2 sopas y 2 cremas perfectas para este otoño fáciles y deliciosas

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1. SOPA CASERA DE POLLO CON ESTRELLITA 0:27
2. SOPA DE ARROZ CON ALBÓNDIGAS 3:27
3. CREMA DE CALABACÍN 5:50
4. CREMA DE CALABAZA ASADA 8:00
2 sopas y 2 cremas muy sencillas pero deliciosas perfectas para cualquier día de la semana, recetas fáciles bien calentitas perfectas para este otoño e invierno. Te encantarán.
Comida real de una familia de 4 miembros. Y todas recetas sencilla y completas.
SOPA CASERA DE POLLO CON ESTRELLITAS
2 contramuslos de pollo
1 carcasa de pollo
1 o 2 puerros
2 zanahorias
1 tomate
1 ramita de apio
2 dientes de ajo
Sal, pimienta y aceite de oliva
100 gr de pasta, estrellitas
2 huevos cocidos
4 litros de agua aproximadamente
SOPA DE ARROZ CON ALBÓNDIGAS
2 litros de caldo de pollo (receta)
80 gr de arroz (40 por litro)
400 gr de carne de pollo picada
1 cucharadita de ajo en polvo y cebolla en polvo
perejil fresco
1 huevo
Un chorrito de salsa de soja (opcional)
sal y pimienta
Aceite de oliva
1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
1 cucharadita de salsa de tomate
CREMA DE CALABACÍN
2 calabacines medianos
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 patatas medianas
1 litro de caldo de verduras o pollo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
4 - 6 lonchas de panceta o bacon (opcional)
queso (opcional)
costrones de pan (opcional)
CREMA DE CALABAZA ASADA
300 gr de lentejas, yo he utilizado pardina
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/4 de pimiento rojo
2 zanahorias medianas
1 tomate maduro
Aceite de oliva y sal
1 cucharadita de pimentón dulce
Agua
CREMA DE CALABAZA ASADA
1 calabaza de 1 kg aproximadamente (tipo cacahuete)
3 zanahorias
1 cebolla
3 dientes de ajo
sal y pimienta
Aceite de oliva
especias al gusto; comino, jengibre, ...
pan del día anterior y queso de guarnición.
SOPAS DE AJO
150 gr. de pan duro en rebanadas
50 gr. de jamón serrano, chorizo, panceta o lo que prefiráis o tengáis en casa
1 diente de ajo cortado en láminas
De 2-4 huevos; más o menos 1 huevo por persona
aceite de oliva y una cucharadita de pimentón
Caldo de ave o una pastilla de caldo concentrado, donde este un rico caldo casero que se quite el comprado pero la pastilla nos saca de apuros.
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[@LOUDI-fe2bi]

Que bien!!!, por fin dejaré de comer sopas de sobre!!!.Gracias Rosa!

[@anatrinidad2669]

Riquísimas gracias por esta recetas por esta recetas tan nutritivas y economiasc🎉❤😅😅😅😅

[@mariajesussanjose267]

Hola Rosa!!!! Riquísimas las 4 recetas,ricas, saludables,fáciles y económicas,más no se puede pedir.Gracias Rosa🤗🤗😘😘

[@isabelmariajorgelaguna4410]

A cual más rica 😋 me han gustado mucho 👌 buenas noches 🌹

[@claramariclimentcanet2608]

Rikisima 😋😋😋

[@carmenpucheanton8450]

Muy ricas todas las recetas, me encanta su forma de cocinar y explicar.gracias

[@chelogodinezgraciasporlasr6263]

Espectacular sopas👏👏

[@Beatriz-nk2pz]

Genial Rosa, tus sopas son increíbles.

[@m.carmenaguirre6885]

Muy buenas las cuatro,estupendas para este tiempo, muchas gracias Roda😊

[@mariadoloresdieguezsuarez4421]

hola mi querida amiga que rica la cremaje las sopas encantado besos ti para tu marido y tu bellos hijos🙏❤️🌺🌺🌺🤗😋

[@luisamedinarabasco8538]

Buenos días las recetas todas tienen una pinta estupenda y muy fáciles las iré aciendo gracias por compartir guapa

[@mariajesushernandez2203]

¡Que buena pinta! Las voy hacer . La crema de calabaza tiene estar espectacular.

[@m.c.r.53]

Yo soy de sopa sobre todo por la noches no sé si será bueno o no pero me encanta 😃😃😃

[@maricarmenarcoscamacho4904]

Buenas noches Rosa. Me encantan las cuatro recetas. Qué ricas y saludables! 😋😋 Ya apetece cuchareo. Muchas gracias. Un abrazo grande desde Barcelona. 😘🤗🌹

[@chelogodinezgraciasporlasr6263]

Fáciles buenas y económica me encanta Ana gracias por compartir 😋😋

[@inma-c]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@anagallardo6755]

Muy buenas gracias 🫂

[@inmaculadarubio748]

Hola. Quería preguntarte, en la primera sopa de estrellitas, el sofrito lo pasas por la batidora antes de echarle el caldo de pollo?gracias

[@lolagv8751]

Hola Rosa me encantan las 4 recetas sin duda las voy a hacer,una pregunta las cremas de pueden congelar??

[@Rosacocineraymadre]

@@lolagv8751 si claro 👍