой сорт розы используется?

[@ann9002]

Чайная роза

[@verametuka2392]

Здравствуйте, вы еще готовите по этому рецепту варенье из роз или у вас появился новый?))))

[@ЭльмУрзай]

Привезли в подарок варенье из роз,но оно кислое,как из алычи.Или это не из роз,или что то добавили,а что?Попробовал,но есть не захотелось.

[@Тамара-ы8щ5щ]

Значит лимонной кислоты переложили

[@ЭльмУрзай]

@@Тамара-ы8щ5щ а в варенье кладут лимонную кислоту?!?В любое?Я сейчас хочу сварить из клубники и значит нужна лимонка?

[@valentinaziderkopf801]

старинный рецепт варенья из роз НЕ варят.При варки уходит и цвет и запах

[@ТатьянаАжель-р8у]

Это варенье на любителя. Я когда-то готовила, по вкусу - одеколон. Я выбросила.

[@ИринаУколова-о2и]

Мало воды добавляли.У этой розы эфирных масел очень много,на 300г лепестков минимум 1,5 литра.

[@ПаниСтефания]

Что то цвет коричневый , час варить нельзя!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пани Стефания Камера искажает цвет, на самом деле варенье темно - розовое.

[@ВалентинаУ-м9ь]

Нужно мешать только деревянной ложкой

[@ДмитрийШевченко-ч1в]

Чого воно таке приторне???що зробити????щоб воно таке не було???????

[@ernestscribbler2294]

Додайте лимон без кісток і проварите 2 хвилини. Якщо лимону нема, то лимонний сік.

[@ЛюдмилаМартынова-ж7ю]

Много слов

[@СветланаКуликова-ч9к]

Здравствуйте! У меня почему то получился горьковатый привкус. 🌹🌹🌹

[@ИринаУколова-о2и]

Да ну час варить!Это же обалдеть!Я варю максимум полчаса, с на.тяжкой

[@bmw-fb6mm]

На каждые 100 гр.лепестков нужно 600 гр.сахара и 200 мл воды

[@ИринаПриход]

Может 60 г сахара?

[@tatianasuhova8537]

Я думаю что жопа слипнется

[@ИринаУколова-о2и]

@200мл воды на 100г это очень мало,будет горчить однозначно,не сможете есть,как духи будет.Поллитра на 1оог оптимально.