watch more podcast episode : kzbin.info/www/bejne/lYvcYnSCptxlb7M
@agijuni82776 ай бұрын
Undang lagi dong Glen dan Jackson....seruuu dan banyak ilmunya Salam dari Bali
@iindriani2 жыл бұрын
relate banget sama topik ini, karena sering bingung nentuin harga apalagi kalau dibandingin sama produk mini market. Sukses selalu ya
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Terimakasih banyak ! Sukses selalu ya !
@themanorphotomontage1stpre8512 жыл бұрын
Rata2 di luar negeri yg punya rest asalnya seorang Chef , dan punya pengalaman yg luar biasa. Chef itu me delevery idealis nya dengan karya berupa menu di rest nya. Tapi realita yg ada, di Indonesia yg buka rest berasal dari investor atau pe bisnis, dan posisi Chef hanya mengikuti keinginan dari idealis dan ego nya owner.
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Sebenernya mayoritas di seluruh dunia punya beberapa investor, tapi betul kalo di indo itu baisanya chefnya hanya mengikuti keinginan owner. Saatnya chef indonesia berusaha menjadi chef / owner agar bisa mengontrol menu dan produk ! Terimakasih !
@ChefHaryoPramoe2 жыл бұрын
Ray obrolannya bagus,gue suka diskusi terbuka seperti ini.salam kenal buat teman teman pengusaha sekalian.
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Terimakasih banyak !
@steveneffendihalim2 жыл бұрын
Episode ini lucu dan mungkin banyak juga dialami sama beberapa pemilik bisnis FnB lainnya. Ketika kamu sudah buka restoran atau bisnis sendiri, uda otomatis kamu harus ninggalin topi chef kamu dan berubah jadi pebisnis. Dan tugas utama pebisnis itu apa sih? Jualan. Klo gak ada sales, gimana mau nanggung karyawan yang hidupnya bergantung sama kamu. Mengutip salah satu perkataan mentor gw dalam bisnis dan marketing "You are not in the business of making food, you're in the business of SELLING that food." kalo mau making food, kamu jadi chef, tapi kalau uda jadi pebisnis, ya fokusnya bukan di making food tapi selling food. Di sekolah gak pernah diajarin market research dll. Ya jelas, sekolah diciptakan untuk mencetak karyawan bukan pebisnis. Market itu dibagi jadi 3 macam. Ada cold market, warm market dan hot market. Di cerita kali ini dia berpikir marketnya hot padahal sebenernya masih cold market. Beda kategori market beda strategi. Anyway, a very nice story dan bisa jadi pelajaran berharga buat kita-kita yang berencana buka bisnis sendiri. Mungkin judul headlinenya bisa ditambahin "Things you should not do when you open a business." :)
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Wise word indeed ! Thank you very much Steven !
@doddyaminmuntiatmojo80422 жыл бұрын
Kereeennnn obrolannya, makasih banget..memang idealisme akan susah sejalan dengan market..makasih cheff..
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Yes setuju ! Thanks for watching !
@mancingbangkaterbaik48352 жыл бұрын
Ilmu semua ini… terus buat konten begini bang.. semoga sukses selalu
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Terimakasih ! Wah konten mancingnya luar biasa ! Gw pengen banget belajar mancing !
@mancingbangkaterbaik48352 жыл бұрын
Yuk kapan maen ke pulau bangka… biar kita bisa mancing bareng..
@yenisprameswari65212 жыл бұрын
Gilaaak kereen bangett...untungg nemu yutub ini sblm buka f n b di Jakarta...thankyou buat infonya
@rayjansonradio2 жыл бұрын
hahahaha, hati hati
@thomasfrankie44772 жыл бұрын
Keren banget nih, walaupun nga ada minat di kitchen tp pengalamannya sharingnya dalem banget. Bahasa2 kitchennya juga nga banyak "istilah2" Sukses selalu, dalem banget buat sharingnya
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Thanks for watching ! Nonton semua episode nya yaa !
@thomasfrankie44772 жыл бұрын
Pasti bro, sudah cicil2. Dibanyakin dr suporting chainnya bro kaya food bloger2nya lagi, trus kaya suplier2nya
@ardian65992 жыл бұрын
Baru nonton 1 episode, keren & berbobot, belajar banyak dari podcast ini. Thanks for sharing..
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Thank you very much ! Welcome to the family !
@bennyamingunawan92915 ай бұрын
Asik juga ya....
@tiamacademia2 жыл бұрын
Thank you sharing story & pengalamannya. Boleh juga tuh ide foodie trail from Gala Cafe to North Blue to Bura Bura...keknya belum ada ya konsep foodie trail di jkt? Makin sukses ya guys!
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Hahahah ide yang sangat menarik ! Amiin ! Thank you for watching !
@karnochefmagang94112 жыл бұрын
chanell yang nyemangatin perjuangan banget, buka usaha
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Yes !! Harus semangat !!
@andrewdalimartha35422 жыл бұрын
Very Related. Great Episode, Thank You
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Thank you very much !
@peterlionel2 жыл бұрын
Hahaha ini keren, ngomong apa adanya, salut buat bussines2 owner, terus berjuang semuanya gaess..
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Terimakasih ! Tetap semangat !
@muhammadrezaadhianto91572 жыл бұрын
Sebagai seorang pengusaha f&b, bener bener merasa sisi idealis harus terkalahkan oleh kebutuhan market. Sampai dimana, I don’t like the products served in my place, but the market loves it. Mau gimana lagi, as a businessman, market tetap harus yg paling utama, since we got the many from the market hahaha Anyway, nice podcast! Looking forward your another podcasts! P.s. Pagi Sore Jeruk Purut memang yg paling enak! 😄
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Thank you banget untuk ceritanya ! Yes, harus bisa mengubur idealisme, tapi kalo menurut gw, idealisme harus disalurkan, mungkin dengan pop up atau private dining, bahkan bisa masak makanan idealis masing2 untuk di upload aja di sosial media.
@brianmansan Жыл бұрын
Sorry to say this….tapi SpringHills itu memang paling mewah di area Kemayoran, tapi untuk standard Jakarta itu SpringHills apartment yg biasa bgt, middle class lah.
@MilanBaros-v9r10 ай бұрын
SERUU bangettt podcasttt nyaa lawak juga temen temen ko ray 😂🤣🤣
@yyoyoma2 жыл бұрын
Thank you for this episode.
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Thank you for watching !
@aritochannel27142 жыл бұрын
Cocok nih bisa diajak kolab mumpung punya tempat di sebelah gwk (bali) rooftop kosong nih Mungkin kita bisa bicara sedikit sedikit
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Widiihh ini niiiii !!! Langsung dm !! hahaha. thanks for watching !
@yo-ye7yq2 жыл бұрын
ray janson radio's Mt. Rushmore guests; Ruben, Jakson, Wira, yg ke 4 tbd
@rayjansonradio2 жыл бұрын
wahahaha, mantap ! terimakasih banyak !
@Furyyy903322 жыл бұрын
Demen detail pastry tapi ga seneng di komplain masalah size potongan mushroom 😂😂
@rayjansonradio2 жыл бұрын
Mana ada yang demen di komplain ! hahaha
@mandjisyaban53562 жыл бұрын
Jackson lee, sbg pelaku usaha kopi gw tau kok rasanya gimana dibandingin sama kopi janji jiwa:')