20 aliments que j'ai toujours dans mes placards pour économiser de l'argent et manger sainement

[@travel4201]

Tu es végan mais tellement tolérante envers les non-végans...c'est vraiment ce que j'apprécie chez toi.

[@cathyvalette8814]

Idem je pense exactement comme vous tres tolerante

[@cosmopolitane30]

C’est vrai que c’est un safe place sur KZbin ! J’aime beaucoup sa douceur, sa bienveillance, jamais dans le jugement ! C’est très agréable 😊

[@mureetnoisettes]

Merci 💚

[@travel4201]

@@mureetnoisettes de rien beauté :)

[@travel4201]

@cosmopolitan30 Agréable est le mot, elle cherche pas à convaincre ni faire du prosélytisme, c'est tellement reposant...

[@sylviekrauser4589]

Merci Raphaëlle pour tous ces conseils. Je suis omnivore mais grâce s vous je commence à réduire ma consommation de viande et à m’ouvrir eu végétal. Votre bienveillance est toujours aussi agréable à entendre. À très vite.

[@mureetnoisettes]

Oh mais merci 🥰💚

[@ilonahouadef4615]

En tant que végétarienne je mange encore des produits laitiers et des oeufs mais ce que vous dîtes à propos de la variété de l'"offre" végétale qu'on peut trouver est incroyablement vrai. Ça fait + de 7 ans que je suis végétarienne et à 29 ans je découvre encore des nouveaux trucs à manger sans une once de matière animale. Je n'aurais jamais imaginé ça il y a 7 ans

[@mureetnoisettes]

Mais oui et je me dis qu'il y a encore tellement de choses que je ne connais pas ahah ! Et tout ça sans impliquer les animaux ça fait plaisir

[@cleliaetienne9206]

Merci pour ce partage, ça donne plein d'idées😊 Je ne suis pas végétarienne, mais moi aussi je consomme de la levure de bière, des légumineuses, de la crème et de la sauce soja, de protéines de soja...Pareil, dans mes indispensable veggie, il y a les conserves de lentilles, de tomates, des courgettes surgelées, des pommes, une salade, une barquette de tomates, du vinaigre de cidre, de la moutarde, de la stevia, les épices cannelle, mélange pour poulet, ail et curcuma, et le pain! (et pour la partie omnivore, des produits laitiers, du thon et des oeufs😊)

[@victoriadsc718]

Bonjour Raphaëlle, encore merci pour cette vidéo 🙏 J'ai quasiment les mêmes indispensables que toi 😊 Je rajouterai pour ma part les graines de chia et les flocons d'avoine ^^ Petite astuce pour casser l'acidité de la sauce tomate : le bicarbonate de soude, beaucoup plus efficace que le sucre et ça permet de ne pas sucrer davantage 😉 Belle journée à toi !

[@mureetnoisettes]

Oui ça marche super bien aussi ! Bonne soirée 💚

[@youngyhasard3219]

Moi j ai met du sucre carré, EVITER LE CARBONATE TRES MAUVAIS POUR LE REINS SOYER TRES PRUDENT C EST CHIMIQUE

[@sarahlocksley6018]

Oh oui une vidéo récap' sur les PST et PPT ! Je prends ! 🤩

[@mureetnoisettes]

C’est noté 💚💚💚

[@alexandreanne2249]

Super vidéo ! J'ai à peu près les mêmes indispensable que toi, à une ou 2 exceptions. Et moi je rajoute la farine de pois chiche que j'adore vraiment, j'en fais de l'omelette, mais aussi de la farinata, j'en mets dans mon appareil à quiche, dans mes pâtes fraîches... La cuisine des placards c'est vraiment un truc génial dans la cuisine vegetale : avec les basiques que tu as présenté et quelques fruits et légumes frais, on peut faire une infinité de plats délicieux et bon marché !

[@mureetnoisettes]

C’est exactement ça ! Ce sont des bases pour cuisiner plein de trucs 💚

[@vanillegranier5862]

Merci pour cette super idée de vidéo ! En plus d’avoir une liste d’essentiels à acheter, tu donnes donnes beaucoup d’infos nutritionnelles (sur les sources de fer, protéines, iode…) très intéressant 😊

[@mureetnoisettes]

Oh merci beaucoup 🥰💚

[@Pitch2178]

Hello Raphaëlle, merci pour cette super vidéo ! ☺J'ai retrouvé plein de mes incontournables dans la vidéo, ce qui n'est pas bien surprenant car je suis tes vidéos depuis quelques temps maintenant 😄Je veux également te remercier pour tout le travail que tu fournis, tes vidéos sont des mines d'informations, toujours bienveillantes et douces. J'aime tous les formats et sujets que tu abordes et je suis toujours impatiente à chaque sortie de vidéo 😆J'ai commencé à te suivre il y a environ 1 an et demi car je m'intéressais à l'environnement et à l'impact humain sur ce dernier. Grâce à de nombreuses recherches personnelles (documentaires, articles scientifiques...) mais aussi grâce à tes vidéos, j'ai beaucoup appris et j'ai été végétarienne pendant 1 an et végétalienne depuis quelques mois. Je n'achète également plus de vêtements, cosmétiques contenant des produits animaux ou testés sur eux. Ce choix n'est pas toujours compris et souvent critiqué par ma belle-famille mais j'ai découvert tellement de nouveaux ingrédients et de recettes, je me sens beaucoup mieux de savoir que je ne contribue plus à toute cette souffrance (animale dont humaine) et ça calme mon éco-anxiété 💚

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup pour ce magnifique retour qui me booste bien en ce lundi matin ahah 🥰💚

[@krisbulstein810]

Mais vraiment quel plaisir de t'écouter Gabrielle 🥰 j'ai l'impression que tu es un livre ouvert !!! Quelles connaissances !! Un grand merci pour ton partage 🙏 Oui Oui Oui pour une vidéo dédiée à la préparation des protéines de pois texturées 👍 grâce à toi je commande chez Koro et de plus en plus de produits ! J'adore ❤ Pas encore essayé kasidomi.... Merci pour tout 💝 connaissance, gentillesse et professionnalisme 👍 encore, encore, encore 😁😘

[@krisbulstein810]

Raphaëlle ! Pas Gabrielle 🙄 sorry ☺️

[@mureetnoisettes]

Ahah merci beaucoup 🥰💚

[@mureb]

Très intéressant. J'ai la plupart de ces aliments ( en grande partie grâce à toi, au fil des ans). Je vais reprendre de la levure maltée, je n'avais pas été convaincue il y a quelques années mais 🤞. J'attends avec impatience la vidéo sur les protéines de pois ☺️. Bonne semaine

[@virtuelle5943]

Bonjour, le goût de la levure maltée dépend souvent des marques. J'avais essayé Rapunzel et j'avais détesté. En revanche celle de chez Markal est délicieuse et sinon il paraît que celle de chez Koro est très bien aussi.

[@Madame_reve]

Tout à fait d'accord avec @virtuelle5943 il faut tester plusieurs marques, certaines n'ont pas le même goût du tout! Perso j'adore la Markal que je peux mettre partout mais les autres eurk ^^

[@mureb]

Merci pour vos retours @virtuelle5943 et @carine2337

[@madda5133]

Un conseil sauce tomate : quoi que tu utilises comme base (tomate fraiche, concassées, coulis (passato = coulis) etc) fais cuire minimum 1h et tu auras pas besoin de mettre de sucre, l'acidité disparait et surtout c'est beaucoup plus digeste (j'ai des reflux où je revomis littéralement tout type de sauce tomate cuite moins d'une heure alors j'essaye de faire de la pèdagogie autour de ça car même si ton estomac supporte, c'est pas top non plus).

[@aureliemenager7842]

Très bonne idée le projet de vidéo pour cuisiner les protéines de pois texturés! Merci pour cette vidéo (et pour toutes les autres). Nous ne sommes pas encore vegans mais on y travaille vraiment de + en + grâce à vos idées, astuces et conseils, et j'en suis ravie!

[@mureetnoisettes]

Merci 💚 Il y a déjà une recette dans la vidéo que j'ai sorti hier soir si jamais 🥰

[@Sasaslh]

Coucou Raphaëlle, Je regarde tes vidéos depuis quelques temps et franchement le contenu est hyper intéressant, bravo ! J'apprends pleins de choses en terme d'alimentation vegan (je ne le suis pas mais on est naturellement attiré par une alimentation végétarienne 🤷‍♀️ donc ça donne des idées de recettes équilibrées). Sans parler des vidéos budget que je dévore 😂❤ Belle continuation 😊

[@mureetnoisettes]

Oh mais merci beaucoup 🥰💚 passe un bon week end 😊

[@marinevandendriessche]

Merci pour cette vidéo j'ai aussi un peu près ces mêmes indispensables, je rajoute le tofu soyeux en brique car j'adore le tofu brouillé je dois en manger autant que tu mange de houmous ^^. J'ai aussi toujours du spylium et de la gum de guard j'en rajoute pour améliorer les textures des pâtes sans gluten mais aussi dans des bols pour épaissir la texture la mayo quand celle-ci est mal équilibré et en plus les deux sont top pour apaiser les estomac fragile

[@mureetnoisettes]

Ah mais trop bien !!! Une amie met aussi de la gomme de guar dans sa mayo, faudrait que je teste ! 😊

[@aurorejah]

fleurs d'hibiscus : ça parait chere puisqu'on achete des fleurs sechées 20€/kg, mais ça se conserve et permet de faire 20L de boissons pour amener en evenement ou pour les brunch.

[@mureetnoisettes]

Oh mais trop bien 🥰

[@hoselodie1561]

Merci pour cette vidéo blindée d'informations et toujours avec bienveillance. Je me dis qu'il va "falloir" que je teste cette histoire de seitan lavé, depuis le temps que je t'entends en parler en vidéo.

[@mureetnoisettes]

Merci à toi 🥰💚

[@catherinebouchy4983]

j'ai essayé de faire déglacer mes oignons à la sauce tamari. Un délice dans mon plat. merci à toi pour cette belle découverte qui va égayer ma cuisine...

[@mureetnoisettes]

Oh mais trop bien 💚

[@alexandracoen4980]

J adore... Continuez... Merci a vous

[@mureetnoisettes]

Oh merci 💚

[@dianedelgado5280]

Merci pour cette super vidéo pleine d'astuces comme souvent ! ça change du format "recettes" j'aime beaucoup !! et merci pour ton taf en général ;)

[@mureetnoisettes]

Oh merci beaucoup 💚🥰

[@mumufigmu]

Toujours aussi utile merci ❤

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 😊

[@aniashka8750]

J'adore ce type de vidéo ! Tellement utile !

[@mureetnoisettes]

Oh merci beaucoup ! 😊

[@sandrinebaray4695]

Encore une superbe vidéo, merci pour tous tes conseils ❤❤

[@mureetnoisettes]

Avec grand plaisir merci à toi 🌸

[@Lain-w5l]

Merci pour cette vidéo. Tu es toujours au top Raphaëlle.

[@mureetnoisettes]

Oh mais merci 🥰💚

[@beabookista]

Merci pour cette chouette vidéo ! Et oui on mange tant de choses en plus des cailloux 😂❤

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir ! 💚 Ah la soupe au caillou, notre grand classique !

[@clairegirardin2856]

Coucou merci pour la vidéo! Je rebondis par rapport au lait d'avoine non enrichi en calcium : tu es peut être déjà au courant de l'astuce, sur sa page insta petit mais veggie il y a un réels d'ajout de carbonate de Calcium dans les bouteilles de lait végétal ! Super astuce je trouve.

[@mureetnoisettes]

Hello ! Je le fais souvent en vrai, mais le soucis avec ça c’est que beaucoup de gens ne le feront pas car ça rajoute une étape, beaucoup ne savent pas etc. Alors que lorsque c’est deja dedans ca facilite vraiment le fait que les veganes aient de bons apports en calcium sans prise de tête 😊

[@sandravegane]

Coucou ma Raphaëlle, mes indispensables : pâtes Panzanni de préférence, sauces tomates surtout la cuisinée de chez Lidl, algues de chez Paris store ,pommes de terres ,moutarde,,sel poivre, tisane, thé, café et mes indispensables harrissa et cubes or maggi . Merci beaucoup pour le partage de tes indispensables et tes conseils .

[@mureetnoisettes]

Très bons indispensables hihi 🥰

[@sandravegane]

@@mureetnoisettes Merci 💚💚💚😊😊

[@alexandra9281]

Merci pour la vidéo, je ne savais pas pour le Kombu j'en ai reçu je vais tester :) pour les graines de lin, elle rancit vite, tu peux les mettre au frigo pour garder plus longtemps.

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚

[@patriciaf4735]

Tres utile , merci. Pour ma part , je suis adeptes des fruits et legumes de saisons. Etant a la campagne j'en ai l'été ds le jardin et sinon je me fournis chez des petits producteurs locaux.et ce n'est pas plus cher qu'au supermarché en ville.j'ajoute souvent 1 peu de riz , de pates ou de feculents a mon plat de legumes.cuisiné aux petits oignons , tout le monde aime même ceux qui ne sont pas vegan !

[@mureetnoisettes]

Merci 💚 Bonne journée !

[@lnsegsegln6922]

La levure maltée j'en ajoute dans mes pâtes avec la sauce, j'en mets aussi dans mes salades composées, sinon les oléagineux j'en mets partout. Beaucoup aussi de légumineuses ❤

[@mureetnoisettes]

Trop bien 🥰

[@eldakintedo7717]

Merci, pour tous ses idées alimentaires...👏❤

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 😊

[@maryoumastaifiya69]

2:41 question bete l iode ne se perd pas à la cuisson ? Merci beaucoup sinon je peux l infuser a froid ou tiède et le boire merci beaucoup 😘

[@mureetnoisettes]

Hello, non 😊 par contre il va dans l’eau donc quand l’eau s’évapore ca en enlève un peu 😊

[@clem9196]

Super idée une vidéo spéciale protéines de pois et de soja! J'hésite à franchir le pas d'en acheter mais ça fait une grosse quantité et j'ai un peu peur de ne pas aimer... Et je pense très prochainement tenté la levure maltée ! 🤞 Merci pour les conseils comme d'habitude. 😊 Depuis que je suis ta chaine j'achète la sauce soja en grande bouteille 😂

[@mureetnoisettes]

Ahah merci pour ton retour ! Je note pour la vidéo 💚

[@wistiti5972]

Bonjour Raphaëlle, très bonne vidéo, merci, graines de lin moulu, compote, banane, se sont nos indispensables consommé tout les jours

[@wistiti5972]

J’ai oublié le chocolat noir minimum 70% et l’avoine quaker 😃

[@mureetnoisettes]

Trop bien ces basiques !!!

[@elfev4435]

Je n'ai jamais pensé à mélanger la crème de soja et la levure ds la quiche. J'essaierai !! Merci 💚

[@mureetnoisettes]

Et surtout de la fecule de maïs pour lier le tout 💚 Y a des recettes de quiches sur ma chaîne si jamais 🥰

[@elfev4435]

@@mureetnoisettes merci beaucoup 😀

[@isabellemassart9772]

Bonjour. Je suis fan de vos vidéos. Elles me donnent envie de changer un peu mes habitudes alimentaires. J aimerais acheter certains ingrédients en ligne mais je vis en Belgique. Est-ce que je vais devoir payer des frais de transport si j achete sur les sites que vous mentionnez ? Je ne m y connais pas trop en achats sur internet

[@stephaniechatelin1583]

Franchement j'ai essayé les protéines de soja avec oignons confits gingembre ail mariné au soja sais juste tuerie ! Avant je le fesais avec du porc ben franchement ça ne me manque pas du tout de passé à la protéine de soja ! Sais super bon car le goût sais la sauce en fait la protéine en texture ce rapproche largement au sauté de porc ! Et le prix il faut en parler du prix on peut faire d'énormes économies en plus de ne pas favoriser la traite des porcs que l'on connait assez violente ! J'ai élargi mon panels de possibilités de m'alimenter depuis les prix qui se sont affoler et bien je ne regrette pas du tout ma curiosité sur le veganisme ! Sais vraiment intéressant sur de nombreux aspects ! Juste une bienveillance et de la curiosité bien placé et ça fait tout ! Je ne repartirai pas en arrière maintenant même si les prix devait redescendre ! A vouloir jouer et bien la population fait ces propres choix ! Et sais ça le sens de se nourrir !

[@mureetnoisettes]

Oh ça doit être super bon ça !!! 🥰

[@Madame_reve]

Super état d'esprit :)

[@dethymetdolive]

Super vidéo merci❤

[@mureetnoisettes]

Merci à toi 😊

[@juliel7757]

Merci Raphaëlle pour cette vidéo. Nos placards se ressemblent un peu, d'excellents basiques 😉. Il faut vraiment que je me motive à tester le seitan maison !!

[@mureetnoisettes]

Je recommande de tester oui 🥰💚

[@marinacharron6504]

Bonjour Raphaëlle. Je ne suis pas vegan, mais grâce à ta chaine et ta bienveillance je m'interesse de plus en plus à cette alimentation. Je ne soupçonnais pas le moins du monde de ce qu'une legumineuse pouvait donner en dehors des plats en sauce ou en salade et maintenant il m'arrive parfois de me faire des repas "pâtes-lentilles vertes" et bien assaisonné, c'est délicieux. Continue de nous instruire sur tous les bienfaits d'amener du vegie dans nos vies.

[@mureetnoisettes]

Oh mais merci pour ce retour 😻😻😻 Demain je posterai une vidéo avec une chouette recette de légumineuses aussi 😊

[@mellerose23]

Merci pour cette vidéo très intéressante ❤

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 😊💚

[@Razieltor]

J'ajouterai la farine de gluten. J'en ai acheté à 6€ le kg. J'ai une recette de seitan Express : 60g de gluten, 60g de semoule fine, pleins d'épices et 100g d'eau. Ensuite je fais des galettes et je fais juste cuire à la poêle. 50g de protéine pas chère et rapide J'aime avoir aussi de l'isolat de protéine (whey végétale) c'est pas cher (5€ le kg en promo) et ça ajoute des protéine facilement.

[@mureetnoisettes]

En effet c'est super intéressant le gluten aussi ! 😊

[@vanessaanjubault4056]

Hello Raphaëlle ! J'ajouterais les flocons d'avoine et le granola. Pour les épices, la cannelle dont je raffole !! Sinon, tu vas rire mais pendant toute la vidéo, je me disais "il y a un truc qui n'est pas comme d'habitude"... et à la fin, j'ai compris que vous aviez repeint le mur bleu 😂

[@oriane2780]

Nous avons des placards à peu près identiques 😁🥰

[@laurencethery7224]

Team cannelle moi aussi 😁. J'en mets même dans certains plats de légumes!

[@mureetnoisettes]

Ahah pour être plus précise j'ai arraché le papier peint bleu, car j'en peux plus de ces trous dans le mur, avant de réaliser que dans notre cambriolage du garage on nous avait volé nos spatules et notre pâte pour reboucher les trous 😅 Donc maintenant faut que j'aille en racheter et qu'on décide quelle couleur on veut mettre ensuite 🙈

[@maman.nature.creation]

Coucou Raphaëlle je suis très intéressée pour les protéines de pois j'en ai acheté mais en dehors de la bolo et une blanquette je sèche un peu 😅 merci pour tes partages à bientôt !!

[@mureetnoisettes]

Il faut que je fasse bientôt cette vidéo alors ahah 💚

[@andilija]

Bonjour, peux-tu mettre le lien pour le curry de haricots blancs stp ? Merci pour toutes tes vidéos que j’adore 😊

[@mureetnoisettes]

Hello ! C’est ici : kzbin.info/www/bejne/qJSkqWyHopWtec0si=DIxXXvmDnMsmwtxc 💚

[@martineauriol7880]

Merci : une vidéo bien claire au sujet des apports de tes indispensables du placard . A bientôt

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 🥰💚

[@valeriemuller2411]

Coucou Raphaëlle, c'est toi qui m'a fait découvrir le curry de haricots blancs et j'adore ! Je cuisine aussi ses cousins les haricots noirs à la tomate/paprika . Merci pour ta vidéo et bonne soirée 😊

[@mureetnoisettes]

Oh le mijoté de haricots noirs c’est si bon ! Nous on aime le combiner avec des protéines de pois texturées pour faire une super farce 😍

[@noriachabane7206]

Bonjour j'aime les produits que vous utilisez j'aimerais savoir sur quel site vous commandez vos amande est l'huile d'olive svp😊

[@mureetnoisettes]

Hello ! Alors ça dépend ! Là j'ai pris l'huile d'olive sur Kazidomi et les amandes chez Koro 😊

[@mariechristinelejeune6182]

Merci pour toutes ces infos très intéressantes. Bisous

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 😊

[@francois3116]

Bonjour Raphaëlle, un jour vous aviez parlé des protéines de soja texturisées : de coup j'en ai acheté mais je ne sais pas comment les cuisiner... Si vous avez des idées ou une vidéo svp, merci !

[@mureetnoisettes]

Hello ! Alors il y a quelques recettes sur ma chaîne déjà mais lorsque je ferai la vidéo sur les protéines de pois, la plupart seront adaptables avec du soja 😊

[@francois3116]

@@mureetnoisettes Merci beaucoup, je rechercherai et je guetterai vos recettes sur les pois !

[@laurencethery7224]

Merci pour ce partage très inspirant 🤩 Mes incontournables sont à peu près les mêmes, sauf l'algue Kombu que je n'ai toujours pas essayé,. Côté légumineuses, chez moi il y a toujours des haricots Cornille (les "black eyed peas"), des haricots rouges ou noirs (jamais des blancs, je sais pas pourquoi) , des lentilles corail et des pois chiches. Et j'ai toujours plein, plein d'infusions de toutes sortes (récoltes perso ou achetées)...

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir ! Trop bien pour les infusions 🥰

[@mario-e1f1k]

salut c'est peut-être une question bête et à chacun ses goûts mais pourquoi ne pas faire son lait d'avoine maison? c'est facile et beaucoup moins cher qu'en magasin

[@mureetnoisettes]

Hello ! Car je n’arrive pas a en faire de l’aussi bon pour mes cafés 🙈

[@jenniferp4091]

Hello ☺️ j'aimerai essayer le porridge le matin pour le déjeuné 💛 pourrais tu m'indiquer les aliments a avoir et les étapes s'il te plaît ou si tu a la recette car manger le flocon seule ce n'est pas possible 🤣 belle journée et merci hâte de la prochaine vidéo

[@mureetnoisettes]

Hello ! Moi j'adore le tout simple: flocons d'avoine, lait végétal (soja ou avoine), un peu de sucre et au micro ondes. Puis j'ajoute ensuite des toppings: fruits, chocolat, beurre d'oléagineux ... Parfois des protéines en poudre aussi 😊

[@jenniferp4091]

@@mureetnoisettes super 😁 j'adore le soja en lait végétal, et pour la poudre de protéine tu en ajoute combien pour équilibrer la recette ? Est ce que le sucre de canne est plus équilibré que le miel pour une déjeuner équilibré et sain ? Je ne connais pas le beurre 😅

[@laeti82]

Bonjour j'aimerai savoir si vous êtes ravie de votre robot magimix j'hésite entre le quel prendre (c'est un budget), j'aimerai pouvoir faire mes purées d'oléagineux est-il assez puissant pour cela ? Ou il faudrait le 3200xl ou 4200xl. J'ai repéré un moulinex et un ninja qui sont plus accessibles mais pas made in france contrairement au Magimix

[@mureetnoisettes]

Hello ! Alors j’ai le blender et le mini plus en robot magimix. Je ne les utilise pas pour faire les beurres d’oléagineux mais je sais qu’ils peuvent meme si c’est laborieux 😅 Je recommandé plutôt les gros modèles 😊

[@stephanielacroix7345]

Très belles idées, une vidéo sur les protéines de pois car je fais souvent la même recette avec

[@mureetnoisettes]

Merci !!! Je note la demande 💚💚

[@Madame_reve]

@@mureetnoisettes Je veux bien également, je n'ai testé qu'une fois et j'avais détesté ^^

[@emiliedubaele7746]

Encore une vidéo très intéressante 😊

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 😁

[@charlottebaverel3615]

Coucou, la levure nutritionnelle de Koro est sans gluten ? Je ne lis pas cette information dans le descriptif du produit, mais ça m'intéresse si c'est le cas (essayant de réduire ma consommation de gluten). Merci pour cette vidéo comme toujours au top et instructive 🤗

[@mureetnoisettes]

Je pense qu’elle n’est pas garantie sans traces de gluten car elle doit être conditionnée dans un endroit qui en travaille, mais elle n’en a pas dans la composition en tout cas 😊 Donc pour les allergiques rester sur une levure garantie sans gluten et sans traces

[@jmcdal4340]

❤️❤️❤️ trop bien d’avoir un placard organisé… 👏. Merci Raphaëlle.

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 😍💚

[@pamelahublain7714]

Bonjour Rappelle, Peut-on faire du seitan avec de la farine de blé noir car je ne trouve pas de farine de blé a plus de 12g de protéines. Au mieux je trouve 11g. Est-ce qu’avec cette dernière c’est faisable ? Merci de ta réponse. Bonne journée

[@mureetnoisettes]

Hello ! Non, le blé noir et le nom donné au sarrasin, mais en réalité ce n'est pas du blé, ça ne contient pas de gluten, donc lors du lavage tout partirait dans l'évier. :/

[@pamelahublain7714]

@@mureetnoisettes Super merci bcp Est ce que tu penses que de la farine avec 11g de protéines suffit ?

[@mureetnoisettes]

@@pamelahublain7714 alors pour avoir déjà testé, ca donne un minuscule seitan a la fin. 4x moins gros environ

[@pamelahublain7714]

@@mureetnoisettes ah oui quand même. Et bien je vais continuer mes recherches pour trouver une farine avec 12g de protéines. Merci bcp pour ton aide et tes réponses rapides.

[@anne-marieroux1268]

Merci pour cette vidéo.

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚

[@alyssablunt7014]

Moi j'aime bien la pâte de soja coréen, la pâte de piment coréen, le kimchi, la soupe miso, les ramens, ... Avec des légumes

[@mureetnoisettes]

C'est si bon !!!

[@EsmeraldaGarcia-ml3zd]

❤❤je voulais te remercie pour ta recette de seitan dans une autre vidéo.j'en fait deux fois par mois pour économiser la viande.

[@mureetnoisettes]

Génial avec plaisir 💚💚

[@LadyDarbanville]

Merci ❤

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚

[@Yulia1612]

Hello! Pourrais-tu tu dire quel oméga 3 vegan tu prends? Merci

[@mureetnoisettes]

Actuellement ceux de Koro, mais y en a plein 😊

[@isai2364]

Bonjour Raphaelle merci pour cette video! Où achètes tu ton riz par 5 kilos?

[@mureetnoisettes]

Hello ! Sur Koro 😊

[@karzen9260]

la sauce soja d'1 litre je peusx la sommander où svp Merci

[@mureetnoisettes]

Hello ! Je la prends sur Koro 😊 on en trouve aussi en magasin asiatique

[@brigitteriviere2463]

Bonjour, Pourquoi tu ne fais pas ton lait végétal? ( avoine, noisette, amande) ils sont vraiment meilleurs que les briques acheter ds le commerce . Et c est très facile à faire .

[@bonusju2878]

Il me semble que c’est parce qu’elle trouve son lait pour peu cher et qu’elle trouve le fait de le faire chronophage

[@mureetnoisettes]

C’est exactement ça ! Le côté chronophage + le fait de devoir gérer les quantités et la conservation et je trouvais aussi que mon lait d’avoine maison épaississait dans mon café 🙈

[@catherinepuy8947]

Merci pour la vidéo.comment tu es en panne de bidon de soja ?😂. je suis très en retard sur toutes mes vidéos je m'en excuse bonne soirée

[@mureetnoisettes]

Ahah ouf je l’ai reçu depuis 🙈 Bonne soirée à toi aussi 💚

[@minitouch2]

Merci pour la vidéo remplie d’astuces !!!

[@mureetnoisettes]

De rien 😁

[@solenenouvellevie4407]

Bonjour, j’aimerais quitter la viande et passer au végétal. Je ne connais rien. Je ne sais même pas par où commencer. Je crois que j’ai besoin de votre aide.😊

[@mureetnoisettes]

Hello ! 😊 Alors pour commencer vous pouvez regarder des idées de menus ici : vegan-pratique.fr/menus-equilibres/menu-vegan-ete/ Au quotidien, c'est vraiment facile, vous pouvez faire les mêmes assiettes que d'habitude mais en remplaçant la viande et le poisson par une source de protéine végétale: - 100g de tofu / tempeh ou seitan - Des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges ...) - Un steak végétal, aiguillettes, falafels, nuggets ... Et vous pouvez aussi mixer ces sources entre elles 😊

[@laulau73-71]

Super vidéo, merci à toi pour ton partage, cela donne des idées pour éviter de consommer toujours la même chose ☺️

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 💚

[@lip7016]

Très intéressant, nos placards se ressemblent sauf pour la protéine de pois qu'on a pas au Canada, du moins si on en a je ne suis pas au courant 😊💚

[@mureetnoisettes]

Ah c’est marrant ça ! 🙈

[@catherinenin6161]

Bonjour Raphaeiie, merci pour ta video, et ton partage. Une question ? Quand tu parles de protines de pois, ce sont des pois de soja, des pois chiches? J'en ai acheté mais ils sont étiquetés proteines de soja. Merci de ta reponse et je te souhaite une excellente journée !

[@mureetnoisettes]

Hello ! Le pois est une légumineuse differente, c’est comme un gros petit pois. Il y a aussi des proteines de soja qui sont différentes.

[@catherinenin6161]

@@mureetnoisettes merci Raphaëlle, je ne les aies pas vu chez So bio. Bon WE !

[@OGZblaster]

Tom Ford soleil blanc and diptyque eau duelle I really like too.

[@anne-lise4127]

Mon panier de légumes bio qui dure deux semaines pour 13€ ou les conserves d'haricots noirs que je relève avec un peu de sauce soja, c'est délicieux !

[@mureetnoisettes]

Trop bien ça 😍

[@auroredona7223]

Très très bonne idée cet inventaire du stock épicerie 👍

[@mureetnoisettes]

Merci beaucoup 👍💚

[@virtuelle5943]

Team huile d'olive aussi 😉 Le quinoa je connais, je sais où en acheter mais je passe mon tour 😅 Ah toi aussi tu préfères le tahin des boutiques orientales ? Beaucoup moins cher en plus. Je retiens pour les algues l'astuce du bouillon si ça ne donne pas un goût marin car je déteste vraiment ! Mises à part les légumineuses (exceptés les pois chiches) et les graines, j'ai le même genre de stock (ça doit être vegan 😂) Parfois je ne sais plus quoi répondre aux personnes qui me disent : mais alors vous mangez quoi ?

[@mureetnoisettes]

Ca entraîne une réponse tellement large le "vous mangez quoi?" 😂😂😂

[@magalygermain7608]

Merci pour tout le travail, peux tu nous faire likune vidéo au sujet des protéines de pois stp

[@mureetnoisettes]

Je note la demande 💚💚💚

[@magalygermain7608]

Merci ,je ne mange plus de viande depuis plus de 25 ans et comme toi j adore le salé,et je commence à me lasser un peu ,j aimerais diversifier un peu mon alimentation,a très vite dans une prochaine vidéo,bon weekend 😘

[@mureetnoisettes]

@@magalygermain7608 bon week end à toi aussi 💚

[@virginiel1566]

Coucou Raphaëlle ! Ta dernière remarque m'a fait sourire. Je ne suis pas vegan mais je mange sans lait sans gluten et assimilés (maïs etc). Souvent les gens le disent "😮 mais tu manges quoi ?" Du riz, du sarrasin, du teff, des châtaignes, du sorgho, du quinoa, etc etc 😅

[@mureetnoisettes]

C'est ça, il y a tant de variétés d'aliments qui existent ! 🙈

[@florec.5080]

Merci beaucoup pour cette très chouette vidéo ! C’est exactement cette base qui me manquait pour pouvoir cuisiner + vegan 🌱

[@mureetnoisettes]

Oh ravie que ça puisse te servir 💚

[@moum5433]

Bjr je suis intéressé par le seitan mais je suis fortement allergique à la farine de blé. Est ce que l' on peut le faire avec de la farine d'avoine et si oui dans quelle proportion. Merci pour cette vidéo et bon dimanche.

[@mureetnoisettes]

Hello ! Non il faut impérativement une farine avec du gluten, puisque le seitan est du gluten. On peut utiliser de la farine d'épautre si elle a plus de 12g de protéines :)

[@NJ-xc5hg]

Merci pour cette nouvelle vidéo

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 😁

[@randoflomarieflorence7597]

Merci pour tes vidéos 😍

[@sandravegane]

Avec les proteines de soja je me fais 1 delicieux couscous💚

[@mureetnoisettes]

C'est si bon 🥰

[@tofuvieillescasseroles2336]

La levure maltée, c'est tellement bon ! Merci pour cette belle video !

[@mureetnoisettes]

Ouiiiii 😍

[@evynevyn5744]

Graines de chia ? Merci Raphaëlle c tjr un instant plaisir d passer un moment avec t vidéos ❤❤❤

[@mureetnoisettes]

Hello ! J’avoue que j’en n’ai pas acheté depuis un bon moment ahah ! Merci beaucoup 😍💚

[@ghislainedrie7667]

Les légumineuses sont bien mais je cherche une astuce pour les digérer sans soucis😂

[@mureetnoisettes]

Ah mince ! Alors on peut commencer par en mettre petit à petit, les associer à de l'algue kombu, à du bicarbonate, les faire germer, en tester différentes et voir si y en a qu'on digère mieux ... 😊

[@manonmurat2701]

Les cuire avec une branche de romarin ça aide 😊

[@anthony_bis]

J'ai découvert et testé koro grâce à toi. C'est toujours chouette de s'inspirer de tes recettes. Rien à voir mais aujourd'hui je suis pour la millième fois tombé sur une personne persuadée que les végétariens mangent du poisson. Du coup en véhiculant cette fausse idée, ils se voient très souvent servir...de la viande aquatique. Seule solution pour éviter le conflit, ne pas entrer dans le débat et ne rien dire. Moi je suis aussi vegan. C'est "pire" on me dit souvent.

[@mureetnoisettes]

Ah oui malheureusement pour ça il faut souvent rappeler les définitions 🙈

[@henneauclaudywilly1687]

Haha L'huile d'Olive !! Je le buvais à la bouteille sans problèmes , mais les autres Jamais ils n'ont pût atteindre le wc !! comme on dit chez nous !! il y a du Brains dans les chaumières !!!!!!!

[@francoisemartinez1805]

Merci pour toutes ces informations très pratiques

[@mureetnoisettes]

Avec grand plaisir 🥰💚

[@laurahennerb6230]

merci !

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚

[@veroniquemeriem8213]

👍merci😊

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚

[@crisalideandco5767]

Le tamari est vieilli en fut de chêne oui plus cher mais justifie merci pour ton travail super bon we

[@mureetnoisettes]

Ah super intéressant ça !! Merci 💚

[@catherinebrunetti3311]

Merci

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 🥰💚

[@montellevanessa7822]

Lees graines germées à faire soi-même. Économie, proteines, simplicité 😊

[@mureetnoisettes]

Oui c'est vrai ! J'y pense jamais, faudrait que je m'y remette 🥰

[@Madame_reve]

Je crois que les vegans ont beaucoup de produits en commun ^^ Les basiques que j'ai toujours: tofu, sauce soja, beurre de cacahuète (le crunchy de chez Lidl miam!), sirop d'érable, ail en poudre. Huile d'olive aussi (même si les prix dernièrement c'est la folie!), levure maltée, crème soja (je fais aussi des sauces façon fromage). En légumineuse moi c'est la lentille corail car elle cuit vite donc je peux la faire même en dernière minute, toujours du riz chez moi (le quinoa c'est pas mon truc préféré!) et des graines de sésame et de tournesol. En fonction des prix/promos: graines de chanvre, graines de lin, noix: au moins de Grenoble car moins chère, au mieux cajou et du Brésil (j'essaye d'en manger 2/3 par jour pour le sélénium). Ah j'oubliais: de la pâte de Gochujang que je mets un peu partout, notamment dans les ramens/bouillons,sauces etc (sur une idée de Sébastien Kardinal). Je crois que tout ça se sont vraiment mes indispensables (ou en tout cas ce avec quoi j'arrive à faire un max de préparations!).

[@mureetnoisettes]

Oh mais trop bien tout ça !!!!

[@PatriciaMadelin-s8l]

Bonjour, tu as un budget mensuel pour 2 d environ 140 euros pour vous nourrir, es ce que ces 20 aliments du placard indispensables sont inclus dans ce budget ? A bientôt 😘

[@mureetnoisettes]

Hello ! Oui, tout est compris dedans 😊

[@PatriciaMadelin-s8l]

@@mureetnoisettes merci pour ta réponse, je vais sérieusement revoir mon budget. A très bientôt 😘

[@Carottes-vichy]

@@PatriciaMadelin-s8l il me semble que c’est 140 euros par personnes donc 280 finalement

[@saintenoy1]

Omelette de pois chiches ? Tu peux donner la recette s'il te plaît ?

[@mureetnoisettes]

Alors souvent je le fais avec un mélange kazidomi 🙈 Sinon y a la recette de "munglet" sur ma chaîne à base de haricots mungo 😊

[@naialaclef]

Merci beaucoup 🥰

[@mureetnoisettes]

Avec grand plaisir 💚

[@marinadaman1646]

Et le tofu ??😊😊

[@mureetnoisettes]

Aussi mon grand amour mais plutôt dans mon frigo et pas dans mes placards ahah 💚

[@sophiedeffet9073]

Merxi pour les pistes sans soja. ..

[@mureetnoisettes]

Avec plaisir 💚