Варенье из роз. Рецепт на вес золота/ Сохраняйте

[@СветланаБелоусова-к3с]

Вчера приготовила варенье по Вашему рецепту. Следовала строго по рекомендации. Варенье - необыкновенно вкусное. Иделальная консистенция, вкус изумительный. Огромное спасибо! Рекомендую и однозначно подписка. Буду пробовать Ваши рецепты. С уважением!!!

[@Кухняармянки]

Благодарю)))) Да, на первый взгляд многим кажется, что то воды многовато ( но это не с поста. Много воды нужно, чтобы лепестки успели как следует свариться. Это меняет их структуру, они уже не скрипят так сильно. К тому же это помогает получить хороший, качественный сироп ( для этого имеет значение не только густота, но и время варки). Если сироп не будет правильно сварен, уж тем более будет не таким густым ( в меру), лепестки в нем будут плавать как сгустки каши. Это и неприятно, и некрасиво, и выглядит как сироп с чем _то внутри. А тут масса соединяется, и лепестки ровномерно распределяются по всему объёму сиропа. Так же много вопросов, почему столько сахара. Это не сахара много, это лепестков на такое количество сиропа мало. И это нормально. Ведь это не простой продукт ( как фрукты и ягоды). Тут много эфирных масел, из за чего у лепестков очень сильный аромат и если переборщить, будет от этого и горечь. По этому на такое количество лепестков столько сиропа. Иначе просто есть будет невозможно, не говоря уже о том, что варенье при большой концентрации лепестков будет пахнуть как дешёвые духи. Так подробно описала, чтобы прикрепить этот комментарий с моим ответом на самом верху. Чтобу люди знали ответ на свои вопросы )))

[@СветланаБелоусова-к3с]

Здравствуйте, продолжаю осваивать Ваши рецепты. Сегодня закончила приготовление вяленой вишни. За основу брала рецепт "цукаты из черешни" . Получилось отлично. Ягоды кисло-сладкие, глянцевые на вид. Сушила в сушилке 50градусов 4 часа. Спасибо огромное, будем осваивать Ваши рецепты. Варенье из роз готовила трижды. В одной партии получилось, чуть жидковатым, поняла свою ошибку, Ваш акцент, что огонь должен быть чуть выше среднего не без почвенен. Такие детали оказывается важны и влияют на конечный результат.

[@AstraVille]

В Армении в каждой семье, на столе всегда лежат орешки, вкусная выпечка и широкий ассортимент варенья. Мне особенно понравилось мармеладно-янтарное персиковое.Спасибо за рецепты! Привет из Украины!❤

[@Кухняармянки]

Благодарю за отзыв ))) 👍☀️☺️

[@Fiamma.7358]

Что да то да! Так и есть. Армянки очень любят печь и печённые. Многие любят, конечно, но они всё равно выделяются этим.

[@svetah6406]

А поделитесь пожалуйста мармеладно-янтарным персиковым рецептом

[@НатальяЕрмилова-щ4ж]

У меня каждый год в наличии не меньше одиннадцати сортов варенья, только дети в наше время настолько набалованы, что они не понимают всю прелесть во вкусе варенья. Чай пьем только с подругами, сама люблю любое варенье.

[@elenachernavina1233]

Гюльбешикер 😉

[@ОльгаШевела-г1ц]

Благодарю за рецепт. Моя бабушка с Украины делала такое варенье только с роз шиповника, она называла чайная роза. Просто лепестки перекручивала мясорубкой с сахаром и держала в холодильнике или в погребе, его выходит не много и добавляла в рогалики когда пекла. Очень классно.

[@Кухняармянки]

😊😊😊😊👍👍👍👍

[@Имяфамилия-ъ5я2ф]

👍👍👍матери отчима присылали из Украины. Она немного добавляла в повидло ...аромат❤

[@olegstepanov5286]

😂Это и была чайная роза,т.к шиповник не сильно ароматный,живя в Украине делаю с нее и ликер ,вино,масла косметич,мармелад,и различные лекарства

[@НеЛенкааЛеночка]

Ваша бабушка делала варенье из чайной розы, которой в Украине полным полно. Шиповник сильно отличается от чайной розы, не перепутаешь.

[@Мрия-т3в]

Шиповник -это шиповник. А чайная роза --сорт розы.

[@АнжеликаТиарова]

Это лакомство фей и дюймовочек!Волшебно!✨✨✨✨🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧙🏻‍♀️🧙🏻‍♀️🧙🏻‍♀️😍😘

[@Кухняармянки]

))))

[@swetlanaschmidt5152]

Про Дюймовочек ,сомневаюсь,а вод фей ,вполне возможно!😂

[@АнжеликаТиарова]

@@swetlanaschmidt5152 😀

[@ОльгаЗайцева-п8я]

Я не первый год варю чудесное варенье из чайной розы!! Только по всем рецептам воды в два раза меньше! Привет из Донецка!

[@Кухняармянки]

Тут больше, чтобы лепестки варились дольше. Так и скрипа меньше, и ещё, в них есть эфирные масла, так и горечи никогда не бывает, ещё это влияет на состояние сиропа. В некачественный сиропе лепестки плавают сгустками как квша

[@ВикторМорской]

Я варил с 500гр роз и вышло жидкое . Точно воды надо в жва раза меньше.

[@ТамараСабынина-я8с]

Я давно ежегодно варю варенье из роз, но вначале варю только лепестки, оно бывает коричневым цветом, а в конце варки добавляю лимонку, оно сразу становится красивого малинового цвета. В один и тот же день варю также варенье из листиков молодой мяты. Также добавляю лимонную кислоту, оно получается слегка зеленоватого цвета. Зимой это просто наслаждение !

[@Кухняармянки]

Интересный подход))) Спасибо, что поделились ☺️👍👍

[@Xbit659]

Трюк с лимонной кислотой также подходит к классическому борщу на мясном бульоне и к холодному свекольнику, создавая потрясающий цвет.

[@Кухняармянки]

Да, да 👍 👍 👍 На канале есть рецепт борща. Там, как раз, об этом есть очень подробно 😊👍👍👍

[@ТоняКостерева]

Лучше положить лимон,а лимонку не рискуете 😊

[@Кухняармянки]

))

[@иринафилиппова-щ6ш]

Надо будет попробовать сварить. Сохранила ваш рецепт Меня когда-то угощали вареньем из роз и мне оно не понравилось именно из-за структуры лепестков. Оно было коричневого цвета (видимо хозяйка не добавляла лимонную кислоту) В моей семье всегда готовили другое варенье : розово-клубничное Выбиралась сладкая, но мелкая клубника (для того что бы в варенье ягодки остались целыми) и пересыпали сахаром для того что бы ягода пустила сок. Лепестки роз ( где-то тазик на 3-4 литра) промывались, складывали в кастрюлю, добавляли 0,5 литра воды (кипятка из чайника) и интенсивно перемешивали. Лепестки обвариваются. Если воды мало, то добавляем по немногу. Цель что бы лепестки покрылись водой, но её не было слишком много. Далее ставим провариться лепестки под крышкой минут 10 на среднем огне и снимаем с огня. Крышку не открываем. Вода должна полностью остыть при комнатной температуре. Далее процеживаем лепестки через марлю хорошо отжимая. Нам понадобиться только ароматная вода. Сливаем через сито сок из клубники. Клубнику перекладываем в таз или кастрюлю, добавляем сахар, ароматную розовую воду, провариваем от закипания 25-30 минут снимая пенку и горячим закатываем, укутываем. На 1 кг клубники 1,1/ 1,2 кг сахара (с учётом пересыпки ягод) Ароматной воды столько сколько слили клубничного сока (если её не хватает добавьте до бъема обратно клубничный сок) Харьков. Из Украины с любовью

[@Кухняармянки]

Тёмным это варенье получается от того, что его варят перерывами. Как только кипения прекратилось, и поставили снова на огонь, ждите именно этого. Так же из за недостаточной варки и недостатка сахара ( если сироп будет более редким ) лепестки будут неприятно скрипеть. А тут этого эффекта очень мало и совсем не мешает, наоборот, придаёт изюминку ( вот почему много воды, чтобы так же возможно было варить дольше. Это тоже влияет на состояние лепестков и сиропа. В правильном сиропе они не комкужтся как сгустки каши. Спасибо Вам за интересный вариант. Никогда про такой не слышала. Сохранила, точно надо попробовать приготовить, уже чувствую, как это интересно и вкусно пахнет ☺️🌷👍

[@иринафилиппова-щ6ш]

@@Кухняармянки я забыла написать При заваривании лепестков роз они будут всплывать, поэтому что бы определить достаточно ли воды просто прижмите их чем-то ко дну и если они покрылись водой, то её достаточно. Варить 10 мин от закипания (вода остынет да и после промывки в лепестках останется какое-то количество воды, хоть при промывании и отбрасывали на сито) Варим под закрытой крышкой для того что бы был более насыщенный аромат розы. Для этой же цели и оставляем остывать под крышкой. На мой взгляд аромат варенья вы будете ощущать только во время варки. Он действительно бесподобный. После остывания даже не знаю как сказать (может для меня это не принципиально ибо люблю очень сильные насыщенные запахи, а здесь он для меня спокойный), но вот вкус ни с чем не спутать У нас в роду считается это варенье лечебным. Им лечат стоматит, заболевания горла рассасывая сироп во рту, маленьким детям этим сиропом смазывали места в ротике если у малыша была там молочница (мама рассказывала), я же аллергик и не могу есть клубнику и малину в проваренном виде, только в свежем или перетёртом с сахаром в небольших количествах. Это же варенье для меня спасение! Я могу съесть его в любых количествах Попробуйте, возможно оно станет для Вас не просто чем-то новым, но и любимым

[@Matadora77]

​@@иринафилиппова-щ6шспасибо за рецепт,обязательно попробую. Из роз уже сварила варенье,попробую теперь с клубникой.

[@ЛияАн-я7в]

Ой,Арусик джан,как я люблю варенье из лепестков роз,варила каждый год,готовили еще сироп и сироп из мяты,все лето пили.Ностальгия по тем временам,спасибо за видео,счастья вам и вашей семье.🌹🌹🌹

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам ))))))

[@erikawasiljew5877]

А как готовить сироп из мяты? Напишите пожалуйста! У нас очень много мяты, я не знаю, что с ней делать😢

[@ЛияАн-я7в]

@@erikawasiljew5877 помыть мяту(я покупала на рынке 5пучков),варим сироп:5 кг сахара ,12 стаканов воды,сварили сироп и в горячий сироп кладем мяту,закрываем крышкой и оставляем до утра.Достать мяту,при употреблении разбавляем сироп с холодной водой.Вы разбавляете не весь сироп,а столько,сколько будете пить.Вы можете приготовить малую порцию для пробы,2 пучка мяты,2 кг сахара и 6 стаканов воды(1 стакан -250 мл).

[@ЛияАн-я7в]

@@erikawasiljew5877 я вам написала

[@ЛияАн-я7в]

@@ирика-ь6ш посмотрите комментарии,я написала три дня тому назад.

[@НатальяМороз-э3ь]

Благодарю вас за рецепт, сделала,шикарное варенье получилось.я из Украины,всем добра

[@Кухняармянки]

Добрый день. Очень рада за Вас 🥰👍👍 На здоровье ☀️

[@Marika_1]

Я не знаю, как на вкус, а внешний вид - потрясающий и это хочется попробовать.

[@Кухняармянки]

Удачи )

[@Natalie-ee4ii]

Мои дети давно выросли,уже внуки,а варенье из лепестков роз очень хорошо младенчика,для лечения от стаматита,я только так могла сынулечке пролечить в его ролике стаматит,пробывал с удовольствием и быстро избавлялись от язвочек в ролике,запомнила на всю жизнь,раньше такое варенье,при СССР пробовалось в любом магазине,Господи,да чего только не пробовалось во времена СССР

[@ЛораФедосьева]

Всегда готовлю варенье из чайных роз с детства. Мама и бабушка варили. Но не так. Это наслаждение и красота,аромат неописуемый и лечебное при всех воспалениях в ротовой полости

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰👍👍👍

[@ИринаКузнецова-ы3ь5е]

Для лечения полости рта розу не варят.Перетирают с сахаром и ставят в холодильник.Делаю каждый год.Украина.

[@Кухняармянки]

👍👍 Спасибо за информацию

[@irina2892]

@@ИринаКузнецова-ы3ь5е подскажите пожалуйста рецепт🙏

[@МаргаритаТерлецкая-у5ц]

Все тоже самое только без воды, перетереть руками и в сухие банки, сахар от тепла рук тает​@@irina2892

[@ЛюбовьПономаренко-н9ж]

Арусяк вы прекрасны всех благ вам

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@ЕленаМелексенко]

Обожаю варенье из роз! В детстве в магазинах продавался. Спасибо большое за рецепт! Прекрасный результат!!! Обязательно попробую приготовить!👍😋

[@Кухняармянки]

Удачи 🌹

[@Нина-п3е2п]

Спасибо огромное милая девушка. Буду готовить первый раз. Вашим кавказским рецептам очень доверяю, у Вас всегда всё просто и вкусно. Всем мира и добра.

[@Кухняармянки]

Благодарю за доверие ) Мне это очень важно. Удачи 🌺

[@yout-y3w]

Помню этот шикарный вкус варенья из роз, бабушка моя варила. Рецепт был утерян, я вам доверяю , думаю летом надо приготовить, СПАСИБО 🌹🌹🌹

[@Кухняармянки]

Удачи )))) У нас сезон ближе к осени

[@АльбинаКарачева-и1с]

Мммммм, какое роскошное на вкус это варенье! Обожаю мороженое политое этим вареньем. Это так вкусно! Но меня иногда не понимают...

[@Кухняармянки]

))))) Я ВВС прекрасно понимаю, только главное, чтобы не желали его слишком сладким. Если варить слишком долго, оно получается природным) . А так это реальная восточная сказка )

[@tvivashkova2556]

Спасибо большое за этот рецепт и за советы, которые Вы по ходу даете. Готовила варенье из айвы по Вашему рецепту - результат превзошел все мои ожидания! Сестренка тоже варила за Вашим рецептом - отзывы самые прекрасные! Здоровья и мира Вам. Я с Украины

[@Кухняармянки]

Прекрасно))) Мне очень приятно 🥰🥰🥰🥰

[@aynayazgeldiyeva5417]

Привет дорогие украинки землячки

[@ЛарисаНовиченко-й6т]

Здравствуйте, уважаемая Арусяк! Благодарю Вас за великолепный рецепт варенья! Это круто! По Вашему рецепту сварила варенье из лепестков шиповника, прародителя роз. Это бомба! Жаль, что не могу прикрепить фото и видео отчёт. Здоровья и процветания Вам и Вашим родным и близким!

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам за доверие. На здоровье 🥰

[@natalidoroshenko4475]

5:53 Теперь я поняла почему у меня это варенье не было таким красивым и теряло цвет. Его надо варить один раз и сразу закрывать. Спасибо за советы. Очень люблю ваш канал

[@Кухняармянки]

Да, да, всего один. Закрывать сразу не нужно, только после остывания

[@НаталияСавчук-ч6к]

​@@КухняармянкиА банки и крышки нужно стерилизовать?

[@Xbit659]

И лимонная кислота - это секрет цвета.

[@НадеждаСолод]

@@Xbit659 щ

[@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k]

Это какая-то сумасшедшая роскошь ! Светится изнутри , цвет изумительный ! Еда персидских шахов. 😄👍🌷🌷🌷

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷🤗🤗🤗☀️☀️☀️

[@СветланаСтудинка]

Невероятно красивое варенье!Не представляю его вкус и аромат!

[@Кухняармянки]

Да, аромат затмить и вид и цвет, уверяю )

[@marinaasriyan1584]

Арусяк джан, солнышко, приветствую вас!!! Варенье, что из роз, что из шишек изумительно!!! По другому и не могло быть. Я тоже каждый год готовлю из роз, они из моего сада, такой же, как и в вашем случае. Мне дали рецепт такой. На 1кг лепестков роз, 8кг сахара, 18 стаканов воды, 1ч.л.лимонной кислоты. Процесс варки, как ваш. Получается один в один, как в вашем случае. Спасибо вам. С уважением Марина, Армения

[@Кухняармянки]

Пропорции почти одинаковые )))) Спасибо за отзыв и за приятные слова 🥰

[@ЛюдмилаТитова-ы6ю]

А из какого сорта роз вы варите варенье? У меня их много, но ведь нужны особые розы.

[@marinaasriyan1584]

@@ЛюдмилаТитова-ы6ю я варю из чайных роз варенье, они розового цвета, очень ароматные и нежные. Варила также из лепестков шиповника, они бывают белого и розового цветов. Царское варенье, варите, не пожалеете. Кстати, варю более тридцати лет...

[@ruzannamanukyan284]

Какая красота! Варенье из детства.Спасибо большое.

[@Кухняармянки]

Да, да )))))

[@ЛюблюЖизнь-к3о]

Спасибо огромное за рецепт. Вас приятно слушать- грамотная речь и ничего лишнего. Подпишусь.

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️ ☀️ ☀️

[@ЛюдмилаСтьопочкіна-р3ю]

Дякую вам за рецепт! Якраз зараз цвітуть троянди, то зварю обов'язково! Будьте здорові та щасливі! Смачного всім! 💙💛☀️

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️ ☀️ ☀️

[@НадеждаСаттарова-ф6с]

Большая вам благодарность за великолепный рецепт!!!! Только недавно сварила, уже почти остыл, красота, просто нет слов!! Получилось!!! Вкуснятина!

[@Кухняармянки]

Вот когда человек следит за рецептом и не ноет от рецепта, в котором ничего лишнего, тогда все получается. Очень рада за Вас 🤗🌷

[@JuliaTrifan]

Представляю какой прекрасный аромат у вас дома! Очень люблю это 🌹 варенье с детства. Сейчас только в магазине покупаю. У нас нету таких роз тут.

[@Кухняармянки]

🌺🌺🌺

[@СветланаАношина-ь2ч]

Как же я обожаю такое варенья.... вкус детства, память от поездки в Болгарию... остаётся только мечтать))) Спасибо за красивый и уверена вкусный рецепт

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@ЕленаБырька]

​@@КухняармянкиПодскажите пожалуйста .что я делаю не так. У меня сироп в банке со временем на дне и боках становится стеклом .такие куски стекла которые потом можно размочить кипятком. Спасибо если ответите буду очень признательна

[@Снежок-б8я]

Вкусняха,помню в детстве болгарское варенье из лепестков роз покупали😊

[@Кухняармянки]

👍👍👍🌸🌸🌸

[@sofiya-76mir]

​@@Кухняармянки🌹💞🌹💞🌹💞

[@ОксанаВалова-л8щ]

Больше спасибо вам за очень интересный рецепт. Сварим обязательно.

[@Кухняармянки]

Удачи 🧡

[@lilazubenko5582]

Спробую.ваш рецепт.Я готувала без води,засипала сахаром пелюстки,вони давали сік,який я зливала,кипить, залила пелюстки, і так три рази.Колір не дуже, а смак чудовий. Воно дуже густе.

[@Кухняармянки]

👍👍🤗

[@BriliantKeligova]

Ой, красавица, откуда ж ты взялась, просто прелесть - какой грамотный язык! Какая подача! Лапотунька! Я подписываюсь! Варенье из шишек! Да кто это сумеет, если не армянка❤! Никогда не забываю варенье из грецких орехов прямо в скорлупе - обалденно! В Ереване ела! Тогда инета не было, но вот теперь надеюсь, что найду рецепт, и , думаю, от этой хозяюшки ❤!

[@Кухняармянки]

Спасибо)))) Как приятно))) И да, варенье из орешков давно уже есть у меня на канале и очень подробно ))) Так что, удачи 🤗🤗🤗👋👋

[@BriliantKeligova]

@Кухняармянки 🙏🙏🙏, обязательно поищу

[@Кухняармянки]

🥰🥰

[@Алла-й9п6ы]

ОГРОМНЕЙШЕЕ БЛАГОДАРЮ ВАС .

[@Кухняармянки]

😊👍👍

[@valentinaivanova6646]

Огромное спасибо за ваши чудесные рецепты и шедевральное приготовление.❤ Сироп из мяты можете показать?​@@Кухняармянки

[@ОляОбухова-у4д]

Спасибо за рецепт,Арусяк❤❤❤

[@Кухняармянки]

На здоровье )

[@ЕкатеринаЛукьянова-н7й]

Спасибо огромное за рецепт! Сегодня сварила и получилось отлично! Очень люблю это варенье, особенно с мороженым, вкуснота!

[@Кухняармянки]

Я осень рада за Вас ) Спасибо за доверие 🌹

[@КатяИванова-с3щ]

Очень нравится доброжелательность😊

[@Кухняармянки]

Спасибо ☺️ ☺️ ☺️ ☺️

[@levi_tanova]

Очень красивый цвет и консистенция, представляю какой аромат🌹

[@Кухняармянки]

Да, это одна из фишек этого варенья ))) Правильно заметили

[@НадеждаКозловская-щ5ж]

Красивый цвет из за лимоной кислоты.Варенья варится только с чайной розы,а не со всей подряд.

[@ekaterinasergeeva2756]

Чудесные у вас рецепты! Спасибо ❤

[@Кухняармянки]

На здоровье ))))

[@ЛарисаВиноградова-м8з]

Спасибо хозяюшка за рецепт.Сегодня сварила по этому рецепту,очень понравилось.Я тоже каждый год варила из розы,но просто делала сироп ,а потом кидала лепестки роз,доводила до кипения и по баночкам.Тоже вкусно,густое.Да,лимонки я ложу немного больше,пробую.Но непереборщите.

[@Кухняармянки]

Спасибо за подсказку))) Вариантов никогда много не бывает )

[@НаркасТляубаева-б7с]

Спасибо большое за такой ролик.

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@ЛюдмилаТитова-ы6ю]

Такое красивое варенье из роз очень трудно сварить. Вы умница!

[@Кухняармянки]

Спасибо))) Легко, когда знаешь что и как нужно делать ))) Теперь стало легче для всех )))

[@larisavladimirova6719]

Как я рада, что нашла вас на просторах интернета! Я приготовила варенье и оно фантастическое! Ароматное, вкусное и красивое! Мне предложили другой рецепт, но я выбрала вас. И не пожалела! Восторг! На очереди вторая порция. Буду угощать друзей и родных. Спасибо вам большое!

[@Кухняармянки]

Очень рада за Вас ☺️🌷 На здоровье

[@Evv-w1u]

Моя дочь тоже армянского происхождения сварила варенье из роз - память предков ! Это удивительно , ведь её никто этому не учил , она сама захотела ! 😃👍

[@Кухняармянки]

Интересно 😊👍🌷🌷🌷

[@ВикторСазонов-ч2р]

Не армянка , тоже варю. В детстве грудным детям лечили стоматит розовым вареньем.

[@Кухняармянки]

👍👍☺️☺️

[@ЛюдаВолкова-р7ч]

Вот чудеса! Она у вас приёмная,вы не армянского происхождения?😅

[@МаргаритаИльева-х8з]

Доброго дня. Приготовила варенье по вашему рецепту: получилось очень вкусное, красивое. Спасибо за рецепт.

[@Кухняармянки]

Как приятно знать. Спасибо и Вам за доверие 👍☺️☺️

[@МаринаЮрьевна-х9д]

Подписалась, посмотрела рецепты и не зря!!!!благодарю, многоинтересного и нужного!!!! Привет с северного кавказа кмв😊😊😊

[@Кухняармянки]

☀️☀️☀️🌷🌷🌷

[@AntoninaKyzmiheva]

Красота какая .прекрасное варенье..Умничка хозяюшка👏🌹👏🌹👏👏🌹👏🌹👍🌹👍👍👍❤ ❤❤❤❤❤

[@Кухняармянки]

😊😊😊😊

[@ЕленаТезиева-т2ж]

Даже запах почувствовала! Какая красота!

[@Кухняармянки]

Да, и правильно, запах нереальный))))

[@EkaterinaStout]

Шедеврально. Пойду розы стричь в саду и куплю лимонку. Спасибо 🙏

[@Кухняармянки]

Только нужна именно чайная роза, что на кустах шиповника бывает

[@EkaterinaStout]

@@Кухняармянки у нас такая есть в саду и возле дома. Мелкая розовая и желтая. Спасибо что подсказали. Я уже ходила сейчас в сад и сняла один розовый лепесток. Жалко все равно она вянет ведь. А так хоть я съем все.

[@Кухняармянки]

👍👍👍🤗

[@ТатьянаКононова-я6ч]

@@Кухняармянкичайная роза-это чайная Роза..,а не шиповник.Она называется Дамасская чайная Роза или Болгарская чайная Роза .Она имеет очень приятный с фруктовым оттенком божественный запах и цветет в мае -июне .как фрукт-отдала урожай и до следующего года.

[@ТАНЯСУСЛА-г7к]

Если у вас есть рецепт варенья из мяты, снимите пожалуйста рецептик.. Ваши рецепты это находка❤

[@Кухняармянки]

Спасибо)))) Пока что не вывела такой вариант, который бы меня настолько устраивал, чтобы снимала видео ))) Как только выведу такой вариант, поделюсь )

[@ЛюдмилаТитова-ы6ю]

@@Кухняармянки будем ждать.

[@elvirarudolf1821]

Такое варенье( из лепестков шиповнка) делала наша бабушка.Листочки собирали только рано утром.Ну очень вкусно

[@Кухняармянки]

👍👍😊😊😊😊

[@Мирочка-г5г]

Чудное варенье, изысканный вкус. Кстати, если случится стоматит- подержите во рту варенье из роз, излечитесь за один день.

[@Кухняармянки]

Интересно )) Спасибо.

[@VeRa-px2ck]

Какой же божественный аромат наверняка наполняет всë пространство... Волшебство достойное добрых Волшебниц❤❤❤❤❤Мир, уважение, процветание Вашему Дому и золотым ручкам хозяюшки!!! ❤❤❤❤ С удовольствием подписалсь на ваш канал🌞🌞🌞🌞🌞🌞

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️ ☀️ ☀️

[@МзияЦховребова-э9ф]

Как всегда шикарно👌💯❤️‍🔥

[@Кухняармянки]

Благодарю)

[@Отинова]

Помню варенье из лепестков роз из детства покупали смакота спасибо хозяюшке

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️👍👍

[@vectorsudbu684]

Вау! Цвет шикарный! Способ холодной закатки буду в этом году пробовать! Благодарю 🙏❤️ Чудо женщина❤❤

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️☺️

[@СтефанЕнев-в1б]

❤я тоже сделал варение из рози,мне очень нравится твое варение,я Стефан из Болгарии спосибо большое тебе за ето видео клипа желаю удачи здорове счастия и любов в твою семью твой друг ❤

[@Кухняармянки]

Благодарю Вам за доверие. Очень рада, что все получилось 🤗🤗👍☺️

[@СтефанЕнев-в1б]

@@Кухняармянки ти тоже не спать будешь,у меня сегодня пятница 24мая ден рождения мне будетъ 63г,а тебе 35лет ти моя дочь будеш,ну пока ладно досвидание желаю удачи здорове твой дядя Стефан из Болгарии.

[@МарияПетрова-л9б3ч]

Раньше вСССР продавали варенье из роз вкусное было.

[@Кухняармянки]

👍👍

[@corazon7266]

Его и сейчас продают, на юге покупала в пятёрочке.

[@corazon7266]

Называется варенье из лепестков роз.

[@Гульнара1111]

Духами пахнет .

[@АнжелаРоманова-о3ь]

В поллитровых банках,обалденное было варенье, сколько не пробовала,такого нигде нет,с хрустящими лепестками

[@ninakashcheieva1278]

Просмотрела много разных рецептов и остановилась на вашем! Понравилось, как вы объясняете и какое варенье у вас получилось! Прямо сейчас готовлю по вашему рецепту! Пока вроде все получается как у вас. Только я на 340 грамм розы, взяла не тройную порцию , а двойную

[@Кухняармянки]

У Вас просто концентрация роз будет больше. Если не будет горечи и слишком сильного аромата ( часто зависит от местности, где они растут), тогда все будет отлично

[@ninakashcheieva1278]

@@Кухняармянки варила их в сиропе 35 минут, сейчас остывают, но выглядит до сих пор жидковато и розовый красивый оттенок получился. Уже попробовала скушать пару ложек. Не горчит и много лепестков как я люблю! Очень вкусно и не приторно сладкое! Все в балансе. Роза киевская ))) сегодня утром собирала и сразу свеже сорванной и приготовила

[@Кухняармянки]

☺️☺️👍👍👍

[@Елена-в2ф8ю]

Да,шикарное варенье 😊❤👍

[@Кухняармянки]

☺️☺️👍👍👍

[@РиммаЭм-т7ч]

Благодарю за прекрасное,ароматное,красивое варенье из роз! Так вкусно и наслаждение! А какие розы именно подходят для варенья!👍👏🙏

[@Кухняармянки]

Спасибо))) Нужна именно чайная роза, такая, которую показала в начале видео

[@ОльгаПопова-щ6ж]

Сварила варенье по Вашему рецепту, оно просто восхитительное, красивое вкусное, это просто отличное варенье, большое спасибо, готовлю ваши рецепты всегда хороший результат❤❤❤❤❤

[@Кухняармянки]

Приятно очень 🌷🤗

[@GalinaMaslova-yi4lv]

Спасибо огромное! Вы, как всегда, на высоте!

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@КатяИванова-с3щ]

Чудесный цвет

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️ ☀️ ☀️

[@antoninapurice5639]

Здравствуйте я давно варю варенье из роз сегодня я попробовала ваш рецепт заранее знала что будет проблема но я хотела пробовать все таки ваш рецепт.Некоторые лепестки не провалились просто они другого цвета, светлее и не засахарились, эти лепестки остались сырыми . В моем рецепте сначала варю минут 5 -7 мин. лепестки, сливаю воду в эту воду добавляю сахар , варю сироп и в этом сиропе уже добавляю лепестки роз.Получается отлично.

[@Кухняармянки]

По моему рецепту они варится одинаково. Не вижу пр чины, почему они должны варить так, как Вы описали. Либо там были чуть засохшие лепестки, они, да, остаются как были, их часто заранее и не заметить. Просто нцднл взять полностью свежие, чтобы ничего такого не было. Это от того, что в таких эфирных масел уже нету, и они варится совершенно иначе, тем самым их состояние сильно отличается от остальных. Это однозначно. Просто так неровнлмерно они сварится за такое время, если еще и перемешиваете, невозможно. Это то же самое, что обвинять рецепт в том, что у вас крем пригорел)))) И хвалить свой рецепт, по которому у вас крем не пригорал. Это де все от Вас зависит. В одном сиропе они просто так неровномерно свариться не могут))) По моему рецепту все получается как надо, это очень старый рецепт, по которому в моей плдине женщины делают много _много лет, и вкус, и внешний вид армянского варенья их роз знаком многим. Он такой, как желе ( так как варится одни раз и имеется достаточно воды, чтобы сварится столько, чтобы они пустили все свои эф. масла, перестали при этом скрипеть и из за большой концентрации эф. масле превратили массу в своеобразнле желе. Количество сахара тоже рассчитано так, чтобы сироп не получился редким, так как в таком случае лепестки будут комковаться как кусочки каши. Вы знаете почему многие делают как Вы ( сливают первую воду после предварительной варки ), просто из за большой концентрации лепестков варенье получается горьковаиым, и запах сильный, а так Вы умышленно теряете часть эф. масел , чтобы такого не произошло. А я кладу меньше лепестков, сохраняю все их масла, их за чего они не темнеют, наоборот, цвет у них очень яркий, шикарный. Ещё благодаря сохранению всего, что у них есть, в конце получаем желеобразный сироп, в котором они не еомкуются, как это часто бывает, а ровномерно распределяются по всему объёму. У нас тоже иногда делают как Вы описали, , сама тоже много лет назад пробовала разные варианты и потом стала работать понимая весть процесс и все, что с н ми происходит по той или иной технологии. Удачи и спасибо за просмотр 👍🥰

[@antoninapurice5639]

@@Кухняармянки , вот именно что розы из сада, свежие. Наверно у вас другой сорт, с очень тонкими лепестками. Спасибо за ответ, но мой метод уже испытанный, так же делают цукаты; при варке ( в воде или на пару) поры открываются и сахар легче проникает, лепестки /фрукты становятся прозрачными, сироп проникает легче и варенье получается чудесное . Удачи! 🌹🌹🌹

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰👍👍👍

[@chayka8930]

На прошлой неделе варила варенье из лнпестков роз. Сироп из клубники и красной чмоподины. Все по вкусу. В горячий сироп закинула лепестки. На следующий день проварила и затем закрыла в банки. Это волшебное варенье.

[@Кухняармянки]

Аромат ни с чем не сравнить, верно )))

[@НатальяЧен-щ4п]

Чмоподина это что?

[@СевиляМеметова-ж2ш]

Я сварила по вашему рецепту. Мне очень понравилось. Спасибо за рецепт.

[@Кухняармянки]

Очень рада за Вас) На здоровье ☀️

[@АзизИминов-у4э]

Арусик как это прекрасна большой вам спасибо

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌷

[@ЗамираСамсанидзе]

​@@Кухняармянкиздраствуйте скажите пожайлуста на ночь надо оставить утром варит ещё

[@Frosya-l1i]

Спасибо за советы!🌹🌹🌹 Очень красивое,и наверняка- вкусное!😊

[@Кухняармянки]

👍👍👍☺️

[@olgavladimir1496]

Когда мы жили в Узбекистане то мама покойная готовила варенье из роз ?!это было просто наслаждение райское !!сто лет уже не ела!!

[@Кухняармянки]

☺️☺️🌷🌷🌷

[@ОльгаБорисовна-щ3д]

​@@Кухняармянки простите, можно ли варить из лепестков дикой розы?

[@Кухняармянки]

Не пробовала, у нас делают только из чайной розы.

[@TanyaNovaya]

​@@ОльгаБорисовна-щ3дконечно, можно! Варят и из лепестков шиповника.

[@Кухняармянки]

Это они и есть ))

[@AkulinkaSoniashna]

Дякую Вас,пані.Вийшло.Добрий рецепт.

[@Кухняармянки]

Спасибо , что оценили ☺️

[@СветаКачетова]

Варенье варится из чайной розы.Спасибо за рецепт❤❤❤

[@Кухняармянки]

👍☺️

[@GULIA-bx5me]

А которые в огороде растут не подойдёт??

[@Yaga--]

​@@GULIA-bx5meя на пробу варила яблочное варенье с добавлением сортовых роз. Это очень вкусно. Как съедобные духи. И яблоки становятся розовыми, как лепестки. И даже бутончики для красоты оставляла. Никакой горечи, никаких неприятных оттенков.

[@olgaomnew]

​@@Yaga--спасибо за подсказку! А я добавляла в малиновое живое, листики шалфея. Не постояло и двух месяцев, слопали 😊

[@ЛагодаМихайлоХТ-17-1]

Огромное вам спасибо за варенье из розы очень вкусное варенье здоровье вам

[@Кухняармянки]

Благодарю за доверие и за отзыв ☺️

[@nastenailychina6809]

Какая прелесть🙃

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@user_OlgaG]

Шикарно! Однажды дали попробовать такое варенье ❤❤❤ моя любовь с первого взгляда🎉🎉

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️

[@ЭльвираБурнакова]

Спасибо❣️милая.Обязательно попробую воспользуюсь вашими советами и уроком.

[@Кухняармянки]

Удачи ☀️ ☀️ ☀️

[@Mir_7777]

❤Самый лучший рецепт !

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@ТетянаВиноградинка]

Вау, как красиво 👍🙏

[@Кухняармянки]

Спасибо ☺️

[@НатальяБородина-э6б]

Здравствуйте! Спасибо за ваш рецепт и за правильную русскую речь! Вы ласкали мой слух своим грамотным, приятным разговором, а небольшой акцент вносил изюминку.

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️ ☀️ ☀️

[@КристинаКолодий]

Еще бы русские, проживающие на территориях других народов так ласкали слух местных жителей грамотной речью и правильным произношением языка приютившей их страны.

[@НадеждаМаксимова-е6ш]

Арусяк, доброго времени суток! Это смотреть просто прекрасно, не могу представить, насколько это ароматно и вкусно. В этом году попробую. Скажите, а розы любые можно брать для варенья или только розового цвета, или определённого сорта? И сам цветок не должен быть увядшим? Спасибо Вам за мастер-класс!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо))) Розы нужны именно эти. Они увядают очень быстро. По этому не кто на это даже внимания не обращает.

[@НадеждаМаксимова-е6ш]

@@Кухняармянки спасибо

[@nataliabordan9094]

​@@Кухняармянки К меня роза двух видов светлая розовая и темно розовая я их смешиваю не вижу разницы вкусны и вместе и по отдельности

[@ИринаМараховская-я8ю]

Моя бабушка пропускала лепестки через мясорубку и варила(не знаю рецепта так как была малолеткой) и получалось у нее как джем. Очень вкусно. Я её джем любила больше, чем из цельных лепесткоа.

[@Кухняармянки]

Есть такой вариант, делается как желе

[@ВикторияВербицкая-э1ь]

Оооо! Какая красотища! Теперь с мороженым

[@Кухняармянки]

👍👍😊😊

[@ВикторияМаклакова-и4ч]

Благодарю вас от чистого сердца за ритуал.🙏🙏🙏💕💞💕💞❤️

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️🌷🌷🌷

[@ДмитрийЧинах]

Бутоны после обрыва лепестков надо просушить и убрать в сухое место . Заварить кипятком бутоны и пить как вкусный чай жидком стуле . Хорошо помогает бороться с диареей

[@Кухняармянки]

Интересно. Не знала. Благодарю за информацию

[@meresevsveta6747]

И в печиво можно добавлять сухое и потолочь

[@ТатьянаСущенко-с7ш]

А получилась у Вас просто красота, бес слов❤

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️🌷🌷🌷

[@kazantsevaasya]

Подписка и большое вам спасибо за ваш труд и рецепт. ❤

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️

[@Tusya-tg2vg]

Варила такое . Нравится. И от кашля помогает с молоком.

[@Кухняармянки]

☺️☺️🌷🌷🌷

[@natalizhukovskaia2691]

Делаю так же, но с одним отличием: при подготовке лепестков удаляю белую часть.

[@Кухняармянки]

Это делать необязательно

[@giulidatashvili1157]

Спасибо за рецепт вот почему не получалось у меня не так уж не добавлена лимонную кислоту сделать по вашему рецепту ❤

[@Кухняармянки]

Спасибо ☺️

[@НатальяАрутюнова-о8д]

Специально на даче посадила и размножила эту розу, чтоб разные разности из нее готовить. Делаю варенье, ликер, ферментированный чай. В этом году еще лепестки перетерла с сахаром и лимонным соком, храню в холодильнике. Пробовала из мяты варить варенье- перевод сахара, желаемого аромата мяты нет.

[@Кухняармянки]

👍

[@ЛюдмилаХлюпина-ж6р]

Это специальный сорт раз?Какой?Спасибо

[@НатальяАрутюнова-о8д]

@@ЛюдмилаХлюпина-ж6р Название розы Казанлыкская или Дамасская или Болгарская. В Болгарии из нее делают розовое масло. Раньше эта роза у бабушек под заборами росла, цветет на Троицу. Размножается порослевыми побегами.

[@НинаАндреева-з8я]

У нас ее называют КРЫМСКАЯ!❤​@@НатальяАрутюнова-о8д

[@marinaxaratsev1384]

Я обожаю смотреть ваши рецепты, как вы объясняете.. Спасибо. А вы случайно не знаете рецепт варенье из помидоров??? Еще раз спасибо за ваш труд.

[@Кухняармянки]

Благодарю ))) Варила всего 1 раз, как _то рецепт у нас не прижился)

[@Елена-ю1е8ы]

Красота 😍

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️

[@Инна-ь4ц1и]

Благодарю Вас за прекрасный рецепт

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@SergejPetrovich]

Любимое варенье. Но воды и сахара добавляю меньше.

[@Кухняармянки]

👍👍👍👍👍

[@larisameyer9449]

Спасибо .Варенье действительно приятное.

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️👍

[@Sultana2023.]

Неверный рецепт.я варю 10 минут и все

[@Кухняармянки]

Это не значит, что рецепт неверный, это значит, что у Вас есть другой вариант рецепта ))))))

[@luizagakaevs8005]

Эти розы пахнут очень хорошо . Я пила компот из этих роз ,соседка угощала ,свежеприготовленный охлажденный , я не знаю,что она туда добавляла ,но за мои не малые годы ,мне показалось ,это райский напиток ,поверьте ,это так вкусно. Варенье наверное тоже суперское 🎉

[@Кухняармянки]

👍👍👍☺️

[@Татиана-л2о]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста из каких роз можно варить данное варенье?

[@Кухняармянки]

Из того сорта, что показала на видео. Называется чайная роза

[@Татиана-л2о]

@@Кухняармянки спасибо

[@АидаАветисян-я2ж]

Обожаю варенье из роз❤.

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷☺️

[@МайяМосквичева]

Обожаю

[@Кухняармянки]

🥰🥰

[@Татьяна-ш6р4л]

Кудесница!Спасибо!

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷☺️