2 receitas para fazer na sua Brigadeirinha por Alê Peruzzo

[@mjbrigadeiro510]

Já virei seu seguidor no canal,e amei sua cozinha

[@anaborela2668]

Amooooo essa panela tenho 2q superbme ajudam....

[@Ale_Peruzzo]

Oi Ana!!!!!! Nossa, é vidaaaaaaaa né???? Fora que a produção fica sempre igual e otimiza mto nosso tempo!!!! A porcionadora é vida tb!!!!! 😍 se você tiver interesse olha o site deles abrigadeirinha.com.br e use meu cupom de desconto @ALE_PERUZZO ❤❤❤❤❤❤

[@mariaaparecidanunesrosa2511]

Amei esse recheio divino obrigada boa noite 💕💕💕

[@Ale_Peruzzo]

Fico mtoooooo feliz Maria Aparecida!!!!! 😍😍😍😍😍😍😍

[@aillateotonio4788]

Recebi a minha hojeeee que felicidade genteeee😍😍

[@marleneferreiradasilva4387]

Olha. Quanto vc pagou ?

[@cheffpatisserielima4597]

Tem meu like minha divulgação e meu respeito parabéns

[@EncantoDumont]

MUITO BOA DICA GOSTEI MUITO

[@marlonenriquejulio4198]

Muito bonita e comunicativa

[@marcopolosilva8604]

Boa tarde! Tenho pesquisado algumas marcas para comprar e queria ver um vídeo fazendo outros doces , porque só vejo brigadeiros.Tem como fazer um vídeo com beijinho de coco?

[@joacylima1421]

boa tarde sera que funciona pra cocada caramelizada

[@cristianedesouza9721]

Boa tarde!! Gostaria de comprar uma brigadeirinha, vc tem algum cupom de desconto disponivel?

[@byangelblog]

Estou querendo comprar uma dessa, mas queria muito saber qual o máximo de latas que dá pra fazer nessa panela de 32cm. Vc saberia me dizer? Obrigada! Beijos!

[@shayracoser]

Oi! Aonde posso comprar essa máquina? Serve pra fazer creme belga (creme de pavê)?

[@marciarbarros2583]

Bom dia! Que maravilha, a minha panela chegou , assisti aos vídeos e amei! Gostaria de saber, quanto tempo fe fogo devo marcar para a massa que deu do brigadeiro?

[@Ale_Peruzzo]

Oi Marcia!!!!!!! 😍😍😍😍😍 ebaaaaaaaaa é a melhor sensação quando ela chega né???? Hahaha então, para enrolar eu gosto dele firme porém macio, sem ficar molenga ou puxento. Para isso, eu uso uma receita de 4 latas (que varia de acordo com a sua receita, pode ser 3 de leite condensado e 1 de creme de leite ou 2 de leite condensado e 2 de creme de leite), fogo alto (tem que ser alto mesmo) e tem que ficar em média 22 minutos. Eu falo em média porque pode variar de acordo com o tamanho da boca do seu fogão. ❤😍❤😍

[@marciarbarros2583]

@@Ale_Peruzzo muuuuito obrigada!💕

[@Ale_Peruzzo]

Imagina!!!!! Precisando tô por aqui!!! 😍😍😍😍

[@marciarbarros2583]

@@Ale_Peruzzo oiiiii! Passando aqui para dizer que testei a receita do brigadeiro exatamente como explicou e deixei 19 minuto no fogo alto. Meu Deus, ficou maravilhoso! Diminui um pouco a quantidade de cacau pois não queria o sabor tão intenso, muuuuuuito saboroso, que massa perfeita! Muito obrigada!💕💕💕💕💕

[@lucianaalbuquerquesilva3742]

Quanto de lata vai

[@annesantos4955]

Boa noite! Muito bom seu vídeo! Minha dúvida é se vem todos esses itens, falo do suporte que vc usou para virar na vasilha. Outra dúvida é se ela é elétrica nessa parte da velocidade. Obrigada, vc fala muito bem

[@Ale_Peruzzo]

Oi Anne, tudo bom?? Mtooooo obrigada!!!!! 😍 então, o suporte é separado, mas caso vc queira, tem no site deles abrigadeirinha.com.br e eu tenho um cupom que te da desconto é @ALE_PERUZZO. Já a parte elétrica, sim, ela é inteira independente, só ajustar a voltagem (110 ou 220), ligar na tomada e esperar seu brigadeiro, recheio, creme patissier, enfim, o que você quiser ficar pronto!!! 😍😍😍

[@alexandresousa4486]

Qual modelo é essa panela

[@Mega2966]

Qual peso dela vazia, somente a panela e motor?

[@brunodasilvabarbosa6444]

Essa maquina (não a panela) tem a opção de ser utilizada em panelas maiores (fundas).?

[@marcos_ale]

Da certo fazer beijinho tb moça bonita?? Eu tb faço e preciso saber, obrigado meu anjo!

[@clariceevangelistadesouzab9964]

Da para fazer tudo nela.

[@patriciapadilha9434]

Olá. Dá para fazer massa de coxinha na brigadeirinha?

[@tainanarcizo8473]

Olá, minha dúvida é se ao chegar no ponto de enrolar, o brigadeiro não gruda muito nas hastes e se ela tira bem das beiradas. Vejo que tirou o brigadeiro em ponto bem mole.

[@fabybolos3872]

Gostaria de saber qto a brigadeirinha de 32cm suporta?

[@marcospinheiro4488]

Prezados(as), boa noite! Qual o modelo que posso usar para massas de salgados ?

[@taysadiasmachado8908]

Ela não é pra mexer massa pq ela não tem força pra isso Essa panela é só pra misturar

[@fernandamoraesmartins435]

Oi amore boa tarde!! Tô a quase 3 meses testando a minha panela e só perco ingredientes 🤦‍♀️ não consigo dar o ponto de enrolar. Fica puxa puxa e açucarado. Tens alguma dica pra me dar? Eu faço no fogão de indução

[@valeriareybenitez1396]

ola, quisiera saber que tiempo dura en hacerse 10 latas en la abrigadeirinha, saludos desde Ecuador

[@reginaldolourenco9746]

Minha brigadeirinha é a mesma marca dessa. A panela é de 10 litros. Mas como faço pra deixar em ponto de recheio com 2 ou 3 latas de leite condensado?

[@anamariadossantosserrasant2658]

Adoro seu trabalho.👏👏💞💞

[@Ale_Peruzzo]

Sua lindaaaaaaaa!!!!! Obrigada Ana Maria 😍😍😍😍😍😍😍

[@lilianealves1828]

Ola quantas caixinhas no minino devo colocar na beigadeirinha de 36 cm?

[@thuannicampost.campos462]

Olá, qual o tempo médio para ela chegar no ponto de brigadeiro para enrolar, sem cristalizar ou ficar chiclete?

[@Guijrbiio]

up

[@Ale_Peruzzo]

Oi Thuanni, desculpe a demora...🙈 sempre que você for utilizar a panela tem que ser em fogo alto. Para 4 latas (3 de leite condensado e 1 de creme de leite ou 2 de leite condensado e 1 de creme de leite - depende da sua receita) eu levo 22 minutos no fogo alto. ❤

[@nataliazanetti8207]

Não estou conseguindo da o ponto 😒 está cristalizando e quando tiro antes fica molengo. Já estou quase desistindo 😞 4 latas ou 5 quanto tempo para ponto de Brigadeiro?

[@claudiasoares2210]

Olá, comprei essa panela, gostaria de saber pq meu recheio ficou liguento. Usei 2 leite condensado e 2 creme de leite. Me ajude por favor.

[@lucianabarbosateixeira7730]

Olá!!Quanto tempo que leva pra ficar no ponto de brigadeiro?

[@Ale_Peruzzo]

Oi Luciana, tudo bom?? 😁 então, para 4 latas (daí pode variar de acordo com a sua receita, 2 de leite condensado e 2 de creme de leite ou 3 de leite condensado e 1 de creme de leite) no fogo alto fica 22 minutos. Mas isso pode variar com o tamanho da boca do seu fogão...😍

[@rosangelaro2327]

Eu tenho mas os meus recheiose brigadeirio esta ficando elastico o que to fazenso de errado ??? Soccorroooooooo

[@kelidacarvalho2355]

Oii qual o tamanho da panela ?

[@akemiyumi2338]

A minha chegou hoje pessoal da pra fazer massa de coxinha?seria uma receita no caso 3 xícaras de leite 3 xícaras de farinha 1 colher de manteiga Sal a gosto

[@mjbrigadeiro510]

Qual o valor que vc pagou???

[@Talitacesariocaetano]

Qual vc comprou ?

[@marlonenriquejulio4198]

Deve ter estragado já kkkkk.Nao é pra bater massas e sim um misturador,coisas diferentes

[@akemiyumi2338]

@@mjbrigadeiro510 tinha pago 1.200,00

[@akemiyumi2338]

@@Talitacesariocaetano a brigadeirinha

[@josianemartins744]

Olá a minha pergunta é em fogo alto pode queimar o brigadeiro

[@Ale_Peruzzo]

Olá Josiane, tudo bom? Se estivéssemos mexendo com uma colher com certeza, mas com a brigadeirinha não tem esse perigo, inclusive precisa ser em fogo alto para que o açúcar do leite condensado não vire doce de leite. ❤ qualquer coisa estou por aqui!!!! Bjsssssss

[@rutelimameucantinhodoce4997]

Bom dia estou p comprar entre hoje e.amanha,mais estou em duvidas entre A brigadeirinha e essa da automixer... Alguem mim ajuda por favor?😔🥺 ja que e um investimento nao quero errar, Sinto muitas dores nas maos de mecher recheio

[@damarasamara2588]

Qual vc comprou

[@rutelimameucantinhodoce4997]

@@damarasamara2588 comprei da AUTOMIXER... QUALQUER DUVIDAS SO PERGUNTAR

[@silvanaaparecidasantos508]

Pode ser usado as mesmas espátulas e a mesma panela pra doce e Salgado? Não passa gosto

[@Ale_Peruzzo]

Oi Silvana, tudo bom? Pode sim!!! 😍😍😍😍😍😍 Por ser um silicone não poroso (que tem o mínimo de poros ou microfurinhos) ele não adere na espátula. Só tem que lembrar de lavar retirando as borboletas quando for trocar de doce para salgado. 😍

[@fernandmorais2213]

Tem dessa máquina maior? Pq pra fazer massa de coxinha é o auge KKK

[@patriciagoncalves9312]

O brigadeiro ficou qto tempo no fogo?

[@Ale_Peruzzo]

Oi Fernando, tudo bom? Simmmmm eles tem panelas de até 50cm!!!! Gigantes!!!! Rs, massa de coxinha infelizmente não da pois seria o mesmo tipo de massa de choux ou churros, como vai farinha de trigo fica mto pesado pro motor. Vou ver com o pessoal se eles tem alguma panela própria pra massa de coxinha tá? 😍 se quiser, veja o site deles abrigadeirinha.com.br e use meu cupom de desconto @ALE_PERUZZO me passa seu email para eu entrar em contato com a resposta deles Tá? 😁

[@Ale_Peruzzo]

@@patriciagoncalves9312 oi Patrícia, tudo bom? Ficou 22 minutos no fogo alto. Isso é para 4 latas tá? 😍

[@cotamarinha2408]

Oi! Comprei uma panela da maior mas não estou conseguindo acertar no ponto , já faz 3 meses perdi muitas receitas, estou desesperada 😭

[@dominiqueoliveira5009]

A proporção de gordura, ( creme de leite ) deve ser igual ou maior que o açúcar, ( leite condensado ) pq senão vai acucarar mesmo. Outra dica é sempre bater a receita no liquidificador, sem a manteiga, antes de colocar na máquina tbm ajuda. Fogo baixo sempre, e ela bem devagar tbm, no mínimo. Doce bom demora a ficar pronto. Agora, se ainda assim acucarar, acrescenta 1 colher de sopa bem grande de glucose. Minha receita 1 leite condensado 1 creme de leite 200g de Cacau em pó 100g de chocolate meio amargo nobre 1colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de glucose 1 colher de sopa de farinha de trigo peneirada Bata tudo no liquidificador exceto a manteiga. Coloque no misturador, cerca de 15 min já vai tá dando o ponto Tem que ir olhando. Espero que te ajude. Fica com Deus

[@Ale_Peruzzo]

Oi Cota Marinha, tudo bom?? ❤ pera, qual receita você está usando? Está talhando ou não está dando ponto? Se quiser me mande um whatsapp que eu consigo te auxiliar melhor tá? 1199621-7827

[@PriscilaSantos-lt3nq]

@@Ale_Peruzzo ela faz massa de salgados também?

[@biabarbosa96]

Olá querida, tudo bem? Eu amei o vídeo, sou uma nova inscrita no canal. Gostaria de saber como faço p adquirir essa maravilha de panela, fiquei encantada! Bjs e boa sorte p vc!

[@Ale_Peruzzo]

Oiii tudo bem?! Bem vinda!!!!! É só entrar no site www.abrigadeirinha.com.br e usar meu cupom @ALE_PERUZZO exatamente como está escrito, tudo maiúsculo com @ E você tem 10% no site inteiro! Ela é maravilhosa ne?!

[@larissaandreap9716]

Quanto tempo para o brigadeiro ficar no ponto de enrolar?

[@Ale_Peruzzo]

Oi Larissa, tudo bom? Toda vez que você for usar a panela, tem que ser em fogo alto. Para 4 latas (daí pode variar de acordo com a sua receita), eu levo 22 minutos. 😍 mas isso você vai pegando o jeito e adaptando para o seu fogão ❤

[@nathiveruska399]

Essa sua informação que da para produzir de 70 a 80 brigadeiros de 20 a 25gr não procede. Uma condensado 395gr com 200gr creme , e o chocolate rendem 20 brigadeiros de 20 gr, no máximo 21 Faça aí e me diga.

[@nathycari]

Ela usou 240gr de chocolate, no total a receita vão dar: 1430ml, divide por 20gr, da aproximadamente 71,5. Ou seja, aproximadamente 70 brigadeiros de 20gr, considerando que a receita reduz um pouco no fogo.

[@juhvieira6098]

Brigadeirinha já diz tudo pra doces acho que deveria ser só doces ñ comidas salgadas

[@Ale_Peruzzo]

Oi Jullyete, tudo bom? Sim...ela é para doces, mas quem faz por exemplo, tortas, quiches, cremes etc pode usar para salgados também. Eu por exemplo tenho tendinite supraespinhoso nos dois ombros e bursite e não consigo ficar mto tempo mexendo (qualquer coisa, doce ou salgado) então é uma mão na roda para pessoas que tem esse mesmo problema ou uma demanda mto alta. ❤

[@juhvieira6098]

@@Ale_Peruzzo tá certo entendo 😊

[@jaquelinejacmacedo5893]

@@Ale_Peruzzo a panela pode lavar ne rsrs

[@saragoncalves6504]

Quanto tempo leva para o brigadeiro ficar no ponto de enrolar ?

[@Ale_Peruzzo]

Oi Sara!!!!! Tudo bom??? 😍 para uma receita com 4 latas (que varia de acordo com a sua receita, pode ser 3 de leite condensado e 1 de creme de leite ou 2 de leite condensado e 2 de creme de leite), coloque no fogo alto (alto mesmo) por aproximadamente 22 minutos. Eu digo aproximadamente porque pode variar de acordo com a boca do seu fogão...😍❤

[@paulacakesqueiroz562]

A espátula não vai pegar cheiro usando pra receitas salgadas?

[@Ale_Peruzzo]

Oi Paula, tudo bom? Não...por ser um silicone não poroso (que tem o mínimo de poros ou microfurinhos) ele não adere na espátula. Só tem que lembrar de lavar retirando as borboletas quando for trocar de doce para salgado. 😍

[@jcfquental5332]

ERRATA - A ALAVANCA TEM QUE SER MONTADA NA COLUNA "A" E NÃO NA "B" CONFORME SUA NARRATIVA, SEGUI SUA ORIENTAÇÃO DE MONTAGEM E DEU ERRADO, CORRIGE ESSE VÍDEO PRA NÃO CRIAR DIFICULDADES AONDE NÃO EXISTE! É SÓ ACESSAR O SITE DO FABRICANTE E VERIFICAR QUE TODAS AS ALAVANCAS SÃO POSICIONADAS NO LADO ESQUERDO E NÃO NO DIREITO! :(

[@cotamarinha2408]

Vc poderia me ajudar, a minha massa está ficando dura e puxenta equando enrolo ela desmancha

[@Ale_Peruzzo]

Oi Cota Marinha, eu respondi no outro comentário, agora entendi seu problema. Você não deve estar colocando o fogo alto. Quando mais tempo ficar em fogo médio ou baixo mais vai caramelizar sem cozinhar o leite condensado. Isso significa que ao invés de cremoso fica puxento mesmo, como um caramelo.

[@Julianatmelo]

Tenho o mesmo problema 😭😭😭 ou fica mole ou cristaliza... recheio então, não consigo cremosidade, fica puxento!!!

[@marlonenriquejulio4198]

@@Julianatmelo conseguiu resolver?

[@nataliazanetti8207]

@@Julianatmelo estou do msm jeito, acho que deveria vim um manual quanto tempo usar e tal, muito chato isso

[@BeatrizSantos-wh8cm]

Essa é a Brincadeirinha modelo Premium??? Comprei essa

[@Ale_Peruzzo]

Oi Beatriz!!!!! Tudo bom??? 😍😍😍 ahhhh que legal!!!!!! Tá gostando? Tem alguma dúvida??❤

[@pamelasuelen2404]

Gente... alguém me dê dicas por favor. Meus recheios ficam parecendo chicletes . Não consigo deixar na textura cremosa nessa panela... Já tentei de tudo 😭😭😭 preciso muito acertar.. estou tão triste! Uso a receita de sempre. Se eu Faço na mão. Ele fica perfeito. Mas na panela eletrica não fica bom...

[@brunnaleticia7370]

Pode ser o tempo de cozimento, deve cozinhar em fogo médio

[@pamelasuelen2404]

@@brunnaleticia7370 Então menina... no mesmo dia eu fui tentar denovo. Seguindo algumas dicas da internet. E consegui acertar o ponto 😭😭 até chorei de Alegria. No meu caso... O segredo foi colocar na boca grande do fogão em fogo alto. Mexendo mais rápido tbm. Meu fogão deve ser mais fraco.. não dava conta. Na chama grande ele ficou perfeito. 10 minutos ficou pronto.

[@nataliazanetti8207]

@@pamelasuelen2404 com quantas latas? Pq estou sofrendo e perdendo muita massa tá cristalizando

[@adelesantos8175]

💕

[@Ale_Peruzzo]

❤

[@nairmariasilvestre797]

Qual o preço dessa panela maravilhosa????

[@Ale_Peruzzo]

Oi Nair!!!! Tudo bom?? O preço varia com o tamanho e o modelo, mas é em média 990,00. Você pode comprar pelo site abrigadeirinha.com.br e colocar no campo cupom de desconto @ALE_PERUZZO para ter desconto em qualquer item do site. O melhor de tudo é que ela dura a vida né e te ajuda na produção de doces. Tem uma menor que é mais barata, mas ela é mais para uma quantidade pequena de brigadeiro ou até mesmo para usar em sua casa!!! 😍😍😍😍

[@anamarins3491]

Parece que está mole. Deu certo o brigadeiro?

[@aillateotonio4788]

Eu tbm achei 😅

[@Mega2966]

Eu tbm achei mole demais pra enrolar deois que esfriar.

[@sabrinasah948]

Ela é 220 v

[@Ale_Peruzzo]

Oi Sabrina, tudo bom? Ela é bivolt!!!! 😍 desse jeito você consegue usar nas duas voltagens sem problemas!!!

[@sabrinasah948]

@@Ale_Peruzzo obrigada 😘

[@sabrinasah948]

@@Ale_Peruzzo eu só não estou conseguindo escolher a cor 😔

[@sabrinasah948]

@@Ale_Peruzzo VC tem algum link que eu possa usar pra poder fazer a compra?

[@crishell666]

Seu cupom de desconto não é válido

[@LuizSilva-qb5ns]

Q vergonha!!! um chef e ussando alho chinês pronto ?

[@Ale_Peruzzo]

Oi Luiz, tudo bom? Não acho vergonha nenhuma. Elaboro receitas que possam simplificar a vida das pessoas. Isso é uma base que pode ser substituída pelo alho in natura tranquilamente. O importante é incentivar as pessoas a cozinharem...❤

[@cheffpatisserielima4597]

Vai pro inferno luiz Silva que é vc para julgar o trabalho de alguém a bagagem desta profissional não deve ser julgada por um item em sua receita mais sim pela humildade de propagar sua receita e sua técnica

[@marcos_ale]

Feio é ser invejoso e juiz!!

[@marlonenriquejulio4198]

Vai dá meia hora de brioco,cara chato

[@camila42983]

Nada que uma colher não resolva

[@Ale_Peruzzo]

Ah mas a ideia dessa panela é justamente dar um tempo pra colher! haha assim consegue otimizar o tempo e fazer outras coisas!

[@carola715]

Vai mexer 100 a 200 latas de leite condensado na mão pra ver 😂😂😂😂

[@Talitacesariocaetano]

Boa mesmo pra queimar Fico toda queumada qndo vou fazer com a colher

[@priscilamacedo9757]

Quanto tempo o brigadeiro ficou para chegar no ponto de recheio?

[@marcosbarbosareis3149]

Também queria saber