【200万回再生人気レシピ】ふっくら半熟味玉子！つるんと簡単！ムラなく味しみの裏ワザ伝授！味玉の作り方

[@こもも-y1b]

カツオとごま油、黄金のタレですね、卵１つで、ホテルの朝食のような、美味しい朝ごはんになりました。 タレ、他でも使えそうです。 台所がピカピカで、本当にお料理を楽しんでいる姿は、観ているだけでハッピーになります。 好感度No. 1です。

[@MW-rj1vj]

だしに使った削り節でおかかご飯、それで味玉を包んでおにぎりにしたら、子供が大喜びでした。

[@YK-tu6yt]

何時もお勉強させていただいてます。　卵の殻むきに苦戦していましたが、お水につけると本当に綺麗にむけますね、びっくりしました。何時もおいしいお料理教えていただけて幸せです。ありがとうございます。

[@KumiRuru-k3i]

アドバイスやコツ満載ですねー♥ 味玉　こんなふうに作ると なんだか優しい気持ちになります♥ コウさんの人柄ですねー♥ ありがとうございます♥

[@ebizo4969]

独り暮らしの義父に作り置きおかずを、と思って色んな料理動画を見漁っていたら、何この素敵な人…楽しい動画✨今週のレシピに早速入れさせていただきます！

[@rimi8107]

この丁寧さ‼️形やツヤにもこだわる丁寧さと、何より茹で時間差の違いを見せてくれる優しさ✨やっぱりコウさんのレシピは引き寄せられます🥰 これは作っておけば朝ごはんが贅沢になる⭐️

[@kayooda2188]

味玉😍ほんとに大好きなんです❤️ いつも漬け汁はめんつゆ2倍濃縮のやつをぶっこむだけなんですが、いつも色がまだらなんです🤣 卵ケースで漬け込むというのはさすがコウケンテツマジック🪄 味玉にごま油💕絶対美味しいやつ😋 先日の大学いも、とても美味しくできました👍 いつも美味しい楽々レシピをありがとうございます😊

[@ma1117ma]

いつもまだらになってた理由もわかり、 キレイに全体に染み渡る漬け方、 ✨「秘技 まだまだステイホーム」✨ こんなキレイになるのは凄い👏🤩 コウさん今回もありがとーです👋😊🎶

[@かしまちよ]

ゆでたまごの作り方とか、たまごを使う料理って『たまごは室温に戻しておきましょう』が多い… 思い付いて、作りたいんだ！！ ということで 今回のコウさんの漬け卵は、『冷蔵庫から出したて』→わかってるぅぅうううう！ たまごケースを使うこともなるほど コンテナとか、ジッパーよりも汁が少なくてよさそうですもんね そして、ゴマ油！いれたことないので入れてみます！『普段何気なく美味しく食べられるメニュー』ありがとうございました

[@直子大庭-s3i]

もっと早く知りたかったです。卵の剥き方 こんなに綺麗に取れるんですね。 ありがとうございます。

[@hishii1650]

最近100均で味玉専用器がバズり品薄状態でしたが まさかのコウケンテツ流は卵パックでそのまま味玉が作れるとは！さすがです👏 しかも私は🥚卵の殻向きをどんなやり方をしても失敗率が高かったので 先生の秘儀を使ったら嘘のように本当につるんとむけました。味玉最高に美味しかったです❤️

[@Charmmy23]

つい先日こちらの動画に出会いました、煮卵は作りまくってたのですがタレの味が決まらずハマらずで最近は全く作らなくなってました、コウケンテツさんのやり方でやったらめちゃくちゃ美味くて再び煮卵熱が再燃しましたw 今後も作っていこうと思います、ほんとにありがとうございます😊

[@ボタ餅ボタ餅]

本当に美味しかったです 卵料理が食べれなかった 息子が最近食べれる様になり この味玉を作ったところ 旨い！また作ってと何度も お願いされる様になり 栄養面でもとても助かってます

[@九条やみ]

昨日冷蔵庫に6個卵があったので欲張って6個で作りました…！ 小さめの卵でしたが7分茹でて、トロみがないくらいのオレンジ半熟になって最高でした😋 婚約者にもまた作って！と好評でした、美味しいレシピありがとうございます！

[@momocat1112]

コウケンテツさんに料理してもらう卵はVIPというかお姫様というか、大事にされており、お湯に入れるときも殻を剥いて水に入るときも何やら幸せそうに見えますね。味玉いつも味が決まらなかったのですが、こちらの方法を試してみます！素晴らしい作り方を教えてくださりありがとうございます！

[@galice3739]

こんなに丁寧に調理されたらタマゴちゃんは嬉しいでしょう。 DAISOで味付けタマゴの容器を買ったけれど、この手があったか❗️メロス君、頑張らないとタマゴ売り切れ続出しそうなレベルなスピンオフ😀 我が家は1パック作ります💕

[@くるみ胡桃-f7v]

料理に手抜き無し😊だから美味しい😊隠れ技ですね。こどたちもいいこだよね🎉

[@momocat1112]

最近買う卵のパックが紙でできているため、ダイソーで煮卵メーカーを買ったのですが、それにぴったりの分量でした！これからガンガン作ります！残った鰹節もおにぎりにすると子供が大喜びしました！

[@manis5787]

卵パックの利用方法　目から鱗でした😲 今度作ってみます！ 大根もちもめっちゃ美味しかったです💕

[@happyhappy1918]

いつも美味しいレシピをありがとうございます😊今日はコウさんの焼きシューマイを作ってました。家族に何回もリクエストされ、確実にシューマイの地位は上がりました👍この味玉もきっと家族に人気になると思います🙌ありがとうございます💓

[@qrpzx]

シンプルでも毎回メニューを考えるのって本当に大変だと思う…一人暮らしを始めてからごく簡単な似たような食事で済ませることが多いから、3食毎回違う料理を用意してくれる人には本当に頭が上がりません。

[@reioz603]

たまごの扱いが優しい❗自分の雑さを反省いたしました、丁寧な仕事です、美味しそうです

[@裕治浅倉]

男子ご飯から 拝見してから KZbinもいつも見ています 簡単スピードクッキングで 真似して作っています どれも美味しく できました これからも 簡単スピードクッキングで お願い致します

[@taro-rucake]

作りました！！！！ めっちゃくっちゃ美味しくて、ご飯が進む進む！！！！ご飯にのっけてタレかけて最高に幸せな時間でした。ありがとうございます！！！！

[@ayano1144]

コウ先生、スタッフの皆様いつも楽しい動画をありがとうございます👑 作る前から分かる美味しいやーつー💕 何度も試行錯誤してくださった作品ともいえる煮玉子ちゃんたち。惜しみ無く細やかに教えてくださり感謝してます✨どうもありがとうございます😆只今たまごちゃんたちをステイホーム中！楽しみだなぁ🎵

[@篠田美好]

だしを取った、鰹節も捨てないでおかかとしておにぎりに使うなんて‼️ 流石❣️コウ先生、ムダなく使ってしまうアイディアは素晴らしい👏👏👏👏 卵パックを利用して漬けるアイディアも3150です。💕 ごま油を入れるのは、ビックリ‼️ 型も綺麗で艶々、黄身もトロトロで素晴らしい🤩 早速試してみますねっ🥰 3150に美味しそう💕

[@snow2093]

味染み染みツヤツヤの味付け玉子✨キラキラしてふっくらして、とっても美味しそうです😋　ポイントは風味に胡麻油をかけるところですね　やってみます　ありがとうございます😊

[@canyouthink2022]

結局、自分で作るのが安心、安全。煮玉子は息子の大好物。今受験勉強しているので、夜食用にこれから作ります

[@yoshiem7286]

作りました‼️おかかがおいしいです。味玉も完璧です。また、つくりま～す‼️

[@石川路子-t3h]

味玉大好きです。鰹節のだしを入れて品良く作りたいですね。胡麻油のちょいたし美味しいに決まってますね。白いご飯泥棒ですね。

[@bunchof]

これを見て、1時過ぎからおもむろに作り始めてしまいました。

[@omelette_rice_umeeee]

卵の割り方と漬け方が目から鱗で、グッドボタン👍を心の中で連打しました！　とても美味しそう！　絶対作ります！！！

[@tsukiko9391]

いつも美味しいレシピありがとうございます😊今夜も、ケンテツさんのチーズダッカルビを作りました。息子は毎日でも食べたいって言ってくれてます😆

[@耒馬千惠子]

Tootreyy participation

[@市川恵子-u1t]

半熟煮卵、どうやって作るのかと思ってました。煮ないんですね。そして、一つ一つの行程に材料に対する愛と作ってあげる家族や誰かへの愛を感じました。やはりほんの一手間かけると見た目も味も最高になるのだと思います。素敵な動画ありがとうございました。本日は12月31日。良い年をおむかえください。

[@miho3302]

美味しく出来ました！ 亡くなった母の味玉が大好きで、何度もチャレンジしたけど上手に出来なくて… 久しぶりに美味しい味玉食べられて幸せです☺️

[@dreamer-ik6qp]

ゆで卵が失敗なく綺麗に剥けて、短時間でいいお色に浸かりました🐣作ってる傍から鰹節のいい香りに包まれて、幸せな気分になりました。タレも無駄なく使えるし、残った鰹節も手作りのおかかになって一石三鳥👍️コウ先生のレシピはどれも本当に料理を楽しんで作れて、美味しく食べられるので3150です‼️

[@admgk3ffgsr]

文句なし❗やっぱりプロは違うと思わせる一品ですね❤ サイコー😍💓💓

[@佑石川]

味玉なかなか自分では作らないので家族の為に挑戦しま〜す👍💞

[@kinoko2837]

味玉作りました❗今冷蔵庫に入れて、美味しくなりますように🌟とお願いしています💞 チーズタッカルビも作りました❗とても美味しく作れて幸せでした🤗✨有り難うございました☺️

[@みらいや]

息子も夫も大好きな味卵、いつもマダラになっていました😅卵のパック、なるほど〜🌈明日作って、家族を喜ばせたいと思います😭コウさんのレシピ、大好きでーす😋

[@たり-b8v]

料理研究家と言う職業は 料理下手を天才に変えてくださる。 影での試作はどれだけの苦労があるのでしょうか？ そのお陰で私達は楽しく 自己満できる。 コウさんの努力に感謝です。

[@小林真由美-p8q]

味玉いいですね👌☺️この頃作ってませんが、美味しですよね😋👌 久々に作ってみます🤗 コウケンさんのは、手間がかかつてますね☺️❤️真似して見ます😁ありがとうございます🙇

[@2pingu237]

出ました〜😘😘😘すごい❣️ 『秘技ステイホーム』〜🥚 割り方で、綺麗にむけるんですね。やってみまぁーす💕💕💕

[@mayumik8787]

私は「ええ感じの、半熟」がいいなぁ❤️

[@konnichihakon]

完成した料理を披露する最高の瞬間に「どやさ？」が出るのは大阪のオカンだけかと思いきやコウ先生😂ぷりぷり艶照り✨可愛い味玉が出来たら、そら鼻膨らませて言いますわ「どやさ～」

[@riekoy1382]

さっそく味玉作ってみます。形をきれいに保つのにパックにまた戻すんですね。コウさん、いつも新しいアイディアありがとうございます。

[@名取-o3t]

晩御飯にコウ先生レシピの春雨サラダと豚キムチ作りましたが😋 料理苦手な私だけど先生レシピは家族から大好評で頼りっぱなしです🎵 コレも次の休日に量産します🤤 楽しみだなー❤️

[@hanaman1374]

煮玉子はテキトーに作ってました。 私は麺つゆと玉ねぎスライス入れたつけダレ。なるほど～、やっぱりプロの一手間ですね。やってみま〜す。

[@youm490]

味玉✨💕✨です💓♥️❤️なかなか自分では作れなかったのですが、こちらのレシピで作りたいと思います✌️😉

[@おっさんCLUB1969]

作って見ました。本当にひとくち目から、フワッと味がサイコーでした🎉😊

[@ほろよい-u7k]

完璧な半熟度に驚きました❗️ 今まで割って茹でていた為にいびつだった卵の型は仕方ないと諦めていたけどコウさんのレシピは裏切らない❗️ もう、いっぱい茹でちゃおう💕😊

[@柴わんこ大好き]

味たまご🎉生まれて初めて作りました😆🙌美味しそうだったので倍量で🤤👌 たまごが美味しいのはもちろんですが、残ったつけ汁がもったいなくて、年末年始に買い込んで余った野菜と牛肉で、すき焼き煮をこのつけ汁のみで作りました🍲 他の調味料と水は一切入れず、野菜の水分だけで、味たまごも入れて💕 家族取り合いで😂あっと言う間に完食でした❤

[@network7929]

卵パックを使うなんて　ナイスアイディア！　今後私も真似しよう。いつも、液が少ないと全体につからないし多いともったいなかったので、参考になりました。

[@侵入禁止]

味玉はいつも作ってるから視なくてもわかるわ〜と思ったのですが、コウケンテツさんのレシピだからきっと何かいいことがあると思って観てみたら大正解でした👍

[@高橋章子-b5k]

？

[@美世宮腰]

今は深夜。明日作ってみよう。

[@サイドリバー-i9j]

@@高橋章子-b5k ああいああ

[@皆川みこ]

ゆで卵の作り方…やっと最良の方法を見つけました～✴️‼️😂 コウケンテツさんのサイトにたどり着けて幸せです🍀(*´▽｀)感謝です🌟🎉 　これからも、どうぞよろしくお願いいたします😊😊😊

[@皆川みこ]

ケンテツさま、お見逸れしましたっ‼️これから毎日美しい❤️‍🔥💕ゆで卵が、いだたけます🌼😊😊 感謝、感謝です～🍀🍀

[@柿原知子-t7o]

作りましたーっ😀✨✨ むちゃくちゃ美味しくて、いい感じの黄身のトロッと具合に感動しました❣️ おかかも、漬けたおつゆも、捨てるとこ無しで、他に活用できるのも素敵だなぁと思います✨ 絶対に頻繁にリピしまーす‼️

[@杉と]

初めて味卵を作ったのですが、動画の通りしたら、簡単にできました。私は８分でしてみました。次回は7分でしてみようと思います。それから、なによりも卵の殻がきれいに剥けた事にびっくりしました。私は、いつも失敗ばかりでした、殻の剥くのを教えていただきまして、ありがとうございました。

[@Wakio-j9c]

優しくやさしく かわいい玉子さん おいしくなりますねぇ🍀玉子肌🎵

[@hikaru4359]

余った食材を無駄にしないのはこれまで見てきてわかっていたけど、ついには卵のパックまで活用するとは… 本当に尊敬します！

[@きぬゑ-c3r]

さっそく、つくって見ます、おいしそう、😆💕✨楽しみです、😆💕✨

[@nk-ol8cu]

卵のゆで方、何気なくやってましたが、ｺｳさんと同じやり方だったのには❕早速作りまぁ～す🎵

[@姫-m2m]

いつも丁寧な料理ありがとうございます。 いつも適当に作っていた味玉🥚 コウケンテツ先生のやり方で作って見ようと思います。

[@akiko9192]

わたしの知ってる味玉ではありませんでした😳 美味しい…。残ったおかかも美味しい。お酒もみりんも多いなぁと思ってましたが、この量だから美味しんだなとわかりました、

[@namialoha]

卵をステイホームでつけていくなんて目から鱗です！！今までつけている間に卵が潰れていたのでこれからはステイホームでやってみます！

[@まるまる-p1o]

卵はもちろんですが、おかかが美味しくて頻繁に作ってます🌷いつもありがとうございます♬

[@nori1296]

おはようございます🌄夜中に動画を見ていてどうしても食べたくなったので😋朝、弁当作りのついでに今から仕込もうと思います。 ちょっとした丁寧なコツに目を見開いてしまいました！作る作業も仕上がりも楽しみです❣

[@paru-channel]

いつも参考にさせて頂いてます。手抜きを教えて頂けるのと同時に絶対に手を抜いてはいけないことも教えて頂けるので助かります。他の時短のメニュー紹介の動画ってどうしても味は後回しのイメージなので基礎と手抜きのバランスの良いコウさんのチャンネルは好きです！ありがとうございます！

[@残党-n1q]

これは！なんていい動画なんだ！明日娘に作ってやろう。

[@05wada]

最近、ゆで卵にはまっておりまして、ちょうど好みの時間が決まったところでした。で、このレシピ❗なんてありがたいことでしょう‼️ 早速作り始めております😄タイムリーなレシピ、本当にありがとうございます🙏❤️

[@長田芳子-d3q]

美味しかったです💓 すごくバランスの良いお味でした。 白いご飯に…ラーメンに…💓 これ絶対みんな好きですね！

[@ももちゃん-e8o]

今朝味玉作りましたが😅レベルの違いと丁寧さに驚き！絶対つくります。いつもある材料を工夫されて最大限に生かして美味しくなる❤素晴らしい🎉！

[@By-the_Way]

卵パックを使うのは目からウロコでした。絶対作ってみます。

[@makin1396]

いつも参考にさせてもらっています。 今晩は、サムギョプサルを作りましたが、あまりの美味しさに子供達が踊り食いしておりました！いつもありがとうございます！これからも楽しみにしています😋

[@谷内昌代-e7q]

コウさんみたいにツヤツヤにはなりませんでしたが、トローリ出来ました✨😄汁が鰹節を入れてから、しっかり混ぜてもう少し煮たらもっと美味しくなりそうです。またチャレンジしてみます⭐美味し～〜〜です🧡

[@5656nyanta]

どこから見ても綺麗な玉子✨ ステイホームは大事だね😻🥢🥚

[@saeshimomura1003]

ケンテツ先生❤️ 【味玉】さっそく作ります❗ もう直ぐお正月なので酒飲み友達のアテにピッタリですよね👍 簡単に作り置きが出来るおせち料理風の酒のアテを教えて戴けたら感謝感激です😆 此の【味玉】は３１日に２０個作りたいと思います💦 先ずは今から試作します😋 絶対にビールですよね〜🍺

[@ゆうこ-g5s]

正に、丁寧な作り方❗️ 卵パック捨てず🥚に再利用 とろっと美味しそー　3150〜

[@moukorigorilla]

これはやみつき！といういろんな方の味玉のレシピを試したことがありますが、 毎回納得するような味じゃなくていつもガッカリしてました。 そこで、コウケンテツさんも投稿されてるのを知って早速試してみました。 結果、めっちゃくちゃ美味しかったです！！ パックが面倒でジップロックの袋に浸して作りましたが幸いにもちゃんと染みてました😮‍💨 また作ります！ 良いレシピをありがとうございました🥰

[@吉岡緑-p4e]

明日お昼に喜多方🍜にしようと思っていたので味たま今から作ります。明日が楽しみです。御飯と食べても美味しそうですね。明日が楽しみです。ありがとうございます。😃

[@ちあき-x8v]

美味しそうな色艶ですね！ 作ったことないので早速作るの楽しみです。今晩は初めて大根もち作りました～ もちもちさくさく大根とは思えない！ 美味しく頂きました🎵

[@izumi1048]

味玉、何度も失敗しています🥲ケンテツさんのレシピはわかちやすくて作りやすそうです！早速、今日作ってみます😊ありがとうございます♪

[@idoublek]

これを見て、23時過ぎからおもむろに作り始めてしまいました。

[@きぬゑ-c3r]

さっそく、つくってみます❤おいしそう、😆💕✨

[@Mina-d4p]

全く同じ人いたw

[@t.i.3996]

同じく これを見て、29時過ぎからおもむろに作り始めてしまいました。 ※金曜日なので夜更かし明け方に

[@q11q82]

いま作ってます笑

[@ともとも-y4e]

なんだ味玉かあじゃなくて、そうなんだ味玉な作り方でした。 なるほどーなるほどね！ いつもありがとうございます😊

[@はるぴ-h2v]

目から鱗！！ 正直いつもの味玉に飽きてた… 早速マネします！！

[@まりあ-p9j]

すごい！丁寧すぎかな？と思ったけど、 仕上がり全然違うところ感動しました〜 😭卵🥚の世界をちょっと　見直して 大切に扱ってみまーす🤔👍

[@sachiyon23]

🥚どやさっ😆❗ コウさんの手にかかるとシンプル食材が全て美味しく美しく仕上がるんですよね👍ちょっとした秘けつがコウさんならではで尊敬します😌

[@いめこ]

たまご つる〜んと気持ちよくむけました！ 今 漬けてます〜！ 楽しみ！ワクワク😋🍴💕

[@中村玲子-r3r]

こんなに丁寧に作られた味卵、食べてみた～い！ウン、作ろう。

[@きりとも]

最近コウさんのチャンネルに辿り着きました！どれも魅力的なレシピばかりで、私も関西人なので親近感もわき、チャンネル登録させて頂きました！😊 大阪喫茶シリーズ、最高ですw😁 私は主婦なのですが、ご飯のメニューを考えて作ることに嫌気がさしておりましたが😅、コウさんのKZbinを見るようになってから、ご飯を作るのが楽しくなってきました✨コウさんは救世主です！ありがとうございます☺️ 因みにこの味玉ですが、最近私はダイソーで買った味玉メーカーで味玉を作るのにハマってまして、今まではめんつゆ1本で味付けしてましたが、コウさんのタレレシピとこの味玉メーカーで最強の味玉を作ることができました🤩 玉子パックの再利用も素晴らしいアイデアですが、少ないタレで均一に味が滲みるので100均の味玉メーカーもとてもオススメですよ！

[@chika5465]

味玉美味しく出来ました❗️ おかかおにぎりも🍙すごく美味しかったです。

[@elica2208]

ふっくらプルン味染み染みな味卵美味しそ！😊それを熱々の白ごはんにonがヤバみですね😉 またコウさんの動画と一緒に作ってみます😄💚

[@ワンワン-d3k]

最近茹で卵の皮剥くとボロボロになりイヤになってましたが、コウケンテツさんのやり方で綺麗に剥けて感激＆感謝です。ありがとうございました。 味玉、出来上がりが楽しみです。

[@吉田慶子-y6l]

ゆで玉子が上手にできず悩んでいるときコーケンテツさんの動画を見て私の間違ってた所がわかりました｡参考にしてゆで玉子を作ります。これからもご活躍される事を願っています😃

[@高井好重]

今回の秘技にビックリ‼️作れば納得‼️丁寧な作業はコウさんの美✨品格✨なのでしょうね🥰

[@kannym8170]

かつお節入れるのですね！ ゆで卵作り急いでる時程、失敗した時も。。パックは捨てずにステイホームですね‼️白いご飯と食べたーい！

[@Run134]

素晴らしいアイディアですね。煮詰めないので、ふっくらプルンプルンですね。今日たまご15個ほど持っているので全部コウケンテツさんのこちらの味玉にしてみようと思いました。有難うございました。

[@potechi-z5]

これは3150すぎました✨✨美味しすぎました✨✨先生のお料理は簡単でもとても丁寧で綺麗で、大好きです‼️

[@やまもとゆき-p6z]

Koh先生の丁寧なひと手間、大好きです❣ 味玉子ひとつでも奥深い!! 早速、トライします♪

[@quattrokojika]

これはコウケンテツキッチンメニューの中で1・2を争うくらい手が込んでいる。と思う。 ラーメン屋さんでもここまで丁寧に味玉を作ってる店はそう無いんじゃないかと．．． でも作ってみたら本当に美味かった！スーパーで買ったいつものラーメンに乗せたら数段格が上がった😁 これからも目からウロコのメニュー期待してます😄

[@Kutsuco.]

ケンテツさんが上司だったら…　 🎊　最高でしょ。。。

[@福ちゃん-d8b]

とっても、遅れていますが。先日、先生のチャンネルに辿り着き、ローストビーフを作りました‼️めちゃくちゃ美味しい❤そして、先生の食材を大切に扱う姿勢やより美味しく‼️を伝えて下さること、これまで面倒な工程は短縮していたのですが、変わりました❤サイコーです‼️

[@すずあや-p5o]

最近寝不足でストレス溜まり気味だったのですが、 コウさんの動画に、久しぶりにきました。 相変わらずコウさんの優しい雰囲気と声、癒されますね😭 何故か涙出そうになりました。