2 ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ( ನಿಖರ ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣ )/2 types of gooseberry pickles

ingredients for gooseberry pickle type - 1 :
ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ / gooseberry - 500 gram
ಹುಣಸೇ ಹಣ್ಣು / tamarind - 100 gram ( orange size )
ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ / red chilli powder - 100 gram ( 3/4 cup )
ಉಪ್ಪು / salt - 100 gram ( 1/2 cup )
ಮೆಂತ್ಯ / methi seeds - 1 tsp
ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 2 tsp
ಇಂಗು / hing - 1/2 tsp
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ / turmeric powder - 1/4 tsp
ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 1 tsp for seasoning
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ / groundnut oil or gingelly oil - 400 ml
ingredients for gooseberry pickle type - 2 :
ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ / gooseberry - 500 gram
ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ / red chilli powder - 50 gram ( little less than 1/2 cup )
ಮೆಂತ್ಯ / methi seeds - 1 tsp
ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 2 tsp
ಕಡಲೇ ಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ / groundnut oil - 50 ml
ಇಂಗು / hing - 1/2 tsp
ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ / turmeric powder - 1/4 tsp
ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 1 tsp for seasoning
ಉಪ್ಪು / salt - 100 gram ( 1/2 cup )
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
sweet recipes :
• sweets
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
snacks recipes :
• snacks
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ರೈಸ್ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
veg rice recipes :
• veg rice recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
breakfast recipes :
• veg breakfast recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪುಡಿಗಳು (ಸಾರಿನ ಪುಡಿ , ಹುಳಿ ಪುಡಿ , ಬಿಸಿಬೇಳೆಬಾತ್ ಪುಡಿ , ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಪುಡಿ ಇತ್ಯಾದಿ) ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :
• powders
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಾರು ಹಾಗೂ ಗೊಜ್ಜುಗಳ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curry recipes:
• ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curr...
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಹುಳಿಗಳು (ಸಾಂಬಾರ್ ) ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
sambar recipes:
• ಹುಳಿ sambar recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
traditional recipes:
• traditional recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
PICKLES:
• PICKLES
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
Palya recipes:
• Palya recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಅವರೆಕಾಳಿನ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಅವರೆಕಾಳು recipes:
• ಅವರೆಕಾಳು recipes

[@cvsarvamangala4644]

ಧನ್ಯವಾದ ಗಳು ಸರ್.ಮರೆತು ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆಗಳನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೇಲಿ ಮಾಡೋ ತರಹ ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರ,history repeats ಅನ್ನೋ ಭಾವ ಬರ್ತಾ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು.

[@gayathrikrishnaswamy938]

ನಿಮ್ಮ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ ಯಾರು ಏನುಬೇಕಾದ್ರು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಧು ವಿಶ್ವಾಸ್ ಹುಟ್ಟುತದೇ.... Thanks again!!!

[@sudhan371]

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸರ್.

[@vijayalakshmim.s2106]

Thumba chennagi thorisikottidiri danyavadahalu

[@user-dr1ts6mt2c]

ತುಂಬಾ ಸುಲಭ I will do it today itself. Want to send to my daughter, stays in US

[@shenbagavallim9479]

Hai sir nimma recipe thumbha superb even itoo want to try thank u very much jaisriram

[@s.ananthalakshmiprakash1364]

ಬಹಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸರ್ ನಾನು ಕೇಳಿದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಳಿ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ🙏🙏🙏🙏

[@savithaanjje2328]

Mummmm....bahi thumba neeru....🤤🤤

[@dahliajaji9547]

Very different style of making pickle, thanks for sharing

[@bhuvanag4024]

Super agide 👌🏻

[@nandinihubli3422]

Recipe tumba chennagide namaste 🙏

[@dilipmys]

ವಿಷ್ಣು ಕಿಚ್ಚನ್ ಗೆ ನನ್ನ ನಮಸ್ಕಾರಗಳು ಎರಡು ಬಗ್ಗೆಯ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಹಳ ಸೊಗಸಾಗಿ ಮೊಡಿ ಬಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಾಹಿನಿಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಮಾನಿನ ಅಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಚ್ಚ ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿಕೊಡುತ್ತೀರಾ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಯೆಂದರೆ ಮಾಂಗಲಿ ಬೇರು. ಅದರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಕೊಡಿ. ಈ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಕೊಟ್ಟ ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

[@VishnusKitchen]

ಅದನ್ನೂ ಮಾಡೋಣ ಸರ್

[@mangalambs2161]

Tumba sulabhadalli maduva vidhana evatthe nellikay thandu maduve dhanyavadaglu sir 🙏

[@ashwinivenkatesh7714]

You are great sir... 👏🏻👏🏻 Superb recipies

[@jyothigopal109]

Very very thankful to you sir 🙏, It's a wonderful healthy recipe.

[@lalithakallesh9420]

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿಸಿ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು,

[@anaghadeshpande3221]

ಬಹಳೇ ಇಷ್ಟ ಎರಡೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೃತಿ ನೋಡಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರತಾ ಇದೆ.ನಾನು ಯಾವಾಗ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಅನಸಿದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು

[@mamathap9989]

Danyavadagalu

[@anuradhahegde6385]

ಮೊದಲನೆಯ ತರ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಾನು ಮಾಡಿದೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಗಿದೆ

[@raghothamr6407]

ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ರುಚಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮಾಡ್ತಾ ಇದ್ದ ಹಾಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲೂ ಮಾಡಿ ನೋಡ್ತೇನೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸರ್...

[@hemavatisulibhavimath6312]

ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ.

[@setutavargeri9048]

Nellikayi uppinakayi super sir..Dhanyavadagalu😊

[@damayanthik8072]

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

[@sheshkumarns7486]

ಹುಣಸೆ ಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರಸ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿ ವಿನಂತಿ.

[@jagadambar9335]

Wow. Super

[@lathamanjunath5042]

Yummy sir very nice👌

[@geetabhat8770]

ತುಂಬಾ 👌

[@raghothamr6407]

ನಮಸ್ಕಾರ, ನೀವು ತಿಳಿಸಿರುವ ಎರಡನೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿದ್ವಿ, ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ತಾಯಿ ಇದೇ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡ್ತಿದ್ರು, ಅದೇ ರೀತಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದೀರ. ಧನ್ಯವಾದ ಗಳು.

[@vijayalakshmimantha1864]

1st type tumba chanagi eday Uncle

[@basavarajpadekar885]

Sir namaste 🙏 you are doing good n healthy recipe mouthwatering pickles God bless you thanks for sharing Pune

[@sujathatk4652]

Mouth watering 😋

[@sharadachowdappa6308]

Always Yr recipes r superb 🙏🌹👌👍

[@mahadevanv2718]

Very tasty and good for health

[@ShubhaUpendra]

Drooling 😋

[@shilpalathashilpalatha3336]

GM nice try maduthene

[@geetagk5142]

Tumbane. Ruchi. Aagittu. Nanu. Madide. Sir. Tq.

[@vasumathigovindarajan2139]

salivating .

[@radhashankar8214]

Thank you very much for mouth watering receipe

[@kanthakumarswamy1503]

Thank you very much for the recipe sir

[@dsouzaphilomena4944]

Very nice. Nice taste. Kuwait.

[@kameshwarikameshwarinatraj4723]

Very nice and easy sir thank you so much sir

[@udayakumar4879]

All your receips super sir.

[@savithribl7247]

ತುಂಬಾನೇ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಯಿದುಆದರೆಹುಣ್ಯುಹಾಕಿಮಾಡಿನೋಡಿತುಂಬನೆ.ಇಷ್ಟವಾಯ್ತು 🌺🙏🌺🌻🙏ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನನ್ನ ಹೇಸರು.ಸಾವಿತ್ರಿ ಚಂದ್ರಿಕಾ ನನ್ ಹೆಸರು ಬೆಂಗಳೂರು ತನುಜಾತೆ ಜಯ ಹೇ ಕರ್ನಾಟಕ ಮಾತೆ

[@padmakdesai5814]

ನೀವು ಮಾಡಿದ ಎರಡೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗಳೂ ಚೆನ್ನಾಗಿವೆ ನಾನು ಸಹ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

[@vyankatraman9701]

Exlent thanku

[@vasumathikerur9555]

Chennaagi vivarisiddira sir,

[@raghavajoshi7691]

,😍😋😋

[@aratideshpande448]

Super 👌

[@nirmalaprabhu29]

Thanks a lot Guruji🙏

[@sheilajohn4915]

Very well explained thanks.

[@chandrikanarasimha2299]

Super sir

[@Swarnaks-ty4tt]

Suppr

[@vinodamathad4000]

ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸರ್

[@savithribl7247]

ತುಂಬಾನೇ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಲ್ಲಿ ಕಾಯಿದುಆದರೆಹು ಣ್ಯ ಕಾಯಿಹಕಿಲ🥀🙏🥀😆

[@VishnusKitchen]

ನಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕಾಯಿ ಸಿಕ್ಕಿಲ್ಲ. ಆ ವಿಧಾನ ಬೇರೆ. ಹೀಗೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದಿನ ಇರುತ್ತದೆ.

[@krishnabai4715]

Best recipe

[@madhur3776]

Wow thank you

[@kalpanas958]

Thanks a lot 🙏🙏

[@sudhaparimala5504]

Show this same pickle using hunesekaue,rasa

[@sandhyasridhar1938]

ಧನ್ಯವಾದಗಳು... ಇದು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ... 🙏🙏

[@surabhihemanthsurabhiheman9277]

Wow super

[@vasukiharavu3370]

I dont know how to thank you for this wonderful recipes shared at the right time. The first method of deep frying & using ripe tamarind pulp is a totally new & unique to us. .We were using raw tamarind juice. Getting good quality fresh raw tamarind was always an issue.The second method ( we call BISI uppinakai) is also great. Thanks chef for these wonderful recipes. You are doing a great job in archiving traditional recipes by showing foolproof methods that are easy to understand & follow. Please keep it up🙏

[@VishnusKitchen]

ಹೌದು ಸರ್ , ಅದಕ್ಕೇ ಹಣ್ಣು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮಾಡಿರುವುದು

[@gayatrivenkatdas831]

Thubachennagide thank u

[@BhimSingh-rk4zp]

Excellent Recipe...... RAVIWAR........04//12//2022.......

[@nayanaraikar5102]

धन्यवाद

[@ratnaveeraraghavan4057]

It's looking very nice and yummy 😋 thank you very much for uploading this pickle recipes 🙏🙏🙏🙏👌👍🤗🪷🪷🪷🪷🪷👏👏

[@manoramaramesh6501]

ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ recipe. ನೆಲ್ಲಕಾಯಿ ಯನ್ನ ಹಬೆ ಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಆಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಆಗತ್ತಾ ದಯವಿಟ್ಟು ತಿಳಿಸಿ

[@kanakakanaka4678]

👌👌

[@mamathagirish9141]

👌🏻👌🏻

[@priyanandanbhat]

Namasthe Anna nange nellikai upppinakigalu maduv vidan gotidilla nimma video nodi madide thumba channgi bamthu thumba dannvadaglu

[@suneethachiplunkar9820]

ಹುಣಸೆಕಾಯಿ ಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದು ಮಾಡಲ್ಲ ನಾವು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಮ್ಮ receipe ಗೆ

[@VishnusKitchen]

ಅಂತಹ ಗಾಯ ಆಗದ quality ಹುಣಸೆಕಾಯಿ ಸಿಗುವುದು ಕಡಿಮೆ. ಹಣ್ಣಾದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಗುತ್ತೆ.

[@gururaj1784]

Humse kayi rasa thegdu madthivi navu. You are right yavaglu sigalla adu

[@shreedharkulkarni9535]

Ok Ok

[@sudhaparimala5504]

Is both gives same taste

[@LakshmiLakshmi-ru2gk]

Tamarind hakidre kedalva? Idu gojju. alva? Tamarind badslu lemon juice hakabahuda?

[@rajanins1484]

ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಆಯಿತು

[@UmeshKamath]

ಧನ್ಯವಾದಗಳು,👏 ಬೀಜ ತೆಗೆದು, ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರಾ ಹಾಕಿಕೊಂಡು, ಮೊದಲನೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಾ ದಿನದ ವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡಬಹುದಾ ಹೇಗೇ?

[@sumanhv6149]

We also use raw tamarind.Thanks

[@lathavijayakumar1798]

Tq sir

[@devotee6863]

ಬಹಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಣ್ಣಾವ್ರೆ, ಈವತ್ತೇ ಮಾಡಿದೆ ,ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಅದ್ಬುತ ವಾಗಿದೆ🙏🙏🙏🙏 ಖಾರ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯದು ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡೀನಾ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಡಗಿ ಪುಡೀನಾ?? ನಾನು ಬ್ಯಾಡಗಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿದೆ,ನಾವು ಖಾರ ಜಾಸ್ತಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ

[@lakshmidevib9423]

Thank u sir. I tried second type super.

[@VishnusKitchen]

ಆದ್ರೆ ಜಾಸ್ತಿ ದಿನ ಇಡಲು ಬರಲ್ಲ.

[@geetabhat8770]

😛😛

[@sheshaav]

Need thorìsidha mèthed Thumba channaghidhe

[@manjulapraveen8629]

Enne kadime pramanadalli haakabahude

[@chaitraslifestyle8857]

Namaste ri neevu madiriva uppinakayi eradane vidhanaddu uppu neeru hakidira alwa one year store madboda telisi

[@VishnusKitchen]

2 ನೇ ವಿಧಾನದ್ದು ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಇರಲ್ಲ. 1 ರಿಂದ 2 ತಿಂಗಳು ( maximum ) ಇರುತ್ತೆ. 1 ನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷ ಬೇಕಾದರೂ ಇರುತ್ತೆ

[@AnupamaDesai-ky7xz]

It's better to wash tamarind before soaking.

[@malathirao5323]

ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸರ್ ದಯವಿಟ್ಟು ಅನಾನಸ್ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡುವುದು ತಿಳಿಸಿ ಕೊಡಿ 🙏🙏🙏🙏

[@VishnusKitchen]

kzbin.info/www/bejne/sJyrZWuvlL5_Z5o

[@meenakshib6284]

👌

[@poornahk7125]

ನಲ್ಲಿಕ್ಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು ತೋರಿಸಿ sir

[@suvarnashridharmurthy1639]

,,,ohh,,,very,,unique😊😊 ,,can we keep the 2nd pattern pickle for long time,,, Would you reply.

[@VishnusKitchen]

2nd method ಲ್ಲಿ ಜಾಸ್ತಿ ದಿನ ಇರಲ್ಲ

[@suvarnashridharmurthy1639]

@@VishnusKitchen 😊 Thank you so much for reply.

[@veenaa7198]

sir hunase kayi upayogisi hakbeku alva.adu parimala ruchi 2 channa.aa tara madi torisi

[@VishnusKitchen]

ಅದನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡೋಣ

[@pushpavathim4514]

hasi hunusekai rasadalli nellikai uppinakai maduvudannu thorsi

[@VishnusKitchen]

ಅದನ್ನೂ ಮಾಡೋಣ

[@mudrarakshasa]

No Bella or sakkare?

[@anithabadrinath7986]

Very nice can u upload lemon pickle sir

[@VishnusKitchen]

ok 👍

[@VishnusKitchen]

kzbin.info/www/bejne/oprGiquehrKtgdk

[@UmeshKamath]

ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೀಜ ತೆಗೆದು, ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರಾ ಹಾಕಿಕೊಂಡು, ಮೊದಲನೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡಬಹುದಾ ಹೇಗೇ?

[@VishnusKitchen]

ಬೀಜ ತೆಗೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ. 1 ವರ್ಷ ದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ

[@UmeshKamath]

@@VishnusKitchen ಧನ್ಯವಾದಗಳು🙏

[@v.rajalakshmikumar2031]

Added water is more in type 2 . Doesn't require.

[@VishnusKitchen]

ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೋಳಿಗಿಂತ ರಸವೇ ಇಷ್ಟ ( ಅಂತಹವರಿಗಾಗಿ )

[@vrh414]

Sir oil tumba jasti allva, less hakidare kettu hogtta? Tilasi please

[@VishnusKitchen]

ಇಲ್ಲ, ಮೊದಲನೇ ವಿಧಾನ , ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡುವುದು. ಅಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತೆ. ಹೆಚ್ಚುದಿನ ಇರುತ್ತೆ.

[@rekhamurthy1873]

ಅಚ್ಚ ಖಾರದಪುಡಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮಾಡದೇ ಹಾಗೇ ಹಾಕಿದರೆ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ನನ್ನ ಅನಿಸಿಕೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ತಿಳಿಸಿ 🙏

[@VishnusKitchen]

ಇಲ್ಲ ಮೇಡಂ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ ಬಿಸಿಲಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಹಾಕಬೇಕು.

[@nagaveenas707]

The second kind of pickle don't need any kind of tamarind juice

[@sudhaparimala5504]

Why you are not using hunasekàye,using tamarind,what is the difference

[@VishnusKitchen]

ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದು ಸಿಗಲ್ಲ. ಮಾರ್ಕೆಟ್ಟಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ಗಾಯ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಾದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಗುತ್ತೆ. ಮರದ ಕಾಯಿ ಸಿಕ್ಕರೆ ಆ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ಮಾಡೋಣ.

[@gunduraosubbarao1610]

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಬೇ ಕ