2021년 한식조리기능사 재료썰기

양산 음식나라 조리학원의 합격 꿀팁을 알려드립니다.
재료썰기는 모든 조리과정중 가장 기초가 되는 메뉴입니다.
기초가 튼튼하면 다른 메뉴들도 어렵지 않게 잘할 수 있을거에요!!
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[@이정혜-y9y]

오늘도 잘 배우고 갑니다 원장님 파이팅!입니다♡

[@이지민-l6o5q]

저에게 도움이 많이 되는 시그니처쿡~ 화이팅입니다^^

[@하트쁑쁑-i9n]

감하해요^~

[@cook2525]

감사드립니다

[@유명순팬플릇전자색소]

한식 조리 하시는분 중젤 ~~!! 차분히 설명과 팁을 주시네여 감사합니다.

[@cook2525]

감사합니다

[@정선아-o3l]

원장님하시는거는 너무 자연스러우면서도 쉽게하시는거같은데 저는 잘 안되네요 계속 연습해 보겠습니다

[@cook2525]

감사합니다 화이팅입니다

[@나비날다-r5v]

쌤~지단코팅할때 센불로 하다 불끄고 지단올리나요?

[@한예정]

네 불끄고 중간 열에서 지단을 구워야 타지 않아용^^

[@정성미-b3y]

과제제출시 그릇선택을 실수할경우 어떻게되나요? !!^^

[@cook2525]

재료썰기는 접시에 담는 것이 적당하구요, 큰접시에 담든 작은접시에 담는 상관은 없구요 보시기나 국그릇에 담는 것은 감점 요인이 됩니다. 시험에서 그릇 선택은 담기점수에 포함됩니다. 답변이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다